SORGHUM: EGENSKAPER, HABITAT, ERNÆRING, BRUK, ARTER - BIOLOGI

Den durra eller Sorghum spp., Er en slekt av Poaceae (Gramineae) omfatter omtrent 31 arter. Noen av dem består av de fem mest konsumerte kornproduksjonene over hele verden.

Plantene i denne slekten er rhizomatous eller stoloniferous, med et velutviklet rotsystem som gjør at de kan lagre reserver, og en større evne til å trenge gjennom jorden for å kunne motstå tørt vær eller vannspenning lenger.

Sorghumdyrking. Kilde: pixabay.com

Den har vekslende, lineære eller lanseformede, smale eller brede blader. Blomstene er gruppert i panikkulære blomsterstander eller pigger som danner mellom 400 til 8000 korn, og hvis energiverdi er omtrent 1,08 Mcal / kg.

Bruken av disse plantene er hovedsakelig for å lage mel som er forbruksmateriale av mennesker, samt for å lage mat til avlsdyr og fetende dyr. Paniklene brukes også til å lage kost, og sirup og sukker produseres blant annet av stilkene.

kjennetegn

Utseende

Dette er planter med en rhizomatous eller stoloniferous vane, årlig eller flerårig. Planter av denne slekten utvikler et rikelig rotsystem som gir dem en velutviklet støtte for å kunne samle mange reserver.

I tillegg til dette tillater dette rotsystemet større penetrasjonskapasitet i jorden, og større motstand mot tørt klima der vannspenning kan vare i lang tid.

De utvikler kulmer (tykke stilker) som er omtrent 60 til 300 cm høye. Disse kulmen er urteaktige av natur, lett forgrenet eller med noe høyere forgrening. Culm internoder kan være solide eller hule.

Slekten Sorghum kan ha dyrkbare og andre ville arter. Kilde: pixabay.com

blader

Bladene er vekslende, serrated, lineære eller lanceolate, og kan være brede eller smale (uten sladderformet eller sagittal form). De presenterer vedvarende korsveinasjon, og skuddene ser ut til å være rullet opp.

I denne typen planter er tilstedeværelsen av ligule karakteristisk. Bladene kan chitinisere i tørre perioder og forsinke plantens uttørking.

blomster

Sorghumplanter utvikler pigge- eller panikkformede blomsterstander, noen arter er hermafroditiske og hannlige, og andre er hermafroditiske og sterile.

Mannlige og kvinnelige spikelets av Sorghum bicolor. Kilde: Stefan.lefnaer

Parede spikelets kan være stile eller pedicellate, lange eller korte. De korteste er hermafroditiske, mens de lengste er mannlige eller sterile.

Hver panicle danner mellom 400 til 8000 korn, hvis energiverdi er omtrent 1,08 Mcal / kg, proteinets innhold er høyere enn kornet, men det er dårligere med tanke på fett.

Korn

Kornets farge kan være gjennomsiktig hvit varierende til rødbrun. I denne variasjonen kan sorghum presentere farger som rosa, gul, rød, brun. Formen på kornet eller frøet er sfærisk og avlang, og de måler omtrent 3 mm.

Ørene til Sorghum spp. de kan ha hvite til rødbrune korn. Kilde: pixabay.com

allelopathy

Sorghum har, som andre planter, en direkte eller indirekte gunstig eller skadelig effekt på andre arter på grunn av frigjøring av kjemiske forbindelser, spesielt fra røttene.

Denne avlingen kan beskytte plassen den opptar rundt hver plante. For å gjøre dette, frigjør sorghum gjennom røttene giftstoffer i jorden, som hemmer veksten av andre planter rundt seg.

Denne frigjorte forbindelsen, eller toksin, er kjent som sorgoleone, og den er kjent for å være mer aktiv i bekjempelse av ugras enn andre allelopatiske stoffer produsert av andre planter.

Spesifikt produserer denne planten sorgoleone i roten og rothårene, og takket være denne forbindelsen er vedlikehold og rengjøring av avlingen enklere.

fysiologi

Som i andre C4-gressplanter har sorghumarter enzymet fosfoenolpyruvatkarboksylase, som er ansvarlig for å opprettholde fotosyntetisk effektivitet under betingelser med vannspenning. Dette er fordi dette enzymet har muligheten til å fange opp store mengder karbondioksid og tilføre det under fotosynteseprosessen.

På den annen side reagerer sorghumvevet når du lider av vannspenning, med en dødelig lukking for å unngå eller redusere vanntap på denne måten. Du kan også justere det osmotiske potensialet til cellen slik at vannpotensialet reduseres, og derved opprettholde vannets fluiditet.

I tillegg kan sorghum gå inn i en fase med vegetativ dvale når vannmengden ikke er tilstrekkelig for dens utvikling. På denne måten begynner sorghumarter en sovende fase, som slutter når vann er tilgjengelig igjen.

