6 STORE FORDELER MED Å SPISE ANANAS FOR HELSEN - ERNÆRING

De fordeler og egenskaper av ananas er mange: det reduserer risikoen for makuladegenerasjon, forbedrer fordøyelsen, forhindrer aldring, reduserer risikoen for lider av astma, senker blodtrykket, er et diuretikum, blant andre.

Til tross for hva mange tror, er ananasens opprinnelse ikke funnet på strendene på Hawaii, men på øya Guadalupe. Christopher Columbus brakte ananasene til Europa på en av ekspedisjonene hans i området. Overfor suksessen ville den senere spre seg til et stort antall land.

I begynnelsen ble det forstått som en luksusmat med helsemessige fordeler, banketter verdige og spesielle feiringer.

Til i dag er ananas en hverdagsmat i diettene våre som har store fordeler, egenskaper, næringsstoffer og vitaminer, og som vanligvis brukes som en dessert eller snacks hovedsakelig.

Bortsett fra smaken, har denne deilige frukten gjennom historien blitt brukt for sine medisinske egenskaper for å behandle fordøyelsesproblemer og betennelse.

Ernæringsegenskaper til ananas

85% vann.
Fiber
Vitaminer: C-mucho-B6, B1 og E.
Mineraler: Magnesium, jod, kobber, kalium, fosfor, kalsium og mangan.
karbohydrater
Folsyre, sitronsyre, eplesyre og oksalsyre.
Enins: Bromelain.

Fordeler med ananas for helsen

1-Reduser risikoen for makuladegenerasjon

Da vi var små, fortalte de oss alltid hvor gode grønnsakene (og spesielt gulroten) var, slik at vi ville ha en optimal visjon i fremtiden. Vel, det viser seg at det er like mye, eller enda viktigere, ananas på dette feltet.

I følge data publisert i Archives of Ophthalmology kan inntak av 3 eller flere porsjoner frukt per dag redusere risikoen for Advanced Age Macular Degeneration (AMD).

Studien indikerer at muligheten for å lide det reduseres med 36% ved å ta 3 fruktbiter om dagen sammenlignet med de som bare tar 1,5 stykker om dagen. AMD er den ledende årsaken til synstap hos voksne.

Forskningen, som ble utført på mer enn 110 000 menn og kvinner, bestemte at grønnsaker, antioksidant vitaminer og karotenoider ikke var nært beslektet med forekomsten av AMD, og frukt var.

I forkant høres kanskje mange ut som 3 frukt frukt om dagen, men den enkle blandingen av ananas som smoothie, inkludert salater, yoghurt eller hva du enn kan tenke på, vil gjøre det lettere for deg å få det.

2-Forbedrer fordøyelsen takket være bromelain

Ananas har et fordøyelsesenzym kalt bromelain, som trekkes ut fra stammen, og fra rå ananas.

Bromelain på sin side inneholder flere enzymer kalt proteinaser som er påvist både i laboratorier og i dyre- og humane studier, deres antiinflammatoriske, antitrombotiske, antiødematiske og fibronolytiske egenskaper.

Bromelain har vist seg å være et betennelsesdempende middel som er i stand til å redusere sykdommer hvis symptomer inkluderer betennelse. Dette er tilfelle med sykdommer som akutt bihulebetennelse, leddgikt, sår hals eller urinsyregikt.

Å være et godt betennelsesdempende middel, er det et godt alternativ i tilfeller av helbredelse av små muskelskader som forstuinger eller belastninger.

Det er foreløpig ikke utprøvde bevis for at bromelain - som er betennelsesdempende - har kreftmidler.

Bromelain fungerer også som en naturlig antikoagulant, selv om det også er indikasjoner på at det kan forårsake gunstige endringer i hvite blodlegemer, som forbedrer immunforsvaret.

3-høyt innhold av antioksidanter

Ananas er en frukt som er rik på vitamin C. Dette er kroppens viktigste vannløselige antioksidant vitamin, og den forsvarer alle vannholdige områder i kroppen mot skadelige mikroorganismer som blir funnet daglig.

Ananas er også en av de matvarene som best kjemper mot forkjølelse, influensa og alle sykdommene som kommer som et resultat av forkjølelsen da det styrker immunforsvaret.

C-vitamin er ansvarlig for å forsvare alle vannige områder i kroppen mot frie radikaler (stoffer som angriper sunne celler).

I tillegg er ananas en matkilde rik på jod, magnesium, fosfor og kalsium, nyttig for skjoldbruskkjertelen og nervecellene.

Sykdommer som åreforkalkning, sykdommer knyttet til hjertet eller diabetes, kan være forårsaket av opphopning av frie radikaler.

4-Reduserer risikoen for å lide av astma

Risikoen for å utvikle astma er lavere hos personer som bruker en stor mengde visse næringsstoffer som beta-karoten, som finnes i plantebaserte matvarer som ananas, mango, papaya, aprikoser, brokkoli, melon, gresskar og gulrøtter.

Diett som er rik på betakaroten, kan også spille en beskyttende rolle mot prostatakreft ifølge en studie utført av Institutt for ernæring ved Harvard School of Public Health.

Forskning har vist seg å ha et omvendt forhold til utviklingen av tykktarmskreft i studien av den japanske befolkningen.

