30 MAT RIK PÅ NATURLIGE ØSTROGENER - ERNÆRING - 2026

Den mat som er rik på østrogen er en viktig del av menneskets diett, spesielt hos kvinner, som er et viktig hormon for regulering og utvikling av det kvinnelige reproduksjonssystemet, så vel som sekundære kjønnskarakteristika.

Dette hormonet er til stede hos menn og kvinner, og har et høyere nivå av tilstedeværelse hos kvinner i reproduktiv alder. Hos kvinner regulerer den tykkelsen på endometrium, og er avgjørende for utviklingen av menstruasjonssyklusen.

Hos menn regulerer østrogener noen veldig viktige reproduktive systemfunksjoner som modning av sædceller. Hos begge kjønn er østrogener nødvendige for en sunn libido.

30 matvarer rikest på østrogener

1- Nøtter

Datoer for Phoenix dactylifera. Kilde: pixabay.com

Nøtter, spesielt dehydrerte aprikoser, plommer og dadler, tillater en viktig balanse av østrogennivåer i kroppen.

De inneholder fytoøstrogener - det vil si naturlige østrogener - som oppfyller den samme funksjonen av østrogener i kroppen vår og lar oss redusere hullene på grunn av mangel på dette hormonet i kroppen.

I tillegg til disse fordelene, er nøtter en rik og sunn matbit, som lar deg redusere sukkertrangelen uten å måtte konsumere raffinert sukker, selv om du i løpet av dehydratiseringsprosessen øker den naturlige konsentrasjonen av sukker i frukten, mer enn når du spiser stykke frisk frukt.

2- sesamfrø

Kilde: Pixabay.com

Sesamfrø er også en viktig kilde til fytoøstrogener, i tillegg til å gi en betydelig mengde fiber og mineraler, spesielt kalsium.

Med en liten mengde sesamfrø vil du allerede dekke dine behov for magnesium, jern og fiber som kreves daglig.

I sesamfrø finner vi lignaner, som er sekundære metabolitter av planter med høye konsentrasjoner av fytoøstrogener.

3- Bønner

Oppskrift med bønner. CC0 Public Domain via PxHere.com

Bønner er ikke bare sunne på grunn av det høye fiberinnholdet og deres evne til å senke kolesterolet i kroppen. De er en interessant kilde til sunne proteiner og karbohydrater, som også opprettholder stabile glukosenivåer i blodet.

I tillegg til alle disse fordelene gir de en stor mengde fytoøstrogener som hjelper med å balansere hormonnivået.

4 - Alfalfa spirer

CC0 Public Domain via PxHere.com

De er også en kilde til østrogener, noe som er en fordel siden de er et supplement til disse hormonene uten å konsumere kunstige østrogener som kan være giftige for kroppen.

I tillegg til dette har alfalfa spirer fyto-næringsstoffer, har lite kalorier og karbohydrater og lar redusere kolesterolnivået. De er et ideelt supplement til salater og smørbrød og et godt alternativ for et sunt kosthold.

5 - Soyamelk

Foto av Mae Mu på Unsplash

Den inneholder mye fytoøstrogener og er kjent for sine aldringsegenskaper. Det er også et utmerket alternativ til konsum av meieriprodukter, siden det gir en kremet og glatt smak og tekstur til alle typer preparater. Det er hyggelig og kan konsumeres på forskjellige måter.

Det øker østrogener i kroppen raskt, derfor er det et godt alternativ i terapi etter menopause. Soyamelk er også en utmerket kilde til kalsium.

6- Tofu

Kilde: Pixabay.com

Tofu - som også er laget av soyabønner, vann og salt, og er mer en type "koagulert soyamelk" - er også en mat med en høy mengde fytoøstrogener og isoflavoner.

Tofu er også rik på protein og jern, og det er derfor det brukes som base for veganske og vegetariske dietter. Det brukes til å erstatte kjøtt, og reduserer dermed fett og kolesterolnivået.

