De forskjeller mellom homogene og heterogene blandinger er basert på synligheten av deres komponenter, enkel separasjon og bevaring av egenskaper.
Det er velkjent at blandinger består av to eller flere stoffer, men det er to typer blandinger som kan oppstå fra disse kombinasjonene.
Homogen blanding
I homogene blandinger lar betingelsene og egenskapene til forbindelsene de blandes til et punkt at de ikke kan skilles fra hverandre, slik tilfellet er med majones.
Heterogen blanding
I heterogene blandinger frastøter forbindelsene som danner det gjensidig hverandre på grunn av arten av deres bindinger, som tilfellet er med vann og olje.
Nedenfor er forskjellene mellom homogene og heterogene blandinger:
Synlighet
I heterogene blandinger kan komponentene som utgjør blandingen ses tydelig. De er ikke jevnt fordelt.
I homogene blandinger kan ikke komponentene som utgjør blandingen skilles tydelig. De er jevnt fordelt, slik at de ser ut til å være et enkelt stoff for øyet.
Et tydelig eksempel mellom disse to kan gjøres med drikke. En homogen blanding kan være en limonade der den på alle punkter av blandingen ser den samme ut, mens en heterogen blanding kan være en funksjonær der frukten fremdeles kan skilles fra resten av væsken
Atskillelse
Heterogene blandinger er enkle å skille ut i de originale komponentene. Hvis blandingen er flytende og fast, kan en filtrering gjøres.
Avhengig av størrelsen på faste stoffer og hvis det er en væske-væske-blanding, kan det gjøres en dekantering.
I homogene blandinger er blandingene vanskelige å skille ut i de opprinnelige komponentene. Den mest kjente metoden for en væske-væske-blanding er destillasjonen.
På industrielt nivå er det også destillasjon, men det finnes også metoder som absorpsjon, separasjon med membraner, blant andre.
Egenskaper
Hver komponent i en heterogen blanding beholder sine individuelle egenskaper fordi de fortsatt er spredt.
Hver del av en homogen blanding har lignende kjemiske og fysiske egenskaper. Et eksempel på dette kan være vann og salt.
Vann i seg selv leder ikke strøm, men når en viss mengde løst stoff tilsettes, i dette tilfellet salt, dannes en homogen blanding med den fysiske evnen til å lede strøm.
Kjemiske løsninger
Alle kjemiske løsninger er eksempler på homogene blandinger.
Det er en hel del av analytisk kjemi som er dedikert til å studere disse blandingstypene basert på konsentrasjoner, løselighetskonstanter og andre vilkår.
eksempler
Noen eksempler på homogene blandinger er drikkevann, brennevin, eddik.
Noen eksempler på heterogene blandinger er metalllegeringer, noen kolloid-suspensjoner eller ikke-polare med polare stoffer, for eksempel vann med olje. I mat kan vi finne eksempler som salater, blant andre.
referanser
- Hurtado Melo, S., & e-libro, C. (2012). Grunnleggende operasjoner av prosessen, blandinger og løsninger (UF0227). Malaga: IC Redaksjon.
- Uhl, VW, & Gray, JB (1966). Blanding: Teori og praksis. New York: Academic Press.
- Sánchez, CA, Rodríguez, G., & Gómez, M. Á. (2012). Geometriske verktøy for grunnleggende utforming av destillasjonskolonner med ternære heterogene azeotropiske blandinger. Jeg. beregning av minimum tilbakeløp. EIA Magazine, (18), 143.
- Elementer, forbindelser og blandinger: Grunnleggende kjemi. Jerome, BA og Quality Films SA de CV (Regissører). (2007). Mexico: Kvalitetsfilmer.
- Lei, Z., Dai, C., & Chen, B. (2014). Gassløselighet i ioniske væsker. Chemical Reviews, 114 (2), 1289-1326. doi: 10.1021 / cr300497a