7 FANTASTISKE HELSEMESSIGE FORDELER MED VALNØTTER - ERNÆRING - 2026

De fordeler og egenskaper av valnøtter er mange: de slåss kreft, forbedre hjerte helse, redusere risikoen for diabetes, hjelpe deg å miste vekt og har et sunt sinn …

Som de sier, gode ting kommer i en liten krukke. Dette er tilfelle valnøtten, en enkel og liten mat som er svært positiv og anbefalt å legge i kostholdet vårt.

Generelt er nøttefamilien en gullgruve som er oversatt til kroppens velvære, men nøtten kan beskrives som en av de beste.

Nøtter som valnøtter er en ideell kilde til protein, sunt fett, fiber, plantesteroler, antioksidanter og mange viktige vitaminer og mineraler for kroppen vår.

Innenfor nøttefeltet kan valnøtten være juvelen i kronen, siden den støttes av flere vitenskapelige undersøkelser og dens bekvemmelighet ved å velge mengden som skal tas.

Ved bare å ta rundt syv skallede valnøtter, kunne vi dra nytte av de fleste av de fantastiske egenskapene.

Egenskaper og fordeler med valnøtter

1) Kreftbekjempende egenskaper

Den høye andelen antioksidanter og næringsstoffer som finnes i valnøtter har vist seg å bidra til å forhindre kreftfare.

Ulike undersøkelser bekrefter at inntak av valnøtter reduserer risikoen for kreft med opptil 30-40% i prostatasaker og opptil 50% i brystkreft.

Noen av egenskapene til valnøtten som favoriserer kreftforebygging er E-vitamin (og mer spesifikt den såkalte gamma-tokoferol) og reduksjonen i endotelinnivåene.

Gamma-tokoferol (veldig rikelig i valnøtter) har vist seg å bidra til å bekjempe bryst-, lunge- og prostatakreft.

Valnøtter reduserer også nivået av endotelin, en forbindelse som øker betennelsen i blodårene.

Omega-3-fettsyrer, sammen med fytosteroler som finnes i valnøtter, har vist seg å bidra til å bremse veksten av brystkrefttumorer.

Ifølge forsker W. Elaine Hardman fra Marshall University of Medicine, "fytosteroler binder seg til østrogenreseptorer, noe som kan bremse veksten av brystkreft."

Studier fra Harvard Medical School viser at et kosthold som inkluderer valnøtter kan bremse kolorektal tumorvekst ved å forårsake gunstige endringer i kreftgenene.

Forskningen vår viser at en valnøttdiet forårsaker betydelige endringer i uttrykksprofilen til lokalt tykktarmskreft. Et kosthold med valnøtter inkluderer beskyttende fettsyrer i tykktarmssvulsten enten gjennom deres direkte effekter eller gjennom tilsetningsstoffer eller synergistiske effekter av flere andre forbindelser som er til stede i valnøtter, ”påpeker Christos Mantzoros fra Harvard.

"Selv om det er behov for fremtidige studier, er vi optimistiske med hensyn til miRNAs rolle som biomarkører for sykdom og prognose. De kan vise et mulig terapeutisk mål for behandling av tykktarmskreft. '

2) Fordeler for hjertet

De fleste studier på valnøtt har fokusert på fordelene for hjertet og sirkulasjonssystemet.

Valnøtter inneholder aminosyrer som L-arginin, som gir flere vaskulære fordeler for mennesker med hjertesykdom, eller de som har høyere risiko for hjertesykdom.

Når det gjelder herpes, kan det være best å unngå eller begrense valnøtter, da høye nivåer av arginin kan tømme aminosyrelysinet, noe som kan utløse gjentakelse av herpes.

Valnøtter inneholder også omega-3-fettsyrer, alfa-linolensyre og plantebasert fett som er betennelsesdempende og kan forhindre dannelse av patologiske blodpropp.

