11 STORE FORDELER MED PLOMME FOR HELSEN - ERNÆRING - 2026

De fordeler og egenskaper av plomme er mange: de hindrer Alzheimers, bedre humør, forebygge kreft, forbedre forstoppelse, hjelpe miste vekt, forebygge diabetes, forebygge hull i tennene og andre som vi vil forklare nedenfor.

Alle som har hatt smak av en plomme kan uttrykke den samme følelsen som Pablo Neruda forteller i sin ode. Det hyggelige med denne frukten er at den i tillegg til å være en glede for ganen, har egenskaper som gir mange fordeler for helsen vår.

Forbruket stammer fra svært gamle tider, og det er mer enn 100 arter av plommer som har blitt dyrket i tempererte soner rundt om i verden siden forhistorisk tid. Opphavet til denne frukten ligger i det som var det persiske området, det som i dag ville være Iran og Tyrkia. Fra dette området ble de introdusert i 149 f.Kr. til Italia, og senere til hele Europa.

I en tid her har vitenskapen hatt ansvaret for å beskrive de lovende antiinflammatoriske, antioksidant, avføringseffekten, blant andre. Interessen for forskning på plommer er fokusert på mangfoldet av antioksidanter de har, som er kraftige beskyttere av kroppen vår mot forskjellige sykdommer.

Men nok en gang er jeg igjen det ville barnet når jeg løfter en plomme i hånden: med sitt lys ser det ut til at jeg løfter lyset fra jordens første dag, fruktens vekst og kjærlighet i glede. - Ode til plommen - Pablo Neruda.

Helsemessige fordeler ved plommer

1- De holder hukommelsen vår i god stand, beskytter oss mot Alzheimers

I iransk folkemedisin regnes plommen som en mat som hjelper til med å bekjempe aldringssykdommer som Alzheimers. Denne frukten har attributter som virker på nivået av nervesystemet og hjernen, og drar fordel av den i situasjonene som er nevnt.

Med vitenskapelig fremgang ble det bevist at plommer inneholder stoffer som kalles flavonoider som har positive effekter på læring og hukommelse. Disse stoffene har en nevrobeskyttende virkning som disse fordelene tilskrives.

2- De hjelper oss med humøret, de er allierte mot depresjon

I dag lever flere mennesker under konstant stress på grunn av dagliglivets krav. arbeid, byen, trafikken, gjør det veldig vanlig at nesten alle av oss på et tidspunkt har opplevd angst, stress og depresjon.

Tidligere ble plommen brukt som et avslappende middel, angstdempende og for depressive syndromer. Dette tilskrives det faktum at den inneholder klorogensyre, en antioksidant som har blitt studert som et antidepressivt middel og angstdempende middel, med effekter som ligner på diazepam.

3 - De hjelper oss med å forhindre kreft

Plommer kan utøve en forebyggende handling mot denne fryktede sykdommen. Antioksidantkomponentene beskytter cellene våre mot skade, mutasjoner og generering av kreft.

Antallet antioksidanter som kan være til stede i denne frukten er utallige, bare for å nevne de mest studerte, og for å teste din brukervennlighet med tungetvinger, etterlater vi deg følgende liste: klorogensyre, hydroksykinnaminsyre, protocatechuic syre, kumarin, katekiner, antocyaniner, ligniner, flavonoider, flavoner og isoflavoner.

Alt det settet av forbindelser som er til stede i plommen gir det, i tillegg til de sensoriske egenskapene (farge, smak, smak), den anticancer, antimikrobielle, antiallergiske og antiinflammatoriske egenskapene.

I denne artikkelen kan du lære om andre matvarer mot kreft.

4- De hjelper oss med å løse forstoppelsesproblemer

Plommer har avføringsegenskaper takket være en forbindelse som kalles sorbitol. Det som skjer i kroppen vår når vi konsumerer plommer, er at sorbitol den inneholder genererer en osmotisk effekt på tarmnivået, det vil si at vann renner inn i tarmen, noe som øker tarmoverføringen, og dermed slutter forstoppelse.

Det er også en god kilde til fiber som bidrar til denne regulerende funksjonen til tarmen og fordøyelsen.

I denne artikkelen kan du lære om andre gode matvarer for forstoppelse.

