ITALIENSK KULTUR: TRADISJON, SKIKKER, GASTRONOMI, MUSIKK - KULTURORDFORRÅD

Italiens kultur har flere områder som er anerkjent over hele verden. Musikk, kunst, gastronomi er flere av de mest karakteristiske trekkene i dette landet. Historien er ganske omfattende og kan spores tilbake til Romerrikets tid. Det var et av de mest relevante sentrene for bevegelser som renessansen og har vært vuggen til viktige kunstnere gjennom århundrene.

I Italia sameksisterer forskjellige kulturer og nasjonaliteter, noe som gjør det til et multietnisk land. Nærheten til andre nasjoner som Frankrike, Sveits, Østerrike og Slovenia har også i stor grad bestemt innflytelsen som den italienske kulturen har fått.

Carnivals of Venice, en av de viktigste tradisjonelle festlighetene i landet
Bilde av Madeinitaly fra Pixabay

Det offisielle språket er italiensk, selv om andre språk også sameksisterer innenfor territoriet som napolitansk, siciliansk, piemonte, venetiansk, milanesisk med mer. Innfødte italienere snakker ofte andre språk som fransk, gresk, tysk og andre nærliggende språk.

Blant de mest karakteristiske faktorene i det italienske samfunnet er familien en av de viktigste strukturene for hver person. Familiegjenforeninger og arrangementer er hyppige.

Blant andre fremragende bidrag fra dette landet, blir det lagt vekt på kunst. Italia er sete for store arkitektoniske verk som har gått over tid. Roman Colosseum, Pisa-tårnet, Det sixtinske kapell og mange andre strukturer er universelle symboler på historie og kunst.

Som for andre enestående detaljer om Italia er gastronomien, med oppskrifter som dateres tilbake til middelalderen og som har blitt perfeksjonert over tid. En hundre år gammel gastronomisk tradisjon som har blitt populær over hele verden. Pasta, ost, sauser, brød og kjøtt er vanligvis hovedingrediensene i mange tradisjonelle oppskrifter.

Det italienske samfunnet er muntert og veldig uttrykksfullt. De liker å omgås og leve på gata. Tradisjonene er ganske respektert og varierer i hver region i landet.

tradisjoner

Befana

Det handler om en karakter som ser ut som en eldre kvinne med en kost i hånden som går gjennom gatene og gir leker og søtsaker til barn den 6. januar, under feiringen av Epifanie.

Sagnet om denne karakteren bekrefter at de tre vise menn under deres tur for å se barnet Jesus og ledet av stjernen i Betlehem, de løp inn i en reisende dame da de gikk seg vill på veien. Damen tilbød dem vennlig hjelp og ga dem veibeskrivelse. Magien inviterte henne til å reise med dem. Kvinnen hevdet imidlertid å være veldig opptatt med husarbeidet sitt, så hun avviste invitasjonen.

Etter Magis avreise, omvender kvinnen seg og bestemmer seg for å ta noen gaver og nå de tre mennene for å møte babyen Jesus. Den gamle kvinnen klarte aldri å finne de reisende, så hun bestemte seg for å gå fra hus til hus og ga gaver til barna i håp om å møte babyen Jesus.

Slik kan kvinner hvert år på epifany-dagen sees på forskjellige regioner i Italia, forkledd som Befana, og gi detaljer på gata for barn.

Karnevalene i Venezia

Et av de mest populære stedene å feire karnevalsesongen er byen Venezia, som stort sett er kjent for sine masker, som er en av de mest ikoniske tradisjonene. Å lage masker og deres visning er praktisk talt en kunstnerisk skikk.

Det foregår vanligvis i sesongen når karnevalene normalt feires over hele verden, det vil si dagene før fasten. Opphavet til karnevalet i Venezia stammer fra 1100- og 1200-tallet, da det begynte å bli en høytidsdag. Maskene har fulgt tradisjonen selv om de noen ganger var forbudt. De begynte også å være populære innenfor skuespillene i rutene.