Taksonomi

-Kingdom: Plantae

-Filo: Tracheophyta

-Klasse: Liliopsida

-Order: Poales

-Familie: Poaceae

-Kjønn: Sorghum

Noen av artene i denne slekten er: Sorghum almum, Sorghum bicolor, Sorghum bulbosum, Sorghum controversum, Sorghum grande, Sorghum halepense, Sorghum instrans, Sorghum laxiflorum, Sorghum nitidum, Sorghum plumosum, Sorghum stipoideum, Sorghum virgatumor, Sorghum vers .

Ørene til sorghum brukes også til å lage kosteskaft. Kilde: pixabay.com

Habitat og distribusjon

Sorghum inkluderer både dyrkbare arter og ville arter. Den vokser i tropiske regioner, i varme klima og der det er en forekomst av vannstress.

Distribusjonen er kosmopolitisk. Den kan vokse i enger, åssider, savanner, bekker, daler, ledige partier eller som et ugras i åkeren.

reproduksjon

Sorghumblomster pollineres av insekter eller av vinden. Disse plantene er hovedsakelig selvbestøvet, det vil si at en plante bare godtar pollen fra sine egne blomster.

Imidlertid kan sorghum også reprodusere takket være pollen fra andre planter (kryssbestøvning). Pollen er levedyktig mellom 3 og 6 timer i antheren, mens den utenfor den kan vare 10 til 20 minutter.

Befruktningsprosessen varer i 2 timer, og modningen av kornet kan ta opptil 35 dager etter den prosessen.

Ernæring

Generelt bør dyrking av sorghumarter ha en foreslått befruktning i henhold til jordanalysen og egenskapene til hver art. Imidlertid er anbefalingen som vanligvis brukes 90-60-30 kg / ha henholdsvis nitrogen, fosfor og kalium.

På den annen side, hvis gjødsel med 10-30-10 NPK-formelen brukes, er det nødvendig å tilsette 184 kg per hektar på såingstidspunktet, og 22 dager etter fremveksten påføres enten 174 kg urea, 242 kg nitrat av ammonium eller, for ammoniumsulfat 372 kg.

På denne måten øker nitrogenutvinningen i samsvar med økningen i utbyttet, og når nitrogen konsentreres i forskjellige strukturer av anlegget.

Sorghum kan behandles for å øke næringsverdien på fôr som leveres til dyr som fjørfe, storfe og svin, eller noen kjæledyr. Denne avlingen inneholder mye cellulose, lignin og karbohydrater, noe som gjør den til en flott energikilde og protein av høy kvalitet for oppdrett og feting av dyr.

For eksempel, i svineproduksjon, lagres overflødig energi som kroppsfett, og dette er den høyeste kostnadsposten i denne kommersielle aktiviteten.

applikasjoner

Panikkelen eller ensileret øre, så vel som det tørre kornet, brukes som energikilde for fôring av utmattende griser. På den annen side brukes sorghum til fjærkrefôr gjennom konsentratet, siden dette garanterer en god utvikling og balansert vekst. Konsentratet til dette kornet kombinerer karbohydrater, vitaminer, mineraler, proteiner og fett.

Sorghum korn har mange bruksområder, spesielt for å lage fôr til husdyr. Kilde: pixabay.com

Dette anlegget har industrielle formål som ligner de på mais. For eksempel produseres stivelse, dekstrose, spiselige oljer, drikkevarer som øl, fargestoffer, kosmetikk, legemidler, papir, kaffeblandinger og kjøttprodukter.

På den annen side brukes ørene eller paniklene til denne avlingen til å lage kost, eller gå gjennom en brennende prosess for å samle aske med en høy konsentrasjon av kalium.

Ellers fås sirup og sukker, etanol eller sorghum fra stilkene for å lage kaker og småkaker. I noen regioner i Afrika, India og Kina blir kornet brutt og kokt som ris, eller det blir malt til mel som brukes til å tilberede usyret brød.

Utvalgte arter

Bicolor sorghum

Denne arten er representant for denne slekten. Det er blant de fem viktigste kornslagene i verden sammen med ris, mais, hvete og havre.

Det er en årlig art med oppreist og robust kulme, som måler mellom 3 og 5 m i høyden og opp til 5 cm i diameter. Bladehylsene er små. Kornene er flotte.

I Afrika er denne sorghum ment til konsum, mens den i Amerika og Oseania brukes til å lage mel og dyrefôr. Det er bredt distribuert takket være den økologiske tilpasningsevnen.

De agronomiske fordelene med denne avlingen lar den vokse i mindre fruktbar jord, utøve allelopati, vedlikeholdet av den krever lite arbeid og den er meget kompetent når det gjelder vannøkonomi til å generere spiselig biomasse.

Sorghum nitidum

Det er en flerårig art med oppreiste kulmer som er 60 cm til 2 m høye. Den har blader med hårete årer eller blottet for pubescens. Bladbladene er lineære, uten trikomer og har lanceolate panikler.

