FAGUS SYLVATICA: KJENNETEGN, HABITAT, VARIANTER, PLEIE - BIOLOGI - 2026

Fagus sylvatica eller vanlig bøk er en art av høyt løvtrær som tilhører Fagaceae-familien. Bøkeskogene er kjent som bøk eller bøk, og er vanlige i kjølig og fuktig klima i Sentral- og Sørøst-Europa.

Den oppreiste voksende bagasjerommet kan nå opp til 40 m høyde, den glatte barken er gråaktig i fargen og de horisontale grenene danner en tett krone. De enkle og vekslende bladene er elliptiske i form, 5-10 cm lange, med hele marginer og tydelige årer.

Fagus sylvatica. Kilde: Habitator terrae

Hannblomster vokser i hengende gresskar og kvinnelige blomster er ordnet i små grupper på korte peduncles. Fruktene, kjent som beechnuts, er beskyttet av en pustende kapsel som rommer 2-3 tetraedriske frø inni.

Bladverket kjennetegnes ved sin lyse mørkegrønne farge om våren, men om høsten får den en attraktiv gul-oransje eller rødbrun farge. Dets ideelle habitat ligger i fjellrike miljøer, med et kjølig og disig klima, med periodisk sommernedbør og mellom 700-1.600 meter over havet.

Den vanlige bøk i dets naturlige miljø danner omfattende monospesifikke skoger, kjent som bøketrær, selv om den kan assosieres med andre høye treslag. I tillegg til sin prydverdi, har den tradisjonelt blitt brukt i snekring på grunn av kvaliteten på treverket, og er ideell for å lage møbler, landbruksredskaper og musikkinstrumenter.

På den annen side regnes frøene eller beechnutsene som nøtter, spises rå eller ristet på grunn av det høye energiinntaket. Tilstedeværelsen av forskjellige aktive prinsipper i bark, blader og frø favoriserer bruken av den i tradisjonell medisin på grunn av dens antipyretiske, balsamiske og antiseptiske egenskaper.

Generelle egenskaper

Utseende

Høyt tre, rett og lett forgrenet stamme, tett og oval krone i den øvre tredjedelen og når 35-40 m i høyden. Skogprøvene har en sylindrisk peiling, isolerte trær eller omgitt av andre arter som har konisk peiling med en åpen og uregelmessig krone.

Stamme

Den lange, oppreiste vekststammen gir en glatt askefarget bark med mange kuleformede fremspring kjent som sfæresprengninger. Ulike arter av lav utvikler seg på overflaten, noe som gir barken en flekkete utseende i forskjellige farger.

blader

Enkle og vekslende blader, ovale eller elliptiske, med bølgete og skjellede marginer, skarp spiss, kilt bunn og kort petiole, 7-10 cm lang. De er lyse grønne på oversiden, mindre intense på undersiden, når høsten kommer får de brune, rødlige og okerfargetoner.

blomster

Bøker er ensartede planter, hvis blomstring skjer i månedene april og mai, før full bladutvikling. Hannblomstene er gruppert i kuleblomsterstander i en terminal stilling på en lang og hengende peduncle. Den kvinnelige gulgrønne og tomentose er ordnet i 2-3 grupper på en kort og oppreist peduncle.

Blomsterstander av Fagus sylvatica. Kilde: Havang (nl)

Frukt

Frukten er en trekantet achen av brun farge 2-3 cm lang, ofte kjent som hayuco. De utvikler seg i en woody kuppel som ser ut som en pinnsvin, men med myke pigger som lar 2-3 frø fri når de er modne.

Beechnuts har et høyt innhold av stivelse, aleuroner og oljeaktige forbindelser, og er en veldig næringsrik mat til konsum eller dyr. Det brukes som et ernæringstilskudd for husdyr, en olje blir til og med utvunnet for industriell bruk, men det høye forbruket kan føre til tarmsykdommer.

Kjemisk oppbygning

Den vanlige bøk inneholder i sin sammensetning forskjellige aktive prinsipper som gir den visse fordeler på medisinsk og industrielt nivå. Barken inneholder 3-4% tanniner, organiske syrer og betulosider.