Maskene kan variere i betydning, de kan brukes som hån mot aristokratiet eller som en form for feiring som kan unndra seg klasse- eller statusdifferensjoner.

Fasten blir sett på som en periode hvor høytiden er begrenset og det var ikke vanlig å spise mat som kjøtt, sukker eller fett. På grunn av dette, i dagene frem til det, holdt folk feiringer og konsumerte så mye de kunne før Lenten-perioden begynte.

Kampen om appelsinene

Det er en aktivitet som ble feiret i middelalderbyen Ivrea siden 1858. Den finner sted de 3 dagene før aske onsdag. Under dette arrangementet er byen delt inn i ni lag, hver kledd i en viss farge eller krigsdrakt. I løpet av de tre dagene står lagene overfor hverandre som kaster appelsiner mot hverandre for å ødelegge det andre laget.

Denne tradisjonen stammer fra historien om Violetta, datteren til en møller som kuttet hodet til en ond hertug da han prøvde å forkynne sin rett til å tilbringe bryllupsnatten med flere unge kvinner fra landsbyen. Fra dette drapet steg byen og slottet der hertugen bodde ble brent.

Slik feires denne begivenheten til minne om dagen folket forente seg i opprør mot den onde lederen. Lagene representerer de som er for hertugen mot de som er for Violetta. I byen er en kvinne valgt for å representere denne karakteren, og i tillegg er gruppene delt inn etter spesifikke retningslinjer.

Festen for den italienske republikken

Det er en offentlig feiring som arrangeres årlig 2. juni. I løpet av datoen blir det ikke utført noen akademiske aktiviteter eller arbeidsaktiviteter, skoler, banker og bedrifter åpner ikke sine dører. På sin plass arrangeres militære parader og offisielle seremonier. Blant annet er en krans av blomster også plassert i Graven til den ukjente soldaten på alteret i fedrelandet i Roma.

Denne dagen feires fordi det italienske folket gjennom en folkeavstemning i 1946 stemte for avskaffelsen av monarkiet, og fra det øyeblikket ble republikken opprettet.

Giubiana

Det er en tradisjon med middelaldersk opprinnelse som feires i den nordlige regionen Italia, spesielt i Lombardia og Piemonte. Denne festligheten finner sted den siste torsdagen i januar når det blir tent bål i torgene der en hekses dukke av halm og filler brennes til "giubiana". Mange kvalifiserer denne dukken som et symbol på det gamle året.

Tilpasset

gestikulere

Innenfor de mest spesielle kjennetegnene i det italienske samfunnet er gestikulering, en form for ikke-verbal kommunikasjon allment implementert i hverdagen i dette landet. I dag kan du telle mer enn 250 typiske gester av italienere når du kommuniserer.

Før det ble et enhetlig land, var området i Italia sammensatt av flere regioner med forskjellige språk og kulturer, noe som ofte førte til at de måtte ty til bevegelser for å forstå hva de ønsket å si til hverandre.

Kjærlighet for pasta

Pasta har vært en av hovedingrediensene i italiensk mat, og fremfor alt er det en av deres viktigste hverdagsmat. Italienernes kjærlighet til pasta er slik at et forbruk på 26 kilo pasta per person per år kan beregnes i USA, mens det i Italia når 60 pund.

Prioritet for familien

Et av de mest relevante aspektene ved italiensk kultur er respekt og viktighet for familien. Lojaliteten og nærheten til familiegrupper er vanligvis konstant. I tillegg er familiesamlinger å spise vanlig.

Drikke kaffe

Italienere er kaffeelskere. Det er vanlig at italienerne drikker kaffe hver dag og tilfeldig mellom samtaler, møter eller møter med venner. Kaffetradisjonen er ganske utbredt og anerkjent. Det var i Truin den første kaffemaskinen ble oppfunnet, og flere av de mest kjente oppskriftene kommer fra dette landet som cappuccino, espresso, caffè macchiato og mer.

