15 FANTASTISKE EGENSKAPER AV TIMIAN FOR HELSEN - ERNÆRING - 2026

De egenskapene til timian for helse er antimikrobielle, blodtrykkssenkende, antidepressiva, anticancer, soppdrepende, desinfiserende, blant annet at du vil finne nedenfor.

Timian har en lang historie med bruk i naturlig medisin, da den regnes som en veldig kraftig urt, som er i stand til å behandle dusinvis av sykdommer.

For noe beskriver Hippokrates, "faren til medisinen", i sine skrifter den terapeutiske bruken av timian.

15 sunne bidrag av timian for helsen vår

1- Det har antimikrobiell kapasitet

Forskere fra forskjellige universiteter i Romania gjennomførte en studie som testet den antimikrobielle effektiviteten til timian hos syv bakterier relatert til vanlige matvarer og sopp, inkludert Salmonella, og resultatene deres viser dens effektivitet mot alle disse bakteriene.

2- Det er immunstimulerende

Mens timian beskytter oss som et antimikrobielt middel for rengjøring og matsikkerhet, kan det også hjelpe oss å svare på mikrober vi møter.

Tidsskriftet International Immunopharmacology publiserte en studie i 2014 der tymol, en av hovedstoffene i essensiell olje av timian, ble vist å være et stimulerende middel for hvite blodlegemer og immunforsvaret.

I tillegg er timian fullpakket med vitamin C og er en god kilde til vitamin A, kobber, fiber, jern og mangan.

Så hvis du føler deg litt syk, kan timian hjelpe deg med å komme tilbake til god helse.

3 - Det er en sterk antidepressant

En av stiene thymol ser ut til å ha i kroppen er gjennom nevrotransmittere assosiert med depresjon.

I et innlegg fra 2015 i Behavioral Brain Research så kinesiske forskere på betennelsesdempende lettelse på nevrotransmitterne som forårsaker depresjon. Potensialet som en antidepressiv terapi er spennende.

4 - Det har kreftegenskaper

I en annen studie ble kreftceller testet for å se hvordan de taklet ti kraftige essensielle oljer. Timian var en av disse oljene, og den skilte seg ut fra mengden som den mest gunstige mot ondartede celler i prostata, lungekarsinom og brystkreft.

Selv om det ikke kan sies nok fordi studiene er foreløpige, er noen forskere håpefulle om en fremtid der naturlig avledede produkter kan erstatte giftige kjemikalier i behandlingen av kreft.

5 - Serverer som en antihypertensiv

Forskere ved Universitetet i Beograd i Serbia fant i en studie på rotter at et ekstrakt hentet fra vill timian senket blodtrykket. Disse gnagere har en tendens til å ha lignende svar på mennesker når de har hypertensjon, slik at resultatene kan ha konsekvenser for mennesker.

6 - Kraftig soppdrepende middel

Et team fra Addis Abeba-universitetet i Etiopia gjennomførte en studie for å evaluere de terapeutiske soppdrepende fordelene ved en krem ​​laget av kamilleekstrakt og en annen laget av timian essensiell olje.

De fant at mer enn 65 prosent av pasientene som ble behandlet med en krem ​​som inneholder eterisk olje av timian, ble helbredet fullstendig, sammenlignet med omtrent 30 prosent av de som brukte placebo eller kamille.

Forskerne konkluderte med at: "En krem ​​på 3 prosent timian essensiell olje kan representere en relativt billig og lett tilgjengelig mulighet til å behandle og kurere milde til moderate tilfeller av soppinfeksjoner," men anbefaler videre forskning.

7- Løsning mot kviser

Forskere fra Leeds, Storbritannia, testet effekten av myrra, kalendula, timian og tinkturer på bakteriene som forårsaker kviser. De fant ut at timian kan være et veldig effektivt middel.

Den antibakterielle effekten ble funnet å være sterkere enn standardkonsentrasjoner av benzoylperoksyd, den aktive ingrediensen som brukes i de fleste kremer og vasker som er anbefalt for kviser.

USAs Food and Drug Administration (FDA) klassifiserer essensielle oljer av timian som "generelt anerkjent som trygge."

De som planlegger å gjøre en endring i behandlingen av en helsetilstand, bør imidlertid først konsultere legen sin.

8- Forbedrer hostesymptomer

Forskere fra Essen Department of Comprehensive Gastroenterology i Tyskland gjennomførte en gjennomgang der de systematisk evaluerte litteraturen om urtemedisin for hoste forårsaket av infeksjoner i øvre luftveier og forkjølelse.

Denne gjennomgangen fant sterke bevis på at timian er betydelig overlegen placebo når det gjelder å lindre hyppigheten og alvorlighetsgraden av personer med hostesymptomer.