Bladene har pigmenter som idalin, pentosan, metylpentosan og visse flavonoider som quercetoside. I tillegg har den kreosol, cresolin, guaiac, florol og tannin.

applikasjoner

Frøene eller bøknøttene brukes som et ernæringstilskudd for fôring av storfe og svin. På samme måte blir en olje som brukes industrielt til å brenne og bake utvunnet fra frøene, siden den vanligvis ikke blir harsk.

Bladene brukes i tradisjonell medisin for å behandle plager i luftveiene, som forkjølelse, bronkitt, faryngitt og influensasymptomer generelt. Tilsvarende brukes den til å lindre tannpine, diaré og for å regulere lidelser i blod og sirkulasjonssystem.

Den tørre destillasjonen av grener og blader gjør det mulig å oppnå en fenolisk forbindelse som kalles kreosot, med antiseptiske og balsamiske egenskaper. Forbruket er kontraindisert hos pasienter med leddgiktproblemer og lidelser i urinveiene eller nyrene.

Fenolforbindelser fungerer faktisk som effektive antiseptika. I tillegg brukes vanlige bøkekstrakter for deres snerpende, smertestillende, febernedsettende, antidiarrheal, antitussive, slimløsende og helende virkning.

Frukt av Fagus sylvatica. Kilde: Bruker: Gerhard Elsner

Habitat og distribusjon

Fagus sylvatica-arten er et stort tre som er veldig vanlig i fjellrike områder i Sør-Europa og den iberiske halvøy. Opprinnelsens sentrum ligger imidlertid i Sentral- og Øst-Europa.

Den vokser på et stort utvalg av jordsmonn, fortrinnsvis loam, fruktbar, godt drenert og av kalkholdig opprinnelse. Bøken har en høy transpirasjonsfrekvens, så den krever rikelig luftfuktighet, halvskygge, kule temperaturer og høy nedbør.

I klimatiske miljøer vokser arten vanligvis ren, men i fjellområder er forbindelsen til visse løvfellende arter hyppig. Den ligger fra havnivå til 2000 meter over havet, og i de øvre grensene er den assosiert i blandingsskog med graner, eiker og furuer.

Det horisontale arrangementet av grenene forbundet med dets raske vekst favoriserer dannelse av rene skoger hvor utviklingen av andre treslag er vanskelig. Med unntak av lysninger og skogmarginer, eller arter som kristtorn og barlind som tåler visse skyggeforhold.

På den annen side genererer nedbrytningen av rester av grener, blader og frukt under kalesjen akkumulering av forbindelser som hemmer veksten av andre arter. Faktisk oppstår en allelopatisk effekt, som unngås av noen arter som vokser raskt før du har utviklet bladene deres fullt ut.

Når det gjelder deres geografiske fordeling, er bøketrær lokalisert i hele Sentral- og Sørøst-Europa. De sørligste stedene er Sicilia på den italienske halvøya og havnene i Beceite og Hayedo de Montejo på den iberiske halvøya.

Fagus sylvatica frøplanter. Kilde: Salicyna

Taksonomi og varianter

- Rike: Plantae

- Divisjon: Magnoliophyta

- Klasse: Magnoliopsida

- Underklasse: Hamamelidae

- Ordre: Fagales

- Familie: Fagaceae

- Slekt: Fagus

- Arter: Fagus sylvatica L.

etymologi

- Fagus: navnet på den latinske slekten kommer fra den gamle greske «φηγός = phēgós» som betyr «eik med spiselige eikenøtter».

- Sylvatica: det spesifikke adjektivet stammer fra det latinske «sylvaticus-a-um» som betyr «vilt» eller «det som vokser i skogen».

synonymy

- Fagus albovariegata Weston, Bot. Univ. 1: 107 (1770)

- Fagus luteovariegata Weston, Bot. Univ. 1: 107 (1770)

- Castanea fagus Scop., Fl. Carniol., Ed. 2, 2: 242 (1772)

- Fagus sylvestris Gaertn., Frukt. Sem. Pl 1: 182 (1788)

- Fagus echinata Gilib., Excerc. Phyt. 2: 396 (1792), opus utique oppr.

