20 MATVARER SOM PRODUSERER GASSER OG DERES EGENSKAPER - ERNÆRING - 2026

Blant matvarene som produserer gasser , også kjent som flatulent mat, inkluderer salat, bønner, meieriprodukter og havre, blant mange andre. Utvise gass, enten i form av raping eller flatus, er en normal prosess i kroppen, men den kan noen ganger komme ut av kontroll og forårsake ubehag som endrer livskvaliteten.

Dette er slik at det vanligvis også kan være alvorlig betennelse og akutte magesmerter, tilstander som kan forstyrre den normale utviklingen av aktiviteter og i tillegg forårsake mye skam hos de som lider av denne tilstanden.

Hvis gassene ikke er kontrollert, kan det forårsake alvorlig ubehag. Kilde: pixabay.com

Når gasser blir et hinder for utviklingen av dagliglivet, er det et problem i kroppen vår, og følgelig har det en betydelig innvirkning på helsen vår. I disse tilfellene anbefales det å konsultere spesialister for å prøve å finne årsakene til problemet.

En måte å redusere mengden gass eller raping som også minimerer oppblåsthet i magen, er å ha et kosthold der mat som fremmer flatulens holdes i sjakk.

For eksempel å unngå forbruk av brokkoli, blomkål, kål, bønner, øl, brus, meieriprodukter og havregryn, blant andre, kan kontrollere gass og flatulens. Det anbefales å prøve hver mat for å oppdage hvilke som har effekten av å produsere denne pinlige irritasjonen.

Hvorfor produseres gasser?

Gesping og gass (flatulens) er vanlig og normal i kroppen. De produseres ved ansamling av luft i forskjellige deler av fordøyelseskanalen.

Når overflødig luft samler seg i den øvre delen av fordøyelsessystemet uten å nå magen, prøver kroppen å fordrive den gjennom munnen; Dette er kjent som en burp.

Burping oppstår når du svelger mye luft når du spiser eller drikker væske veldig raskt. Det oppstår også når du tygger tyggegummi eller tyggegummi, eller drikker brus.

Når det gjelder flatulens, er det ansamling av luft i tynntarmen eller tykktarmen, generelt et produkt av gjæringen av matvarer som ikke ble fordøyd ordentlig fordi de "falt tunge" eller fordi de ikke kan behandles fullstendig, som i tilfelle meieriprodukter.

I prosessen bryter bakterier i tarmen ned de matutfordringene som forårsaker den fryktede gassen.

I tilfelle at personen lider av en fordøyelsessykdom - for eksempel å være laktoseintolerant - vil de helt sikkert produsere mer gass når man spiser visse matvarer.

Et lignende tilfelle forekommer hos personer som lider av forstoppelse, fordi ettersom maten blir brukt mer tid i tykktarmen, desto lengre blir gjæringstiden, noe som favoriserer flatulens.

Flause

I de aller fleste skikker og kulturer rundt om i verden anses det som frekt å slippe gasser, så det er veldig viktig at hver enkelt kjenner kroppen sin og hvordan den reagerer på hver mat, for å unngå et krusende øyeblikk så mye som mulig.

Egentlig er de eneste som kan burp og prutte uten flau er babyer; selv foreldre vil feire fordi dette betyr at de små magen ikke lenger vil føle smerte og derfor ikke vil være vassen eller ubehagelig.

Når det gjelder babyer, må du også være spesielt oppmerksom på hva som får gassen til å gjøre tiltak for å unngå ubehag.

Hvorfor det er dårlig luktende gasser

Det skal bemerkes at mindre enn 1% av gassene har en ubehagelig aroma. Denne karakteristiske lukten skyldes det faktum at de inneholder svovel av bakteriell opprinnelse som er inntatt i visse matvarer, for eksempel de velkjente krysningsgrønnsakene som blomkål eller kål.

Bakteriell svovel er også til stede i matvarer som har svovelaminosyrer, for eksempel visse oster.

I den grad forbruket av matvarer som inneholder disse komponentene er begrenset, vil utslippet av illeluktende gasser kontrolleres, og følgelig vil forlegenhet forbundet med denne typen luftdannelse unngås.

20 matvarer som fremmer gassproduksjon

Hver organisme er forskjellig og tolererer og behandler derfor matvarene den spiser på en spesiell måte. Imidlertid er det noen matvarer som er mer sannsynlig å generere gass på grunn av reaksjonen de produserer i kroppen når den blir fordøyd.

