PASTAZA-KULTUR: KJENNETEGN, ØKONOMI, GASTRONOMI - KULTURORDFORRÅD - 2026

Den Pastaza kultur kan defineres som akkumulering av ritualer, skikker og sosiale og kommersielle aktiviteter av de gamle innfødte løpene som har bebodd Amazon for lange år.

Pastaza-kulturen inkluderer egenskaper som i årevis har forenet de sosiale aspektene ved aboriginene og den sivile befolkningen som for tiden bor i Pastaza-provinsen.

Pastaza-elven, Ecuador.

Provinsen Pastaza er en region i den vestlige Amazonas, som ligger i Ecuador. Det omfatter omtrent 25 000 km² innfødte tropiske skoger og en kolonisert stripe på rundt 5000 km².

Det meste av Pastaza-regionen er urfolksskog, mangler veier, bevarer betydelig økosystemresiliens og har en bemerkelsesverdig grad av urfolks autonomi.

Imidlertid påvirkes den vestlige stripen av Pastaza av koloniseringsprosessen, som har utvidet avskoging, nybyggere, kommersielt jordbruk, store gressletter, tap av biologisk mangfold og kulturell erosjon.

Pastaza er en bred og mangfoldig region i kulturell forstand som gir en dobbelthet på grunn av de syv opprinnelige løpene som bor sammen med sivilbefolkningen.

Disse aboriginalsamfunnene har bebodd jungelen i årtusener og deres livsstil, populær mat, sanger og fremfor alt, slik de ser og tolker livet er attraktive for innfødte og utenlandske forskere, fordi de representerer den kulturelle rikdommen miljø.

Byen Pastaza har rundt 83 933 innbyggere og har et enormt potensial for turisme, ettersom det er mange steder å besøke og aktiviteter med fokus på økologisk, bedrifts- og opplevelsesturisme.

De viktigste egenskapene til Pastaza-kulturen

Pastaza er et velstående og blomstrende distrikt når det gjelder turisme, men det inneholder også visse egenskaper som gjør det til et idyllisk reisemål.

Hovedby

Puyo er hovedstaden i Pastaza, og som hovedby spiller den en viktig rolle i kulturens område. Det ble grunnlagt i 1899.

I gatene i Puyo er der all økonomisk aktivitet og turistaktivitet finner sted. I tillegg fungerer den som en slags bro til flere andre byer i regionen.

Byen er eviggrønn til tross for det varme eller fuktige klimaet fordi elven i mange år har gitt liv til byen. I dag er Puyo hjem til den mest avanserte elvehavnen i Pastaza, og de fleste kommersielle aktiviteter foregår i Puyo.

Vær

Klimaet i Pastaza er varmt. Temperaturen synker nesten aldri under 25 grader celsius. Den lyse solen og den lille vinden som det gjør tvinger innbyggerne og turistene til å bruke komfortable og kule klær for å unngå konstant svette. Klimaet ligner på andre tropiske vestlige områder.

gastronomi

I Pastaza kan du finne de mest ekstravagante og fantastiske matvarene i Ecuador. Fra en spesiell fiskerett kalt Maito til noen særegne pinneormer kjent som “Chontacuros”. I tillegg kan du finne veldig næringsrike og tykke drinker laget av cassava.

Den mest kjente maten er "Volquetero", en vanlig mat som ble introdusert i byen Puyo for mer enn 50 år siden, som kondenserer rikdommen i gastronomisk kultur i Pastaza.

Festligheter og seremonier

- Fiesta de la Chonta finner sted hvert år i august. Velstand oppnådd gjennom året, for eksempel såing, høsting og individers livssyklus feires.

- The Rite of the Sacred Waterfall har en ufravikelig betydning for folket i Pastaza, siden hele samfunnet gjennom denne handlingen ber den øverste være Arútam om å gi dem makt og positiv energi for deres fremtidige overlevelse.

- The Rite of the Snake er en praksis som ofte utføres når noen har blitt bitt av en slange. Hensikten med dette ritualet er å hylle frelsen til den som er blitt bitt, og også å gi beskyttelse mot fremtidige stikk.

