Den fettvev , også kalt fettvevet er bindevev som dannes av en løs type celler som kalles adipocytter sammen av intercellulære forbindelser. Den inneholder de største drivstoffreservene av alle vev i dyr.
En gjennomsnittlig person har en matreserve i fettvevet i kroppen som når opp til 40 dager. Denne energireserven lagres i form av triglyserider.
Fettvev (Kilde: OpenStax College via Wikimedia Commons)
Adipocytter eller lipocytter er så navngitt fordi de lagrer lipider og fettsyrer i cytosolen sin. Det anslås at mer enn 90% av disse cellene er sammensatt av lipider, mest i form av triglyserider.
Den viktigste fysiologiske funksjonen til fettvev er å opprettholde nivåene av frie fettsyrer i blodet, da dette sikrer kroppen en konstant tilførsel av oksiderbare underlag for cellulær respirasjon og andre metabolske prosesser.
Alle fettsyrene som blir syntetisert i leveren eller absorbert av fordøyelsessystemet blir assimilert og lagret i form av triglyserider i fettvevet i adipocyttene.
Lagring av kalorier i form av triglyserider har bedre energiutbytte for kroppen enn om det var lagret i form av protein og karbohydrater.
Oksidasjon av karbohydrater og proteiner genererer omtrent 4 Kcal / g, mens oksidasjonen av fettsyrer gir 9 Kcal / g. Videre krever lagring av proteiner og karbohydrater i cellen akkumulering av intracellulært vann, mens triglyserider kan oppta omtrent 90% av nettovekten av adipocytter.
Generelle egenskaper
Fettvev består av adipocytter koblet sammen. Hver adipocytt er perfekt tilpasset for å lagre fettsyrer i form av unike triglyseriddråper i cytosolen.
Adipocytter er høyspesialiserte celler, så mye at de oppfyller tre funksjoner: (1) lagrer energi, (2) frigjør energi og endokrine stoffer, og (3) informerer sentralnervesystemet hvor mange kalorier som er lagret.
En voksen med gjennomsnittlig høyde og vekt har mellom 25 og 30 billioner adipocytter i kroppen. Imidlertid er dette tallet følsomt for vektøkningen til personen, siden etter en vektøkning øker størrelsen og antallet adipocytter i kroppen.
Histologisk seksjon av fettvev (Kilde: Ganymede via Wikimedia Commons)
Alt fettvev er svært vaskularisert, dette gjør det mulig å effektivt overholde de raske metabolske forandringene i kroppen. Videre er blodstrømmen større i fettvev enn i hvilende skjelettmuskulatur.
Opprinnelsen til fettvev er mesenkymal, det vil si at det stammer fra fostervev. Adipocytter stammer fra en pluripotensiell mesenkymal forløpercelle.
Denne pluripotensielle cellen skiller seg først ut i en adipoblast, senere til en preadipocyt og til slutt til en adipocyt. Nylig differensierte adipocytter ser ut som fibroblaster og over tid modnes og skaffer seg det enzymatiske apparatet som er typisk for adipocytter.
Fettvev er fordelt flere steder i dyrenes kropp på dermal, subkutan, mediastinal, mesenterisk, perigonadal, perirenal og retroperitoneal nivå. Hos pattedyr finnes det i to forskjellige typer, hvitt fettvev og brunt fettvev. Begge typer fettvev har markante forskjeller mellom dem, både morfologisk og distribuert, så vel som genetisk og funksjonell.
Egenskaper
I mange år ble det ansett at den eneste og viktigste funksjonen til fettvev var lagring av lipider etter for høyt energiforbruk; i tillegg til å gi energirike underlag når det er nødvendig for de andre organene i kroppen.
Imidlertid har det i noen år blitt funnet at fettvev også har en viktig aktiv sekretorisk funksjon for dyrenes kropp. Derfor regnes fettvev nå også som et endokrin vev.
I dag regnes fettvev som en "mester" i energilagring i form av lipider, og gjennom utskillelse av proteinfaktorer kalt adipokiner er det en kraftig regulator av mange andre prosesser.
Blant de prosessene som reguleres av fettvev er energimetabolisme, betennelser og patofysiologiske forandringer som kreft og smittsomme sykdommer.
Mange forskere kobler sekresjonen av tumor nekrose faktor ved fettvev med en voldsom økning i overvekt og diabetes type 2.
Den endokrine funksjonen til fettvev er av så stor betydning for leger at de tror at overvekt i de fleste tilfeller forårsaker funksjonsfeil i fettvev, og dette forårsaker mange av de metabolske og hjerte-kar-sykdommer som er forbundet med denne tilstanden.
Hos mange dyr representerer fettvev en beskyttelsesmekanisme mot mekaniske påvirkninger og en isolator mot ekstreme kuldeforhold. Marine dyr som seler har store lag fettvev for å isolere seg fra kulden i omgivelsene.
morfologi
Hos de fleste dyr er fettvev en forening av adipocytter som er avgrenset med andre vev av kollagenfibre. I mindre grad blir vaskulære stromalceller funnet.
Disse vaskulære stromalcellene inkluderer fibroelastiske bindevevsceller, noen hvite blodceller, makrofager og pre-adipocytter. De sistnevnte venter på å bli fylt med triglyserider for å transformere til modne adipocytter.
I henhold til deres morfologi kan to typer adipocytter skilles mellom fettvev, unilocular og multilocular adipocytes. Uniloculars inneholder en enkelt dråpe triglyserider som komprimerer cellekjernen mot celleplasmamembranen.
Disse cellene, hvis observert under et mikroskop, har en ringform og er karakteristiske for hvitt fettvev, og deres størrelse varierer fra 25 til 200 mikron. Mitokondriene til disse cellene finnes i den tykkeste delen av den cytosoliske grensen, nær kjernen.