Så neste gang du blir møtt med hoste eller sår hals, kan du prøve å nippe til litt timiante.

9- Det er helbredende

Dette er en enorm egenskap av timian når den brukes i eterisk olje på arr og andre flekker for å få dem til å falme. Dette inkluderer merker fra operasjoner, tilfeldige skader, kviser, kopper, blant andre.

10- Desinfiserende egenskaper

Mugg er et vanlig luftforurensende stoff som kan være helsefarlig. Timianolje kan være svaret på lave konsentrasjoner av mugg, ettersom timian essensiell olje har mange soppdrepende egenskaper som jeg har forklart ovenfor.

Forskning antyder at det kan brukes som et desinfiserende middel i hjem der det er en lav konsentrasjon av mugg.

11- Avvisende mot mygg

Dengue-viruset overføres av en mygg kalt Aedes aegypti, og forskjellige planter brukes til å kontrollere reproduksjonen.

I en studie fra det autonome universitetet i Nuevo León i Mexico ble effektiviteten av den kjemiske sammensetningen av noen essensielle oljer, blant dem timian, evaluert mot to populasjoner av disse mygglarvene, og konkludert med at den hadde aktivitet mot larvene fra Belastningen.

I tillegg er den nevnte komponenttymolen også en ingrediens i mange plantevernmidler og frastøtende midler både ute og inne.

Du kan lage et hjemmelaget frastøtende middel ved å blande fire dråper timianolje med en teskje olivenolje, eller blande fem dråper for hver 2 unse vann.

12- Det er antiseptisk

Timian essensiell olje er et godt naturlig middel mot sår og sår, da det beskytter mot infeksjoner. Dette skyldes hovedsakelig tilstedeværelsen av komponenter som caryophyllene og camphene.

13- Carminative effekt

Gassene som samler seg i magen kan frata appetitten og søvnen din, da de forårsaker alvorlige magesmerter, oppkast, hodepine, kramper og kvalme.

Timian essensiell olje er en carminative og antispasmodic, så den tvinger eliminering av gasser gjennom bevegelse nedover.

14- Stor vanndrivende

Hvis du lider av vannretensjon i kroppen, kan du sikkert dra nytte av timian, da det hjelper til med å eliminere overflødig vann, salter og giftstoffer fra kroppen. Dette hjelper deg med å redusere vekten, senke blodtrykket, redusere fettet og forbedre fordøyelsen.

15 - Cure candidiasis

Candidiasis er en infeksjon forårsaket av forskjellige varianter av candida (sopp), som vanligvis vises i munnen eller skjeden og er vanlig hos personer med diabetes, gravide eller personer med AIDS.

Forskere ved Universitetet i Torino i Italia bestemte effekten av timian essensiell olje på Candida albicans i menneskekroppen. Teamet rapporterte at oljen forbedrer denne sykdommen betydelig.

Forholdsregler

Små mengder timian som brukes i kulinariske preparater er generelt trygge. I store mengder fungerer timian som et livmorstimulerende middel.

Gravide kvinner bør ikke bruke urte, skjær eller eterisk olje av timian, det vil si under noen av presentasjonene, da det kan skade fosteret.

Overdreven bruk av ren eterisk olje er giftig. Hvis oljen blir svelget, kan det føre til gastrointestinale problemer som diaré, kvalme og oppkast. Andre uønskede toksiske effekter kan være hodepine, muskelsvakhet og svimmelhet. Påføres eksternt i ufortynnet form kan forårsake hudirritasjon. Oljen må fortynnes før bruk.

Næringsinformasjon

En porsjon (100 gram) timian inneholder:

101 kilokalorier energi (5 prosent DV)
24,45 gram karbohydrater (18 prosent DV)
5,56 gram protein (10 prosent DV)
1,68 gram totalt fett (8,4 prosent DV)
14 gram kostfiber (37 prosent DV) 1
824 milligram niacin (11 prosent
DV ) 0,348 milligram pyridoksin (27 prosent
DV ) 0,471 mg riboflavin (36 prosent DV)
4751 IE vitamin A (158 prosent
DV ) 160,1 mg vitamin C (266 prosent DV)
9 milligram natrium (0,5 prosent DV)
609 milligram kalium (13 prosent DV)
405 milligram kalsium (40,5 prosent DV)
17,45 milligram jern (218 prosent DV)
1 719 milligram magnesium (75 prosent DV)
106 milligram mangan (15 prosent DV)
1,81 milligram sink (16,5 prosent DV)

