HYDROPONIC GARDEN: HVA DEN ER TIL OG HVORDAN DEN FUNGERER - MILJØ - 2025

Den hydroponiske hagen er et voksende system basert på en serie teknikker som gjør det mulig å dispensere fra jorda som et underlag og leverandør av næringsstoffer. Ordet hydroponics stammer fra det greske "hydro" (vann) og "ponos" (arbeidskraft), og er bokstavelig talt "arbeid i vann".

Hydroponhager tillater å få tak i mat-, medisin- eller prydplanter der det ikke er tilstrekkelig jord for dyrking. Samtidig garanterer de en mer effektiv bruk av vann og næringsstoffer, og gir økonomiske besparelser.

Hydropon jordbærdyrking. Kilde: Efrenquevedo

Driften av den hydroponiske hagen avhenger av det spesifikke systemet som er implementert. Generelt sett består det av et inert bæresubstrat for planten og en næringsløsning som gir den vann og essensielle mineraler.

Næringsløsningen leveres enten i statisk eller resirkulerende form og bør ha en pH som har en tendens til å være nøytral. I tillegg er god oksygenering og opprettholdelse av en temperatur under 28 ºC nødvendig.

Det er to grunnleggende hydroponiske systemer som kan implementeres i en hage som er: dyrking i vann eller flytende rot og dyrking i inert underlag. I den flytende rotplanten er planten festet til en plattform som flyter på næringsløsningen. Mens det er i det inerte underlagssystemet, brukes forskjellige bærermaterialer (kokosnøttfiber, vermikulitt, sand) og næringsoppløsningen påføres ved vanning.

Etter de grunnleggende prinsippene for hydroponikk, er det mange måter en hydroponic hage til å lage. Her presenteres tre grunnleggende forslag, to av dem i henhold til det inerte substratkultursystemet og det tredje basert på flytende røtter.

Hva er en hydroponisk hage til?

Salat dyrket av hydroponics. Kilde: David Arqueas

Den hydroponiske hagen brukes til å produsere mat-, medisin- eller prydplanter der det ikke er egnet jord for jordbruk. I tillegg unngås risikoen for sykdommer forbundet med jordsmonnet, som forårsaker alvorlige tap i avlinger.

Tilsvarende er det et system som tillater en mer effektiv kontroll av vannet og næringsstoffene som tilføres avlingen. På samme måte gir hydroponics deg muligheten til å dra nytte av næringsstoffene siden overflødig næringsoppløsning kan gjenbrukes.

Med hydroponiske metoder kan en hage etableres i nesten ethvert landlig eller urbant område. Derfor er det mulig å dra nytte av steder som ikke er egnet for en tradisjonell hage (infertil jordsmonn, ulendt terreng, dyrke hus eller oppvarmede drivhus).

På den annen side, i den hydroponiske hagen er utbyttet per arealenhet høye på grunn av høyere tetthet, produktivitet og effektivitet i ressursbruken. Som et generelt prinsipp handler det om å oppnå maksimal produksjon og kvalitet med minimum plass og minimalt ressursforbruk.

Den hydroponiske hagen er utviklet i voksende hus eller i drivhus, så den påvirkes ikke av værforholdene. På samme måte er den mer beskyttet mot skadedyrangrep og kan dyrkes gjennom året.

Hvordan virker det?

Det grunnleggende prinsippet for den hydroponiske hagen er å gi plantene et bæresubstrat og å levere en vandig næringsoppløsning forberedt for dette formålet. I tillegg må de andre faktorene som er nødvendige for utvikling av avlingen som lys, temperatur og beskyttelse mot skadedyr garanteres.

- Næringsløsningen

En næringsløsning er et vandig stoff som inneholder oppløst oksygen og alle essensielle mineralnæringsstoffer for normal plantevekst. Suksessen til den hydroponiske hagen avhenger i stor grad av kvaliteten på næringsløsningen, balansen mellom mineralioner og pH.

I kommersielle produksjoner formuleres næringsoppløsningen nøye i samsvar med de spesifikke behovene til hver avling.

Fysiske egenskaper

Næringsløsningen må ha en pH mellom 5,3 og 5,5, samt tilstrekkelig lufting for å garantere god oksygenering. Temperaturen i næringsløsningen må holdes under 28 ºC for å favorisere oppløst oksygen og unngå en økning i respirasjonshastigheten til røttene.

