AGAVE AMERICANA: EGENSKAPER, HABITAT, BRUK, DYRKING - BIOLOGI - 2026

Agave americana , kjent som gul agave eller pita, er en flerårig acauleplante som tilhører agavaceae-familien. Opprinnelig til de tørre og halvtørre regionene i Mexico og Sør-Nord-Amerika, har den blitt bredt fordelt globalt.

Det er preget av dets lange, kjøttfulle, lanseformede blader med en kantet kant og en fast og hard terminal rygg på nesten 3 cm. De hvitgrønne bladene vokser i flukt med bakken fra en sentral stamme eller ananas der de ruller til de skiller seg ut.

Agave americana. Kilde: pixabay.com

Den gule agaven kan leve maksimalt 20-30 år, så lenge den ikke blomstrer, siden denne arten dør etter blomstring. Selv om det produserer rikelig med frø, er den vanlige måten å multiplisere fra basalsugere.

Spritdrikken kalt mezcal er laget av gjæring og destillasjon av juice fra planter av Agave-slekten. Spesielt brukes Agave americana-arten for å lage mezcal med en opprinnelsesbetegnelse fra Oaxaca -Sierrudo, Arroqueño-.

Generelle egenskaper

morfologi

Agave americana er en flerårig plante som er preget av en kort stamme -acaule- der bladene er født og danner en basal rosett. Lanceolate og saftige bladene er 15-30 cm brede med mer enn 1-1,5 meter lange.

Stilkene er blåhvit, gråhvit, grønn eller spraglete; de er ordnet i en spiral rundt den korte sentralstammen. I tillegg har de tannede eller bølgete marginer med en veldig fin, hard og stiv apikal ryggrad 2-3 cm lang.

Bladene har også en tykk neglebånd på grunn av akkumulering av voks på epidermal overflaten. Dette faktum, i tillegg til tilstedeværelsen av et stort antall spesialiserte stomata, bidrar til å opprettholde fuktighet i tørre perioder.

Blomsterstand av Agave americana. Kilde: pixabay.com

I denne forbindelse har planten et overfladisk rotsystem som favoriserer absorpsjonsprosessen av vann og næringsstoffer fra jorda. Opphopning av vann og næringsstoffer i gunstige tider bestemmer faktisk plantens overlevelse i langvarige tørke.

A. americana gjennomgår fenomenet monocarpism, det vil si at den blomster en gang på slutten av den vegetative syklusen; Den produserer en terminal blomsterstand med en halvvedre skog som er over 8 m høy og forgrener seg i små panikler.

Blomsterstanden som består av rasemer med mange biseksuelle blomster på 5-10 cm, er gulgrønn i fargen. Agavebestøving skjer utelukkende av polynivorøse eller nektarivorøse flaggermus.

Frukten er en avlang, langstrakt 4-5 cm kapsel og 6-8 mm frø som spres av vinden når den er moden. Ved bunnen av stilken dannes det mange suckers eller suckers brukt til vegetativ reproduksjon.

Taksonomi

• Rike: Plantae
• Divisjon: Magnoliophyta
• Klasse: Liliopsida
• Underklasse: Liliidae
• Ordre: Asparagales
• Familie: Asparagaceae
• Underfamilie: Agavoideae
• Slekt: Agave
• Arter: A. americana L., 1753

Detalj av blomsterstanden i Agave americana. Kilde: Karuna786

Habitat og distribusjon

Agave americana-arten er hjemmehørende i de tørre og halvtørre regionene i Mexico og det sørlige USA, og blir introdusert som en prydplante i forskjellige regioner, inkludert Sør-Amerika, Middelhavet bassenget, India, Asia og Oceania.

På den iberiske halvøya kan den finnes i naturen i forskjellige regioner, og anses som en invasiv art. På Kanariøyene ligger den på Gran Canaria, Tenerife, La Palma, El Hierro, Lanzarote og Fuerteventura.

