15 FORDELER MED OLIVENOLJE FOR FYSISK OG MENTAL HELSE - ERNÆRING - 2026

Den olivenolje er en kulinarisk ingrediens som har vært i bruk i flere tusen år, både for smak og for dens positive egenskaper for kroppen. I gamle tider ble dette stoffet kjent som "flytende gull"; og bruken av den er fortsatt veldig utbredt i noen kulturer, spesielt i Middelhavsbassenget.

De helsemessige fordelene ved olivenolje avhenger fremfor alt av dens renhet. Denne faktoren varierer avhengig av hvordan den er hentet fra oliven. Dermed er de beste oljene de i hvis forberedelse bare mekaniske prosesser er blitt brukt, katalogisert med etiketten "Extra Virgin".

Kilde: pexels.com

Selv olivenoljene som er vurdert av lavere kvalitet har imidlertid en serie veldig interessante egenskaper for helse, både fysiske og mentale. Takket være det høye innholdet i mettet og umettet fett, har bruken blitt koblet til fordeler som å redusere risikoen for visse sykdommer eller større levetid.

Middelhavsdietten inneholder allerede ganske høye mengder av dette stoffet. Imidlertid kan det ofte være nyttig å øke dosen olivenolje som konsumeres gjennom dietten ytterligere. I denne artikkelen vil vi se hva de viktigste fordelene er for både kroppen og sinnet.

De viktigste fordelene og egenskapene til olivenolje

Flere varianter av olivenoljer

1 - Reduserer sjansene for å lide av diabetes type II

For bare noen få år siden trodde man at dietter med lite fett var de mest effektive for å forhindre utbruddet av alle slags sykdommer, særlig diabetes. Denne ideen kom fra en serie studier utført på 1960-tallet, som så ut til å indikere at fett var ekstremt helseskadelig.

Nyere forskning har imidlertid vist at fettet i seg selv ikke er dårlig i det hele tatt. Faktisk kan noen typer fett (spesielt enumettet) spille en nøkkelrolle i å forhindre ubalanse i kroppens sukkernivå.

En studie publisert i det vitenskapelige tidsskriftet Diabetes Care viste at å følge et middelhavskosthold med mye olivenolje kan redusere forekomsten av diabetes type II med opptil 50%, sammenlignet med andre spiseformer med lite fett. Dermed kan det å legge denne ingrediensen til måltidene forhindre at denne sykdommen oppstår.

2- Hjelper med å redusere betennelse

En av faktorene som mest påvirker utseendet til alle slags helseproblemer, er betennelse i kroppen. Denne tilstanden antas å være ansvarlig for utseendet til en lang rekke sykdommer, som kreft, hjerteinfarkt, Alzheimers, leddgikt, type II diabetes og metabolske vansker.

På grunn av dette er bekjempelse av betennelse et av de mest etterspurte målene fra det medisinske samfunnet; og olivenolje spiller en veldig viktig rolle i denne forbindelse. Takket være de forskjellige komponentene kan forbruk av høye mengder av denne ingrediensen bidra til å redusere utseendet til denne endringen i kroppen.

Men hvordan nøyaktig reduserer olivenolje betennelse? En av de viktigste grunnene er balansen mellom Omega 3 og Omega 6 fettsyrer som den inkluderer. Å ha en ubalansert lipidprofil er en av hovedårsakene til utseendet til dette multi-organ-problemet.

I tillegg til dette inneholder olivenolje flere veldig gunstige komponenter, for eksempel oleocanthal (en naturlig betennelsesdempende), oljesyre (som reduserer nivåene av noen av de viktigste årsakene til betennelse) og forskjellige antioksidanter som har en veldig effektiv effekt. positive i denne forbindelse.

3 - Forbedrer hudens helse

Olivenolje gir ikke bare gunstige effekter i kroppen vår, men det er også veldig nyttig for å forbedre hudens helse og utseende. Faktisk inkluderer flere og flere kosmetiske produkter denne ingrediensen i deres sammensetning, på grunn av forbedringen den produserer og fraværet av bivirkninger forbundet med dets bruk.

På denne måten er den viktigste komponenten i olivenolje vitamin E. Dette hjelper med å redusere hudbetennelse, eliminerer kviser, fukter overhuden og kan til og med ende med utslett og irriterte områder. På lang sikt forhindrer det også utseendet på rynker og andre vanlige symptomer på aldring.

