12 EGENSKAPER AV GRAPEFRUKT FOR HELSEN - ERNÆRING - 2026

De helsemessige egenskapene til grapefrukt er omfattende: det styrker immunforsvaret, forhindrer utseende av svulster, bekjemper nyrestein … og andre som jeg vil forklare nedenfor.

Det er kjent at sitrusfrukter er en vitamineksplosjon, men grapefrukt har et utall andre egenskaper som rettferdiggjør navnet som mange gir det i dag: superfruit. Og selv om grapefrukt - også kjent som grapefrukt - har en spesiell bitter smak som noen ganger er vanskelig å bli vant til, vil du her finne grunner til å aldri stoppe opp.

Men la oss starte med en nyttig avklaring: For de som snakker engelsk, har denne frukten sannsynligvis forårsaket mer enn ett rot. Og det er at det vi kaller grapefrukt (Citrus paradisi) på engelsk, kalles grapefrukt.

I stedet er det engelsktalende kaller pomelo for en variasjon som ligner på grapefrukt / grapefrukt og på spansk kalles pampelmusa (Citrus maximum), kinesisk grapefrukt eller skygge.

Egenskaper og fordeler med grapefrukt

Styrker immunforsvaret

C-vitamin er praktisk talt det viktigste i immunforsvaret, og ettersom grapefrukt er en enorm kilde til det - i tillegg til vitamin B2, B3, kalium, kalsium, jern, fosfor, magnesium, mineraler … - vil det tillate deg å bekjempe klassikeren vinterinfluensa, lindrer symptomene dine og fremmer en raskere bedring.

Grapefruktfrøekstrakt er et kraftig bakteriedrepende middel, soppmiddel og også antiviralt. Og best av alt, det er selektivt, siden det ikke skader de "gunstige" bakteriene i kroppen, slik som de som er til stede i tarmfloraen.

Den antibakterielle egenskapen er slik at du i eksepsjonelle tilfeller kan bruke den til å desinfisere vann eller til og med noen overflater og bli et antiseptisk middel.

Forhindrer utseendet på kreftsvulster

Det viktige bidraget fra lykopen, en antioksidant flavonoid også til stede i tomater og vannmeloner, og som gir segmentene sin karakteristiske røde farge, gjør det til et godt kreftmiddel mot kreft.

Enkelte studier antyder at denne flavonoid, som er en stor nøytralisator av frie radikaler - sterkt reaktive og skadelige molekyler - kan redusere risikoen for visse typer kreft, spesielt for prostata, lunge og mage.

For å dra nytte av disse komponentene anbefaler vi at du velger å fjerne skallet og spise den i segmenter, i stedet for å skjære den i to for å presse den eller øse ut massen med skjeer, siden den hvite membranen som er igjen på segmentene har nesten tre ganger mer flavonoider enn resten av frukten.

Et annet nyttig faktum: kroppen din absorberer lykopen mye bedre hvis du først steker grapefrukten.

Imidlertid, hvis du gjør dette, bør du være klar over at vitamin C vil gå tapt, siden det ødelegges av varme. Derfor bør du konsumere rå grapefrukt hvis du vil dra nytte av den.

Bekjemp nyrestein

Den inneholder en stor mengde d-limonen, forbindelsen som gir sitrusfrukter deres karakteristiske aroma, og som er effektiv for å forhindre dannelse av nyrestein, samt gradvis oppløse eksisterende, øke sitronsyre og urinens pH-verdi.

Ta vare på hjertet ditt

Å ha høyt kolesterol er kjent for å øke sjansene dine for å få hjerteinfarkt.

Det er imidlertid bra at du vet at selv om det alltid blir snakket om kolesterol som noe skadelig - og det er mye grunn - er det to typer: HDL, kjent som "godt" kolesterol, og LDL, det hatede "dårlige" kolesterolet. .

Dessverre for oss er det LDL-kolesterol som finnes i den høyeste andelen i kroppen og akkumuleres i arterieveggene.

Men til alles glede, takket være nivåene av fiber og antioksidanter, er grapefrukt et veldig effektivt våpen for å senke nivåene av det skadelige LDL-kolesterolet. Noe mer enn positivt for de som lider av genetisk hyperkolesterolemi, som som skriver deg.

Forebygger vaskulære sykdommer

Igjen takket være sin høye kraft til å angripe skadelig kolesterol, letter det blodsirkulasjonen. Utenom det har det en regressiv effekt på vaskulære sykdommer som arteriosklerose, som herder og tykner arterieveggene.

Den bekjemper også irriterende, smertefulle og stygge åreknuter. Og selv om grapefrukten ikke får de som allerede finnes til å forsvinne, genererer det en lettelse i dem. I tillegg vil utseendet til nye åreknuter stoppe.

Hjelper å gå ned i vekt

La oss være ærlige, de fleste av oss er glade for å finne ut om en mat som kan spises uten skyld. Og hvis det hjelper oss å gå ned i vekt - er det ikke et mirakel heller - så mye bedre.

Hvis det er tilfelle, forteller vi deg at komponenten bak den karakteristiske bitre smaken av grapefrukt, flavonoid naringin, har vist en hemmende kraft til den cellulære absorpsjonen av fettsyrer. På denne måten beholder ikke kroppen vår alle karbohydratene som vi ofte bruker i overkant.

I tillegg bør du ikke glemme at takket være det høye vanninnholdet, vil det hjelpe deg å oppnå en metthetsfølelse med et bidrag på mindre enn 32 kalorier per hundre gram, mye mindre enn andre sitrusfrukter.

Og som om det ikke var nok, gir det høye nivået av kalium og det minste nivået av natrium en vanndrivende effekt, noe som reduserer væskeansamlingen.