Interessante data

- Romerne brukte timian i alkoholholdige drikker, fordi de sa at det ga dem energi.
- Timianoljer tjener til å bevare maten lenger, og forhindrer dermed at den blir forurenset.
- Egypterne brukte timianolje for å balsamere faraoene sine og dermed bevare dem i mange år.
- Grekerne brukte timian som røkelse i mange av templene sine, på sin side sa de at det å lukte dette krydderet var synonymt med mot og tapperhet.
- Timian er hjemmehørende i Asia, Europa og Middelhavsregionene.
- I middelalderen var det et ritual der kvinner ga de modigste ridderne skjerf med en brodert timiangren.
- Den har en smal, grå til grønn stilk dekket med hår. Måler 16 tommer høy.
- I det siste var det folk som la et timianblad under puten for å sikre hyggelige drømmer.
- I gamle tider var timian en del av begravelsesritualer. En kiste full av timian var en direkte og sikker måte å gå videre til neste liv.
- For tiden er 100 forskjellige typer timian kjent.
- Grekerne sa at noen "luktet timian" mente at personen var elegant og raffinert.
- En av de aktive ingrediensene i Listerine munnvann er timian.

oppskrifter

Sauterte sopp med timian

Denne oppskriften er veldig rask, på under 20 minutter kan du ha disse soppene med timian som følger med favorittrettene dine. Du kan bruke hvitvin for å forbedre smaken.

ingredienser:

1 ss smør
1 ss olje
¼ kopp finhakket løk
3/8 ts salt
½ kilo sopp
1/3 kopp tørr hvitvin
4 ts hakket fersk timian

forberedelse:

Smelt smøret i en stor stekepanne på middels høy varme. Tilsett deretter olje og løk. Stek i flere minutter til løken blir gylden.
Tilsett soppen og saltet og rør i 15 minutter til, eller til soppen er brun og væsken har blitt fortært.

Tilsett hvitvinen og la koke i ytterligere 2 minutter. Til slutt tilsett timian og la koke i 30 sekunder.
Når du har fulgt disse trinnene, vil den være klar til å servere og følge dine måltider.

Stek svinekjøtt med timian

En rask og deilig oppskrift, perfekt til å følge med på store øyeblikk. En flott måte å tilberede svinekjøtt på en sunn og fantastisk måte. Gjør 12 porsjoner.

ingredienser:

2 kilo svinekjøtt
3 fedd hvitløk
1 ts salt
½ ss malt svart pepper
3 laurbærblader
½ kopp eddik
1 ts timian

forberedelse:

Forvarm først ovnen til 325º. Gjør deretter små kutt i svinekjøttet med en kniv, slik at smakene kommer lettere inn når de krydder.

Legg hvitløk, salt og pepper i kuttene for å krydre kjøttet, og la det hvile noen minutter for å konsentrere essensene.

Legg laurbærbladene i bunnen av brettet som er forberedt på å ta i ovnen, og legg deretter det krydrede kjøttet på dem.

Bland en eddik og timian i en egen beholder for å lage en saus som du bør legge på toppen av svinekjøttet.

Stek i 3 timer, og bekreft graden av finhet av svinekjøttet, da det er ganske delikat. Rør ofte svinekjøttet i eddik og timianjuice for å la smakene konsentrere seg.

Når den er klar, la den hvile i 10 minutter før du skjærer og serverer med hvilken som helst side du ønsker.

Timianfileter med sauterte sopp

En annen veldig enkel oppskrift å lage, som bare tar 30 minutter. Veldig sunt, deilig og kan ledsages av kokte gulrøtter eller potetmos.

ingredienser:

2 ts tomatpuré
1 ts salt
1 ts malt svart pepper
½ ts hvitløkspulver
½ ts løkpulver
½ ts tørket timian
1 kilo storfekjøttfilet
300 gram sopp
¼ kopp løk, hakket
2 ss smør
2 ss rødvin
1 ss vegetabilsk olje
Salt og pepper etter smak

forberedelse:

Bland i en liten bolle tomatpuré, salt, pepper, hvitløkspulver, løkpulver og timian, rør til en krydder former.

Ta biffsteikene og smak til blandingen er godt festet. La det hvile noen minutter.

Smelt smøret i en stekepanne over middels høy varme. Tilsett løk, rør i minst 1 minutt.

Senere tilsett soppen til de mykner og tilsett rødvinen, og la den koke over svak varme, til det meste av væsken er fortært.

Varm olje i en annen stekepanne over middels høy varme og stek filetene i 5 til 7 minutter på hver side (eller til det beste du ønsker). Server på tallerkener og topp med sopp.

referanser

1. http://www.webmd.com
2. http://nutritiondata.self.com
3. http://www.foodiecrush.com
4. http://www.whfoods.com
5. http://foodfacts.mercola.com
6. http://www.foodreference.com