FORDØYELSESSYSTEM FOR FUGLER: DELER OG FUNKSJONER - BIOLOGI - 2026

Den fordøyelsessystemet av fugler begynner i nebbet eller munn og omfatter ulike viktige organer og avslutninger som Cloaca. Selv om det har likheter med fordøyelsessystemene til pattedyr og krypdyr, er fordøyelsessystemet til fugler preget av å ha spesielle organer som avlingen og gizzarden (Stevens & Hume, 1995).

Fordøyelsessystemet til ethvert dyr er av vital betydning for behandlingen av maten som dyret spiser. Gjennom fordøyelsessystemet kan fugler absorbere alle næringsstoffene kroppen deres trenger for å vokse, vedlikeholde og reprodusere.

Fordøyelsessystemet til en fugl. Bilde gjenopprettet fra: alejandrajaimeperez.wordpress.com

Siden fugler ikke har tenner, blir maten de fordøyer mekanisk og kjemisk nedbrutt i fordøyelsessystemet. Med andre ord frigjøres forskjellige fordøyelsesenzymer og syrer for å fordøye mat og organene som er involvert i prosessen, sliper og blander dem, noe som garanterer maksimal absorpsjon av næringsstoffer under prosessen.

På grunn av deres høye metabolske krav, må fugler konsumere mer mat enn andre virveldyr i forhold til størrelsen. Fordøyelsesprosessen muliggjør frigjøring av næringsstoffer i maten. På samme måte muliggjør det absorpsjon og jevn fordeling av disse næringsstoffene i fuglens kropp.

Dyp forståelse av virkningen av fuglene fordøyelsessystem gjør at næringer som fjørfe kan være bærekraftige. På samme måte blir omsorgen for fugler i fangenskap levedyktig takket være kunnskapen om fordøyelsessystemet deres (Svihus, 2014).

Du kan også se:

• Utskillelsessystem for fugler: struktur og elementer.
• Luftveier av fugler.

Deler som utgjør fordøyelsessystemet til fugler

Morfologi av en fugl. Eksempel på Vanellus malabaricus. 1-nebb, 2-hode, 3-iris, 4-elev, 5-mantel, 6-mindre deksler, 7-skulper, 8-deksler, 9-tertiær, 10-rumpe, 11-primær, 12-ventil, 13 -Thigh, 14-Tibia-tarsal joint, 15-Tarsus, 16-Fingers, 17-Tibia, 18-Belly, 19-Flanks, 20-Chest, 21-Throat, 22-Wattle, 23-Eyestripe. Kilde: Wikimedia Commons

Topp

Fugler bruker nebbene sine for å mate. All mat som kommer inn i fuglens kropp, passerer først gjennom nebbet. Fugler har ikke tenner, så de kan ikke tygge mat.

Imidlertid kan det finnes i nebbet kjertler som skiller ut spytt som tjener til å fukte mat, slik at det lett kan svelges.

Spyttet inne i nebbet inneholder fordøyelsesenzymer som amylase som tjener til å starte prosessen med å fordøye mat. Fugler bruker også tungene for å skyve mat bak på nebbet, slik at de kan svelge den (Jacob & Pescatore, 2013).

Spiserøret

Spiserøret er et fleksibelt rør som forbinder nebbet med resten av fuglens fordøyelseskanal. Det er ansvarlig for å frakte mat fra munnen til avlingen og fra avlingen til proventriculus.

Maw

Avlingen er en projeksjon av spiserøret som ligger i nakkeområdet til fuglen. Svelget mat og vann lagres i denne posen til de kan passere i resten av fordøyelseskanalen.

Når avlingen er tom eller nesten tom, sender den sultesignaler til hjernen slik at fuglen tar inn mer mat.

Selv om fordøyelsesenzymer som skilles ut i nebbet starter fordøyelsesprosessen, er denne prosessen i avlingen ganske treg, da dette organet fungerer som et midlertidig lagringssted for mat.

Denne lagringsmekanismen ble utviklet hos fugler som vanligvis jaktes av andre dyr, men trenger å bevege seg i det fri for å finne mat.

På denne måten kan fugler konsumere en betydelig mengde mat raskt og deretter flytte til et tryggere sted å fordøye den maten.

Noen ganger kan avlingen påvirkes av problemer med hindringer eller innvirkning. Dette skjer når fuglen ikke har konsumert mat på lenge og plutselig inntar en stor mengde.

Når dette skjer, kan maten starte en nedbrytningsprosess inne i avlingen og gjøre fuglen syk. Avlingen kan også bli tilstoppet når fuglen bruker store biter av plantemateriale som blokkerer overføring av mat til resten av fordøyelsessystemet.

En betent avling kan også blokkere vindpipen eller luftutløpet, og føre til at fugler dør av kvelning.

Proventricular

Spiserøret fortsetter etter avlingen og forbinder den med proventriculus. Dette organet er kjent som kjertelmagen hos fugler der primær fordøyelse begynner.

Saltsyre og fordøyelsesenzymer som pepsin blandes med inntatt mat og begynner å bryte den ned mer effektivt. På dette tidspunktet har maten ennå ikke blitt malt.

Ventrikkel eller gizzard

Ventrikkelen eller gizzard er et organ i fordøyelsessystemet til både fugler og krypdyr, meitemark og fisk.

Det er vanligvis kjent som den mekaniske magen, siden den består av et par sterke muskler med en beskyttende membran som fungerer som om de var fuglens tenner.