Lag passeggiata

Det er en spasertur eller en sakte tur som italienerne vanligvis gjør mellom fem på ettermiddagen og åtte om natten, under transporten fra dag til natt. Det er tradisjon å gå i løpet av disse timene for å prate og omgås.

Noen sier at tradisjonen kommer fra år siden da menn, når de later som en kvinne, inviterte henne til å gå en stund. Begrepet kommer fra ordet "passeggiare" som betyr "å gå". Siden dette er en relevant skikk, har italienere en tendens til å kle seg forsiktig når de skal ut til passeggiata.

gastronomi

Italiensk mat er en av de mest populære i verden, spesielt for sitt store utvalg av pasta, sauser og den ikoniske pizzaen. Noen av de mest tradisjonelle rettene i landet er:

lasagne

Lasagne, en av de mest berømte italienske rettene i verden
Bilde av RitaE fra Pixabay

Navnet kommer fra det greske Iaganon, som ble brukt til å referere til en type flat pasta i antikkens Hellas. Imidlertid ble den nåværende oppskriften på tradisjonell lasagne født i middelalderen, nærmere bestemt i byen Napoli.

Tradisjonell lasagne består av lag med pasta plassert den ene oppå den andre og mellom dem har ingredienser som kjøtt, rød paprika, spinat, løk og oster som ricotta, provolone og mozzarella. I tillegg tilsettes tomatsaus. Den tilberedes vanligvis i en stor kasserolle og kuttes deretter i biter til servering.

focaccia

Det er et tradisjonelt flatbrød, som sies å være forgjenger for pizza. Olivenolje tilsettes vanligvis, og den tilberedes også med aromatiske urter som oregano og rosmarin. Navnet kommer fra ordet "focaccia" som betyr ild eller peis og refererer til hjemmets varme.

arancini

Dette er kroketter laget av ris og er fylt på en klassisk måte med ragout fra okse- eller kalvekjøtt, mozzarellaost og erter. Til tross for dette kan ingrediensene variere avhengig av region eller preferanser. Navnet betyr "lite oransje" og refererer til den endelige formen som kroketter tar når de er tilberedt.

Opprinnelsen ligger vanligvis i regionen Sicilia i løpet av det 10. århundre, en tid da territoriet var under arabisk herredømme. Tradisjonelt var den forberedt på å feire Santa Lucia-dagen 13. desember i byer som Palermo, Siracusa og Trapani. På denne datoen unngår du å spise brød og pasta, før arancini fremstår som det beste alternativet.

risotto

Det er en populær oppskrift fra Nord-Italia. Opphavets opprinnelse ligger i områdene Piemonte og Lombardia. De første tilnærmingene til den nåværende tradisjonelle risotto skjedde i løpet av 1500-tallet, men det var på 1800-tallet med "riso giallo in padella" der en mer definitive oppskrift kunne etableres med spesiell tilsetning av safran.

Retten består av en kremet ris tilberedt med buljong, smør, parmesanost, safran, løk og hvitløk.

Minestrone

Suppe med italiensk opprinnelse veldig populær i forskjellige kulturer i verden. De tradisjonelle ingrediensene er korn, gulrøtter, løk, koriander og tomat, med tilsatt kjøtt, skinke, bacon eller en annen variant. Det er også vanlig å tilsette kort pasta eller ris. Det er ikke sikkert en fast oppskrift på tilberedningen, og den varierer avhengig av region.

Musikk

Innen tradisjonell italiensk musikk skiller seg opera og klassisk musikk ut, siden landet har vært vuggen til et bredt spekter av artister, komponister og lyriske sangere som er fremragende på dette området. Mange av disse har vært referanser for musikk over hele verden.

Komponister som Verdi, Puccini, Vivaldi og Rossini, har markert historien til den musikalske tradisjonen i dette landet. Det er vanlig i Italia å gjennomføre kulturelle aktiviteter rundt musikk, opera og teater, med store årstider. En av de mest anerkjente hendelsene er de som finner sted i La Scala i Milano, som er en del av de mest berømte teatrene i verden.

