15 HELSEMESSIGE FORDELER MED KORIANDER - ERNÆRING - 2026

De fordelene med koriander er varierte: det forbedrer kvaliteten på søvn, regulerer menstruasjon, forebygger kreft, forbedrer fordøyelsen, kamper acne, bidrar til å miste vekt, forbedrer hudens tilstand og andre som vi vil forklare nedenfor.

Koriander er en lett anskaffet urt som ofte finnes på bordet for å krydre salater, kombinere den med sauser eller tilsett supper for å utfylle smaken.

Det vitenskapelige navnet er koriandrum sativum, men det kalles populært koriander, kinesisk persille, europeisk koriander eller dania. Det er en urt fra apiaceae-familien (tidligere kalt umbelliferous). Det er den eneste arten i slekten Coriandrum, som også er det eneste medlemmet av Coriandreae-stammen.

Opprinnelsen virker usikker, selv om den generelt anses som hjemmehørende i Nord-Afrika og Sør-Europa.

15 helsegenskaper av koriander

1- Regulerer søvn og reduserer angst

I følge Dr. Ax på sin personlige blogg, regulerer koriander søvnen vår og er et avslappende middel som beroliger nervene, og reduserer angsten forårsaket av stress.

For legen har denne maten en beroligende effekt på kroppen, slik at du kan få en rolig søvn.

En fersk studie publisert i Indian Journal of Pharmacology slo fast at høye nivåer av korianderekstrakt ga de samme angsteffektene som stoffet Valium (diazepam).

2- Regulerer menstruasjon

Disse korianderfrøene hjelper til med å opprettholde sunn menstruasjonsfunksjon hos kvinner.

Dr. Ax bemerker at det regulerer funksjonen til de endokrine kjertlene og hormonene som regulerer menstruasjonssyklusen. I denne forbindelse kan koriander også bidra til å redusere oppblåsthet, kramper og smerter i løpet av syklusen.

3- Beskytter mot tykktarmskreft

Noen forskere mener at koriander kan beskytte mot tykktarmskreft. De hevder at det reduserer dårlig kolesterolnivå og øker utskillelsen av sterolforbindelser og galle.

Derfor reduserer denne prosessen de toksiske nivåene i tykktarmen som kan forårsake kreft i det området av kroppen.

I denne artikkelen kan du lære om andre matvarer for å forhindre kreft.

4 - Øk kardiovaskulær helse

Denne urten har muskelavslappende egenskaper. Av denne grunn kan det fungere som et slags mildt avføringsmiddel, som hjelper med å roe nerver og derfor lindre angst.

Dette bekreftes av en studie utført av forskere fra Suresh Gyan Vihar University of India, som indikerer at det også reduserer negative effekter forårsaket av stress.

Spesialister anbefaler å drikke korianderjuice blandet med agurk og selleri hver natt før du legger deg, for å fylle på kroppen med vitamin B, slappe av den og invitere til hvile.

I denne artikkelen kan du lære om andre gode matvarer for angst.

6- Hjelper med god fordøyelse

Korianderblader lindrer fordøyelsesproblemer og følelsen av kvalme eller oppkast. Det anses at det forbedrer fordøyelseskanalen som genererer fordøyelsesenzymer og magesaft, noe som forhindrer flatulens og følelsen av en oppblåst og urolig mage.

I tillegg stimulerer det metabolismen ved å mediere peristaltisk handling, som beskytter sunn leverfunksjon.

7- Intern deodorant

Dårlig indre lukt? Tro det eller ei, internt genererer kroppen vår også dårlig lukt. Koriander er en effektiv naturlig intern deodorant.

Denne urten har klorofyll som kan avgifte kroppen fra innsiden og utsiden. Det frigjør oss også for giftstoffer fra leveren, nyrene og fordøyelseskanalen, som hjelper til å undertrykke overflødig bakterier fra kroppen, akkumulert i armhulene og føttene.

Siden klorofyll hemmer bakterier på grunn av det høye oksygeninnholdet, blir kroppen hjulpet og kan lukte godt.

8 - eliminere kviser

Noen spesialister hevder at korianderjuice er effektivt for å eliminere kviser og kviser fra ansiktet vårt, spesielt ungdommer.

Det anbefales å blande en spiseskje korianderjuice med en av sitronsaft, påføre det berørte området og la det virke i en time og deretter vaske med varmt vann.