På den annen side må det tas med i betraktningen at det høye innholdet av salter (natrium- og kloridioner) påvirker absorpsjonen av næringsstoffer negativt.

Forsyning

Næringsløsningen leveres enten i statisk eller resirkulerende form. I det statiske løsningssystemet synker hageplantene røttene sine i dype beholdere som inneholder næringsløsningen.

Denne løsningen etterfylles mens den forbrukes og må oksygeneres ved tvungen lufting (luftpumper eller kompressorer). I tillegg sirkulerer næringsløsningen permanent eller intermitterende gjennom systemet.

Hvis kulturen er i et inert underlag, tilsettes løsningen og overskuddet eller perkoleres. For dette brukes kanaler med en helning på 1,5% der løsningen beveger seg ved tyngdekraft som bløtter røttene og resirkuleres ved pumping.

- Typer hydroponiske hager

Hydropon tomatodling. Kilde: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Idroponica_g5.jpg

Den hydroponiske hagen kan utformes i henhold til to grunnleggende kategorier av hydroponiske teknikker:

Kultur i vann

Denne gruppen inkluderer teknikker som kultur i flåter (flytende rot) og ernæringsfilmteknikken (NFT).

I flåtekultur flyter plantenes røtter i næringsløsningen. På samme måte støttes anlegget på et ark flytende isopor-materiale (anime, fjærdrakt, aislapol).

I NFT er plantene festet til en støtte (for eksempel en skumkube) og næringsløsningen strømmer konstant gjennom røttene. Disse systemene krever spesiell forsiktighet med lufting av næringsløsningen.

Inert underlagskultur

I dette tilfellet brukes forskjellige inerte underlag som torv, kokosnøttfibre, vermikulitt, perlit, sand eller steinull. Dette systemet er mindre krevende i stell enn vannkultursystemet.

Den består av å ha et solid underlag som støtter plantene og hjelper til med å beholde næringsløsningen.

Hvordan lage en hydroponic hage hjemme?

Hydroponisk dyrking. Kilde: charlie vinz fra chicago

For å etablere en hydroponisk hage hjemme, er det første du må gjøre å definere det aktuelle rommet, siden den mest passende designen vil bli definert basert på den. Det er nødvendig at det valgte stedet tillater hagen å motta minst 6 timer med sollys daglig.

En annen viktig faktor er å ha en konstant vannforsyning, da dette er et viktig element i systemet. I tillegg bør et gjennomsiktig plastdeksel (polyetylen) bygges som et tak for å beskytte den hydroponiske hagen mot regn.

Selv om næringsløsningen i kommersielle systemer er spesifikt formulert, er det hjemme mer praktisk å bruke kommersielt tilgjengelig organisk flytende gjødsel. For eksempel biol hentet fra biodigesters eller flytende ormhumus.

Frøplante

Uansett utforming av den hydroponiske hagen basert på det valgte systemet, er det dyrkingsarter som krever en frøplantetransplantasjonsfase.

Slik er tilfellet tomat, salat og gressløk som krever frøplantetransplantasjonsfasen. På den annen side kan arter som reddik, jordbær eller er sås direkte.

Såbedet er et rom som gir betingelsene for spiring som et foreløpig trinn før de blir transplantert til den hydroponiske hagen. Den består av brett på 2 til 3 cm dypt der et veldig fint og ensartet inert underlag tilsettes, for eksempel en blanding av torv og vermikulitt.

Små furer lages der frøene blir avsatt i tilsvarende såavstand (variabel avhengig av avling). Da blir furene dekket av litt fengsling for å garantere frøens kontakt med underlaget og vi fortsetter til vann.

Overrisling bør utføres to ganger om dagen, og pass på at frøplanten alltid er våt og fra spiren av frøplanter blir de vannet med en næringsoppløsning.

Etter 15 eller 35 dager etter spiring (avhengig av art) blir frøplantene "herdet". Denne prosedyren består i å redusere frekvensen av vanning for å forberede dem på de vanskeligste forholdene etter transplantasjon.

Etter 20 eller 40 dager er frøplantene klare til å bli transplantert, og de mest robuste blir valgt ut.

- Den hydroponiske hagen

Det er flere alternativer for å lage en hydroponisk hage hjemme, noen veldig enkle og andre noe mer forseggjorte. Nedenfor presenterer vi tre grunnleggende forslag:

Hydroponic hage i brett og bord

Et rektangulært tre- eller plastbord bør være tilgjengelig, hvis størrelse vil avhenge av den tilgjengelige plassen. Plastplantere (med perforert sokkel) vil bli plassert på bordet med respektive oppsamlingsbrett i bunnen.

