HVA ER RÅ SAP? - BIOLOGI - 2025

Den rå saft er en vandig løsning sirupsaktig som strømmer gjennom det vaskulære system til en plante. Det er juicen til plantene av enhver type, spesielt stigende og synkende juice eller sirkulerende væsker som er essensielle for ernæring av planten.

Den stigende saften er den rå safen, hvis assimilering finner sted i bladene, når den blir den utdypede saften som er egnet for vekst av planten. Det er sammensatt av fytoregulatorer (plantehormoner som regulerer plantevekst), mineraler og vann hentet fra jorda, som blir bearbeidet i bladene og distribuert over hele planten i form av bearbeidet sap.

Rå sap

Vismannen inneholder sukker, vitaminer, mineraler, proteiner og fettsyrer som lar den utvikle alle sine vekst- og fruktingsprosesser. Planter utskiller også andre væsker som ofte forveksles med rå sap; latex, harpiks eller slimete.

Planter har to forskjellige vevstyper å bære sap på. Xylem er vevet som bærer rå sap eller stigende sap fra røttene til bladene, og floemet bærer den utdypede saften fra bladene til resten av planten.

Xylem og folema

Xylemet er et sammensatt vev i karplanter som hjelper til med å gi støtte og driver rå sap oppover fra røttene. Den er sammensatt av trakeider, kar, parenkymceller og trefiber.

Xylemen deltar i støtte og reserve av næringsstoffer, i tillegg til å ta vare på ledning av mineraler. Strukturen har en rørformet form uten kryssede vegger som tillater en kontinuerlig søyle med vann og letter raskere transport i glassene.

Det er ensrettet (beveger plantens stamme) og er ansvarlig for å erstatte vannet som går tapt gjennom transpirasjon og fotosyntese.

På den annen side transporterer floemet den forseggjorte saften fra de grønne bladene og stenglene til røttene. Denne forseggjorte vismannen er satt sammen av mineraler, sukkerarter, fytoregulatorer og vann.

Den sanne sirkulasjon: samhørighet-spenningsteori

Sirkulasjonen av rå sap gjennom planter er basert på denne teorien. Kohesjonsspenningsteori er en teori om intermolekylær tiltrekning som forklarer prosessen med oppoverføring av vann (mot tyngdekraften) gjennom plantenes xylem.

Denne teorien ble foreslått av botanikeren Henry Dixon i 1939. Han uttaler at den rå sappen i xylemen trekkes oppover av tørkekraften i luften, og skaper et kontinuerlig undertrykk som kalles spenning.

Spenningen strekker seg fra bladene til røttene. Det meste av vannet som en plante tar opp, går tapt gjennom fordampning, typisk fra stomata på plantens blader, en prosess som kalles transpirasjon.

Svette plasserer undertrykk (trekker) på kontinuerlige vannkolonner som fyller de smale ledende rørene til xylem. En kolonne med vann motstår å bryte ned i dråper når den beveger seg gjennom en smal ledning slik som xylem-røret (vannmolekyler er forbundet med hydrogenbinding).

Dermed trekker det negative trykket skapt av svette (spenning) hele vannsøylen som fyller xylemrøret. Det er da, på grunn av osmose, at den rå safen når xylemen av røttene til en plante.

Vannmolekyler er koblet sammen av hydrogenbindinger, derfor danner vann en kjede av molekyler under dens bevegelse mot xylem. Vannmolekylene klistres sammen og stoppes av en kraft som kalles spenning. Denne kraften utøves på grunn av fordampning på overflaten av arket.

Det er en annen teori som forklarer transporten av rå sap kalt rottrykkteorien.

Rottrykk er i utgangspunktet ideen om at en plantes røtter kan opprettholde et høyere eller lavere trykk basert på omgivelsene. Det gjør dette for å fremme eller motvirke absorpsjon av næringsstoffer.

Med andre ord, en plantes rotsystem kan endre presset til å: a) hjelpe den rå sappen med å bygge seg opp gjennom planten, eller b) skyve den rå sappen ut av planten.

Forklaring av bevegelse av vann i en plante

Når den rå sappen kommer inn i røttene gjennom osmose, fylles xylemcellene og svulmer opp, og legger press på de stivere ytre cellene i roten.

Dette trykket, spesielt når nivåene er lave utenfor anlegget, fører til at saften tvinges opp i anlegget, til tross for tyngdekraften.

Den elektriske ladningen i disse ytre rotcellene skaper en slags "enveis vei" som ikke tillater rå sap å sikkerhetskopiere og ut av røttene.

Rotetrykket ble bestemt å være et trykk utviklet i trakealelementene i xylemet som et resultat av rotens metabolske aktiviteter. Roottrykk sies å være en aktiv prosess som bekreftes av følgende fakta:

-Livende celler er essensielle i roten for at rottrykket skal utvikle seg.

-Tilførselen av oksygen og noen metabolske hemmere påvirker rottrykket uten å påvirke semi-permeabiliteten til membransystemene.

-Mineralene akkumulert mot konsentrasjonsgradienten ved aktiv absorpsjon ved bruk av energi generert metabolisk reduserer vannpotensialet i de omkringliggende celler, noe som fører til at rå sap kommer inn i cellene.

Den transpirasjonelle trekkraft er ansvarlig for økningen av saften i xylem. Denne økningen i sap avhenger av følgende fysiske faktorer:

• Kohesjon - Gjensidig tiltrekning mellom vannmolekyler eller rå sap.
• Overflatespenning - Ansvarlig for den største tiltrekningen mellom molekyler av vann eller rå sap i væskefasen.
• Adhesjon - Attraksjon av vannmolekyler eller rå sap på polare overflater.
• Kapillaritet - Evne til å heve rå sap i tynne rør.

Disse fysiske egenskapene til sap lar den bevege seg mot tyngdekraften i xylemen.

Den bryggede saften

Stoffene hentet fra jorda gjennom roten (vann og mineralsalter) danner rå sap. Den stiger fra røttene til bladene gjennom stammen.

Bladene er ansvarlige for å forvandle rå sap til den fattige vannfattige og næringsrike prosesserte saften på grunn av klorofyllens rolle.

Den utdypede saften går ned til roten for å mate planten. Den trenger fotosyntesen for å danne, i stedet opprettes rå sap uten fotosyntesen.

Sammensetning av floemsæpe eller behandlet sap

Hovedkomponentene i floemsaft er karbohydrater. Analyse av floemeksudater fra forskjellige planter har vist at sukrose er hovedformen for karbohydrattransport.

I noen arter av Cucurbitaceae, i tillegg til sukrose, er det også funnet noen oligosakkarider som raffinose, stachyose og verbascose i sammensetningen av floem eller utarbeidet sap.

I noen tilfeller er det funnet mannitol og sorbitol eller dulcitol sukkeralkoholer i floemeksudater.

Generelt produserer alger store mengder mannitol. Floemeksudat inneholder sjelden heksoser, selv om glukose og fruktose ofte er til stede i fellevev.

referanser

1. Sha, R. (2016). Phloem Sap Composition. 1-10-2017, fra Biologisk diskusjonsnettsted: biologydiscussion.com.
2. TutorVista. (2016). Teorier for Ascent of Sap. 10-1-2017, fra TutorVista nettsted: tutorvista.com.
3. TutorVista. (2016). Samhold Adhesion Spenningsteori. 10-1-2017, fra TutorVista nettsted: tutorvista.com.
4. Diffen. (2015). Phloem vs. Xylem. 1-10-2017, fra Diffen Nettsted: diffen.com.