- Fagus aenea Dum. Cours., Bot. Cult., Ed. 2, 6: 415 (1811)

- Fagus asplenifolia Dum. Cours., Bot. Cult., Ed. 2, 6: 415 (1811)

- Fagus cristata Dum. Cours., Bot. Cult., Ed. 2, 6: 415 (1811)

- Fagus pendula Dum. Cours., Bot. Cult., Ed. 2, 6: 415 (1811)

- Fagus purpurea Dum. Cours., Bot. Cult., Ed. 2, 6: 415 (1811)

- Fagus comptoniifolia Desf., Tabl. École Bot., Red. 2: 269 (1815)

- Fagus cuprea Hurter ex A. DC. i AP de Candolle, Prodr. 16 (2): 119 (1864)

- Fagus laciniata A.DC. i AP de Candolle, Prodr. 16 (2): 119 (1864), pro syn.

- Fagus salicifolia A.DC. i AP de Candolle, Prodr. 16 (2): 119 (1864)

- Fagus variegata A.DC. i AP de Candolle, Prodr. 16 (2): 119 (1864)

- Fagus quercoides (Pers.) Dippel, Handb. Laubholzk. 02:51 (1891)

- Fagus crispa Dippel, Handb. Laubholzk. 02:52 (1892)

- Fagus cucullata Dippel, Handb. Laubholzk. 02:52 (1892)

- Fagus incisa Dippel, Handb. Laubholzk. 02:51 (1892)

- Fagus purpurea var. roseomarginata Cripps, Gard. Chron., III, 12: 669 (1892)

- Fagus cochleata (Dippel) Domin, Bull. Int. Acad. Tchéque Sci., Cl. Sci. Math. - Nat. Méd. 33: 70 (1932)

- Fagus tortuosa (Dippel) Domin, Bull. Int. Acad. Tchéque Sci., Cl. Sci. Math. Nat. Med. 33: 72 (1932), pro syn

Fagus sylvatica frø. Kilde: Muséum de Toulouse

varianter

- Albovariegata: variasjon preget av sine grønne blader med gule marginer. Det er rapportert i Tyskland på en høyde på 50-200 meter over havet.

- Asplenifolia: bladene er preget av sine snitt-lobede marginer, bladene får en intens gul farge om høsten.

- Atropunicea eller Atropurpurea: variasjon preget av hårete løvfellende blader med bølgete kanter, intens lilla eller rød om våren, mindre intense om sommeren.

- Fastigiata: søyleform som ikke overstiger 20 meter høy og 3 m bred.

- Pendula: forskjellige hengende grener som ikke vokser mer enn 25 m i høyden. Ved forfall danner treet kronen en veldig attraktiv kuppel.

- Purple Fountain eller Purpurea Pendula: pendelsort, preget av det rødlige løvet, det kan bli veldig intenst, nesten svart i fargen i den vegetative fasen.

- Pyramidalis: koppen er pyramidal i form.

- Krampete: grenene har en kronglete eller buet vekst.

- Variegata: blader preget av tricolor løvverk.

Fagus sylvatica var. 'Purpurea'. Kilde: AnRo0002

Omsorg

Spredt

Bøk multipliseres enkelt gjennom friske frø samlet direkte fra treet. Såingen kan etableres om vinteren, slik at frøene blir stratifisert med vinterkulden, og spiringen begynner om våren.

Ellers må frøene stratifiseres i 2-3 måneder ved mindre enn 6 ºC for å etablere såingen om våren. Det anbefales å oppbevare frøene i en beholder med vermikulitt eller perlit i den nedre delen av kjøleskapet.

Det er viktig å bevare fuktigheten i beholderen og luftes innholdet hver 8. dag, og dermed unngå forringelse av frøene. Når våren ankommer sås frøene i såbedene under drivhusforhold, ved bruk av et underlag for sure planter.

Tilstrekkelige forhold med halvskygge, fuktighet og temperatur favoriserer spiring sent på våren. Frøplantene vil være klare til transplantasjon neste år, og det anbefales å så når frost for risiko er passert.