Beskytt øynene

Når lite sa de noen gang 'du må spise gulrot for å ha godt syn'? De overbeviste meg om at det var grunnen til at kaniner var fans av grønnsaker.

Vel, hvis du fremdeles ikke er tilhenger av gulrøtter, er grapefrukt løsningen, da den også har høye nivåer av beta-karoten og vitamin A, og forhindrer øyesykdommer som grå stær eller makuladegenerasjon forårsaket av alder.

Forbedre kvaliteten på huden din

Viser reklamene deg glatt hud som er verdig å redigere en photoshop?

Det trenger ikke lenger være en drøm: et glass grapefruktjuice når du våkner vil gi deg antioksidantene som er nødvendige for å vise frem vital og vakker hud. Kanskje ikke den i magasinene, men veldig sunn.

C-vitamin er nødvendig for produksjon av kollagen, som igjen genererer keratin, et protein som beskytter hudcellene og gir dem fleksibilitet. På denne måten kan du redusere dybden på rynker og tørrhet og forsinke for tidlig aldring.

Og hvis du lider av kviser eller psoriasis, er det veldig viktig at du inkluderer det i kostholdet ditt, siden C-vitamin stopper frie radikaler som forårsaker aggressiv skade og hudbetennelse i disse patologiene.

Grapefrukt er også en flott peeling, så ta litt bomullsull og bruk saften på huden din for å rengjøre porene, fjerne overflødig olje og gradvis bleke flekker.

Og hvis huden din er følsom og utsatt for irritasjon, velg det konsentrerte grapefruktekstraktet - ikke engang tenke på å bruke saften direkte! - som vil berolige huden din og forbedre utseendet.

Bekjemp revmatoid artritt

Det høye innholdet av salisylsyre - det samme som fungerer som basen til acetylsalisylsyre eller aspirin - bidrar til å eliminere uorganisk kalsium som blir avsatt i brusk i leddene og som genererer den karakteristiske hevelsen og smerten ved leddgikt.

Forbedrer luftveisproblemer

Igjen, takket være salisylsyre og dets betennelsesdempende egenskaper, hjelper grapefrukt til å dempe luftveissykdommer som astma.

Fiende av diabetes

Naringeninet i grapefrukt hjelper insulin å fungere bedre ved å styrke muskelens evne til å absorbere og bruke glukose.

Dette hjelper til med å forhindre sukkeroppturer og -nedturer, som ofte etterlater syke uten energi, i tillegg til å utløse sug.

Venn av håret ditt

Mellom så mye skjønnhetsbehandling er det i disse dager vanskelig å vite hvor mye kjemisk - og hvor uskyldig - vi bruker på håret vårt hver dag.

Det er grunnen til at de antiseptiske egenskapene til grapefrukt gir deg forsikring om at håret ditt er fritt for rester, fra kjemikalier, medisiner eller bare sjampo. Og ikke nok med det, det gjør det også veldig blankt.

Derfor anbefaler vi at du vasker sjampoen med grapefruktjuice og skyller igjen, men denne gangen med vann. Ekstra faktum? Rosa grapefrukt er den mest aromatiske.

Fordøyelsesvern

Dens bidrag av eplesyre letter fordøyelsen. I tillegg reduserer det flatulens ved å kontrollere den patogene floraen i tarmen din, som er skylden for økt gass. Så husk det etter å ha spist bønner eller annen belgfrukter.

Det er også spesielt effektivt mot tarmparasitter. Derfor, hvis du er en av dem som ofte reiser, vil magen takke deg for at du drikker grapefruktjuice.

Det er at de som liker å begi seg ut på forskjellige steder, ofte spiser like forskjellige matvarer; mange ganger for rustikk eller ganske enkelt ikke så sunt, noe som bringer steingjester til kroppen din.

Noen data for forbruket ditt

* Grapefrukt kan spises i segmenter, i små biter som en matbit - hvis du vil, med litt salt-, eller du kan også steke dem for å oppnå karamellisering av det lille sukkeret det inneholder og redusere den bitre smaken. Likevel kan du også steke den med brunt sukker eller litt honning.

* Du kan spise det i salater eller desserter; i sistnevnte tilfelle, mildner litt kremet yoghurt den sterke smaken.

* En grapefruktte er et annet alternativ, bare la den hvile et par skiver i nykokt vann i noen minutter.

* Hvis du spiser den i form av juice, er kanel en god alliert. Andre alternativer er honning eller blanding av den med appelsinjuice. Og hvis det tross alt er at det fortsatt smaker for bittert for din smak, kan du tilsette sukker (men forhåpentligvis ikke gjør det, er tanken å gjøre det sunt!).

* Vær original: transformer den til en ny saus eller cocktail, hva med å lage en grapefrukt margarita? Eller en grapefrukt sur?

* Siden den er ganske motstandsdyktig mot høye temperaturer, hvis de er lagret riktig, kan de vare i århundrer. Vel, ikke så lenge, men ved romtemperatur varer det lett i en uke, og hvis du kjøler det opp til 3 måneder.

* Hvis du ikke ønsker å konsumere frukten direkte, kan du velge essensiell olje av grapefrukt, eller dens konsentrerte ekstrakt, som, avhengig av formålet, blir brukt direkte eller oppløst i vann.

* Hvis du befinner deg som tar medisiner, må du være oppmerksom: Grapefrukt er kjent for å samhandle med leverenzymer som metaboliserer medisinene vi spiser, noe som kan komplisere absorpsjonen deres i visse tilfeller. Rådfør deg med legen din før du inntar grapefrukt eller noen av dets derivater.