7- Kikerter

Kikerter (Cicer arietinum). Kilde: pixabay.com

De er en naturlig kilde til fytoøstrogener, i tillegg til å levere en stor mengde fiber og protein, som også lar oss delvis redusere forbruket av kjøtt.

De blir vanligvis konsumert i form av hummus, en rik pasta som kan brukes til alle slags preparater; og også som faláfel- eller kikerterkroketter. Gryteretter og andre preparater kan imidlertid også være forberedt på å glede seg over dens egenskaper.

8- Linfrø

Kilde: Pixabay.com

De er en av de viktigste naturlige kildene til østrogener. Ikke bare har de denne egenskapen, blant fordelene deres fremgår det at de har veldig mye fiber, og gir metthetsfølelse og fordøyelses- og avføringseffekt.

I tillegg til dette er de en utmerket kilde til omega 3, men av grønnsakstypen, som gjør det mulig å unngå herding av arteriene og dermed forhindre forskjellige hjerte- og karsykdommer, spesielt i alderdommen.

9- Erter

De er også kjent som hvite bønner, kikerter eller nyre-bønner. Rasbak

De er en type kikerter som raskt vil øke nivået av østrogener i kroppen. I tillegg til det høye innholdet av fytoøstrogener, har disse små belgfruktene magnesium, kalium, jern, til og med noen proteiner.

De er også en god kilde til vitamin C, og hjelper dem også med å styrke immunforsvaret.

10- Rødvin og hvitvin

Hvitvin. Kilde: Pixabay.

Å være laget med druer er viner (både rød og hvit) også en god kilde til fytoøstrogener. Du kan nyte en drink og bidra til å forbedre hormonnivået samtidig.

11- All mat rik på vitamin C

Kilde: pixabay.com

Alle sitrusfrukter, inkludert tomater, meloner, fersken, bananer, blomkål, asparges og artisjokker, har høye nivåer av C-vitamin, i tillegg til en stor mengde fytoøstrogener som øker østrogennivået i kroppen.

12- Betarragas

Foto av Natalia Fogarty på Unsplash

Disse næringsrike og deilige greenene, som mange rotgrønnsaker, er også kjent som kardisk eller rødbeter, og inneholder mye fytoøstrogener. Fordelen er at du kan konsumere den på flere måter, og den søte smaken tilpasser seg alle slags matvarer.

13- valnøtter

Juglans regia mutter. Kilde: pixabay.com

Alle typer nøtter, for eksempel cashewnøtter, kastanjer, hasselnøtter, pistasjnøtter og valnøtter generelt, er mat med høyt innhold av fytoøstrogener. Forbruk dem balanserer hormonelle nivåer.

14- Hele korn

Riskorn (Oryza sativa). Kilde: pixabay.com

Brød laget med multigrain eller fullkornsprodukter inkludert havre, hvete, rug og bygg inneholder høye nivåer av fytoøstrogener som øker forbruket i det daglige kostholdet.

15- Hvitløk

Kilde: Pixabay.com

Hvitløk er rik på flavonoider, og det samme gjelder grønnsaker som tilhører løkfamilien. I 100 gram hvitløk kan vi finne opp til 603 mikrogram fytoøstrogener.

16- Grønn te

Kilde: Pixabay.com

Den grønne teen til alle infusjonene er den med den høyeste mengden fytoøstrogener. I tillegg til dette har den mange andre egenskaper på grunn av sine kraftige antioksidanter, polyfenoler.

Dette gjør at den kan gi beskyttelse mot frie radikaler, og dermed forhindre skade på celle og DNA, noe som vil bidra til å forhindre visse typer kreftformer, for eksempel prostatakreft.

17- Mung Bean

CC0 Public Domain via Pxhere.com

Mungbønnen er en belgfrukter som inneholder coumestrol. Dette er en mindre vanlig form for fytoøstrogener i naturen. Dens styrke er lavere sammenlignet med andre typer fytoøstrogener, men det er også nyttig hvis vi prøver å heve nivået av dette hormonet.