Agave americana har xerofile egenskaper, ettersom den tilpasser seg ugunstige klimatiske forhold både i fjell- og kystøkosystemer. Faktisk ligger den fra 800 til 3 800 meter over havet i områder med langvarige tørkeperioder og temperaturvariasjoner mellom 12-30ºC.

Detalj av marginene på bladene. Kilde: H. Zell Detalj av den apikale ryggraden. Kilde: Salicyna

Det ligger i et stort utvalg av naturtyper relatert til tørre og halvtørre land med lite nedbør og høy indeks for isolasjon. Faktisk er det vanlig i xerophilic, ørken og Midland skrubber, kystområder, med lav saltvann konsentrasjon, urbaniserte områder og montane skoger.

applikasjoner

Ernærings

Agave produserer en honning med et høyt innhold av aminosyrer: lysin, tryptofan, fenylalanin, tyrosin, histidin, valin, metionin og arginin. Samt vitaminer B og C, og mineralelementer som kalsium (Ca), jern (Fe) og fosfor (P).

Fra denne honningen får du en nektar brukt i bakverk, sirup eller hermetisert sirup, og chancaca eller panela for å søte juice. I tillegg produserer agave en fin olje og eddik til bandasjer.

likør

Produksjonen av en destillert brennevin kalt mezcal, fra agave, er den mest tradisjonelle bruken av dette anlegget. Sukkerholdig juice oppnådd fra stilkene - pinjer - underkastes termisk hydrolyse, deretter gjæring og destillasjon for å oppnå mezcal.

Mezcal. Kilde: pixabay.com

medisinsk

Agave brukes som helbredende og betennelsesdempende, enten for gastriske problemer eller for å lindre brudd eller dislokasjoner. Infusjoner av bladene eller stilken er nyttige som et avføringsmiddel, vanndrivende, antirheumatisk og antisyfilitt, samt for å berolige leverplager og blindtarmbetennelse.

Honningen fra bladene brukes til å kurere konjunktivittproblemer og til å behandle magekramper. Agave har et høyt innhold av fruktan-karbohydratet brukt i legemiddelindustrien for innkapsling av forskjellige medisiner.

Industriell

Det høye fiberinnholdet i bladene gjør det mulig å oppnå tråder som brukes til fremstilling av tau, tau, nett, tepper og stoffer. Fra bladene får du en såpe til håndverk; nåler og tørkede blader er råstoff for forbrenning.

Miljø

Planten brukes til å beskytte jorda og kontrollere erosjon i skråninger; den blir sådd som en beskytter av vegger, grøfter og plattformer. Nektaren hentet fra bladene brukes som et plantevernmiddel for soppsykdommer, insektavvisende, den har også mikrobiell, bløddyrdrepende og larvicid aktivitet. Agaven brukes som pryd.

Kultur

Agaven er kommersielt forplantet fra suckers eller suckers som vokser rundt moderplanten. For dette formålet skilles frontene ved hjelp av en ren, skarp og skarp kniv, og lar tørke på et kjølig sted i 3-5 dager.

Deretter såes det i et løst, fuktig underlag og i full soleksponering til plantene begynner å rotne. Når vi er faste og sterke, fortsetter vi å så i det endelige feltet; I potter anbefales det å rese årlig på grunn av veksten av planten.

Kommersiell dyrking av agave i blomst. Kilde: Acilondioliveira

Den gule agaven blir vanligvis sådd i parker og hager, isolert eller i grupper, så lenge den ligger på solfylte steder. Kommersielle avlinger krever lett leirjordjord med godt sandinnhold for å fremme drenering.

I potter skal vanning være sporadisk, og pass på å ikke la planten være tørr i lang tid. I kommersielle avlinger må vanningen tilpasses de klimatiske forholdene; husk at agave er en plante tilpasset tørre forhold.

En gjødsel med høyt innhold av organisk materiale anbefales i begynnelsen av våren og sammenfaller med regntiden. Påføring av gjødsel om høsten og vinteren anbefales ikke.