5- De er ypperlige til å bekjempe overflødig fett i blodet vårt

Et kosthold der forbruket av hurtigmat og fettrik mat råder, samt et overskudd i forbruket av rødt kjøtt, kan føre til dyslipidemi, det vil si at mengden fett i blodet vårt ikke er i normale verdier. Dette overflødige fettet i blodet akkumuleres i arteriene våre og fører med seg hjerteproblemer, blant andre sykdommer.

Vitenskapelige studier har verifisert en positiv effekt av inntaket av plommer, og generert en reduksjon i kolesterolnivået hos personer med overflødig kolesterol i blodet (hyperkolesterolemi). Derfor vil det å inkludere dem i kostholdet hjelpe deg med å ta vare på hjertet og arteriene.

6- De hjelper oss med å kontrollere arteriell hypertensjon

Høyt blodtrykk er den viktigste årsaken til hjertesykdommer og en viktig risikofaktor som bidrar til utvikling av hjerneslag, koronar hjertesykdom, hjerteinfarkt, hjertesvikt og nyresykdom. Hypertensjon er en av de ledende dødsårsakene over hele verden.

Plommen bidrar med kalium til kostholdet, et essensielt næringsstoff som spiller en nøkkelrolle ved å ha en antihypertensiv effekt.

7- De gir fordeler for regulering av muskelkontraksjon

Mangel på kalium disponerer deg for muskelkramper. Kalium er nødvendig for å gå fra aktivitet til hvile. Uten kalium virker muskelen forkortet eller i en hyperreaktiv tilstand, der den minste stimuli kan forårsake krampe.

Plommer gir et bidrag av kalium i kostholdet, så det anbefales for idrettsutøvere og / eller personer som lider av trange problemer.

8- De er allierte i forebygging av diabetes

Diabetes er en annen ondskap som er til stede i samfunnet vårt, som har mange årsaker, og mange av dem er relatert til sunn livsstil.

Diabetes hos voksne vises gradvis i kroppen vår. Det begynner med en periode med glukoseintoleranse, deretter en tilstand som kalles insulinresistens.

Vitenskapelige bevis viser at når kaliumnivået i kroppen vår synker, kan glukoseintoleranse og en reduksjon i insulinutskillelse utløses. Og det er nettopp på dette tidspunktet at plommer blir våre beste allierte takket være deres gode bidrag av kalium til kostholdet vårt.

9- De fyller en viktig funksjon hvis vi vil gå ned i vekt

I vekttap dietter er svisker veldig fordelaktige på grunn av fiberinnholdet, da de gir følelsen av metthetsfølelse, noe som gjør dem til en ideell mat å konsumeres midt på morgenen eller midt på ettermiddagen, mellom måltidene og for å nå hovedmåltider (frokost, lunsj eller middag) uten angsten eller sulten du vanligvis kommer med.

Det er også en frukt som, hvis den konsumeres fersk og i sin naturlige tilstand, inneholder et lite bidrag i kilokalorier. Vær forsiktig med presentasjonen av svisker, de inneholder en høyere konsentrasjon av sukker, og forbruksdelen bør være mindre.

10- De beskytter tennene våre mot hulrom

I noen kulturs populære visdom var plommer et innspill til å lage tannkrem. Disse beskyttende egenskapene til vår orale helse har blitt vitenskapelig studert, og oppdaget at plommer inneholder en forbindelse som kalles triterpenoid som er i stand til å hemme veksten av bakterier som Streptococcus mutans, assosiert med utseendet til hulrom eller Phophyromonas gingivalis, bakterier som forårsaker gingivitt. .

Disse egenskapene som plommer har, er enda en grunn til å inkludere dem i kostholdet vårt, og spesielt i det minste av huset og forhindre dem i å lide senere med den uutholdelige smerten i en tann med hulrom.

11- De forhindrer osteoporose

I løpet av de tre siste tiårene har det blitt oppdaget at bor er et viktig ernæringselement for å oppfylle visse funksjoner i kroppen vår. Forskere har vist at bor kan kompensere for beinstrukturelle endringer som oppstår i kalsium-, vitamin D- eller magnesiummangel.

I tillegg kan det øke eller etterligne de gunstige virkningene av visse hormoner (østrogener) på beinhelsen. På grunn av disse handlingene er bor blitt foreslått som et tilleggselement i forebygging av osteoporose.

Plommer for deres bidrag av bor i kostholdet vårt kan også hjelpe oss med å ta vare på beinene våre. Husk at beinene våre trenger mer næringsstoffer enn bare kalsium.