18- Brokkoli

Kilde: Pixabay.com

Brokkoli inneholder indoler, fytokjemikalier som er involvert i metabolismen av østrogen. Så hvis du har et overskudd av østrogen, vil brokkoli hjelpe deg med å gjøre det gunstig for kroppen din.

I følge "Brystkreft: grunnleggende og klinisk forskning" fra 2010, er det et forhold mellom karakterene av brokkoli og forebygging av brystkreft hos kvinner.

18- Peanøttsmør

Kilde: Pixabay.com

Peanøtter inneholder fytoøstrogener, så det er en god måte å konsumere dem på. Du kan lage den i form av peanøttsmør eller over søt og velsmakende mat. Smaken er deilig, og de gir deg også sunne fettoljer.

19- Mandler

mandler Kilde: pixabay.com

Mandler er en annen kilde til fytoøstrogener og kan spises som en rask matbit midt på morgenen eller midt på ettermiddagen.

20- Pistasjnøtter

Kilde: Pixabay.com

Av alle nøttene er pistasjnøtter de som gir mest fytoøstrogener. Mer enn 382 mikrogram fytoøstrogener per 100 gram.

21- Jordbær (jordbær)

Kilde: Pixabay.

I tillegg til å være en av fruktene med den høyeste antioksidantkraften, har de isoflavoner og lignaner som bidrar til å øke østrogennivået. Jordbær hjelper også med å forhindre dannelse av bryst- og prostatakreft.

22- Kål

Bilde av Ulrike Leone fra Pixabay

Kål og kryssingsgrønnsaker inneholder generelt en betydelig mengde fytoøstrogener. I følge en studie fra University of Illinois har de, når de behandles, fordelen av å fungere som østrogenniveller i kroppen, samt muligheten til å redusere de for høye hastighetene som kan påvirke noen kreftformer som bryst og prostata.

23- Miso-pasta

Miso. Schellack på engelsk Wikipedia

Miso, laget av soyabønner, er en annen utmerket kilde til fytoøstrogener. På grunn av den store tilstedeværelsen av isoflavoner i soyabønner, er alle produktene de som øker østrogennivået i kroppen.

24- Tempeh

FotoosVanRobin fra Nederland

Det er et annet preparat laget av soya. Soya fermenteres og lages til en kake. Når den blir gjæret, bevarer den alle proteiner, fiber og vitaminer enn andre matvarer. Det brukes som erstatning for kjøtt, da det er en god kilde til fytoøstrogener.

25- Wonder frø (solsikke)

Kilde: Pixabay.com

De er en god kilde til fytoøstrogener, og gir en stor mengde av dem, som andre frø. De leverer også sunne fettstoffer og oljer.

26- Olivenolje

Kilde: Pixabay.com

Olivenolje er kjent for sin evne til å balansere hormoner. Dette er fordi sunne fett forbedrer cellemembranen, noe som gir høyere hormoner og bedre bindinger. Dette hjelper også med å balansere østrogen i kroppen.

27- Ferskener

Foto av LUM3N på Unsplash

Blant frukt er de en av de høyeste i fytoøstrogener, noe som gjør det mulig å balansere hormonelle nivåer i kroppen.

28- Gresskarfrø

Foto av Jan Huber på Unsplash

Gresskarfrø er en kraftig kilde til fytoøstrogener. Noen kvinner i menopausalstadiet konsumerer dem med frokostblandinger til frokost, og merker øyeblikkelig fordelene ved å redusere hetetokter og forbedre humøret.

En studie utført av Department of Obstetrics and Gynecology ved University of Rostock, i Tyskland, viste at ekstraktet av gresskarfrø, på grunn av dets store mengde lignaner, kan brukes til forebygging og / eller behandling av brystkreft.

29- Gresskar

Vanlige gresskar. Kilde: pixabay.com

Sammen med andre typer squash og squash er de en god kilde til fytoøstrogener. De kan konsumeres i puréer, supper eller som salater.

30- Kaffe

Kilde: Pixabay.

