AMANITA MUSCARIA: EGENSKAPER, LIVSSYKLUS, ERNÆRING - BIOLOGI - 2026

Amanita muscaria er en basidiomycete-sopp av ordenen Agaricales. Det er også kjent som en flue swatter, falsk oronja eller fly agaric, blant andre navn. Det er kanskje den mest kjente soppen, da det er den typiske soppen fra eventyr, med et knallrødt slør eller hatt med gjeller og hvite vorter.

Navnet på fluesvatter kommer fra effekten av soppen på fluer og andre insekter. Når insekter kommer i kontakt med soppen, blir de umiddelbart og midlertidig lammet.

Amanita muscaria. Tatt og redigert fra antropocene.it

Denne arten er hjemmehørende i de tempererte og boreale regionene på den nordlige halvkule, men den er for tiden bredt distribuert i forskjellige regioner i verden.

Det er en art med hallusinogene egenskaper. Det regnes også som giftig, men menneskelige dødsfall som følge av inntaket er svært sjeldne.

På grunn av sine hallusinogene egenskaper, har den blitt brukt i religiøse ritualer i forskjellige deler av verden. Noen forskere har til og med koblet det til Soma, et stoff med guddommelig opprinnelse i de religiøse ritualene i Vedisk India.

kjennetegn

Illustrasjon av Amanita muscaria av JC Schäffer (1762). Kilde: commons.wikimedia.org

Amanita muscaria er den typiske paraplyformede soppen. Den har en høyde som varierer mellom 10 og 20 cm. Foten er sylindrisk, robust, rett, hvit eller kremfarget, utstyrt med en ring.

Ringen er bred og membranøs. Fotens underdel er formet. Volven er hvit, anordnet i form av vorter som omgir fotens base. Hatten hans begynner å vokse og flater deretter; Den er skarlagensrød i fargen som blir oransje etter hvert.

Over hatten er det mange rester av sløret. Restene av sløret er hvite og bomullsartede i konsistens, de kan ordnes i konsentriske sirkler.

Bladene er frie, hvitbrune i fargen. Hatten løsner lett fra foten. Basidiet er fargeløst og ender på 4 sterigmas. Sporene er ovale og måler 9,5-9,9 um lang og 6,6-7,0 um bred, med en jevn, ikke-amyloid overflate.

Taksonomi

Den første omtale av denne soppen ble gjort av Albertus Magnus i sitt arbeid De vegetabilibus (1256), men den første beskrivelsen ble gjort av Carl Linnaeus (1753) i bind to av hans arter Plantarum.

Linné ga ham navnet Agaricus muscarius. Senere, i 1783, flyttet Jean-Baptiste Lamarck den til slekten Amanita.

Slekten Amanita er lokalisert i Amanitaceae-familien, Agaricales rekkefølge av klassen Agaricomycetes, og Basidiomycota-divisjonen. Denne slekten inneholder både noen av de mest verdsatte artene på kjøkkenet og flere av de mest giftige for mennesker.

Slekten Amanita består av rundt 600 arter fordelt på to subgenera: Amanita, med tre seksjoner, og Lapidella, med fire seksjoner. Amanita muscaria er typen art av slekten, samt subgenus Amanita og seksjonen med samme navn.

Livssyklus

Primært mycel

Spiring av en basidiospore produserer et primært mycel. Dette myceliet er haploid og kortvarig. Hyphae er septat. Celler inneholder oljekuler og vakuoler.

Sekundært mycel

Fusjon av to hyfer av primært mycel produserer et sekundært mycel som kalles en dikariont. Under sammensmelting av hyfer for dannelse av dikarionten, skjer fusjonen av den cellulære protoplasma, men ikke fusjonen av kjernene.

På grunn av dette er dikaryoten preget av presentasjon av binucleated celler. Disse binucleated cellene kommuniserer med hverandre gjennom porene i sentrum av det intercellulære septum. Hyferene er lange, forgrenede og kortcellede. Levetiden til dette stadiet er langvarig.

Sekundær mycelia kan vokse i jorden i alle retninger fra et sentralt punkt i årevis til en stor størrelse. Når forholdene er passende, dannes fruktkroppene som dukker opp på bakken.

Når sopphatten åpnes, avslører den hundrevis av små tallerkener i bunnen. Hvert ark er foret med basidia. De to kjernene i hver basidium smelter sammen, og danner en ekte diploid celle.

basidiosporer

Disse cellene utfører deretter en meiotisk deling som danner haploide basidiosporer. En enkelt sopp kan produsere opptil en milliard sporer.

Basidiosporene frigjøres og spres i mediet for senere å spire og starte en ny syklus.

