16 HELSEMESSIGE FORDELER MED MANDARIN APPELSIN - ERNÆRING

De fordelene med mandarin for kroppen er varierte og overraskende: den bekjemper og forebygger kreft, reduserer triglyserider og kolesterol, forbedrer hukommelsen, er effektiv for sykdommer i luftveiene, i tillegg til den store mengde vitaminer og beta-karoten at den tilveiebringer for kroppen og mange flere fordeler som du vil kjenne nedenfor.

Den tilhører Rutaceae (sitrusfamilien) og er vitenskapelig kjent som Citrus reticulata. Navnet kommer fra Tanger i Marokko, hvor det ble sendt til Europa og USA i 1800. Tidligere hadde det blitt dyrket i Kina og Japan, i omtrent 3000 år, selv om det for tiden er produsert i forskjellige deler av verden.

Det er en appelsinfamilie, men den er mindre, saftigere, lett å skrelle og spise i segmenter. Smaken er også variabel, den avhenger av stadium av modenhet, den er vanligvis surere eller søtere. I tillegg er mandarin-treet mindre enn appelsiner, med tynne grener og mørkegrønne blader med spisse ender.

Denne frukten er en flott kilde til vitamin C, betakaroten og folsyre. Den inneholder også vitamin A, vitamin B1, B2 og B3, i tillegg til kalium og magnesium. En mellomstor mandarin (70 gram) gir 1,8 gram kostfiber.

Mandariner er sesongens vinterfrukter (november til januar), men de kan finnes hele året takket være avanserte lagringsteknikker. Det er imidlertid viktig at du unngår å velge punkter som er veldig myke, eller som føles hule for berøring.

For å oppbevare mandarin anbefales det å plassere den i kjøleskapet i en lufttett beholder, som garanterer at den oppbevares i minst en uke, selv om det er bra å konsumere så snart som mulig for å garantere en rik og frisk smak, og tilstedeværelsen optimal av vitaminer og næringsstoffer.

16 sunne egenskaper av mandariner

1 - Forebygger kreft

Institutt for vitenskaper og bioteknologi ved University of Kinki i Japan, gjennomførte en studie for å fastslå eksistensen av kreftforebyggende komponenter i sitrusfrukter (inkludert mandarin), og kunne konkludere med at disse har hemmende og antioksidantkomponenter.

Derfor kan forbruk av mandariner være en kilde til forebygging mot kreft.

I denne listen kan du finne andre matvarer mot kreft.

2- Det er en radar for vitamin A

En studie utført ved Yuanpei University i Kina, bestemte effektiviteten av mandarin som et behandlingsmiddel ved nevronsykdommer.

For dette arbeidet vi med en kultur assosiert med flere komponenter og implementering av mandarin som et forsterkende element, og kunne konkludere med at mandarinskallet har en kraftig anti-nevroinflammatorisk kapasitet.

4 - Alliert mot lungefibrose

Mandarin har vært brukt i lang tid i tradisjonell medisin som en behandling for sykdommer relatert til lungen.

Dette er grunnen til ved University of Nanjing i Kina ble det utført en undersøkelse for å måle den hemmende effekten av mandarin på lungefibrose.

For dette ble noen forbindelser administrert oralt i kombinasjon med behandlingen med mandarinekstrakt og tester ble utført for å måle nivåene.

Forskerne klarte å konkludere med at denne frukten har en hemmende aktivitet på spredning av ondartede celler og en forebyggende effekt på lungefibrose.

5 - Nyttig mot sopp

En studie utført ved Huazhong Agricultural University, i Kina, bestemte seg for å studere komponentene mot sopp som mandarin har, spesielt mot en av de kraftigste som er Aspergillus niger.

De konkluderte med at mandarin appelsin har beskyttende egenskaper mot denne typen bakterier, og dette forklares med fruktens permeabilitet og den hemmende effekten på cellevegger.

6- Kontroller kolesterol- og triglyseridnivået

Med fokus på de farmakologiske egenskapene, identifiserte forskere fra Schulich School of Medicine and Dentistry i Canada en ny fordel med mandarin.