Sorghum nitidum habitat. Kilde: Mark Marathon

Primærgrenene er hvirvlet, raceme er født i endene av de mest skjøre grenene og består av 2 til 4 spikelets.

Dette er en art som utmerker seg i Kina og ikke er relatert til andre arter i det landet. Det gjenkjennes lett ved sine skjeggete noder og små skinnende svarte spikelets.

Sorghum halepense

Det er en flerårig art med kraftig utvidede jordstengler. Stemme kan være 0,5 til 1,5 m høye og 4 til 6 mm i diameter.

Venene på bladene har ikke pubescence, bladbladene er lineære eller lineære lanceolate. Panikalen er lanceolat i en pyramideform, med hvite og myke trikomer i basal axilla.

På den annen side er de primære grenene ensomme eller strekker seg i en spiral. Den øvre delen er sterkt forgrenet, mens den nedre delen er bar.

Det er en art som er hjemmehørende i Middelhavsregionen, og er nå distribuert som ugras i mange deler av verden. Det kan også brukes som fôr sammen med andre sorghumarter.

Sorghum halepense vokser rundt en risavling. Kilde: Matt Lavin fra Bozeman, Montana, USA

Plager og sykdommer

- Skadedyr

Sorghum angripes sterkt av spesifikke skadedyr i hvert agroecosystem, som oppfører seg som vedvarende og forårsaker alvorlig skade. På grunn av dette må sorghum få vedvarende kontroll som god jordforberedelse, bekjempe ugras, balansere vekslingen mellom hybrider og resistente varianter, eliminere avlingsrester og gjøre et lurt valg av plantetid.

De fleste skadedyr finnes i Afrika og Asia, og de viktigste som angriper denne slekten er:

Sorghum mygg (

Dette insektet påvirker blomster og korn i formasjonen.

Stamborer (

Denne arten påvirker både stilkene og ørene.

Bladlus (

Det er en art som påvirker blomstene og kornet i dannelsesstadiet, akkurat som sorghum-myggen.

- Stamflue (

Det er et insekt som skader den meristematiske sonen eller vekstpunktet, og dermed forårsaker nekrose.

- Jowar bug (

Denne feilen forårsaker skade på frøene

Andre dyr som kan påvirke denne avlingen er fugler, for eksempel spurver, som lever av korn i fyllingsfasen. Svartfugler og starling konsumerer også de modne kornene.

Sorghum spp. Korn Kilde: pixabay.com

- Sykdommer

Når det gjelder sykdommer, er det blitt beskrevet at de kan påvirke kornproduksjonen og redusere ernæringskvaliteten.

Noen forslag for å kontrollere sykdommer er å bruke frø som tidligere er behandlet med soppdrepende midler, så de anbefalte hybrider, respektere de anbefalte avstandene og plantetettheten om vinteren og sommersesongen, kontrollere ugras, gjødsle riktig, eliminere avlingsrester og vekslende vekster.

Moldy korn (

Det er en sopp som invaderer vevene under blomstring og får kornene til å fylle mindre, derfor øker tapene.

Sorghum ergotisme (

Det er en sopp som oppfører seg som en parasitt, som påvirker blomster som ikke har blitt pollinert, noe som fører til reduksjon i mengde og kvalitet på fylte korn, og gjør høstingsprosessen vanskelig.

Muggent lagret korn (

Disse soppene kan skade kornet og forårsake blomsterstand.

Bakteriestrek (

Det er en bakterie som angriper bladbladet og forhindrer korndannelse, og dermed forårsaker en nedgang i høsten.

Stam og rotrot

Det er en sopp som påvirker fyllingen av kornet og forårsaker tap i utbyttet.

Kullrot

Effektene ligner på effekten produsert av Fusarium moniliforme.

referanser

Watson, L., Macfarlane, TD, Dallwitz, MJ 1992. Verdens gress-slekter. Hentet fra: delta-intkey.com
Shouliang, Ch., Phillips SM 2006. Sorghum Moench, Methodus, 207. 1794, nom. kons., ikke Sorgum Adanson (1763). Flora of China 22: 601-602.
Pérez, A., Saucedo, O., Iglesias, J., Wencomo, HB, Reyes, F., Oquendo, G., Milián, I. 2010. Karakterisering og potensialiteter av sorghumkorn (Sorghum bicolor L. Moench). Beite og fôr 33 (1): 1-26.
Livskatalog: Årlig sjekkliste for 2019. Detaljer om slekten Sorghum. Hentet fra: catalogueoflife.org
Sobetski, H. 2015. Forurensning av sorghum. EDN nummer 126. Hentet fra: echocommunity.org

SORGHUM: EGENSKAPER, HABITAT, ERNÆRING, BRUK, ARTER - BIOLOGI - 2025