Måter å konsumere plommer på

Nå som du vet alle fordelene som disse fruktene gir oss, vil du sikkert konsumere dem med en gang. Her er noen måter du kan glede deg over dem:

Ferske plommer

Det er ingenting som å glede seg over frukt som er rå. For å velge de beste plommene, anbefaler vi at du velger de mest turgide, som er faste og at huden din ikke har flekker eller misfarging. I tillegg skal aromaen oppfattes forsiktig.

De kan konsumeres på tom mage, mellom måltider eller i kombinasjon med frukt som blant annet mango, fersken, melon.

Plommesaft

Det er ikke noe deiligere enn en naturlig fruktjuice. For å tilberede en sviskejuice, må vi først fjerne gropen og deretter legge dem i en blender med litt vann.

Det er ikke tilrådelig å sil juice, så vi foreslår en kombinasjon som ikke trenger å tilsette sukker eller sil, det er plomme med banan. Denne risten vil være deilig og veldig sunn.

svisker

Svisker er produktet av en dehydratiseringsprosess av denne frukten, den blir utført for å forlenge levetiden og bevare den i perioder der de ikke er i sesong.

Disse teknikkene ble utviklet siden antikken, da det ikke var fasiliteter for eksport, kjøling og andre fremskritt som gjør frukt tilgjengelig nesten hele året i dag.

Produksjonen av svisker har holdt ut på grunn av deres behagelige smak, fordi de opprettholder eller forbedrer visse av deres egenskaper, og fordi de er en ingrediens i mange preparater.

Med svisker kan du tilberede muffins, puddinger, småkaker, kaker. Det er også salte tilberedninger som kylling med svisker og pekannøtter, bare for å nevne et eksempel. Det vil si at kreativiteten til å bruke denne frukten er veldig bred, og alt er mulig takket være det faktum at det i tillegg til å være veldig gunstig er en allsidig og veldig hyggelig frukt.

Plomme avføringsmiddelkompott

Som vi har nevnt i artikkelen, har plomme avføringsegenskaper, denne egenskapen har blitt brukt av industrien, med et bredt utvalg av plommebaserte avføringsmidler på markedet. Vi etterlater deg en oppskrift som du kan lage hjemme.

ingredienser:

• 5 stk. modne plommer
• 1 ss. av sukker
• 1 kopp av vann

Forberedelse: Pit og skrell plommene. Deretter legger du vannet og en spiseskje sukker i en liten gryte. Når vannet begynner å koke, tilsett plommene og senk varmen. Kok til plommene er veldig myke og er i ferd med å falle fra hverandre. Bland så, la det avkjøle, så blir det klart til konsum.

Vi håper at du med disse tipsene kan glede deg over alle fordelene så snart som mulig. Husk at forbruket av frukt bør være 3 til 5 porsjoner om dagen for å bidra til et balansert kosthold. Og at i variasjon er helse, jo mer variert kostholdet vårt, jo større er mangfoldet av næringsstoffer vi bruker.

referanser

1. Igwe EO, Charlton KE. En systematisk gjennomgang av helseeffektene av plommer (Prunus domestica og Prunus salicina). Phytother Res.
2. Amin Morabb Najafabadand Rashid Jamei. Fri radikal fjerningskapasitet og antioksidantaktivitet av metanolisk og etanolisk ekstrakt av plomme (Prunus domestica L.) i både ferske og tørkede prøver. Avicenna J Phytomed. 2014.
3. Crespo E. Boron, et essensielt ernæringselement i beinfunksjonalitet. Spanish Journal of Osteoarticular Surgery. 2001.
4. García-Aguilar, et. til. Ernæringsverdi og flyktige forbindelser av frø av svart kirsebær (Prunus serotina). Molekyler. 2015.
5. Shahidi S. Effekt av Prunus domestica L. (mirabelle) på læring og hukommelse hos mus. Anc Sci Life. 2013.
6. Kimura Y. Karakterisering og antioksidative egenskaper til oligomer proanthocyanidin fra svisker, tørket frukt av Prunus domestica L. Biosci Biotechnol Biochem. 2008.
7. Fujii T. Sviskeekstrakt (Prunus domestica L.) undertrykker spredningen og induserer apoptosen av humant tykktarmskarsinom Caco-2. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2006.