15 UTROLIGE HELSEGEVINSTER AV NATURLIG YOGHURT - ERNÆRING - 2026

Den naturlige yoghurten er en funksjonell mat, kjent i lang tid av de forskjellige gunstige effekter og egenskaper som har på helsen, spesielt i tarmen.

Det jevnlige forbruket av dette melkederivatet er i stand til å styrke immunforsvaret, forbedre tarmfloraen, unngå diaré og til og med forebygge kreft, takket være laktobaciller som finnes i den.

Yoghurtoppskrift med kiwi og jordbær

Hvis du vil vite 10 av de viktigste fordelene ved å ta yoghurt , som er bevist ved vitenskapelig forskning, må du ta hensyn til denne artikkelen.

1-Regulerer tarmens mikroflora

Bakteriene som er til stede i tarmen er viktige på mange måter. De samarbeider med fordøyelsesprosessene, hjelper opptaket av visse matvarer, stimulerer immunforsvaret og forhindrer spredning av sykdomsfremkallende bakterier.

Tarmens mikroflora (sett med bakterier som normalt beboer tarmen) kan endres av forskjellige faktorer, for eksempel stress, endringer i kostholdet, antibiotikabehandling, alkoholforbruk, etc.

Probiotika som finnes i naturlig yoghurt er i stand til å gjenopprette balansen i tarmfloraen, og forhindre spredning av skadelige bakterier som kan forårsake forskjellige sykdommer.

2-Reduser kolesterol

Yoghurtoppskrift med granateple, kake og appelsin

Hvis du har høyt kolesterol og du liker yoghurt, er det veldig gode nyheter for deg.

En studie nylig utgitt av American Heart Association har vist at to daglige doser av visse probiotika som er til stede i noen typer yoghurt, kan senke kolesterolet i blodet.

Forskningen ble utført ved McGill University i Canada og viste at personer som fikk probiotika i løpet av de 9 ukene studien reduserte nivået av "dårlig" kolesterol med 11%, sammenlignet med gruppen av kontroll.

3-Unngå diaré

I følge data fra WHO anslås det at det er mer enn 800 millioner episoder med diaré over hele verden årlig, som forårsaker besøk hos barnelege, sykehusinnleggelser og i noen tilfeller barn og unges død, selv i utviklede land.

Det er utført studier som viser at noen av bakteriene som er tilstede i melkegjæring, er i stand til å redusere risikoen for diaré hos spedbarn betraktelig.

Kanadiske forskere fra et forskningsprogram ved University of Alberta, Edmonton, gjennomførte en studie om denne forebyggende effekten hos barn. Han konkluderte med at laktobaciller og andre bakterier som var til stede i yoghurt etter behandling med antibiotika var i stand til å redusere risikoen for diaré.

4-beskytter magen

Blant de vanligste magesykdommene i befolkningen er gastritt og magesår eller tolvfingertarmsår.

I mange tilfeller er disse sykdommene assosiert med tilstedeværelsen i magen til en bakterie kalt Helicobacter pylori.

Noe vitenskapelig forskning har vist at laktobaciller i yoghurt er i stand til å hemme kolonisering av denne bakterien, i tillegg til at de har en beskyttende effekt på mageslimhinnen.

Oppsummert, hvis du har gastritt, kan å ha en kopp yoghurt per dag bidra til å lindre symptomene.

5-Hjelper med å forhindre kreft

De gunstige bakteriene i gjæret melk kan også redusere risikoen for forskjellige typer kreft.

Tilsynelatende ville reguleringen av tarmfloraen som fremmes av disse bakteriene og stimulansen de utfører på immunsystemet, være mekanismene som oppnår antitumoreffekten.

I forskjellige laboratorietester har probiotika vært i stand til å senke risikoen for tykktarmskreft, brystkreft og blærekreft.

6-lindrer allergier

Tilsynelatende kan den berømte probiotika også kurere eller i det minste lindre allergier. Det er kjent at lymfoide vevet i tarmen spiller en veldig viktig rolle i utviklingen av disse tilstandene.

Probiotika reduserer tarmbetennelse, balanserer lymfocyttpopulasjonen og regulerer cytokinsekresjon, som alle bidrar til å redusere forekomsten av allergier.