På den annen side finnes multilokulære adipocytter generelt i brunt fettvev og inneholder mange små lipiddråper spredt i cytosolen deres. Disse cellene kan nå maksimalt 60 mikron; mens lipiddråper kan være større enn 25 mikron.
sammensetning
Den "brune" fargen på brunt fettvev skyldes økt vaskularisering og pakking av mitokondriene. I kontrast består hvitt fettvev praktisk talt av rene lipider, med en andel på 90 til 99% av triglyserider.
Små mengder frie fettsyrer som diglyserider, kolesterol, fosfolipider og små mengder kolesterolestere og monoglyserider finnes også i adipocyttene som utgjør hvitt fettvev.
Videre er hvitt fettvev ikke så vaskularisert som brunt fettvev, men hver adipocytt i hvitt fettvev er i kontakt med minst en blodkapillær.
Nesten 90% av lipidblandingen av alle adipocytter består av seks fettsyrer, nemlig: myristinsyre, palmitinsyre, palmitolsyre, stearinsyre, oljesyre og linolsyre.
Imidlertid varierer fettsyresammensetningen i fettvev avhengig av sammensetningen av kostholdet. Den gjenværende vekten av fettvev består av vann i 5 til 30% og proteiner i 2 til 3% av den gjenværende sammensetningen til lipider.
typer
Som nevnt tidligere er det to forskjellige typer fettvev, hvitt fettvev og brunt fettvev.
Hvitt fettvev
Dette er kroppens energireservoar, og det finnes i en mye større mengde enn brunt fettvev, og det er fordelt subkutant gjennom nesten hele kroppen.
Hvitt fettvev representerer et meget dynamisk vev. Dette, avhengig av individets energibehov, er i stand til å nedbryte eller lagre triglyserider i form av lipiddråper.
Distribusjon av hvitt fettvev i menneskekroppen (Kilde: Cook, A. og Cowan, C., Adipose (31. mars 2009), StemBook, red. The Stem Cell Research Community, StemBook, doi / 10.3824 / stembook.1.40. 1, http://www.stembook.org. Via Wikimedia Commons)
I tillegg representerer hvitt fettvev en viktig mekanisk støtte for plasseringen av organer som nyrer og øyne. Den fungerer også som en elastisk støtdemper på steder som er utsatt for mye mekanisk belastning, som for fotsålene og håndflatene.
Det kan sees at hvitt fettvev er delt i to deler, modent fettvev og stomalt fettvev. Sistnevnte har mange immunceller som makrofager og lymfocytter, endotelceller og fibroblaster.
Hvitt fettvev er ikke jevn fordelt over hele kroppen, hver fettavsetning varierer i sammensetning, mikrovaskularisering, nervenervasjon, metabolske egenskaper, ekstracellulær sammensetning og mengden utskilt adipokiner.
Det er i hvitt fettvev som flere hormoner blir syntetisert som spiller viktige roller i metabolismen og det endokrine systemet. Noen av disse hormonene er adiponectin, leptin og resistin, som alle er involvert i energimetabolisme.
Brunt fettvev
Brunt fettvev er spesialisert på termogenese av dyr som er i stand til å opprettholde temperaturen i deres indre kropp mer eller mindre konstant (homeoterms) gjennom hydrolyse og oksidasjon av fettsyrer i adipocytter.
Dette vevet er oftere til stede hos nyfødte dyr, og i stedet for å lagre energi, bruker det det for å generere varme. Når mennesker blir eldre, reduserer prosentandelen av brunt fettvev i kroppen.
I noen dyr, spesielt de som går gjennom dvalemessige hendelser i løpet av deres livssyklus, finnes imidlertid brunt fettvev i voksne organismer og er av stor betydning for deres overlevelse.
Brunt fettvev (Kilde: Lucasmcorso, via Wikimedia Commons)
Et eksempel på disse dyrene er brune og svarte bjørner som spiser overflødig fett før vinteren for å lagre lipider i deres brune fettvev. Under dvalen synker kroppstemperaturen din, og stoffskiftet reduseres.
For å våkne opp fra denne tilstanden, begynner det brune fettvevet å konsumere lipider og frigjøre varme. Denne frigjøring av varme får individet til å våkne og komme ut av sin sovende tilstand.
Brunt fettvev har en rød eller brun farge, det vil si at det er mer eller mindre brunt. Dette skyldes den rike vaskulariseringen og den økte tilstedeværelsen av mitokondrier i adipocyttene. Disse mitokondriene kan variere i størrelse og form.
referanser
- Coelho, M., Oliveira, T., & Fernandes, R. (2013). Biokjemi av fettvev: et endokrin organ. Arkiver for medisinsk vitenskap: AMS, 9 (2), 191.
- Lee, YH, Mottillo, EP, & Granneman, JG (2014). Adipose tissue plasticity from WAT to BAT and in between. Biochimica et Biophysica Acta (BBA) -Molecular Basis of Disease, 1842 (3), 358-369.
- Marcela, RJ (2012). Biologiske kjennetegn ved fettvev: adipocytten som en endokrin celle. Las Condes Clinical Medical Journal, 23 (2), 136-144
- Scherer, PE (2006). Fettvev: fra lipidoppbevaringsrom til endokrine organ. Diabetes, 55 (6), 1537-1545.
- Trayhurn, P. (2007). Adipocyttbiologi. Overvekt anmeldelser, 8, 41-44.
- Villarroya, F., Cereijo, R., Villarroya, J., & Giralt, M. (2017). Brunt fettvev som et sekretorisk organ. Nature Reviews Endocrinology, 13 (1), 26.