Ulik forskning viser at personer som spiser en diett rik på plantebasert fett, har mindre sannsynlighet for å få hjerteinfarkt (nesten 50% mindre).

Å spise bare fire nøtter om dagen øker blodnivået betydelig av hjertesunt plantebasert fett, og opprettholder sunne kolesterolnivåer.

En studie publisert i American Journal of Clinical Nutrition undersøkte fordelene med hjertehelsen ved valnøtter hos 365 deltagere, som ble overvåket under kontrolldiett og dietter supplert med valnøtter. Resultatene viste en signifikant større reduksjon i total og lav tetthet lipoprotein kolesterol.

3) Reduserer risikoen for diabetes

Forbruket av valnøtter har vist seg å være direkte relatert til muligheten for å redusere risikoen for diabetes type 2.

I følge rapporten publisert i Journal of the American Medical Association utelukkende for kvinner, påpekes det at fordelene med disse nøttene kan utvides til å gjelde hele befolkningen.

Totalt ble 84 000 amerikanske kvinner mellom 34 og 59 år evaluert over en 16-års periode. Kvinner som drakk omtrent 28 gram om dagen (tilsvarer valnøtter som passer i en knyttneve) minst fem ganger i uken, hadde omtrent 27% lavere risiko for å utvikle diabetes type 2.

Hvis forbruket var begrenset til gjennomsnittlig 1 til 4 ganger i uken, reduserte risikoen med 16% sammenlignet med de som ikke hadde prøvd dem.

Resultatene klargjør at valnøtter ikke bør tilsettes dietten uten mer, men bør erstatte andre matvarer for å forhindre at kaloriforbruket skyter opp.

Yale University utførte annen forskning med tjuefire voksne med diabetes. Studien besto av å inkludere to gram valnøtter i deres vanlige kosthold. Etter åtte uker forbedret blodstrømmen og endotelfunksjonen seg betydelig.

4) Den beste antioksidanten

Antioksidanter er en viktig komponent for helsen vår. Disse forhindrer overdreven cellulær slitasje og aldring.

Vi lever i en verden som beveger seg raskere og raskere, og som krever mer og mer av oss. Livet vårt er fullt av kaotiske situasjoner som fører oss til fysisk og mental utmattelse, derfor er en liten dose antioksidanter viktig i kostholdet vårt.

Det trengs små mengder som varierer etter forskjellige forhold som alder, fysisk aktivitet, spisevaner og helsemessige forhold.

Valnøtter inneholder flere unike og kraftige antioksidanter som finnes i bare noen få vanlige matvarer. Disse inkluderer juglonkinon, tellimagrandin-tannin og morin flavonol.

I tillegg har den antioksidanter som er så kraftige for å utrydde frie radikaler at det har vakt forskerne oppmerksomhet.

Forskning har vist at valnøtt-polyfenoler kan bidra til å forhindre kjemisk indusert leverskade.

I en av de nyeste undersøkelsene hadde valnøtt-polyfenoler den beste effekten blant de testede nøttene og den høyeste mengden lipoproteinaktivitet.

Som en konklusjon for dette kan det sies at nøtter er rike på antioksidanten polyfenol, som når de er knyttet til lipoproteiner, hemmer den oksidative prosessen som fører til aterosklerose in vivo. I humane tilskuddsstudier har nøtter vist seg å forbedre lipidprofilen, øke endotelefunksjonen og redusere betennelse, alt uten å forårsake vektøkning.

5) Hjelper å ha et sunt sinn

Valnøtter inneholder en rekke nevrobeskyttende forbindelser, inkludert vitamin E, folsyre, melatonin, omega 3-fett og antioksidanter.

Ulike vitenskapelige kilder viser at inntak av valnøtter kan hjelpe mental helse, inkludert økende inferensiell resonnement hos unge mennesker.

En studie fant også at inntak av mat med mye antioksidanter som valnøtter kan redusere sårbarheten for oksidativt stress som oppstår med aldring, øke helsespennet og også forbedre aldringens kognitive og motoriske funksjon.