9- Det har betennelsesdempende effekter

Eksperter har hevdet at koriander har viktige betennelsesdempende evner, som kan lindre inflammatoriske tilstander som leddgikt.

I følge Natural News fant forskere ved All India Institute of Medical Sciences (AIIMS) i New Delhi, India, at rotter behandlet med et pulverisert ekstrakt av korianderfrø for å behandle revmatoid artritt opplevde mindre betennelse sammenlignet med de som ble gitt steroidbehandling.

Korianderekstrakt lindrer også leddbetennelse assosiert med andre typer leddgikt, sier AIIMS-teamet.

10- Bekjemp diabetes

Koriander sies tradisjonelt å være en "antidiabetisk" urt. Dette gitt sin evne til å redusere kolesterol og blodsukkernivået.

Derfor er det spesielt gunstig for diabetespasienter, siden det hjelper med å regulere blodsukkeret på grunn av det høye kaliumnivået.

11- Reduser blodtrykket

Koriander senker blodtrykket gjennom mineralene den bidrar til kroppen, det vil si kalium, kalsium, jern og mangan.

Medisin sier at kalium opprettholder hjertefrekvens og blodtrykkskontroll. Derfor er den ukentlige rasjonen av denne forbindelsen pluss like mye natrium viktig for trykkregulering.

12- Avgiftning og oksidasjon av frie radikaler

Den store mengden antioksidanter i koriander hjelper til med å nøytralisere frie radikaler knyttet til utvikling av kreft.

Denne urten derimot demper tungmetaller og hjelper kroppen i avgiftningsprosessen. Følgelig reduserer det kvikksølvforgiftning i kroppen vår, som er vanlig i sjømat.

13 - Bekjemp hårtap

Koriander juice fremmer hårvekst og bekjemper hårtap. Denne handlingen blir bekreftet ved å inneholde essensielle vitaminer og proteiner som styrker håret.

For å søke på håret før du sjamponerer, foreslår han å lage en pasta med frisk korianderblader med vann og trekke ut saften; Det bør gjøres to ganger i uken i tre uker for å se resultater.

14- Hjelper vekttap

For overvektige eller overvektige mennesker er konsumering av koriander akkompagnert i supper, sauser eller salater, samt egen juice, et positivt middel når det gjelder å miste vekt.

Med andre ord, denne urten er med på å redusere fett og stimulerer derfor vekttap. Det er noen iøynefallende oppskrifter for dette formålet som koriander med avokado (guacamole) eller korianderpesto.

15- Ta vare på hudens helse

Eksperter påpeker ifølge en studie at koriander også, hvis det ikke var nok, er et naturlig antiseptisk middel i behandlingen av hudlidelser som dermatitt og eksem.

I denne artikkelen kan du lære om andre gode matvarer for huden.

Hvordan lage korianderjuice (med melon)

I Attitude Fem foreslår de følgende oppskrift for å tilberede korianderjuice blandet med selleri:

ingredienser:

• 1 kopp melon
• ½ kopp ananas
• 1 haug koriander hakket
• 1 kopp vann
• Is på smak

forberedelse:

• Bland alt i blenderen til den er så jevn som mulig. Du kan legge til en konvolutt sukkererstatning, stevia eller hvis du foretrekker en spiseskje honning.
• Det anbefales å ta det om morgenen før du spiser frokost to til tre ganger i uken.

Næringsverdi

Denne urten gir bare 23 kalorier, og har også den ernæringsmessige verdien av den anbefalte daglige dosen / 100 g:

• 15% av folatene.
• 11% vitamin B-6 (pyridoksin).
• 45% av vitamin C
• 225% A-vitamin
• 258% vitamin K
• 22% jern.
• 18% mangan.

1. "Insulinfrigjørende og insulinlignende aktivitet fra den tradisjonelle antidiabetiske planten Coriandrum sativum (koriander)" (1999).
2. "Lipidsenkende effekt av korianderfrø (Coriandrum sativum): Handlingsmekanisme" (1997). Rapport fra Institutt for biokjemi, University of Kerala, Kariavattom, India.
3. "Anti-angstaktiviteten til Coriandrum sativum evaluert gjennom forskjellige eksperimentelle modeller for angst" (2004). Poonam Mahendray, Shradha Bisht. Avdeling for farmakologi, farmasøytisk fakultet, Suresh Gyan Vihar universitet, Jaipur, India.