REGULERINGSMAT: FUNKSJON, FORDELER OG EKSEMPLER - ERNÆRING - 2026

Den regulerende matvaren er de naturlig forekommende matvarene som har som hovedfunksjon å regulere og opprettholde riktig funksjon av menneskekroppen. De fleste regulerende matvarer er av planteopprinnelse, det vil si frukt, grønnsaker, frokostblandinger og grønnsaker som gir viktige vitaminer og mineraler for en sunn kropp. Imidlertid er mange matvarer av animalsk opprinnelse også inkludert i denne gruppen.

Når svelging av disse matvarene tar opp kroppen de nødvendige næringsstoffene fra dem og introduserer dem til systemet gjennom forskjellige mekanismer, som også gir vann og fiber, som er avgjørende for at den skal fungere.

Denne klassen av mat er den mest anbefalte i dietter eller naturopatiske spiseplaner, og av de som vurderer at det i naturen er alle verktøyene for å ha en sunn kropp.

Regulering av matvarer

Regulerende matvarer virker direkte i kontrollen av veldig viktige organfunksjoner, og det er derfor de også er kjent som beskyttende mat.

De tilhører en av de mange klassifiseringene som matvarer har i henhold til deres sammensetning, funksjon eller opprinnelse. Innenfor denne klassifiseringen er også byggemat (reparasjon eller plast) og energimat.

Inntaket av de regulerende matvarene sikrer balansen i kroppen, og forbereder den til å oppnå alle fordelene med de to andre matvaregruppene.

Regulerende matvarer har som hovedfunksjon å regulere stoffskiftet og forsyne vitaminmangel som kroppen trenger, og som mange ganger ikke er i stand til å produsere på egen hånd i de nødvendige mengdene.

Avhengig av manglene som kroppen har, kan disse lett tilføres ved å øke og / eller redusere inntaket av regulerende matvarer, være i stand til å oppnå en balanse uten å måtte ty til medisiner eller kjemikalier.

fordeler

Å være viktig i reguleringen av stoffskifte, gir regulerende matvarer følgende fordeler:

* De favoriserer syn.

* Styrke vev.

* Samarbeid i huden.

* Styrke bein og tenner.

* De tillater god fordøyelse av mat.

* De forhindrer forstoppelse.

* De er involvert i dannelsen av hormoner og blodceller.

* De samarbeider med riktig dannelse av genetisk materiale og kjemiske stoffer i nervesystemet.

Inntak av regulerende matvarer er også viktig for riktig utvikling av fosteret under graviditet og fremmer en bedre livskvalitet under alderdom.

Ettersom forbruket fører til et godt utseende på hud, hår og negler, og fordi det har en balanserende funksjon, ser og føles personen mer vital, sunn og i bedre humør.

Vitamininntak og eksempler på regulerende mat

Disse matvarene gir hovedsakelig vitaminer og mineraler som hjelper til med å fungere ordentlig i organene i menneskekroppen, for eksempel:

1- A-vitamin - retinol

Viktig for utvikling av sunne bein og fast hud. Det hjelper også med godt syn og er involvert i god reproduktiv funksjon.

Det finnes i gulrøtter, egg og i storfekjøttlever, tran og fisk generelt.

Også i melk, smør, oster og alle grønne grønnsaker som spinat, brosjyre, brønnkarse, brokkoli, kål og asparges.

2- B-vitamin - betakaroten

Det er involvert i regulering av nesten alle systemene i menneskekroppen: nervøs, fordøyelseskanal, sirkulasjons og immunforsvar.

Vitamin B3 (Niacin) griper inn i nervesystemet; vitamin B6 (Pyridoxine) letter metabolismen og produksjonen av røde blodlegemer; Vitamin B9 (folsyre) er avgjørende for dannelse av DNA og vekst av vev og celler, så det er av stor betydning for fosterets utvikling.

Vitamin B generelt sett finnes i dyre innflytelser (storfekjøtt, kylling, svinekjøtt), i egg og i hele korn (det vil si med skallet deres) som hvete, havre og ris.

Belgfrukter er også gode bidragsytere til vitamin B: linser, erter og soyabønner, samt valnøtter, peanøtter og annen tørket frukt. Alle grønne grønnsaker er rike på vitamin B, i tillegg til gulrøtter og squash.

3 - C-vitamin - askorbinsyre

Det er kroppens viktigste forsvarer mot virus og sykdommer som influensa og forkjølelse og er ansvarlig for god legning (sunt vev) og sterke bein.

Den finnes i sitrusfrukter (appelsiner, grapefrukt, mandariner, lime og sitroner) også i kiwi og jordbær (jordbær) og i grønnsaker som paprika og blomkål.

4 - vitamin D

Fikser kalsium i bein og tenner. Den er til stede i meieriprodukter, fisk, skalldyr og alle slags sopp.

5 - E-vitamin

Det er viktig i dannelse av vev, styrking av muskler og en balansert blodstrøm. Den er til stede i mais og solsikkeoljer og i nøtter.

6- Jern

Cellular oksygenbærer, fremmer god blodkvalitet. Det finnes i rødt kjøtt og belgfrukter.

7 - Kalsium

Det styrker bein og tenner og er hentet fra fisk og meieri generelt.

8- Fosfor

Det griper også inn i styrking av bein og tenner og i god muskulær aktivitet. Det finnes i fisk og kjøtt, korn og nøtter.

9- Sink og kobber

Nødvendig for vev i kroppen. De finnes i dyreviscera, skalldyr og nøtter.

Det er veldig viktig å inkludere regulerende matvarer i det daglige inntaket i alle livsfaser, men det er viktig i veksten av barn fra det øyeblikket de er i livmoren.

Et underskudd av denne type mat kan føre til alvorlige sykdommer og mangler i alle aldre.