Som nevrovitenskapsmenn fra Boston University (USA) nylig beviste, å legge nøtter til kostholdet vårt forbedrer utførelsen av oppgaver som krever motorikk.

Dette er fordi det forbedrer forbindelsen mellom nevroner på grunn av det høye innholdet av polyfenoler og andre antioksidanter.

En studie som nylig ble publisert i tidsskriftet Neurochemical Research antydet at valnøttekstrakt (den tørkede frukten når fiberen er fjernet) har beskyttende effekter mot oksidativt stress og celledød som oppstår i hjernen til Alzheimers pasienter. . Og alt takket være innholdet i alfa-linolensyre (ALA), en omega-3 fettsyre av vegetabilsk opprinnelse.

Tidsskriftet Neurochemical Research avslørte at ekstraktet av valnøtter (den tørkede frukten når fiberen er eliminert) har beskyttende effekter mot oksidativt stress og celledød som oppstår i hjernen til Alzheimers pasienter.

Hovedårsaken til dette er innholdet av alfa-linolensyre, en omega-3-fettsyre av planteopprinnelse.

6) Få en flat mage

For mange år siden, hvis målet ditt var å gå ned i vekt, ble nøtter forstått som en mat å unngå. I stedet anbefaler flere og flere ernæringsfysiologer dem som en grunnleggende del av vekttap-planen.

Resultatene av å ta en håndfull nøtter om dagen for abdominal reduksjon og fettet i det området, er påvist.

Nyere studier fra University of Barcelona publisert i Journal of Proteome Research indikerer at å ta 30 gram valnøtt om dagen i 12 uker øker kroppens serotoninnivå, senker blodsukkernivået og reduserer sultfølelsen.

Til tross for å konsentrere energi og inneholde fett, kan ernæringsmessige kvalitet og forbruk i små mengder daglig forbedre kardiovaskulære risikofaktorer og derved bidra til å miste magen og behandle fedme og tilhørende sykdommer.

Til tross for at det inneholder fett og en god mengde energi, hjelper forbruket i små daglige mengder til å miste magen, forbedrer kardiovaskulære risikofaktorer og tilhørende sykdommer.

Hvis det er veldig ensformig å ta dem rå, være en liten mat og ikke for sterk smak, kan det lett inkluderes i kostholdet vårt gjennom salater eller inngå i et måltid.

7) Øker fruktbarheten hos friske menn

En av de store hemmelighetene til valnøtter er deres mulige innvirkning på mannlig fruktbarhet hos menn som spiser vestlig kosthold.

Å tilsette 75 gram (litt mer enn en halv kopp) daglig, forbedrer sædkvaliteten betydelig, inkludert vitalitet, bevegelighet og morfologi.

Valnøtter kan forbedre sædkvaliteten hos friske menn ifølge forskjellige studier, men nå vil forskere vite om de hjelper menn med fruktbarhetsproblemer.

Studien deres er basert på bevis for at menns kostholds- og livsstilsvaner kan påvirke fruktbarheten deres.

Valnøtter er de eneste nøttene med betydelige nivåer av omega-3 fettsyrer, som noen studier av mannlig infertilitet knytter til kvalitativ forbedring av sæd, ifølge forsker Wendie Robbins ved UCLA Fielding School of Public Health.

Forsøk hos både dyr og mennesker har vist at omega-3-fett og andre flerumettede fettsyrer "spiller en kritisk rolle i sædmodning og membranfunksjon," sier Robbins.

Tidligere forskning viste at menn med "dårlig" sæd merket bedring etter å ha tatt fiskeoljetilskudd rike på omega-3 fett.

En studie publisert av tidsskriftet Human Reproduction fant at høyt omega-3 fettinntak var relatert til økt sædstørrelse over normalt, mens høyt mettet fettinntak var assosiert med lavere sædkonsentrasjon.