Matene som oftest genererer gasser er følgende:

Meieriprodukter

Personer som er laktoseintolerante har vanskeligheter med å fordøye sukkeret i melk og dets derivater. Av denne grunn, når de inntar melk, oster, smør og til og med noen matvarer som inneholder melk, opplever de flatulens eller andre symptomer som oppblåsthet, diaré, smerter og oppkast.

Paradoksalt nok ser noen bedring i fordøyelsesproblemene ved å konsumere yoghurt, noe som forklares ved å være en gjæret mat som er lett å fordøye.

Kål eller blomkål

Denne grønnsaken fra cruciferous-familien inneholder ufordøyelige karbohydrater som fremmer gassproduksjon. Den er også rik på svovel, så det er en av matvarene som genererer flatulens med dårlig lukt.

Det anbefales å spise rått, og hvis det skal kokes må du vente til det begynner å koke og deretter tilsette rikelig med kaldt vann, på denne måten reduseres effekten av å produsere gasser.

Dressing med fett som smør eller majones bør unngås; tvert imot foreslås det å bruke karsminative arter som fennikel og spisskummen, som fremmer fordøyelsen.

bønner

De er rike på løselig fiber, som ikke lett kan fordøyes av tarmen og er en komponent som forårsaker flatus. De har også raffinose, som er et annet veldig vanskelig stoff å fordøye; Dette er grunnen til at det oppmuntrer til overflod.

Noen mennesker anbefaler forskjellige tilberedningsmetoder som reduserer den uønskede effekten, for eksempel å tilsette bikarbonat eller legge dem i bløt i 24 timer før tilberedning, og sørg alltid for at de blir tilberedt i annet vann enn den de sto i.

søtstoffer

Selv om de er favoritter i vekttap dietter, skaper søtstoffer som inneholder sorbitol, xylitol og mannitol mye gass. Disse forbindelsene er vanligvis til stede i godteri og tyggegummi.

fett

Mat rik på fett, enten fordi de har det eller tilsettes under tilberedningen, gjør at fordøyelsen skjer saktere, slik at maten bruker mer tid i tarmen. Dette øker gjæringstiden og forårsaker dermed flere gasser.

Hvete

Gluten er et protein som er til stede i matvarer som inneholder hvete, og det betenner villi i tarmen og gjør det vanskelig å absorbere visse næringsstoffer.

Glutenfølsomhet forårsaker økt gass. I tillegg er det bevist at det kan forårsake tilstander som cøliaki.

eple

Selv om det er favoritten til sunne dietter, er det å være rik på fiber, fruktose og sorbitol det vanskelig å fordøye, noe som øker gjæringstiden, og følgelig er det en mat som vanligvis produserer mer gasser.

Drue

Frøfrie druefrukter. Kilde: moyca.org

Den er rik på sukker som tarmen ikke kan behandle, noe som gjør at gjæringen tar lengre tid og produserer gass.

Brokkoli

Familien med korsbærgrønnsaker, sammen med blomkål, er det en av belgfrukter som produserer mest gasser. For å redusere effekten som mat som produserer gasser, anbefales det å spise den kokt eller sautert siden rå har en tendens til å forårsake mer ubehag i tarmen.

Hardkokt egg

Det har en tendens til å føle seg dårlig i magen, fordi det å ha den koagulerte eggeplommen (som er der fettet i egget er konsentrert) gjør det vanskeligere å fordøye ved å hindre virkningen av fordøyelsesenzymer. For å unngå dette, er det å foretrekke å velge andre preparater som eggerøre eller varme egg.

Salat

Selv om det er veldig lite kalorier, og det er grunnen til at det er en stjerne i vekttapregimer, spesielt om natten er det vanligvis vanskeligere å fordøye, og det er derfor det er en av matvarene som genererer gasser på grunn av fiberinnholdet.

forfriskninger

Brus har tilsatt karbondioksid, så gassen forbrukes direkte. I tillegg til å øke gassen, kan folk som drikker brus til overflødig ha andre helseproblemer på grunn av det høye sukkerinnholdet.

Havre

Selv om det er en av de mest fullstendige og næringsrike kornsortene, har den en tendens til å generere mye gasser, spesielt hvis den spises rå, fordi det på grunn av det høye fiberinnholdet er vanskelig for kroppen å fordøye det.

poteter

Denne knollen er ekstremt rik på stivelse, noe som gjør det veldig vanskelig å fordøye. Ved dette frigjøres det gasser i prosessen.

linser

Rik på proteiner og raffinose, som er en type sammensatt sukker, de er vanligvis en mat som genererer mange gasser.