Det anbefales generelt ikke å beskjære, det ideelle er å fjerne basalbladene som tørker. Dette for å forhindre at visne blader blir et kjøretøy for ansamling av insekter eller spredning av sykdommer.

Sykdommer

Rød ring (

På det midtre nivået av bladene er det et rødlig bånd som kan spre seg og påvirke knoppen. Skaden forårsaker hindring av vaskulære bunter og redusert fotosyntetisk aktivitet, noe som fremmer vekst og utviklingsforsinkelse. Påfør systemiske soppdrepende midler først eller fjern infiserte planter med alvorlige angrep.

Bakteriell velte eller knoppråt (

Rotten oppstår på nivå med den apikale ryggraden, og forårsaker rotting av stammen - ananas - og bladene. Planten viser veksthemming og til slutt død, infeksjonen kan overføres av insekter. Påfør baktericider og fjern forurensede planter.

Fjerning av tørkede basalblader er en forebyggende sykdomsbekjempelsesmetode. Kilde: Alberto Salguero

Bladvisnelse eller marginal flekk (

De berørte områdene har mørke flekker med gulaktige kanter på begge sider av bladet. Ved alvorlige infeksjoner oppstår vevsnekrose på kantene eller den midtre delen av bladet, noe som forårsaker bøyning eller brudd på bladet. Påfør kontakt soppdrepende midler og selektiv beskjæring.

Fet eller kopper (

Svarte flekker vises på nivået av basalbladene, alvorlige infeksjoner forårsaker total nekrose av bladet. Infeksjonen kan overføres til sugekatten, så det anbefales forebyggende desinfeksjon og påføring av kontaktbladblad fungicid.

Blight (

Symptomene på makt i agave fremstår som en klorose i knoppen, som har en tendens til å falle. Etterfulgt av en tørr myk råte på nivået av bladene eller knoppene som degenererer til en generalisert blågrå råte.

Det anbefales selektiv beskjæring eller påføring av et systemisk soppmiddel. Ved alvorlige infeksjoner, eliminering av moderplanten og suckers, brenne det forurensede materialet og desinfisere landet.

referanser

1. Agave americana (2019) Wikipedia, The Free Encyclopedia. Gjenopprettet på: es.wikipedia.org
2. Dana Sánchez, ED, M. Sanz, S. Vivas & E. Sobrino. 2005. Invasive plantearter i Andalusia. Generaldirektoratet for nettverket av beskyttede naturområder og miljøtjenester. Miljøverndepartementet. Junta de Andalucía. 233 s.
3. Duque Sánchez, JC (2013). Evaluering av tre metoder for reproduksjon av den blå penco (Agave americana), i Tocachi Parish, Pedro Moncayo Canton, Pichincha Province. Universidad Politécnica Salesiana Quito (doktorgradsavhandling)
4. Hackman, DA, Giese, N., Markowitz, JS, McLean, A., Ottariano, SG, Tonelli, C., Weissner, W., Welch, S. & Ulbricht, C. (2006). Agave (Agave americana). Journal of Herbal Pharmacotherapy, 6, 2. 101-122 s.
5. Agave Pests and Diseases Manual (2017) Kampanje Plantehygienisk håndtering av flerårige avlinger. Guanajuato State Plant Health Committee - CESAVEG ®
6. Nogales, Luis (2018) De 9 artene av mezcal agaves fra Oaxaca. Mezcology: Center for Studies on Maguey and Mezcal AC Recovered at: mezologia.mx
7. Rivera-Rivera, CJ (2016) Bidrag av Agave americana til økosystemtjenester i bygdesamfunnet Joras-Ayabaca-Piura; Peru. La Molina National Agrarian University. (Avhandling)
8. Rodríguez Garay, B., Gutiérrez Mora, A. og Rodríguez Domínguez, JM (2017) Råstoffet til mezcal. Vitenskap og utvikling. Gjenopprettet på: cyd.conacyt.gob.mx