Maten som konsumeres av fuglen og fordøyelsessaftene som kommer fra spyttkjertlene og proventriculus, passerer til klyngen hvor alt skal males og blandes.

Noen ganger kan fugler spise små steiner i fôret. Disse blir vanligvis myknet i proventriculus og bakken i gizzard.

Vanligvis forblir bakkefjellene i gizzarden til størrelsen er liten nok til å passere gjennom resten av fordøyelseskanalen.

Når en fugl svelger en skarp gjenstand, for eksempel en stift eller stiftekrok, kan gjenstanden komme i klem. Disse gjenstandene kan stikke hull i gizzarden når musklene begynner å bevege seg raskt.

Fugler som viser skade på gizzardveggene begynner å lide av underernæring og dør til slutt (Loon, 2005).

Tynntarm

Det neste trinnet i fordøyelsen oppstår i tolvfingertarmen, og næringsstoffene som frigjøres av mat blir absorbert hovedsakelig i den nedre delen av tynntarmen.

Duodenum mottar fordøyelsesenzymer og bikarbonat fra bukspyttkjertelen og gallen fra leveren for å motvirke effekten av saltsyre fra proventriculus.

Fordøyelsessaftene produsert av bukspyttkjertelen er hovedsakelig relatert til fordøyelsen av proteiner. Galle er et viktig rengjøringsmiddel i fordøyelsen av lipider og absorpsjon av fettløselige vitaminer som A, D, E og K.

Den nedre delen av tynntarmen består av to deler, jejunum og ileum. Meckels divertikulum markerer slutten på jejunum og begynnelsen av ileum. Denne divertikulumet dannes under den embryonale fasen av fugler (Bowen, 1997).

Mint

Mynten består av to blinde poser hvor tynntarmen og tykktarmen møtes. Noen spor av vann som er inneholdt i den fordøyde maten blir reabsorbert på dette tidspunktet.

En annen viktig funksjon av mynten er gjæringen av restene av mat som ennå ikke er ferdig fordøyd. Under gjæringsprosessen produserer mynte fettsyrer og de åtte B-vitaminene (tiamin, riboflavin, niacin, pantotensyre, pyridoksin, biotin, folsyre og vitamin B12).

Mynten ligger veldig nær enden av fordøyelseskanalen, men noen næringsstoffer som er tilgjengelige i mat, absorberes fortsatt i den (Farner & King, 1972).

Tykktarmen eller tykktarmen

Selv om navnet tilsier at tykktarmen er større enn den lille, er den faktisk kortere. Hovedfunksjonen til tykktarmen er å absorbere de siste sporene av vann som er tilstede i det fordøyede materialet.

Kloakkrør

I cloacaen blandes fordøyelsesavfall med avfall fra urinsystemet (urea). Fugler utviser generelt fekalt materiale fra fordøyelsessystemet sammen med urinsyre-krystaller som følge av utskillelsessystemets prosess.

Siden fugler ikke tisser, utvider de urinsyreavfall i form av en hvitaktig, kremet pasta. Fugler avføring kan indikere hvor sunne de er. Avføringens farge og tekstur indikerer fordøyelseskanalens tilstand.

I cloacaen konvergerer reproduksjonssystemet av fugler også. Når en hunn legger et egg, brettes skjeden over overflaten av egget, slik at cloacaen kan åpnes uten å komme i kontakt med avføring eller urin (PoultryHub, 2017).

Intestinal mikroflora av fugler

I både tynntarmen og tykktarmen er det normalt å finne bestander av gunstige mikroorganismer for fordøyelse (blant annet bakterier og gjær). Disse små organismer kalles mikroflora. Disse bestandene er delvis ansvarlige for vellykket fordøyelse av fugler.

Når en fugl klekker egget sitt ved fødselen, er fordøyelsessystemet i en steril tilstand. Når en babyfugl blir oppdratt av moren, henter den alle mikroorganismer fra mikrofloraen hennes.

Når en fugl klekkes i fangenskap, har den ikke mulighet til å skaffe sin mors mikroflora, og keepere må tilberede en blanding av mikroorganismer som skal blandes med fuglens mat.

Tarmsykdommer hos fugler oppstår vanligvis når balansen i mikrofloraen forstyrres av ytre organismer. Som et resultat kan fugler lide av enteritt eller betennelse i tarmen.

Enteritt kan oppdages når fuglen har diaré, bruker mer vann enn normalt, mister appetitten, er svak, har langsom vekst eller mister vekt.

referanser

1. Bowen, R. (7. september 1997). Enorm. Hentet fra Digestive Physiology of Birds: vivo.colostate.edu.
2. Farner, DS, & King, JR (1972). Fordøyelse og fordøyelsessystemet til fugler. I DS Farner, & JR King, Avian Biology, bind 2 (s. 352-359). New York og London: Academic Press.
3. Jacob, J., & Pescatore, T. (2013). Avian Digestive System. Husdyrvitenskap, University of Kentucky.
4. Loon, R. (2005). Fordøye måltidet. I R. Loon, Birds: The Inside Story (s. 152-153). Cape Town: Struik Publoshers.
5. (1. februar 2017). Fjærkrenav. Innhentet fra fordøyelsessystemet: poultryhub.org
6. Stevens, CE, & Hume, ID (1995). Fordøyelsessystemet til fisk, amfibier, krypdyr og fugler. I CE Stevens, & ID Hume, Comparative Physiology of the Vertebrate Digestive System (s. 40-42). Cape Town: Cambridge University Press.
7. Svihus, B. (2014). Fordøyelsessystemets funksjon. Journal of Applied Poultry Research, 306-314.