Imidlertid kan minst to triks brukes for å forbedre fordøyelsen: la dem trekke i lang tid for å koke dem og purre dem.

fiken

Siden de har fruktose, som er den typen sukker som finnes i frukt og honning, er de vanskelige å fordøye. Hvis du lider av fruktoseintoleranse, vil flatulensproblemet forverres ved inntak av fiken.

Iskremer

De inneholder sorbitol, som er en sukkerbasert alkohol som ofte skaper gass. Hvis de også har smaker som inneholder laktose, er kombinasjonen vanligvis perfekt for å utløse flatulens.

Helkorn

De er en kilde til karbohydrater, så de er rike på fiber og anbefales sterkt i sunne dietter. Imidlertid har de en tendens til å gjøre fordøyelsen vanskelig og generere mye mer gass.

Tyggegummi

Selv om det ikke er riktig mat, siden det ikke tilbyr noen type næringsstoffer, er det et produkt som konsumeres mye.

I løpet av den tiden som tygges tyggegummi, tillates små mengder luft å komme inn, noe som favoriserer gasser. I tillegg, hvis de er med søtstoffer, har de et stoff som også fremmer flatulens.

nøtter

Prosessen med fordøyelsen deres er vanligvis treg, så de genererer mye gasser. Selv om de er sterkt anbefalt for mengden protein og sunt fett, bør de konsumeres i moderate mengder, spesielt hvis du har en tendens til å lide av flatulens.

Hvordan redusere overflødig gass

Hvis mengden av gass, det være seg raping eller flatulens, forårsaker ubehag og begrenser dagliglivet til personen, er det mest hensiktsmessige tingen å gå til legen slik at helsepersonellet utfører en grundig evaluering for å utelukke enhver patologi som påvirker fordøyelseskanalen.

I tillegg til å besøke legen, kan visse anbefalinger implementeres, for eksempel:

-Spis og drikk sakte for å svelge mindre luft.

-Undgå inntaket av brus og øl.

-Undgå tyggegummi og spise hardt godteri.

-Sjekk de falske tennene, og pass på at de passer godt for å unngå å svelge luft når du spiser eller drikker.

-Performer øvelser daglig for å forbedre tarmoverføringen.

-Undgå inntaket av mat som vanligvis forårsaker gass.

-Sjekk hvilken reaksjon kroppen har på visse matvarer, siden alle kropper ikke reagerer på samme måte.

-Reduser forbruket av fett for å fremme fordøyelsen.

-Med redusere inntaket av mat med mye fiber. Deretter kan de gradvis integreres i kostholdet.

-Kontroller melkeinntaket.

-Reduser forbruket av matvarer som inneholder gluten.

-Spis mat som reduserer gass, som ananas, mynte, basilikum og papaya.

-Svelging av noen infusjoner kan forbedre fordøyelsen og roe nervene som denne tilstanden gir.

Hva du skal gjøre hvis du har bensin

Selv om raping og flatulens ikke er hyggelig for noen, bør de heller ikke være noen grunn til bekymring. Normalt burps og flatulence alle på et tidspunkt, som ikke bør tolkes i løpet av de første minuttene som et helseproblem.

Spørsmålet om hva du skal gjøre hvis du er i offentligheten og føler at det presserende behovet for å slippe en gass vil alltid være åpent. Det er forsvarlig at hvis det er en burp, kan du prøve å ikke gi ut en lyd, som det anbefales å holde munnen lukket og dekke til den med hånden, lommetørkleet eller servietten; På samme måte skader det aldri å si "beklager" for denne handlingen.

Hvis det er en flatulens, er det best å dra så snart som mulig til et bad eller et ensomt og åpent sted.

referanser

1. "Mat som produserer tarmgass" (19. mai 2017) i OCU. Hentet 17. mars 2019 fra OCU: occup.org
2. "Fortsettelse, gass og oppblåsthet: tips for å redusere dem" (20. november 2018) på Mayo Clinic. Hentet 17. mars 2019 fra Mayo Clinic: mayoclinic.org
3. Gass og gass smerter på Mayo Clinic. Hentet 17. mars 2019 fra Mayo Clinic: mayoclinic.org
4. "Symptomer og årsaker til gass i fordøyelseskanalen" (juli 2016) i Nasjonalt institutt for diabetes og fordøyelses- og nyresykdommer (NIH). Hentet 17. mars 2019 fra NIH: niddk.nih.gov
5. Panea, A. «Middager som ikke gir gasser» (18. juni 2018) i Elle. Hentet 17. mars 2019 fra Elle: elle.com
6. Robledo, J. "Hva er matvarene som forårsaker mer tarmgass?" (23. september 2018) i AS. Hentet 17. mars 2019 fra As: as.com