- Produkter som tilbys av det ecuadorianske høylandet
- 1- pave
- 2- Jordbær
- 3 - Hvete
- 4- Bygg
- 5 - gulrot
- 6 - Løk
- 7- Sukkerrør
- 8- Kaffe
- 9- Blomster
- 10- Epler
- referanser
De produkter av ecuadorianske høylandet er kort syklus temperert eller subtropiske frukter og grønnsaker.
Ligger i et område med relativt høy høyde, gir nærheten til vulkanske land jorden stor fruktbarhet, men uregelmessigheten i lettelsen og erosjonen gir mange problemer.
Avhengig av høyden der en avling befinner seg, vil temperaturen og atmosfærisk luftfuktighet gjøre jorda mer eller mindre egnet for visse typer landbruksprodukter.
Generelt er de mest høstede elementene i det ecuadorianske høylandet poteter, jordbær, hvete og bygg.
Produkter som tilbys av det ecuadorianske høylandet
1- pave
Poteter er et av de viktigste landbruksproduktene ikke bare på fjellet, men i hele Ecuador. Mer enn 420 tusen tonn produseres over hele landet hvert år.
I kalde områder eller páramo (rundt 3000 meters høyde) er det mer enn 300 arter poteter dyrket av småbønder.
Noen er unike for regionen og blir høyt verdsatt av lokalbefolkningen, fordi de tåler lave temperaturer og lange tørke.
2- Jordbær
Ulike varianter av denne frukten dyrkes på fjellet, for eksempel diamant jordbær eller Monterrey jordbær.
Den høyeste produksjonen er konsentrert i Pichincha-området, hvor det er avlinger på rundt 400 hektar.
3 - Hvete
Det er ekstremt viktig for Ecuador på grunn av den høye interne etterspørselen etter produktet for fremstilling av mel.
Foreløpig produseres det ikke nok hvete til å imøtekomme innenlandsk etterspørsel, så regjeringen i Ecuador implementerer planer for å forbedre produksjonen.
4- Bygg
Etter år med ekstremt lav produksjon på grunn av gulrostsykdommen (en sykdom som rammer byggfelter), har høst av bygg blitt aktivert på nytt i fjellet.
Hvert år importerer Ecuador opptil 40 tusen tonn bygg for produksjon av øl.
5 - gulrot
Gulrot og hvit gulrot dyrkes.
Province of Tungurahua gir Ecuador 60% av den nasjonale produksjonen av dette produktet.
6 - Løk
Det er flere typer løk dyrket i høylandet i Ecuador, for eksempel hvit, svart og paiteña (lilla).
Sorten Paiteña er preget av å være veldig motstandsdyktig mot kaldt klima og er spesielt beregnet på hjemmemarkedet, mens den hvite og sorte løken er eksportprodukter.
7- Sukkerrør
Vokst til konsum som søtningsmiddel og til å lage etanol.
På grunn av dets kalde og tempererte klimatiske forhold er det ecuadorianske høylandet det eneste området i Ecuador hvor sukkerrør kan dyrkes året rundt uten avbrudd.
8- Kaffe
Ecuador produserer en av de beste kaffene på det amerikanske kontinentet, som er etterspurt i Europa.
Ecuadoriansk kaffe produseres ikke i store felt, men av et stort antall småbønder.
9- Blomster
Rosene anses som en av de beste i verden, og mange av de andre blomstene som er dyrket i fjellet trenger ikke kjøling, så de importeres til USA og Europa.
10- Epler
Opp til 6 varianter av epler produseres i det ecuadorianske høylandet, beregnet på det lokale markedet.
referanser
- Wilmer Torres (29. juni 2017). Hentet 29. oktober 2017, fra El Telégrafo.
- Innfødte poteter i Ecuador (4. januar 2011). Hentet 29. oktober 2017, fra Cuisine Standard.
- Bygg blir gjenfødt i det sentral-nordlige Sierra (20. august 2016). Hentet 29. oktober 2017, fra El Telégrafo.
- Fem typer løk: Ecuador (21. mai 2011). Hentet 29. oktober 2017, fra El Comercio.
- Avlinger av den ecuadorianske Sierra (nd). Hentet 29. oktober 2017, fra Scribd.
- Produkter som dyrkes i kysten og Sierra (19. oktober 2010). Hentet 29. oktober 2017, fra Ecuador Económica.