Ved å bruke en modell utviklet av forskerne, kom de frem til at hvis mandarin tilsettes til en diett med fett og enkle sukkerarter, er det ingen økning i kolesterol, triglyserider, insulin eller glukosenivå, selv om det vinner vekt normalt. Dette antyder at denne frukten har en hemmende effekt assosiert med disse komponentene.

I denne listen kan du kjenne andre matvarer for å senke kolesterolet.

7- Det kan forlenge levetiden til pasienter med leukemi

I flere avdelinger ved University of Hong Kong ble egenskapene til ekstraktet av mandarinplanten og dens medisinske effekter på denne sykdommen hos mus undersøkt.

Mandarinekstraktene hemmet ikke bare cellens spredning, men økte også overlevelsesraten til musene.

Disse lovende resultatene er en guide for fremtidig forskning på mennesker.

8- Bekjemp parasitter i leveren

Forskere i Egypt gjennomførte en studie for å bestemme effekten av mandarin i behandlingen av infeksjoner forårsaket av en parasittart i leveren. Behandling med ekstraktet av denne frukten forbedret alle enzymatiske aktiviteter med en betydelig reduksjon i belastningen av ormer.

9- Lindrer symptomer på forkjølelse

I tradisjonell kinesisk medisin har tørket sitrusskall blitt mye brukt som hostemedisiner og for å redusere slim, men det var ingen studier for å bekrefte informasjonen.

University of Taiwan gjennomførte en undersøkelse for å bestemme den betennelsesdempende aktiviteten til ekstraktene av mandarinskall. Resultatene viste at en behandling ledsaget av ekstrakter av denne frukten forbedrer symptomene betraktelig.

10- Serverer som myggmiddel

Ved University of Bangkok, Thailand, ble det utført en studie som hadde som mål å bestemme aktiviteten til sitrusfrøekstrakt, inkludert mandarin, mot Aedes Aegypti-myggen. Resultatene indikerte at frøekstraktet drepte myggen, noe som tyder på at den kan brukes som myggmiddel.

11- Forbedre allergier

Det internasjonale senteret for komplementær medisin i Kina, gjennomførte en studie basert på effektiviteten av mandarin i tradisjonell medisin for tilfeller av allergiske behandlinger og kronisk hoste, for å verifisere effektiviteten i behandlingen av allergiske sykdommer.

Resultatet som ble oppnådd var en stor forbedring i luftveiene når allergiske episoder oppstod.

12- Hjelp for Alzheimers pasienter

Geriatric Society of Japan undersøkte fordelene med mandarinekstrakt hos milde til moderat Alzheimers pasienter.

Forskerne konkluderte med at mandarin appelsin kunne forhindre forverring av Alzheimers pasienter.

På den annen side ble det utført en studie ved Helwan-universitetet i Egypt, med forskjellige enzymer, medikamenter og bruk av mandarin som en del av behandlingen, og konkludert med at administrering av mandarinekstrakt inneholder antioksidantegenskaper som kan bidra til å forhindre tap minne og begynnelsen av demens.

13 - Reduser fordøyelsesproblemer

En studie utført ved Institutt for mikrobiologi og parasittologi ved University of Lagos i Nigeria, klarte å bekrefte at mandarin er effektiv for å forhindre fordøyelsesproblemer, og det er derfor de antyder innlemmelse av denne frukten som en del av behandlingen.

14- Forbedrer hudens utseende

Forskning ble utført ved Institutt for biologiske vitenskaper ved Sunandan Divatia School of Sciences i India for å bestemme komponentene i mandarin appelsin som hjelper hudpleie og behandling av rynker.

Gjennom flere tester og analyser med forskjellige komponenter, ble det bestemt at mandarin har en stor mengde anti aldringsegenskaper og bryr seg om huden.

Her kan du kjenne andre gode matvarer for huden.

15- Hjelp til å utarbeide koloskopi

På Veterans Hospital i Taipei, Kina, forsket de på for å måle de gunstige egenskapene til mandarin appelsin i tilberedningen av pasienter som ville gjennomgå en koloskopi, i kombinasjon med stoffet de vanligvis bruker.

De ble delt inn i to grupper, en kontroll og en som behandlingen med denne frukten ville bli brukt på. Sammenlignet med det konvensjonelle kolonpreparatet, forbedret anvendelsen av mandarin toleransen for undersøktene, reduserte forekomsten av uønskede hendelser og opprettholdt kvaliteten på kolonrensingen.