Fagus sylvatica om høsten. Kilde: pixabay.com

Krav

Den vanlige bøk er en veldig motstandsdyktig plante, som tilpasser seg presise forhold i temperert eller kontinentalt klima med sterk kulde med høy luftfuktighet. Den tåler frost ned til -18 ºC, men den er ikke tilpasset tropiske klima, idet det ideelle området er mellom -18 ºC og 30 ºC.

Den skal være plassert i åpne områder, i full soleksponering eller delvis skygge. I middelhavsområder er det viktig å beskytte den mot sterk havvind, siden det under disse forholdene er mottakelig for å miste løvverket lett.

Det er ikke tilrådelig å så nær byggeplasser, veier, asfalterte gulv, rør eller avløp på grunn av dets sterke overfladiske rotsystem. Det krever jordsmonn med sand- eller leirete tekstur, godt drenert, men som holder tilstrekkelig fuktighet, litt syrlig og fruktbar.

Kjøring

Frekvensen for vanning avhenger av jordtypen der avlingen er etablert, samt forholdene for temperatur, relativ fuktighet, solstråling og nedbør. Den vanlige bøk er et tre som ikke tåler tørke, det er også utsatt for vanning.

Om sommeren og i de tidlige utviklingsstadiene er det nødvendig å bruke hyppig vanning, for å forhindre at underlaget tørker helt ut. Resten av året kan vanningsfrekvensen reduseres, så lenge planten ikke viser tegn til fuktunderskudd.

Når det gjelder abonnenten, både i den innledende vekstfasen og i den produktive fasen, krever den vanlige bøk god tilførsel av næringsstoffer. Ernæringsunderskuddet kan fremme større mottakelighet for angrep av insekter eller patogener som sopp, bakterier eller virus som forårsaker sykdommer.

Boktrær Kilde: Jiří Komárek

Plager og sykdommer

Den vanlige bøk blir angrepet av forskjellige skadedyr og patogener som påvirker barken, blader, blomster og kvaliteten på frøene. Blant insektene skiller seg billen til gruvedrift (Rhynchaenus fagi), som livnærer seg på bark, blader og pollen av blomster.

I tillegg til larvene til den brunhalede øglefuglen (Euproctis chrysorrhoea) som lever av bladene og møre skudd. Blant soppene skiller basidiomycetes Ganoderma applanatum, Fomes connatus og Ungulina marginata seg ut og forårsaker sykdommen kjent som pasmo eller rødt hjerte.

På unge grener er det vanlig tilstedeværelsen av sopp som svekker deres utvikling, produserer cankers, wilts og progressiv død. Blant dem er korallflekk (Nectria cinnabarina) og barkrot (Nectria coccinea).

referanser

1. Devecchi, Marco (2003) Fagus sylvatica. © Monaco Nature Encyclopedia. Gjenopprettet på: monaconatureencyclopedia.com
2. Fagus sylvatica (2018) ArbolApp. Guide til ville trær på den iberiske halvøy og Balearene. Gjenopprettet på: arbolapp.es
3. Fagus sylvatica. (2019). Wikipedia, The Free Encyclopedia. Gjenopprettet på: es.wikipedia.org
4. Fagus sylvatica L. (2013) Iberiske trær. Gjenopprettet i: arbolesibericos.es
5. Fernández Plana, Marta (2015). Bestemmelse av de fysikomekaniske egenskapene til grønne bøkegrener (Fagus Sylvatica L.) fra Montejo de la Sierra de Madrid bokskogen. (Gradsoppgave) ETSI Montes, Forestal y del Medio Natural (UPM), Madrid, Spania.
6. Oliet Palá, J., Pardo Navarro, F. & Lösing, H. Fagus sylvatica L. Produksjon og forvaltning av frø og skogplanter. Departementet for økologisk overgang. Mexico.
7. Rodríguez, R., Benito, JL & Estrada, S. (2009) Manual How to Plant a Tree. Samling: El Monte Asturiano. Kunnskapsdepartementet. Trykking: Gráficas Eujoa. Juridisk innskudd: AS- 4732/09.