DEKANTERING: KONSEPT, EKSEMPLER OG TYPER - KJEMI - 2026

Den dekantering er en fremgangsmåte som brukes for separering av heterogene blandinger, spesielt slike som er faste-flytende eller flytende-flytende. Det oppstår på grunn av forskjellen i tetthet mellom komponentene i blandingen, noe som gjør at det mindre tette stoffet blir plassert på toppen, mens det tettere stoffet, i bunnen.

Den faste-væske-blandingen oppstår når det faste stoffet er uoppløselig i væsken og fester seg til bunnen av beholderen. På den annen side kommer blanding av væske-væske når to væsker ikke kan blandes. Dette observeres i utseendet til to lag eller faser, den nedre er den som tilsvarer den tetteste væsken.

Dekanteringsprosess for å skille en heterogen fast-væske-blanding. Beats brukes

Den faste-væske-blandingen dekanteres ved hjelp av tyngdekraften og vippe beholderen, og pass på at væsken strømmer ut, mens det faste stoffet forblir festet til beholderens indre vegger. For sin del dekanteres væske-væske-blandingen ved bruk av skilletrakten.

Dekantering er en billig separasjonsmetode, siden den vanligvis ikke bruker mange reagenser, og i mange tilfeller kan den gjøres manuelt uten behov for utstyr.

Avviklingskonsept

Dekantering er en teknikk for å separere tofaseblandinger: fast-væske eller væske-væske. Når det gjelder flytende-faste blandinger er det levedyktig bare hvis det faste stoffet forblir sterkt festet til beholderens indre vegger. Hell bare væsken i en annen beholder slik at dekanteringen er klar.

Når det gjelder væske-væske-blandingen, kan den dekanteres når begge væskene er synlig differensiert. Skilletrakten brukes til store volum.

Dekantering er kanskje den mest robuste separasjonsteknikken, og den fungerer bra for enkle blandinger.

Typer dekantering

Prøverør

Testrør brukes til dekantering når volumene av blandingene er små. Det anbefales at reagensglassene, som plasseres i et stativ, har en helningsvinkel på omtrent 45 ° under dekantering.

Hældningen av rørene letter separasjonen av væskefasene, siden det unngår forstyrrelse av væskens bevegelse når de blir separert i begynnelsen av dekanteringen. Den mindre tette væsken kan fjernes ved hjelp av en Pasteur-pipette.

begre

I hovedsak er dekanteringsprosedyren den samme som fulgt med prøverørene. Men volumet er større, og det vipper ikke 45º. Settetid er vanligvis lang for å oppnå best mulig separasjon av væsker.

Det mest tungvint er samlingen av den mindre tette væsken. For dette anbefales det å helle væsken med en glassstang som guide, for å unngå å miste deler av væsken. I denne illustrasjonen kan du se hvordan denne typen bosetting gjøres:

Separat trakt

Bosetter seg etter trakt

Denne typen glasstrakt er pæreformet. I den nedre enden har det et rør utstyrt med en nøkkel som brukes til å kontrollere utløpet av væsker gjennom det. I den andre enden har den en malt glassmunn som er hermetisk koblet med en glassprop.

Plasser væskeblandingen i ristetrakten og rør kraftig. Trakten blir deretter festet til en universell støtte og tillatt å ta til takke med å bosette seg.

Når væskene som ikke kan blandes, har blitt separert, åpnes kranen for å samle opp den tettere væsken som er funnet i bunnen av skilletrakten. Til slutt lukkes kranen slik at den mindre tette væsken blir igjen i trakten, som fjernes gjennom munnen på trakten.

Illustrasjonen nedenfor viser hvordan skilletraktkranen åpnes og den tettere væsken begynner å falle ned i en Erlenmeyer-kolbe. Kranen vil forbli åpen til denne væsken faller fullstendig, og etterlater bare den øvre, mindre tette væsken i trakten, som deretter tømmes:

sentrifugering

Sentrifugering er en teknikk som brukes for å forkorte tiden som kreves for at oppgjøret skal skje. Gjennom den øker tyngdekraften som virker på partiklene i suspensjonen.

Sentrifugering brukes til å skille suspenderte partikler basert på deres størrelse og form, så vel som tettheten og viskositeten til mediet, i tillegg til sentrifugeringshastigheten. Jo høyere tetthet og størrelse av partiklene, jo større blir sedimentasjonen.

Sentrifugering brukes rutinemessig i kliniske laboratorier for å få blodplasma ved sedimentering av erytrocytter, leukocytter og blodplater.