7-Bekjemp overvekt og overvekt

Visste du at yoghurt kan hjelpe deg med å gå ned i vekt?

En studie publisert i International Journal of Obesity, viste at å erstatte visse matvarer med yoghurt (med samme kaloriinnhold), hjalp en gruppe overvektige å miste flere kilo.

Folk som spiste yoghurt, som en del av et hypokalorisk kosthold, mistet 22% mer total kroppsvekt og reduserte også 80% mer bukfett, sammenlignet med personer som ikke inkluderte denne maten i dietten.

Tallene taler for seg selv, tror du ikke?

8-Reduser risikoen for diabetes

Resultatene fra en studie utført ved Harvard University antyder at en daglig kopp yoghurt kan redusere risikoen for diabetes type 2.

Forskningen var basert på informasjon fra diettene utført av mer enn 200 000 helsepersonell.

Forskerne fulgte kostholdet til disse menneskene i 30 år, og fant at de som hadde inkludert en porsjon yoghurt i det daglige kostholdet hadde 18% lavere risiko for å utvikle diabetes type 2.

9-Lindrer laktoseintoleranse

Mange mennesker rundt om i verden lider av laktoseintoleranse. I mange tilfeller skyldes intoleranse mangelen på et enzym kalt laktase, som er ansvarlig for å fordøye laktose (et sukker), som er til stede i melk og andre melkederivater.

Imidlertid har forskjellige vitenskapelige undersøkelser avdekket at visse laktobaciller i yoghurt er i stand til å fordøye laktose, noe som letter fordøyelsen av dette sukkeret hos intolerante mennesker.

10 - Unngå vaginale infeksjoner

Candidiasis er den vanligste vaginale infeksjonen. Det er en gjær (sopp) som koloniserer og spredes i området som forårsaker kløe og svie, blant andre ubehageligheter.

Noen studier indikerer at inntak av en porsjon yoghurt daglig kan redusere forekomsten av denne typen infeksjoner, fordi laktobaciller som er til stede i gjæringen lett koloniserer regionen, og forhindrer spredning av soppen.

Som du kan se, kan du ha en kopp yoghurt daglig være veldig gunstig for helsen din. Det anbefales hele eller ikke-fete yoghurt, laget av melk fra frie gressmatede kyr.

11-Forbedrer hudens utseende

Du trenger ikke bruke mye penger på dermatologiske behandlinger. Yoghurt inneholder melkesyre, som kan hjelpe med å eksfoliere de øvre lagene i overhuden, lette flekker og misfarging og til og med redusere rynker.

12-kilde til vitaminer

Yoghurt er en viktig kilde til kalium, fosfor, riboflavin, jod, sink og vitamin B5. Den inneholder også vitamin B12, som opprettholder røde blodlegemer og hjelper nervesystemet til å fungere ordentlig.

13-Hjelper med å komme seg etter trening

Med riktig forhold mellom protein og karbohydrater, er yoghurt, spesielt proteinrikt som gresk, et godt alternativ å spise etter trening.

Proteiner inneholder aminosyrene som musklene trenger for å reparere seg, og karbohydrater erstatter lagret energi.

14-Forhindrer forkjølelse

Ifølge en studie fra Universitetet i Wien hadde kvinner som spiste en porsjon yoghurt om dagen mer aktive og sterkere T-celler, som bekjemper sykdom og infeksjon.

De sunne bakteriene som finnes i yoghurt bidrar til å sende signaler til immunforsterkende celler for å bekjempe skadelige virus eller bakterier.

Allergiske mennesker, som normalt har lave nivåer av T-celler, kan minske symptomene sine ved å legge yoghurt til diettene. I en studie publisert i Journal of Nutrition hadde personer som spiste en servering om dagen færre symptomer enn de som ikke tok noe.

15-Det kan hjelpe deg med et penere smil

Forskere ved Universitetet i Turkia evaluerte yoghurt med lite fett og smaksstoffer, og fant at verken erodert tannemalje, den viktigste årsaken til hulrom. Melkesyren i yoghurt ser ut til også å beskytte tannkjøttet.