DE 12 MEST POPULÆRE TRADISJONENE OG SKIKKENE TIL VERACRUZ - KULTURORDFORRÅD - 2025

De tradisjoner og skikker av Veracruz er en kombinasjon av de innfødte tradisjoner de første bosetterne med en europeisk innflytelse takket være den spanske erobringen.

Da spanjolene begynte erobringen av mesoamerikansk territorium, ble den første spanske befolkningen dannet i Veracruz. Denne regionen har en blanding av kulturer, hovedsakelig urfolk, spansk og afro-cubansk. Dens innflytelse er tydelig synlig i alle tradisjoner og skikker som dette territoriet huser.

Blandingen av de originale kulturene på dette territoriet, nærmere bestemt Huastecs, Totonacs og Olmecs, sammen med den spanske kulturen, gjenspeiles i dens typiske retter, feiringer og danser.

Veracruz ligger langs kysten og i den sentrale delen av Mexico. Veracruz ble utviklet under den spanske koloniseringen og har vært den største, eldste og historisk viktigste meksikanske havnen.

Liste over tradisjoner og skikker i staten Veracruz i Mexico

1- Karneval av Veracruz

Kilde: ANGELOUX / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)

Det er en av de mest anerkjente karnevalene i verden, kjent som 'det mest gledelige karnevalet i verden'. Det varer totalt ni dager og inneholder seks store parader, offentlige konserter, fester og sosiale arrangementer.

Karneval i Veracruz har sitt opphav i kolonitiden. Beboere i byer rett utenfor byen skapte nye former for musikk med europeiske, afrikanske og urfolkstradisjoner.

Disse gamle tradisjonene som involverte mennesker kledd i fargerike klær som danser til rytmer avledet fra Afrika, provoserte den katolske kirkes misbilligelse.

Festivalen fortsatte imidlertid å utvikle seg til mer formelle danser for en utvalgt liten gruppe, samt gatefeiring for de populære klassene.

I dag har Veracruz det største og mest kjente karnevalet i Mexico. Det begynner med "brenning av dårlig humor" og slutter med begravelsen til "Juan carnaval".

Det å "brenne i dårlig humør" er representert av en kjent og hatet person. 'Juan carnaval' er en annen effigy som får en falsk begravelse.

Blant disse begivenhetene er dronningen av karnevalet og hennes domstol kronet, seks parader holdes med minimum 30 flytere som går til Veracruz og Boca del Río, konserter av kjente artister, danser og veldedighetsarrangementer blir holdt.

2- Tocotinenes dans

Kilde: Koffermejia / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Denne dansen har sin opprinnelse i Misantla. Det er generelt representert i Temple of the Assumption sogn.

Denne dansen er en representasjon av ankomst til de spanske erobrerne til det som nå er Xico Viejo kommune.

Denne dansen består av 18 deler som varer i omtrent fire timer. Alle konfrontasjonene som fant sted til Cortés seiret over Moctezuma er representert.

3- Encacahuatado kylling

Denne tradisjonelle retten fra den varme og fuktige tilstanden Veracruz består av et kyllingbryst druknet i en kremet peanøttsaus.

I Veracruz blir frø og nøtter ofte brukt for å tilsette sauser kremighet og smak. Selv om peanøtter hovedsakelig ble brukt av mayaene, brukes de i Veracruz-området mer enn hvor som helst i Mexico.

Bruken av peanøtter og chilipepper i denne retten antas å representere kulturen og smaken til Veracruz-kjøkkenet.

4- Festival of La Candelaria

Kilde: Monterrey Medical District / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0)

Denne begivenheten feires i 13 kommuner i Veracruz. Det er to versjoner om opprinnelsen til dette partiet. Den første versjonen er basert på de innfødte æren mot en gudinne kalt Chalchiuhtlicua, gudinnen for vann, elver, hav og laguner.

Det sies at da spanjolene ankom de erstattet Chalchiuhtlicua av Jomfruen av Candelaria, beskytter av fiskere.

Den andre versjonen er basert på det faktum at den andalusiske jomfruen brydde seg om sjømennene som bodde på øya Tlaxcotialapan. Uansett virkelighet er den spanske innflytelsen tydelig; under Candelaria-festivalen blir okser løslatt som i de europeiske pamplonadasene.

5- Dance of the Flyers of Papantla

Kilde: Luisalvaz / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Det er en eldgammel urfolksseremoni som består av danser og klatring av en 30 meter lang stang som fire av de fem deltakerne hopper bundet med tau for å stige ned til bakken.

Den femte deltakeren blir igjen på toppen av polet, danser og spiller en fløyte og en tromme. Det antas at dette ritualet hadde startet da urbefolkningen ba gudene om å avslutte en alvorlig tørke.

Selv om dette ritualet ikke stammet fra Totonac-indianerne, er det for øyeblikket assosiert med dem, spesielt de i og rundt Papantla i Veracruz.