Denne illustrasjonen viser prøverør med sedimenter plassert i en sentrifugemaskin:

Maskinen roteres deretter i noen sekunder (spinning):

Testrørene blir deretter fjernet og det observeres at sedimentene har falt til bunnen av rørene. Dette er det som kalles dekantering ved sentrifugering:

Eksempler på dekantering

Olje og vann separasjon

Et av de vanligste eksemplene på bunnfall er separasjon av vann og olje. Denne metoden brukes vanligvis for å skille lipider som er suspendert på overflaten av vannet. Denne prosessen blir vanligvis utført ved hjelp av en skilletrakt.

Under fremstillings- og raffineringsprosessen av vinarter fra plantemateriale er det normalt å bruke dekanteringsprosessen for å eliminere de tyngre fettstoffer som er avledet fra råmaterialet.

Oljeutvinning

I prosessen med å trekke ut olje fra marine kilder, brukes dekanteringsprosessen ofte.

Dette skjer når hydrokarbonet blandes med sjøvann og må dekanteres. Olje er tettere enn vann, derfor lagres den når den er separert fra den. Mens overflødig vann blir returnert til havet.

Smørfremstilling

Ikke-homogenisert helmelk legges i en tildekket beholder og avkjøles i 24 timer slik at dannelsen av kremen eller melkekremen skjer. Denne plasseres på overflaten av melken fordi den har lavere tetthet. Den tunge kremen eller kremen kan fjernes ved sentrifugering.

Det kan også oppnås ved å plassere et gjennomsiktig rør til bunnen av beholderen som inneholder melken, og skummet melk fjernes ved en sifonprosedyre, og etterlater kremen i bunnen av beholderen. Deretter behandles melkekremen for å lage de forskjellige smørtyper.

Dekantering av vin

Dekantering av vin. Kilde: suksim

Vinen gir et sediment under gjæringen som gir den en ubehagelig smak. Av denne grunn dekanteres vinen for å fjerne sedimentet, dannet av krystaller av vinsyre. Vinen før servering dekanteres i en glassbeholder med en veldig lang og smal nakke.

Forberedelse av juice

Når du tilbereder juice avledet fra fiberrik frukt, er det vanlig å se det faste materialet synke til bunnen av beholderen, mens væsken forblir suspendert øverst.

Folch-Pi-metoden

Dette er en teknikk som er mye brukt i biokjemi og kjemilaboratorier for ekstraksjon av lipider fra forskjellige vevstyper. Vevene plasseres i en løsning sammensatt av en blanding av to volum kloroform og en av metanol.

Preparatet plasseres i en skilletrakt og rystes kraftig, slik at det nøyer seg med dekantering. Kloroform (apolar) har en densitet på 1,48 g / cm ³ , og metanol (polar) en densitet på 0,81 g / cm ³ , slik at de er væsker som ikke kan blandes med hverandre.

Kloroformen i sedimenteringen er plassert i bunnen av skilletrakten og inneholder lipidene som løses opp i den, da kloroform er en ikke-polær væske.

Fjerning av kvikksølv fra vann

I gruvedrift utvinning av noen metaller, for eksempel gull, brukes kvikksølv, som blir en veldig farlig forurensning av vann. Kvikksølv kan fjernes fra vannet ved dekantering.

Tørking av organiske væsker

Disse væskene kan inneholde betydelige mengder vann som krever avhending. For å gjøre dette tilsettes et tørkemiddel til de organiske væskene, deretter skilles tørremidlet med vanninnholdet fra den organiske væsken.

Kloakk separasjon

Under vannfiltrerings- og renseprosessen utføres en dekanteringsprosess der det skitne vannet skilles fra det rene.

Dette er mulig takket være det faktum at skittent vann er tettere enn rent, på grunn av mengden stoffer de har i seg. Dermed blir det første trinnet med filtrering av avløpsvannet generelt settling.

Glyserin og biodieselseparasjon

Glyserin er et biprodukt for å oppnå drivstoff hentet fra dyre- eller vegetabilske oljer og fett, for eksempel biodiesel.

For at biodiesel skal brukes i dens rene tilstand, er det nødvendig å dekantere det fra glyserinet som er avledet fra det. Denne prosessen er enkel, siden biodieselen (med lavere tetthet) alltid vil hvile på glyserinet.

referanser

1. Helmenstine, Todd. (25. november 2019). Dekanteringsdefinisjon i kjemi. Gjenopprettet fra: thoughtco.com
2. Vedantu. (SF). Dekantering. Gjenopprettet fra: vedantu.com
3. Dra. Ana Haro García. (SF). Smøret. Gjenopprettet fra: lechepuleva.es
4. Thermo Fisher Scientific. (2019). Sentrifugeringsteori. Gjenopprettet fra: fishersci.se
5. Wikipedia. (2019). Dekantering. Gjenopprettet fra: en.wikipedia.org