16- Forbedrer helbredelse

For å bestemme effektiviteten av bruken av mandarin i helingsprosessen for mennesker med forbrenning, ble det utført en studie ved Sun Yat-sen University i Kina, som konkluderte med at bruken av denne frukten kunne være gunstig for helbredelse og for å unngå spredning av andre mikroorganismer.

Kontra

Det er få bivirkninger av mandarin. Når det er for mye bruk av frukten, har det imidlertid vært tilfeller av utslett på huden.

Likeledes bør det brukes med forsiktighet hos pasienter med gastrointestinale lidelser, siden når det konsumeres for mye kan det føre til hindringer.

Det bør også brukes med forsiktighet hos pasienter som tar kreftmedisiner.

Forbruk av mandarin anbefales ikke hos gravide eller ammende kvinner i større mengder enn normalt på grunn av mangel på tilgjengelig vitenskapelig bevis.

Næringsinformasjon

En porsjon (100 gram) mandarin inneholder:

53 kilokalorier energi (2,5 prosent DV)
13,34 gram karbohydrater (10 prosent DV)
0,81 gram protein (1,5 prosent DV)
0,31 gram totalt fett (1 prosent DV)
1,8 gram kostfiber (5 prosent DV)
16 mikrogram folat (4 prosent DV)
0,376 milligram niacin (2,5 prosent DV)
0,216 milligram pantotensyre (4 prosent DV)
0,078 milligram pyridoksin (6 prosent DV)
0,036 mg riboflavin (3 prosent DV)
0,058 milligram tiamin (5 prosent DV)
26,7 mg C-vitamin (44 prosent DV)
681 IE vitamin A (23 prosent DV)
0,20 mg vitamin E (1 prosent DV)
2 milligram natrium (0,5 prosent DV)
166 milligram kalium (3,5 prosent DV)
37 milligram kalsium (4 prosent DV)
42 mikrogram kobber (4,5 prosent DV)
0,15 milligram jern (2 prosent DV)
12 milligram magnesium (3 prosent DV)
0,039 milligram mangan (1,5 prosent DV)
0,07 milligram sink (1 prosent DV)

Morsomme fakta

Kina produserer flere mandariner enn noe annet land.
En mandarin har halve C-vitaminet som trengs for en hel dag.
De fleste mandariner produsert i USA kommer fra Florida eller California.
De antas å ha sin opprinnelse i Kina. De har blitt dyrket i Kina og Japan i mer enn 3000 år.
Navnet deres kommer fra stedet i Europa hvor de ble sendt for første gang, Tanger, Marokko.
Mandariner ankom Europa på begynnelsen av det nittende århundre og Amerika i midten av det århundre.
De har en kort sesong, fra november til januar.
De pleide å få kallenavnet "Juleorange", ettersom de vanligvis fylte barnestrømper på disse datoene.
Mandarin-treet er mye mindre enn resten av sitrus.
Når du velger mandariner, skal de være de som ikke har flekker og som føles tunge for størrelsen.
I gamle tider ble kinesiske tjenestemenn som hadde oransje kapper kalt mandariner og ble ofte brukt i feiringen av jula i USA og Canada og var et symbol på det kinesiske nyttåret.
Det er de som bruker det for å komme ut av depresjon eller tristhet.
Mandarinen oppstod også navnet på en kinesisk dialekt og en type and.

oppskrifter

Sautert paprika med mandarin

En flott side rett for deg som liker et preg av sitrus kombinert med en syrlig smak. Du kan bruke hvilken som helst rekke paprika.

ingredienser:

2 paprika, julienned
¼ kopp mandarin juice
1 klype persille
Hvitløk og salt etter smak

forberedelse:

1- Legg paprikaen i en beholder og tilsett mandarinjuicen, persille, hvitløk og salt. Rør til du belegger blandingen jevnt.

2- Kok i en stekepanne på middels varme til saften fordamper og de er lett gylne, omtrent 5 til 10 minutter.

Tangerindrøm

En deilig forfriskende mandarinedrink, ledsaget av mango, ananas, eple, gulrot, i denne tropiske smaksatt juice. Du kan også legge til fruktene du ønsker.