5-senker blodtrykket

Ananas er en verdifull kilde til mineraler som kalium. Dette er et av de viktigste mineralene i kroppen vår, og mangelen i kroppen vår kan føre til en lang rekke helserisiko.

En av de viktigste funksjonene til kalium er en vasodilatator, som betyr at det lindrer spenning og stress i blodkarene, og fremmer blodsirkulasjonen til forskjellige deler av kroppen.

Når blodkarene slapper av, senkes blodtrykket, og blodstrømmen går normalt.

Dette kan forhindre at blodpropp dannes og blokkerer blodstrømmen. Dessuten reduserer det oppbyggingen av plakett i arteriene og karene.

Dette hjelper til med å forhindre sykdommer som åreforkalkning, hjerteinfarkt og hjerneslag.

6-Ananas som vanndrivende middel og avgiftningsmiddel

I kroppen vår hoper det seg opp en stor mengde giftstoffer og avfall som et resultat av dårlig kosthold, forurensning eller bruk av kjemikalier, blant andre faktorer.

Ananas har vanndrivende og avgiftende egenskaper som fremmer eliminering av alle stoffene som kan påvirke helsen hvis de ikke blir utvist på riktig måte og i rett tid.

I denne forbindelse kan vi snakke om ananasdietten som en plan for å avgifte kroppen på bestemte tidspunkter:

Ananas diett

Det må gjøres klart at ananasdietten ikke er en spiseplan som skal brukes hver dag. Bruken av den må være begrenset til maksimalt 5 dager, og utføres to eller tre ganger i året.

Dette kostholdet er ment å stimulere eliminering av avfall og beholdt væske. Som et sikkerhetselement hjelper det deg å gå ned i vekt raskt når du har sunne livsstilsvaner.

Ananas kostholdseksempel:

Frokost : 2 eller 3 ananasskiver med en te eller infusjon.
Midt på morgenen : En ananasbrus. Fremgangsmåten for å tilberede den er som følger: kok ananasskallene i 2 liter vann, la den hvile og sil den. Sett væsken i kjøleskapet og drikk den deretter som en brus.
Lunsj : En buljong med 4 purre, 2 kålrot, 1 liten selleri, 1 gulrot og 3 artisjokker. Så litt grillet kylling eller fisk og to skiver ananas.
Snack : Ananasbrus og en naturlig yoghurt.
Middag : 4 eller 5 skiver ananas.

Forholdsregler

Fordi ananas er en god kjøtt mør, kan overspising føre til en viss ømhet i munnen, inkludert lepper, tunge og kinn.

Disse effektene oppdages ofte lett, men hvis du ikke gjør det, eller du får utslett, elveblest eller pustevansker, bør du søke øyeblikkelig medisinsk hjelp, da du kan ha en ananasallergi.

På grunn av den høye mengden C-vitamin som ananas inneholder, kan forbruk av dem i store mengder føre til diaré, kvalme, oppkast, magesmerter eller halsbrann.

Også høye doser bromelain kan forårsake overflødig blod i menstruasjonsperioden hos kvinner, ifølge University of Maryland Medical Center.

Bromelain kan også samhandle negativt med noen medisiner. De som tar antibiotika, blodfortynnende, antikonvulsiva, barbiturater, benzodiazepiner, sovepiller og trisykliske antidepressiva, bør være forsiktige med å spise for mye ananas.

Å spise grønn ananas, eller drikke umoden ananasjuice, er farlig, ifølge instituttet for hagebruk ved Purdue University (USA).

I denne tilstanden er ananasjuice giftig for mennesker, og kan føre til alvorlig diaré og oppkast.

Interessante fakta om ananas

Ananas ble oppdaget av en spansk ekspedisjon i 1493 på den karibiske øya Guadalupe.

Europas første forsøk på å dyrke frukten mislyktes før de innså at det trengte et tropisk klima for å blomstre.

På slutten av 1500-tallet introduserte portugisiske og spanske oppdagelsesreisende ananas til sine kolonier i Asia, Afrika og Sør-Stillehavet.

Fordi ananas er svært bedervelige matvarer, var ferske ananas en sjeldenhet for amerikanske nybyggere den gang, som tolket dem som en luksusmat og et symbol på sosial prestisje.

Ananas ble først dyrket på Hawaii på 1700-tallet. Dette er den eneste delen av USA hvor de fortsatt er vokst.

Andre land som kommersielt dyrker ananas inkluderer Thailand, Filippinene, Kina, Brasil og Mexico.

Ananas canneries bruker alle komponentene, og det tar nesten tre år for ananas å modnes.

Huden, eller saften, brukes til å lage et bredt utvalg av produkter, inkludert eddik, alkohol og kjæledyrfôr.

referanser

http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=34.
http://www.medicalnewstoday.com/articles/276903.php.
http://www.healthline.com/health/food-nutrition/pineapple-juice-benefits#4.
http://www.livescience.com/45487-pineapple-nutrition.html.
https://www.organicfacts.net/health-benefits/fruit/pineapples.html.
http://www.lineaysalud.com/dietas/saludables/beneficios-de-la-pina.
http://mejorconsalud.com/beneficios-consumir-pina-diuretica-desintoxicante/.

6 STORE FORDELER MED Å SPISE ANANAS FOR HELSEN - ERNÆRING - 2025