- Uwishin-intervensjonen. Uwishin er en mann med kunnskap fra forfedrene som er dedikert til å helbrede de rammede av stammen og våke over medlemmene som blir med folket. Under ingen omstendigheter forårsaker en ekte Uwishin andre, bortsett fra de som har tenkt å bruke den til hevn i konflikter generert av kriger eller familieord. Uwishins funksjon er også å identifisere menneskene som forårsaker skade og gi veiledning for å unngå fiender.

- Ayahuasca-festivalen er en utflukt som blir deltatt i den første måneden av hvert år. Å nå fossene og de hellige fjellene er hovedmålet.

økosystemer

I Pastaza klassifiserer urbefolkningen land og landskap i fire hovedkategorier: llacta, purina, sacha og yacu.

Denne klassifiseringen av arealbruk er basert på økologiske forhold, urfolksstyringsstrategier, involverte økologiske praksiser og forskjellige kulturelle og bosettingskriterier.

Llacta (landsby) og purina (turgåing) er hovedområdene for bosetting og jordbruk. De er skogsområder der trekkende jordbruk drives.

Llacta har plass til de spredte husene og familiefeltene i et samfunn, mens purina er områder med subsidiær bolig som har isolerte hus og åkrer.

Sacha (skog) omfatter skogøkosystemer med lav menneskelig innflytelse, der de viktigste urfolksaktivitetene er jakt, utvinning av skogressurser og rituell praksis.

Sacha inkluderer dyrelivsområder og viltreservater, mens det er et hellig sted for urbefolkningen på grunn av de mange kulturelle, rituelle og religiøse betydningene som er involvert.

Yacu (vann) består av vannøkosystemer, for eksempel elver og bassenger, som gir mat, naturlige interetniske grenser og kommunikasjonssystemer.

Både sacha og yacu er refuges for mytiske ånder og dyr, og et hellig hjem for den økologiske og åndelige opplæringen av yachac (healer) og unge mennesker.

jordbruk

I llacta og purina-landene driver urbefolkningen jordbruk, som er deres viktigste produktive aktivitet.

De to viktigste systemene for jordbruk er åker og hager i hjemmet. Jordbruksfelt på omtrent 1 hektar skapes i den tropiske skogen. Noen ganger ligger de i nærheten av husene, men ofte er de bare noen kilometer fra hverandre.

Jordforhold og andre økologiske faktorer avgjør plasseringen av felt, noen ganger på bredder, andre ganger borte fra elver.

I tillegg tilfører et hagebelte rundt hvert hjem omtrent 0,3 hektar jordbruksareal til hvert hjem. Både i hagene og i åkrene dyrker urbefolkningen mer enn 50 arter av planter.

Dette store jordbruksmangfoldet inkluderer blant annet plantearter av ernærings-, medisin-, ritual- og tømmerverdi.

Dyrket biologisk mangfold understøtter både matsikkerhet og et primært helsevesen for innfødte husholdninger.

referanser

1. Josep A. Garí. (Jan, 2001). Biodiversitet og urfolk Agroecology i Amazonia: De urfolk av Pastaza. Etnoekologisk, bind 5 nr. 7, 21-37pp. 9. juli 2017, fra ResearchGate-database.
2. Acosta Llerena, AA (2014). Profiloppgave av turisten som besøker bedriftene i Association of Tourist Attraksjoner i Pastaza, for turistfremme av kantonen basert på markedssegmentering i høysesongen 2013. Amazonica State University, Pastaza, Ecuador.
3. Vargas, ja. L. (2010). Natur, kultur og endogen utvikling: et nytt paradigme for bærekraftig turisme. Mexico.
4. Claudia Sobrevila. (Mai 2008). Urfolks rolle i bevaring av biologisk mangfold: De naturlige, men ofte glemte partnere. Google Bøker: Verdensbanken.
5. Rafael Karsten. (1920). Bidrag til sosiologien til de indiske stammene i Ecuador: Tre essays. Google Bøker: Åbo akademi.
6. Utenriks- og samarbeidsdepartementet. (2014). Pastaza. 9. jul 2017, fra FENEDIF, Fundación ONCE, COCEMFE, Nettsted: turismoaccesible.ec.