4 - Reduser sjansene for å få hjerneslag

Hjerneslag er den nest hyppigste dødsårsaken i utviklede land, rett bak hjertesykdommer. De oppstår på grunn av en forstyrrelse i blodstrømmen i hjernen, vanligvis på grunn av en blokkert blodåre eller arterie.

Forbruk av olivenolje har vist seg å være en av de mest effektive måtene å redusere risikoen for hjerneslag. Flere studier tyder på at å legge denne ingrediensen til kostholdet vårt kan forbedre helsen til hjerneblødningen, med en forskjell på opptil 41% mindre sjanse for å lide av dette problemet.

5- Forbedrer hjertehelsen

Vi har allerede sett at inntaket av høye fettnivåer i kostholdet inntil for noen år siden var forbundet med utseendet til sykdommer som diabetes. Noe lignende skjedde med hjerteproblemer: man trodde at inntak av dette makronæringsstoffet økte kolesterolet og kunne skade hjertet.

Nyere studier har imidlertid vist at mettet og umettet fett i noen naturlige matvarer ikke bare ikke forverrer risikoen for hjertesykdom, men kan redusere den kraftig. Ifølge mange undersøkelser har olivenolje vist seg å være en av de mest effektive i denne forbindelse.

Blant andre faktorer reduserer det utseendet til LDL eller "dårlig kolesterol", hjelper til med å senke blodtrykket, forbedrer styrken på muskelveggene i hjertet og reduserer betennelse i sirkulasjonssystemet.

6- Øker testosteronnivået

Testosteron er et av de viktigste hormonene for at kroppen fungerer riktig, både for menn og kvinner. Høye nivåer av dette stoffet i kroppen bidrar til å styrke muskler og bein, forbedre helsen til forskjellige organer og påvirke humøret positivt.

Siden en av hovedkomponentene i testosteron er fett, får forbruk av høye nivåer av dette makronæringsstoffet nivåene av dette hormonet til å bli regelmessig. Olivenolje er en av de mest effektive ingrediensene når det gjelder å øke produksjonen.

7- Forbedrer humøret

Fordelene med olivenolje er ikke bare begrenset til kroppen, men påvirker også sinnet. Forbruk av lave nivåer av fett, eller usunt fett (for eksempel transfett) er assosiert med økt risiko for endrede stemninger og til og med sykdommer som depresjon.

Det er ikke kjent nøyaktig hvordan olivenolje gir denne gunstige effekten; men det antas at det har å gjøre på den ene siden med økningen i testosteron som vi nettopp har sett, og på den andre siden med en større produksjon av nevrotransmittere som serotonin. Å redusere organisk betennelse kan også være en viktig faktor.

8- Hjelper med å opprettholde sunne kolesterolnivåer

Kolesterol snakkes generelt om på en generell måte; Men i virkeligheten er det to forskjellige typer av dette stoffet som produseres av kroppen. LDL, kjent som "dårlig kolesterol," er assosiert med økt risiko for hjerteinfarkt, diabetes eller kreft; Men HDL har alle slags gunstige helseeffekter.

Olivenolje hjelper ikke bare til å redusere LDL-nivåer i kroppen, men den øker også HDL-nivåer. Dette er motsatt av hva som skjer med andre mindre sunne fettstoffer, som de som finnes i de fleste bearbeidede matvarer.

9- Reduserer risikoen for kreft

Selv om forbruk av fett normalt er forbundet med en større risiko for å lide av kreft, er realiteten at olivenolje kan spille en grunnleggende rolle som beskytter mot denne sykdommen. Dette gjelder spesielt når det refereres til noen spesifikke typer, for eksempel brystkreft, en av de vanligste.

Hvorfor produseres denne positive effekten? Olivenolje har i tillegg til å inneholde høye nivåer av sunt fett, noen ingredienser som direkte kan påvirke utseendet til kreft. Blant dem er antioksidanter, som forbedrer helsen til celler, og oljesyre, noe som reduserer organisk betennelse.

10- Hjelper å gå ned i vekt

I hodet til de fleste virker et lite fettdiett som den mest effektive måten å gå ned i vekt på. Nyere studier viser imidlertid at denne typen kosthold faktisk er kontraproduktive ved å senke kroppsmasseindeksen.

