10 UTROLIGE EGENSKAPER FOR DATOER FOR HELSE - ERNÆRING - 2026

Datamaskinens helseegenskaper er mange: de hjelper gravide, senker kolesterolet, lindrer forstoppelse, forbedrer helse i bein og hjerte, øker mannens fruktbarhet, forbedrer hudsykdommer og andre som jeg vil forklare nedenfor.

Datoer er en frukt full av næringsstoffer, mineraler, vitaminer, antioksidanter og fiber, og det er derfor det har vært en stor interesse for å studere fordelene de har for kroppens helse.

Og det er slik profeten Muhammed sa: "Den som begynner dagen med syv datoer, kan verken magi eller gift skade ham den dagen."

1- De er bra for gravide

Koranen, den hellige islamens bok, sier at Jomfru Maria fortærte datoer før hun fødte Jesus, og tilsynelatende mer enn to tusen år senere er den vitenskapelige grunnen blitt oppdaget.

Forskning publisert i Journal of Obstetrics and Gynecology i 2011, tok sikte på å undersøke effekten av fortærende datoer under fødselen. I løpet av 11 måneder ved Jordan University of Science and Technology ble to grupper av kvinner påmeldt til en prospektiv studie der halvparten ble pålagt å konsumere seks datoer per dag i 4 uker før forventet leveringsdato, og 45 andre kvinner konsumerte ikke noe.

Resultatene viste at ved innleggelse var det en betydelig større forbedring i utvidelsen av livmorhalsen hos de som konsumerte datoer sammenlignet med de som ikke gjorde det.

I tillegg til dette konkluderte de med at gruppen gravide som spiste datoer hadde 83% mindre skade på membranene sine i forhold til 60% av de som ikke konsumerte; hennes arbeid var mer spontan, varigheten var kortere, og færre medisiner var nødvendige under prosessen.

Du må imidlertid spørre legen din før du bestemmer deg for å konsumere en annen mengde og hyppighet av datoer enn du er vant til.

2- De hjelper til med å senke kolesterolet

I følge en artikkel publisert av Harvard School of Public Health, er kolesterolnivået i blodet sterkt assosiert med økt risiko for hjertesykdom.

Forsknings- og utviklingssenteret, MP Hevel Eliot, Israel, gjennomførte en studie der de fant at datoer stimulerer eliminering av kolesterol, og det er derfor disse anses som et godt alternativ for å opprettholde sunne nivåer.

I denne artikkelen kan du lære om andre matvarer for å senke kolesterolet.

3 - De forhindrer og lindrer forstoppelse

I følge en publikasjon fra Harvard School of Public Health er fiber en type karbohydrat som hjelper til med å holde sult og blodsukker under kontroll, men kan også redusere risikoen for å utvikle sykdommer som forstoppelse, en av vanligste problemer i land som USA.

En voksen trenger vanligvis 25 til 30 gram fiber om dagen for å forhindre forstoppelse, og datoer inneholder 6,7 gram fiber, noe som tilsvarer 27 prosent av den anbefalte daglige verdien.

I denne artikkelen kan du lære om andre matvarer for forstoppelse.

4 - Reduser triglyseridnivåene

I følge Mayo Clinic er triglyserider en type fett (lipid) som finnes i blodet, og når du spiser kroppen din omgående konverterer kaloriene den ikke trenger til triglyserider, så de lagres i fettcellene. Hvis du regelmessig spiser mer kalorier enn du forbrenner, kan du ha høye triglyserider, og dette er ikke bra for helsen din.

En studie fra School of Medicine og Rappaport Family Institute i Israel fant at ti friske personer konsumerte 100 gram datoer per dag i fire uker, og etter denne perioden sank deres triglyseridnivå i blodet med åtte prosent til tross for sukkeret de inneholder.

5 - De forbedrer beinhelsen

Kalsium er det mest tallrike mineralet i kroppen. Kroppen trenger andre næringsstoffer slik at den kan tas opp, inkludert fosfor.

Datoer er rike på kalsium og fosfor, og ifølge en publikasjon fra University of Maryland er dette mineralet nøkkelen til helse og vedlikehold av tenner og bein, men også for å forhindre osteoporose, premenstruelt syndrom, høyt blodtrykk, høyt kolesterol, blant andre sykdommer.

6- De forhindrer anemi

Anemi er en tilstand der kroppen ikke har nok røde blodlegemer, og det er ofte et resultat av et dårlig kosthold.

Datoer hjelper til med å forhindre og bekjempe tilstanden da de inneholder vitamin B9 (folsyre-folat), jern og C-vitamin.

Folsyre er nødvendig for at røde blodlegemer kan dannes og vokse. Kroppen vår lagrer ikke folat i store mengder. Så det er nødvendig å spise en stor mengde mat rik på folat for å opprettholde normale nivåer av dette vitaminet i kroppen vår.

Datoer er en utmerket kilde til jern, og jern er en komponent av hemoglobin i røde celler som bestemmer oksygenets bæreevne i blodet, og dermed øker energi og styrke, og reduserer følelsen av tretthet. forårsaker anemi.

Til slutt hjelper vitamin C som er til stede i datoer kroppen å absorbere jern og spiller samtidig en viktig rolle som en antioksidant, og beskytter dermed kroppens vev mot oksidativ skade.

7- De er bra for hjertet

Datoer er nyttige for å opprettholde et sunt hjerte, fordi de inneholder fiber, kalium, magnesium og vitamin B6.