Blant de mange egenskapene hjelper kaffe også å balansere østrogen. Den har flere fytoøstrogener som bidrar til å redusere risikoen for brystkreft, ifølge en studie fra 2009 i "Journal of Nutrition." For å oppnå denne effekten, anbefales det å konsumere kokt kaffe.

Interessante funksjoner og fordeler med østrogen

Østrogener kan også brukes som medikamenter i prevensjonsterapi, hormonerstatningsterapi som overgangsalder og også for behandling av noen kreftformer som er følsomme for hormonbehandling som prostatakreft og brystkreft.

Andre grunnleggende funksjoner for østrogener er:

• Akselerer stoffskiftet.
• Øk fettforekomster.
• Stimulere livmorvekst.
• Tykkere skjedeveggene og øk smøringen.
• Øker vekst og beindannelse.
• Holder innvollene og huden i god stand.
• De øker "godt" HDL-kolesterol og senker "dårlig" LDL-kolesterol.
• Reduserer mobiliteten til tykktarmen.
• Det fremmer eggløsning.
• Det fremmer større seksuell mottaklighet hos kvinner av forskjellige arter.
• Det induserer sekresjonen av prolaktin, som stimulerer amming.
• De har en betennelsesdempende effekt.
• De har en vaskulær beskyttende effekt, som forhindrer hjerte- og karsykdommer som arteriosklerose.
• På grunn av deres antiinflammatoriske effekter, er østrogener også til fordel for hjernen, og stimulerer spesielt effektiviteten til den prefrontale cortex, som er relatert til hukommelseskapasitet.
• De reduserer trangen til å "binge" spesielt hos kvinner.
• De hjelper til med behandling av prostatakreft på grunn av deres antiandrogyniske funksjon, og reduserer testosteronnivået.
• Fremmer sårtilheling.

Som vi ser gir østrogener et stort antall fordeler for kroppen. I naturen er det mat som naturlig kan gi oss østrogener og la oss dra fordel av dens enorme fordeler.

Hvorfor konsumere fytoøstrogener?

I følge en studie fra US National Institute of Environmental Health Sciences, har forbruket av fytoøstrogener gunstige effekter på helsen. Disse forbindelsene har en effekt som østrogen fra dyr produsert av kroppen, men med mindre styrke.

Det er tre typer fytoøstrogener: coumestralene - med en stor effekt av fytoøstrogener som finnes i belgfrukter, bønner, soyabønner, kikerter og alfalfa. Isoflavones, som også har antioksidantegenskaper som soyabønner og belgfrukter. Og til slutt lignanene, som hovedsakelig finnes i frø, bønner, frukt, grønnsaker og kli fra forskjellige korn.

Det er viktig å konsumere produkter som øker østrogennivået i tilfelle betydelige dråper av dette hormonet i kroppen. Ved mange anledninger, bare ved å introdusere dem i kostholdet, returneres balansen. Alltid i moderasjon, det er nøkkelen til helse.

referanser

1. 20 matvarer med mye østrogen-fytoøstrogener. Utdrag fra Mental Health Daily
2. Mat som øker østrogen. Utdraget fra Mamiverse.com
3. De beste naturlige østrogenkildene for kvinner etter overgangsalder. Utdraget fra Livestrong.com
4. Steven D. Ehrlich, NMD, Solutions Acupuncture, en privat praksis som spesialiserer seg på komplementær og alternativ medisin, Phoenix, AZ. Gjennomgang levert av VeriMed Healthcare Network. Også gjennomgått av ADAM-redaksjonen.
5. Heather B. Jefferson W. Fordeler og ulemper med fytoøstrogener. Front Neuroendocrinol. 2010 okt; 31 (4): 400–419.
6. Richter D1, Abarzua S, Chrobak M, Vrekoussis T, Weissenbacher T, Kuhn C, Schulze S, Kupka MS, Friese K, Briese V, Piechulla B, Makrigiannakis A, Jeschke U, Dian D (2013). Effekter av fytoøstrogenekstrakter isolert fra gresskarfrø på østradiolproduksjon og ER / PR-uttrykk i brystkreft og trofoblast-tumorceller.