6- Feast of All the Dead

De dødes alter. Kilde: Paolaricaurte / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Det er en feiring som varer i flere dager og fokuserer på samlinger av familie og venner som husker og ber til nære medlemmer som er døde for å hjelpe dem på deres åndelige reise.

Tradisjoner knyttet til disse feiringene inkluderer å bygge private alter som kalles tilbud, hedre medlemmene som bruker hodeskaller, blomster av de døde og besøke avdødes graver. Det antas at denne tradisjonen hadde begynt på aztekiske festivaler.

7- Day of the Holy Cross eller Day of the brickmaker

Kors laget av blomster. Kilde: Juanscott / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Denne festivalen arrangeres vanligvis i flere dager i mai i 10 kommuner i Veracruz. I denne festivalen konstrueres kors, de plasseres i konstruksjoner og presten eller sognepresten velsigner vanligvis strukturene.

I tillegg involverer denne feiringen drikke av brennevin som øl, mezcal og tequila; det avholdes også fester og møter.

8- Day of the Virgin of Guadalupe

Kilde: Claire og Richard Stracke / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Den feires 12. desember, og utseendet til denne jomfruen på Tepeyac-bakken blir minnes.

For tiden feires det med forskjellige organisasjoner av arbeidere i nabolag og nabolag; de har en jomfru som er dekorert med papir og blomster. Disse menneskene fører jomfruen til et tempel mens de følger pilegrimsreise med musikk og sanger.

Noen mennesker bruker til og med mariachis for å synge for jomfruen. Etter pilegrimsreisen velsigne soknepresten dem.

9- Huasteca-dans fra Veracruz

Typisk kvinnelig kostyme av Huasteca Veracruz-dansen Kilde: Thelmadatter / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Det er en dans med store europeiske påvirkninger, spesielt spansk, som stammer fra Veracruz-kysten; Det gjøres på en plattform.

Denne dansen er en kombinasjon av forskjellige musikalske former, urfolk og afrikanske påvirkninger. Generelt kalles feiringen huapango, som inkluderer tolker, musikere og dansere.

10- Veracruz håndverk

Ocoxal kurv. Kilde: https://pixabay.com/

Veracruz-håndverk er avhengig av territoriet der det ligger. Noen av de mest kjente håndverkene fra denne staten inkluderer palmer og jernvarer, vaniljefigurer, ulltekstiler og tortoiseshell-gjenstander.

I Amatlán de los Reyes lages tekstiler med ryggvevstol og i Coatepec lages håndverk fra rot, bagasjerom og grener av kaffetrær.

På den annen side, i Los Tuxtlas, er det laget tremasker og amuletter, Tiocotalpan er kjent for sine vevinger, og i Xalapa respekteres Olmec og Totonec tradisjonen for å produsere jade og keramiske brikker.

11- Kaffemesse

Ulike typer kaffe. Kilde: https://pixabay.com/

I Coatepec, drøyt 100 kilometer fra Veracruz, arrangeres Coffee Fair Expo årlig, der forskjellige paviljonger huser produkter fra kaffeselskapene, aromater eller smaksprøver.

Det har sitt opphav i 1948, da produsenter, forretningsmenn og kaffedyrkere møttes for å vise produktene sine og lære dyrkingsteknikker. Selv om den hadde en periode med inaktivitet, har den siden 1970 blitt feiret hvert år i midten av mai.

For øyeblikket er det ikke bare en utstilling av kaffe, men en begivenhet som huser funksjoner og utvikler gastronomiske eller kunstneriske aktiviteter.

12- Festligheter i San Mateo de Naolinco

Kilde: Isaacvp / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Naolinco ligger i Sierra de Chiconquiaco-Misantla, og er en magisk by som huser viktige skikker og tradisjoner som San Mateo de Naolinco-festligheter.

Årsaken er å hylle Saint Matthew, hans skytshelgen, og det feires mellom 19. september og 6. oktober, den viktigste dagen er den 21., som er datoen da apostelens navndag blir satt.

Det er prosesjoner, religiøse representasjoner, danser og trommer, og du kan også nyte den typiske maten i området (føflekker, tamales, chili …) og en god kaffe.

referanser

1. Tollvesen og tradisjoner I Veracruz. Gjenopprettet fra ourveracruz-veracruz.blogspot.com.
2. Veracruz. Gjenopprettet fra wikipedia.org.
3. Huasteca Veracruzana (2010). Gjenopprettet fra eltriohuasteco.blogspot.com.
4. Karneval i Mexico. Gjenopprettet fra wikipedia.org.
5. Tradisjoner og skikker fra Veracruz. Gjenopprettet fra blogitravel.com.
6. De dødes dag. Gjenopprettet fra wikipedia.org.
7. Dance of the tocotines. Gjenopprettet fra ibalpe.com.
8. Håndverk fra Veracruz. Gjenopprettet fra programadestinosmexico.com.
9. Dance of the Flyers. Gjenopprettet fra wikipedia.org.

Knack meksikansk matlaging: en trinnvis guide til autentiske retter gjort enkelt. Gjenopprettet fra books.google.co.ve.