Religion

Majoriteten av det italienske samfunnet har en tendens til å kvalifisere seg som kristen, innen 2019 identifiserte omtrent 72% av befolkningen seg som sådan. Innenfor de kristne religionene er katolisismen, som utgjør 93% av den kristne befolkningen. Det er også andre kristne religiøse strømninger som Jehovas vitner, protestanter og ortodokse.

Det er også ikke-kristne befolkninger som grupper som er glad i jødedom, islam eller hinduisme. I tillegg er det også grupper som heter hedninger som wiccanism, Odinism og Druidism.

referanser

Zazzu F (2019). La Befana: den gode heksa som besøker Italia 6. januar. Det Buenos Aires. Gjenopprettet fra buenosaires.italiani.it
Derkse T, Il Postino stab. La Befana: Julens heks. Vårt lille Italia. Gjenopprettet fra ottawaitalians.com
Legenden om La Befana. Sommer i Italia. Gjenopprettet fra summerinitaly.com
Bonada E (2018). Carnival of Venice And Its Traditional Masks. Gjenopprettet fra theculturetrip.com
Walk of Italy (2013). Alt om karneval i Venezia: venetianske masker og mer. Gjenopprettet fra walkofitaly.com
(2020) På bilder: Ormenes kamp. BBC nyheter. Gjenopprettet fra bbc.com
Slaget om appelsinene. Atlas Obscura. Gjenopprettet fra atlasobscura.com
(2017) «Battle of oranges»: hvordan er Ivrea-karnevalet, et av de mest uvanlige i verden. Infobae. Gjenopprettet fra infobae.com
Márquez J. La Giubiana, tradisjon i Nord-Italia. Gjenopprettet fra sobreitalia.com
Republikkens dag i Italia. Tid og dato. Gjenopprettet fra timeanddate.com
Thomas A. Italiensk familieliv. Livsstil. Gjenopprettet family.lovetoknow.com
Harmon N (1997). Fra Italia, sannheten om pasta; Italienerne vet at mindre er mer: en oppfordring til å gå tilbake til det grunnleggende. New York Times. Gjenopprettet fra nytimes.com
Italienske håndbevegelser. Wikipedia, gratis leksikon. Gjenopprettet fra en.wikipedia.org
Ridgeway S (2018). Italienske tollvesen og tradisjoner: La Passeggiata. Gjenopprettet fra wanderwisdom.com
Kaffe i Italia. Gjenopprettet fra Alimentarium.org
(2015) EN KORT HISTORIE AV LASAGNA. Gjenopprettet fra pagliacci.com
Lasagne. Wikipedia, gratis leksikon. Gjenopprettet fra en.wikipedia.org
Historie om focaccia brød. Gjenopprettet fra abigailsbakery.com
(2010). Origins of Focaccia. Gjenopprettet fra deliciousitaly.com
Arancini di riso eller riskroketter. Italiensk oppskrift. Kjempegod. Gjenopprettet fra recipesderechupete-com
Arancini. Wikipedia gratis leksikon. Gjenopprettet fra en.wikipedia.org
Jiménez Raúl. Historien om risotto. Afuegolento med Koldo Royo. Gjenopprettet fra afuegolento.com
Historien til risotto. Marcos de Lauretis gourmetskole. Gjenopprettet fra schoolgourmet.com.ar
Religionsdemografien i Italia. Gjenopprettet fra worldatlas.com
Zimmermann K (2017). Italiensk kultur: fakta, toll og tradisjoner. Gjenopprettet fra livescience.com
Italia: kultur og lidenskap for lyrisk musikk. Nazionale Tourism Agency. Gjenopprettet fra italia.it
Figueredo M (2016). Italiens musikk, uttrykk for italiensk kultur. Gjenopprettet fra blog.universaldeidiomas.com

ITALIENSK KULTUR: TRADISJON, SKIKKER, GASTRONOMI, MUSIKK - KULTURORDFORRÅD - 2025