- De 5 viktigste skikkene til Guayaquil
- 1- Gastronomi
- 2. oktober-fester
- 3 - Serenader
- 4- Guayaquil Foundation
- 5 - Rodeos
- referanser
De tradisjoner og skikker i Guayaquil har historiske røtter. Disse tradisjonene inkluderer festlighetene for stiftelsen av Guayaquil, som feires 25. juli; og uavhengighetsdagen til byen, som ble minnet 9. oktober.
I løpet av disse dagene er det parader, gastronomiske messer, tradisjonelle musikkonserter, danser og andre kunstneriske presentasjoner.
Et annet tradisjonelt element i byen er gastronomi. Dette skiller seg ut ved bruk av fisk, skalldyr og grønne og modne bananer, som er typiske for kystområdene.
Andre guayaquil skikker inkluderer serenader og rodeos. Sistnevnte holdes innenfor rammen av andre store feiringer. De kan for eksempel gjennomføres på uavhengighetsdagen.
De 5 viktigste skikkene til Guayaquil
1- Gastronomi
Guayaquils gastronomi er en av de mest fremragende i Ecuador. Mange av disse rettene er typiske for kystområdet i landet.
Dette er tilfelle av ceviche, en tallerken som tilberedes med sjømat, blekksprut, biter av fisk og annen sjømat.
Disse er marinert i eddik, sitronsaft og appelsinjuice, hvis syrer bidrar til tilberedning av kjøttet.
En annen tradisjonell Guayaquil-rett er encocado. Dette er en lapskaus som er laget med kokosmelk, kylling, fisk og reker. Den serveres med ris og stekte planeter, kalt patacones.
2. oktober-fester
I oktober arrangeres det feiringer i Guayaquil for å minne om måneden hvor denne byen erklærte sin uavhengighet. I løpet av denne perioden avholdes militære parader, festivaler og danser, blant andre manifestasjoner.
I oktober 1820 bestemte innbyggerne i Guayaquil seg, inspirert av bevegelsene før uavhengighet, å gjøre opprør mot det spanske åket.
1. oktober i år møttes konspiratørene og lovte å bli kvitt de spanske herskerne.
Til slutt, 9. oktober 1820, erklærte byen seg fri fra kronen og startet dermed krigen for uavhengighet.
I oktober feires også løpsdagen, datoen da den første kontakten mellom aboriginene og den spanske huskes.
3 - Serenader
Serenadene er en slags privat konsert som par opptrer med hverandre. Serenateros er trios, kvartetter eller grupper av musikere som fremfører kjærlighetssanger. Gruppen inkluderer vanligvis flere gitarister og en sanger.
Det kan være slik at personen som dedikerer sangen er musiker. Så i stedet for å ansette en gruppe, utfører han eller hun serenaden.
4- Guayaquil Foundation
Den 25. juli hvert år feires grunnleggelsen av Guayaquil. I løpet av denne måneden arrangeres det parader i forskjellige deler av byen.
Det er også gastronomiske utstillinger, kunstutstillinger og festivaler med dans og konserter.
5 - Rodeos
Rodeo er festivaler der menn og kvinner deltar. Mennene demonstrerer sine ferdigheter i forskjellige aktiviteter, for eksempel ridning, bekjempelse av okser, temming av føll, blant andre.
På den annen side konkurrerer kvinner om titlene til den vakreste unge kvinnen og den mest dyktige kokken.
referanser
- 8 tradisjonelle retter du må prøve i Guayaquil, Ecuador. Hentet 16. desember 2017 fra theculturetrip.com
- En dag i Guayaquil: Ting å gjøre i denne livlige havnebyen. Hentet 16. desember 2017, fra visiteCIPIENTORAndsouthamerica.com
- Hentet 16. desember 2017 fra wikipedia.org
- Guayaquil, Ecuador. Hentet 16. desember 2017, fra travel-ecuador.com
- Stillehavskysten: En rute med tradisjoner og kultur. Hentet 16. desember 2017 fra traveltipsgye.com