8 OVERRASKENDE FORDELENE MED PISTASJIO - ERNÆRING

De fordeler og egenskaper ved pistachio er meget variert, og spenner fra bidrar til å opprettholde et sunt hjerte, vektkontroll, beskyttelse mot diabetes og hypertensjon, og fordøyelses forbedring. Det er en av de grunnleggende nøttene å legge til kostholdet vårt.

Vitaminer, mineraler, fett og proteiner som finnes i pistasjnøden er essensielle for en sunn kropp. Det brukes ofte som aperitiff, men også som ingrediens til søtsaker og hovedretter.

Hvis du er en av dem som vanligvis spiser nøtter, er det å velge pistasjnøtter et sterkt anbefalt alternativ sammenlignet med andre som kan ha mer salt, eller inneholder mer fett. På denne måten vil det hjelpe deg å kontrollere vekten din, og redusere muligheten for hjerterisiko.

Når vi blir eldre, er det viktigere å ta vare på oss selv, og et av de mest følsomme områdene som vi må ta vare på med mest omsorg er hjertet. Vedlikeholdet av dette, og av blodårene, virker grunnleggende.

Flere studier antyder at pistasjnøtter som inngår i en balansert diett, hjelper til med å opprettholde sunne kolesterolnivåer hos friske mennesker.

Pistasjnøtter er ikke annet enn korn hentet fra frukt som tilhører familien Anacardiaceae i slekten 'pistacia'.

Frukten kommer fra et veldig tykt og løvfellende mellomstore tre. Det antas å ha sin opprinnelse i Asia, spesielt mellom Irak og Iran.

Det er flere familier med pistasj som dyrkes, men den mest populære sorten som er produsert for kommersielle formål er 'kerman'.

Hvis det du trenger er en sunn matbit mellom måltidene, som fyller deg med energi og med nesten ingen kalorier, er pistasjnøtt et av de mest anbefalte alternativene.

I følge American Pistachio Growers og American Heart Association, som tar omtrent 30 gram avskallede pistasjnøtter per dag (som tilsvarer omtrent 49 enheter), hjelper det å redusere risikoen for hjertesykdom.

Pistasjnøtter er en av de eldste ofte brukte nøttene i verden. De ble dyrket i området Iran, Irak og Syria, derfra ble de introdusert til romerske spisevaner rundt år 100.

I dag blir det i tillegg til Iran, Irak og Syria produsert pistasjnøtter i mange land som blant annet USA, Australia, Tyrkia, Kina.

Dette frøet er spiselig, og de er ikke sesongbaserte, det vil si at de er tilgjengelige hele året, noe som i stor grad letter forbruket. I tillegg er en annen av fordelene at de kan kjøpes i nesten hvilken som helst dagligvarebutikk.

Pistasjen markedsføres for tiden i skall, skall, sukkerholdig eller saltet, selv om ekstraktet deres også brukes som en olje.

Valnøttens skall beskytter den mot fysiske skader og forskjellige infeksjoner. På den annen side er saltet og sukkerholdig pistasjnøtter kanskje ikke et godt valg på grunn av det høye natrium- og sukkerinnholdet.

Valnøttens skall beskytter deg mot fysiske skader og forskjellige infeksjoner. Derfor er det ideelle å kjøpe valnøtter i skallet, da de er i sin naturlige form og er minst behandlet.

De skal oppbevares i lufttette beholdere og på kjølige, tørre steder, slik at de kan vare i flere måneder.

Pistasjegenskaper og næringsstoffer

Vi er stadig mer bevisste på å lede en sunn livsstil og kontrollere kostholdet vårt, derfor anbefales det, ifølge ernæringseksperter, å spise små snacks hele dagen.

De er en av få nøtter som inneholder mest av næringsstoffene som kreves av mennesker.

De inneholder næringsstoffer som karbohydrater, proteiner, fett, kostfiber, fosfor, kalium, tiamin, vitamin B - 6, betakaroten, lutein og zeaxanthin, kalsium, jern, magnesium, sink, kobber, mangan, vitamin C, riboflavin, Niacin, Pantotensyre, folsyre, vitamin E, vitamin A og vitamin K.

Alle disse næringsstoffene gjør at pistasjnøtter gir betingelsene for bedre helse.
De inneholder færre kalorier og mer kalium og K-vitamin per porsjon enn andre nøtter.
En servering med stekede pistasjnøtter med 1 unse inneholder 160 kalorier, 6 gram protein, 3 gram fiber og 15 gram fett, hvorav bare 2 gram er mettet fett.
Det gir deg også 25% av den daglige verdien for vitamin B-6, 15% av den daglige verdien for tiamin og fosfor, og 10% av den daglige verdien for magnesium.