Forskning i denne forbindelse indikerer at ved å konsumere høye nivåer av sunt fett som olivenolje, begynner kroppen å forbrenne flere kalorier, noe som øker vår basale metabolisme. I tillegg er det en av de viktigste faktorene i eliminering av metabolsk syndrom, assosiert med alle slags sykdommer.

11- Reduser sjansene for å lide av Alzheimers

Alzheimers, en av de vanligste sykdommene hos eldre, er kjent i medisinske kretser som "type III-diabetes." Dette er fordi en av de vanligste årsakene til dette problemet er høyt blodsukker i veldig lang tid.

På grunn av den regulatoriske effekten på blodsukkernivået, kan olivenolje redusere sannsynligheten for Alzheimers alderdom i stor grad.

12- Styrker beinene

Et av de vanligste problemene blant middel- og eldre mennesker er tapet av tetthet i beinvev. På grunn av forskjellige faktorer, for eksempel tilstedeværelsen av en høy mengde giftstoffer i kroppen og lave nivåer av testosteron, blir bein stadig mer skjøre med alderen.

I deres forsøk på å forhindre osteoporose og tap av styrke i beinene, har forskere funnet ut at olivenolje har en veldig gunstig effekt i denne forbindelse. Studier som antydet en tilskudd med denne maten antydet at den var i stand til å øke bentettheten betydelig.

13- Styrker noen hjernefunksjoner

En av hovedkomponentene i hjernestrukturer er fett. På grunn av dette er tilstrekkelige nivåer av dette makronæringsstoffet i kroppen assosiert med en forbedring av alle slags kognitive funksjoner, inkludert hukommelse, oppmerksomhet og konsentrasjon. Foruten dette øker det også mental smidighet og resonneringsevne.

Imidlertid har ikke alt kostholdsfett en like positiv effekt på hjernen vår. På grunn av sin spesielle sammensetning er olivenolje en av de matvarene som mest positivt påvirker våre kognitive funksjoner.

14- Reduserer effekten av aldring

I dag vet vi fortsatt ikke hva de eksakte årsakene til aldring er. Imidlertid peker forskjellige undersøkelser på det faktum at noen av faktorene som spiller en viktigere rolle i denne prosessen er oksidasjon og forringelse av celler, og tilstedeværelsen av giftstoffer i kroppen vår.

Olivenolje, takket være den høye konsentrasjonen av antioksidanter, kan bidra til å forhindre eller forsinke mange av de vanligste aldringssymptomene. I tillegg, takket være den positive effekten på de giftige midlene i kroppen vår, forbedrer den funksjonen til alle komponentene i kroppen vår, selv i avanserte aldre.

15 - Forbedrer fordøyelsessystemets funksjoner

Fordøyelsessystemet er et av de mest komplekse i hele kroppen. Et stort antall organer er involvert i prosessen med fordøyelsen, som tarmen, magen, bukspyttkjertelen og leveren; og forverring av noen av dem kan påvirke helsen vår generelt på en veldig negativ måte.

Tallrike studier viser at inntak av et kosthold rikt på olivenolje kan bidra til å beskytte alle organene som er involvert i fordøyelsen, i tillegg til å redusere betennelsen og få dem til å utføre funksjonene sine på riktig måte. Dette har en veldig positiv effekt på både fordøyelsen og helsetilstanden vår.

referanser

1. "11 påviste fordeler med olivenolje" i: Healthline. Hentet den: 05. april 2019 fra Healthline: healthline.com.
2. "Olivenolje helsemessige fordeler" i: Olive Oil Times. Hentet den: 05. april 2019 fra Olive Oil Times: oliveoiltimes.com.
3. "Hva er helsemessige fordeler med olivenolje?" i: Medisinske nyheter i dag. Hentet: 05. april 2019 fra Medical News Today: medicalnewstoday.com.
4. "11 overraskende olivenoljefordeler" i: Organiske fakta. Hentet den: 05. april 2019 fra Organiske fakta: organiske faktater.
5. "Olivenoljefordeler for ditt hjerte og hjerne" i: Dr. Ax. Hentet den: 05. april 2019 fra Dr. Ax: draxe.com.