En diett rik på fiber reduserer kolesterolnivået i kroppen; kalium motvirker effekten av natrium ved å senke blodtrykket; magnesium får musklene og blodkarene til å slappe av; og vitamin B6 fjerner aminosyren homocystein fra blodet, noe som er assosiert med økt risiko for hjerte- og karsykdommer.

8- De forhindrer sykdommer i huden, fordøyelsessystemet og nervesystemet

Datoer inneholder niacin, en type vitamin B, og dette hjelper riktig fordøyelsessystem, nerver og hud. I tillegg til dette hjelper det i konvertering av mat til energi.

Det siste stadiet av alvorlig niacinmangel er pellagra, som ifølge en publikasjon fra University of Oregon er en sykdom kjent som 3 "D": dermatitt, diaré og demens. Ofte er denne mangelen relatert til personer med underernæringsproblemer.

Derfor hjelper niacinet som er til stede i datoer å forhindre denne sykdommen.

9- De øker mannlig fruktbarhet

Institutt for anatomiske vitenskaper ved University of Medical Sciences of Iran, gjennomførte en studie på pollen fra datapalmen, der de konkluderte med at det ser ut til å kurere mannlig infertilitet, siden de forbedrer kvaliteten på sædparametere. Selv om de indikerte at flere studier er nødvendig.

10- De avlaster bakrus

Tilsynelatende har datoer tradisjonelt blitt brukt til lindring av alkoholforgiftning og bakrus dagen etter. Det anbefales å la dem ligge i bløt over natten og spise dem dagen etter for å redusere symptomene.

Næringsinformasjon

En porsjon (100 gram) Medjool-datoer inneholder (9, 10):

6,7 gram fiber (26,8 prosent DV)
696 milligram kalium (19,9 prosent DV)
54 milligram magnesium (13,5 prosent DV)
0,25 mg vitamin B6 (12,5 prosent DV) )
1,61 milligram niacin (8 prosent DV)
64 milligram kalsium (6,4 prosent DV)
62 milligram fosfor (6,2 prosent DV)
0,06 milligram riboflavin (3,5 prosent DV )
2,7 mg vitamin K (3,4 prosent DV)
0,05 milligram tiamin (3,3 prosent DV)
149 IE vitamin A (3 prosent DV)
0,44 milligram sink (2,9 prosent DV) cent DV)

6 morsomme fakta om datoer

1. Datoer antas å ha eksistert i 4000 år f.Kr., og at de oppsto i det som nå er Irak.

1. Datopalmene, som produserer disse små skjønnhetene, ble brakt til den vestlige kysten av Amerika av spanske misjonærer på slutten av 1700-tallet.

1. Datopalmen begynner å bære frukt om tre til fem år, og er fullt moden etter 12 år.

1. Saudi-Arabia, Egypt, Iran og Irak er for tiden de største produsentene og eksportørene av datoer i verden.

1. Datoer blir nevnt flere ganger i Bibelen og Koranen.

1. I følge en tradisjon i Midt-Østen, vil du gi deg mye penger hvis du spiser en dato på årets siste dag og holder frøet i tolv måneder.

oppskrifter

1- Datumsmør

Kremet dadelsmør kan lages i alle størrelser. Det er en av disse oppskriftene som stadig endres fordi ingrediensene ikke er nøyaktige, og du kan tilpasse dem etter din smak.

Hvis du ønsker det, kan du også legge til andre tørket frukt som rosiner og / eller svisker, og listen over ingredienser du kan endre for å passe smaksløkene dine er utallige.

ingredienser:

• 2 kopper med datoer
• 2 ts fersk sitronsaft
• Vann
• ¼ ts kanel
• ¼ malt muskatnøtt
• ¼ feddfell
• ¼ malt ingefær

forberedelse:

Legg dadlene i en kasserolle og tilsett vann for å dekke to tredjedeler av frukten. Tilsett sitronsaften. Kok opp, men ikke dekk lokket helt slik at dampen slipper ut.

Senk varmen til lav. Avhengig av ingrediensene, koketiden og fuktigheten, kan det ta fra 10 til 30 minutter å oppnå riktig konsistens.

Vent til blandingen er avkjølt litt, og legg den deretter i en foodprosessor til den er jevn. Det kan ha noen klumper, men det er greit.
Oppbevares i kjøleskapet i opptil et par uker, og hvis den er i fryseren på ubestemt tid.

Dette smøret er fantastisk på toast eller til og med lagt til bakevarer, kaker, etc.

2- Grønn smoothie søtet med dadler

ingredienser:

• datoer
• bananer
• Mandelmelk (eller den du foretrekker)
• Spinat (eller hva du enn vil)

forberedelse:

Skjær og klar ingrediensene for senere å helle dem i en blender. Når du har blandet den, kan du legge til is og blande igjen for å gjøre den til en smoothie, eller du kan legge isen i et glass før servering.

3- iransk kake med dadler

ingredienser:

180 gram hakkede dadler
200 gram mykt mørkt brunt sukker
55 gram smør eller margarin
250 ml kokende vann
220 gram selvhevende mel
1 ts natron
2 ts vaniljeekstrakt

forberedelse:

Forvarm ovnen til 200 grader. Kombiner dadlene, brunt sukker, margarin og kokende vann i en stor bolle. La blandingen sitte i 15 minutter. Tilsett deretter mel, natron og vanilje.

Hell blandingen i en ildfast form og la den bake i 45 minutter. Når den er klar, la den avkjøles.