Egenskaper og fordeler med pistasj for helsen

1- Reduserer kolesterolet

I følge en studie kan snacks med pistasjnøtter bidra til å senke kolesterolet. Forskningsdeltakere som spiste et kalorifattig kosthold, hvorav 10-20% av deres totale kalorier var i form av pistasjnøtter i fire uker, senket kolesterolnivået mer enn deltakerne som fulgte dietten uten ta dem, ifølge en studie publisert i "American Journal of Clinical Nutrition" i september 2008.

L-argininet de inneholder, kan gjøre arteriene mindre utsatt for å utvikle blodpropp som kan forårsake hjerteinfarkt, og vitamin E, noe som gjør at arteriene mindre sannsynlig vil tette seg med plakk.

Pistasjnøtter kan støtte opprettholdelse av sunne blodsukkernivåer i friske mennesker i henhold til undersøkende kliniske studier.

Det internasjonale matinformasjonsrådet bemerker at de viktigste kostholdsproblemene for menn og kvinner er relatert til begrensning av fett.

De bemerker også at en tredjedel av de spurte mener at protein hjelper dem til å føle seg fulle og er spesielt fordelaktig når folk blir eldre.

En av de sunneste matoljene er pistasjolje, som også hjelper til med å holde huden godt beskyttet mot tørrhet eller til bruk i tradisjonell medisin under massasjeterapi, aromaterapi, i legemidler, kosmetikk og i din industri.

Bare en liten pose med pistasjnøtter om dagen vil sikre de anbefalte nivåene av fenoliske antioksidanter, mineraler, vitaminer og proteiner.

2- Reduserer risikoen for hjertesykdom

Forskning indikerer at regelmessig forbruk av pistasj kan senke nivåene av dårlig LDL-kolesterol i kroppen.

Antioksidanter, fytosteroler, umettede fettsyrer (både enumettede og flerumettede fettsyrer) er ideelle for å fremme hjertets helse.

3- Hjelper bekjempelse av diabetes (type II)

Hos mennesker med diabetes danner sukker upassende bindinger med proteiner, noe som gjør dem ubrukelige. Denne prosessen er kjent som glykering.

Antioksidantene som er tilstede i pistasjnøtter bidrar til å redusere glykasjonsprosessen, og kan derfor hjelpe til med å kontrollere diabetes.

4 - Forbedre sexlivet ditt

I følge studien utført av M. Aldemir fra Atatürk universitetssykehus og forskningssenter i Ankara i 2011, påvirker pistasjnøtter den seksuelle vitaliteten til menn i stor grad.

Forskning viser at menn som hadde et daglig inntak av rundt 100 gram pistasjnøtter i tre uker forbedret ereksjonsfunksjonen deres med 50% (dette ble bekreftet av ultralydsskanninger i blodstrømmen i ultralyd).

5- Ta vare på kroppen din

Pistasjnøtter er en mat rik på viktige næringsstoffer for kroppen vår, for eksempel protein, og redusert i kalorier og fett.

Derfor er de et ideelt alternativ sammenlignet med andre nøtter for slankekurer som ønsker å redusere vekten.

6- De favoriserer et bedre syn

I følge forskning utført av Chen Cyo og Blumberg JB fra Tufts University (Boston), har det vist seg at inntak av pistasjnøtter hjelper til med å redusere risikoen for aldersrelatert makulær sykdom eller (AMD).

Pistasj inneholder karotenoide antioksidanter som lutein og zeaxanthin, som er antioksidanter som hjelper til med å redusere risikoen for aldersrelatert makulær sykdom.

7- De hjelper til med å ha en god tarmovergang

De er en god kilde til kostholdsfibre som hjelper til med fordøyelsen av mat.

Tretti gram pistasjnøtter inneholder omtrent tre gram kostfiber, mer enn nok til å oppnå optimal tarmovergang.

8- De hjelper deg med å holde seg unge

E-vitamin er viktig for sunn hud. Denne antioksidanten er til stede i pistasjnøtter, og er integrert i slimhinnene i huden.

Den beskytter huden mot skadelige ultrafiolette stråler, forhindrer hudsykdommer og gjør den sunn og glødende.

Pistasjolje brukes også som ingrediens i tradisjonelle terapier som aromaterapi og tradisjonell massasjeterapi.

9- Reduser stress

Pistasj hjelper oss med å senke blodtrykket og hjertefrekvensen i de kaotiske øyeblikkene av vår daglige dag.

Av denne grunn hjelper en anbefalt mengde pistasjnøtter i et kalorifattig kosthold til å kontrollere de stressende øyeblikkene i hverdagen vår.

referanser

www.organicfacts.net/health-benefits/seed-and-nut/
http://healthyeating.sfgate.com/benefits-eating-pistachios-1507.html.
http://www.americanpistachios.org/nutrition-and-health/for-men.
http://www.nutrition-and-you.com/pistachio.html.
http://www.americanpistachios.es/about-apg/news/
http://www.stylecraze.com/articles/
http://www.healthbeckon.com/pistachios-benefits/.
http://www.imujer.com/salud/4627/

8 OVERRASKENDE FORDELENE MED PISTASJIO - ERNÆRING - 2026