På samme måte kan enhver annen type beholder brukes så lenge den er mellom 15 og 20 cm dyp.

Et inert underlag tilsettes, enten vasket elvesand eller kokosnøttfiber, eller en blanding av 60% kokosnøtsfiber og 40% sand. I dette underlaget vil artene som skal dyrkes bli sådd eller transplantert, avhengig av tilfelle.

I transplantasjonen blir det laget et hull i underlaget med en dybde som er lik rotens lengde, og pass på at plantens hals er en halv cm under underlaget. Ved direkte såing bør frøet plasseres på en dybde som tilsvarer omtrent det dobbelte av frøets lengde.

Næringsløsningen bør påføres daglig, fuktig underlaget til den tappes fra bunnen og gjenvinner overskuddet. Ettersom det er en liten hage, utføres skadedyrbekjempelse manuelt med periodiske gjennomganger.

Hydroponic hage i PVC-rør på vertikal støtte

Denne varianten er ideell for transplanterte avlinger. Det benyttes PVC-rør med like fløyte-lignende perforeringer og legges svakt skrå (1,5% helning). Avstanden til perforeringene vil variere avhengig av avling (planteavstand) og røret må fylles med kokosnøttfiber.

En frøplante blir transplantert i hvert hull og næringsoppløsningen blir tilsatt gjennom den øvre enden til overskuddet kommer ut av den nedre enden. På den andre siden av røret plasseres en festet beholder for å gjenvinne overflødig næringsoppløsning.

Flytende rot hydroponic hage

Denne metoden er anvendbar for transplanterte avlinger og krever et 15 cm dypt brett og et 2,5 cm tykt polystyrenark. Polystyrenarket må ha samme form som brettet, men 2 cm kortere i lengde og bredde.

2,5 cm sirkulære perforeringer er laget i arket (et halvt tommer varmt galvanisert rør kan brukes) atskilt i planteavstanden. Hvis avlingen som brukes er salat, vil perforeringene være anordnet i en trekant med 17 cm fra hverandre.

Brettet er fylt med næringsløsning og på toppen av det plasseres isoporarket med en plante i hvert hull og røttene flyter i næringsløsningen.

Polystyrenarket fungerer som et lokk og begrenser passasjen av lys inn i løsningen, noe som begrenser veksten av alger i løsningen. Et pumpesystem (akvariepumpe) må installeres for å sikre oksygenering av løsningen.

referanser

1. Beltrano J og Giménez DO (koordinatorer) (). Dyrking i hydroponics. Fakultet for landbruks- og skogsvitenskap. Nasjonalt universitet i La Plata. Redaksjon for University of La Plata. La Plata, Argentina. 180 s.
2. Carrasco G og Izquierdo J (1996). Det mellomstore hydroponiske selskapet: den resirkulerende næringsløsningen ("NFT") teknikken. FAOs regionkontor for Latin-Amerika og Karibia. FNs mat- og jordbruksorganisasjon. University of Talca. Talca, Chile. 62 s.
3. Gilsanz JC (2007). Vann. National Institute of Agricultural Research. Montevideo, Uruguay. 31 s.
4. Grewal HS, Maheshwari B and Parks SE (2011). Bruk av vann og næringsstoffer til et rimelig hydroponisk drivhus for en agurkavling: En australsk casestudie. Agricultural Water Management 98: 841–846.
5. Marulanda C og Izquierdo J (2003). Den populære hydroponiske hagen. Audiovisuelt kurs. Teknisk manual. FAOs regionkontor for Latin-Amerika og Karibia, tredje. Utvidet og revidert utgave. Santiago, Chile.
6. Orozco l, Rico-romero l og Escartín EF (2008). Mikrobiologisk profil av drivhus i en gård som produserer hydroponiske tomater. Journal of Food Protection 71: 60–65.
7. Resh HM (1995). Hydropon matproduksjon. En definitiv guidebok med metodeløse dyrkingsmetoder Woodbridge Press Publishing Company, 5. utg. Santa Barbara, California, USA. 527 s.
8. Short TH, El-Attal A, Keener HM og Fynn RP (1998). En beslutningsmodell for produksjon av hydroponisk drivhustomat. Acta Horticulturae 456: 493–504.