Ernæring

Amanita muscaria er en nedbrytende organisme, eller saprofytt. For å mate den utskiller eksterne enzymer. Disse enzymene fordøyer eksternt mat, råtnende organisk materiale.

Så inntar soppen maten som allerede er fordøyd av enzymer. Denne arten bor i et bredt utvalg av høydegulv og i forskjellige skogtyper.

Imidlertid er det mest vanlig i bøk, furu, gran og bjørkeskog. I disse naturtypene vokser den assosiert med trærnes røtter, og utveksler mineralsalter, vann og organiske stoffer med dem.

reproduksjon

seksuell

Seksuell reproduksjon forekommer i to stadier, i det første trinnet oppstår bare plasmogami. I dette fungerer to haploide hyfer som to forskjellige parende hyfertyper (+ og -).

De cellulære protoplasmaene til disse bindene forenes, men karyogami forekommer ikke. Fusjon av haploide kjerner for å gi opphav til diploide celler vil oppstå senere når fruktkroppene vises.

I basidiene som befinner seg i bladene til soppen, vil parene med haploide kjerner smelte sammen for å gi opphav til diploide celler, og dermed avslutte seksuell reproduksjon.

Aseksuelle

Diploidceller av basidia deler meiotisk for å gi opphav til haploide sporer. Disse haploide sporer vil ved spiring gi opphav til nye haploide hyfer.

applikasjoner

jeg spiser mat

Matlaging reduserer effekten av giftstoffer og bryter ned hallusinogene stoffer, noe som har tillatt det å bruke som mat i forskjellige deler av Europa, Asia og Nord-Amerika.

Imidlertid har forbruket aldri vært veldig utbredt. De viktigste forbruksstedene ser ut til å være Sibir og Nagano Prefecture, Japan. De viktigste forbruksformene blir kokt med mye vann og senere marinert i eddik eller salt.

Amanita muscaria i eddik. Tatt og redigert fra langdoncook.com

Religiøs bruk

Rig-veda, den eldste teksten i India, viser til et produkt av guddommelig natur, til og med betraktet som en gud i seg selv, kalt Soma.

Denne hellige teksten dedikerer et helt kapittel til Soma. Det berømmer de energigivende og berusende egenskapene til produktet. Soma har blitt assosiert av noen forskere med Amanita muscaria.

Amanita muscaria ble brukt i de religiøse ritualene til sibirske sjamaner, vikinger, noen stammer i Afghanistan, så vel som urfolk i Nordamerika.

Teorien om dens bruk i fruktbarhetsritualer i den primitive kristne religionen er også blitt foreslått, men denne teorien, foreslått av arkeologen John Marco Allegro, har blitt sterkt kritisert på grunn av de få og svake bevisene som er gitt i denne forbindelse.

Som en hallusinogen

Selv om det er sant at bruken av Amanita muscaria for dets hallusinogene egenskaper stammer fra rundt 2000 år før Kristus, har bruken hovedsakelig vært for religiøse formål. I Sibir ble det brukt til både religiøse og "rekreasjons" formål.

Blant Koryaks, en sibirsk stamme, ble det tilberedt en likør med A. muscaria som ble fortært av de rikeste, de fattigste ble plassert rundt i butikkene til de rike som søkte muligheten til å samle urinen sin.

Denne urinen beholdt de hallusinogene egenskapene til soppen, slik at både rike og fattige ble beruset.

I dag regnes det som et voksende medikament med utbredt, men sjelden bruk. Det konsumeres naturlig eller i produkter som inneholder ekstrakter av soppen.

Bruk og kommersialisering av dette har vært forbudt i noen land som Spania, men i andre land kan det kjøpes lovlig. I Storbritannia har forbruket økt siden 2006, da det ble vedtatt en lov som sanksjonerer bruk og kommersialisering av sopp med psilocybin.

Som et insektmiddel

Amanita muscaina har tradisjonelt blitt brukt som et insektsmiddel for fluemordere og tilbereder det på forskjellige måter, i melk eller vann. Den insektdrepende kraften til denne soppen skyldes sannsynligvis iboteninsyre og muscimol.

Effekter rediger

Amanita muscarina inneholder flere bioaktive forbindelser med forskjellige egenskaper. Blant de viktigste giftstoffene som er syntetisert av denne soppen, er muscimol, muscazone og muscaridin, og trikolomiske, iboteniske, stizolobe og stizolobinsyrer. Alle disse forbindelsene er ansvarlige for forskjellige bilder av forgiftning.

-Forgiftning

Effektene av Amanita muscaria er veldig varierte, det kan fungere som en depressiv, beroligende middel og har hypnotisk kraft. Det kan også forårsake psykedeliske, dissosiative og vrangforestillinger.

Det kan endre oppfatning ved å produsere assosiasjoner mellom lyd, visuell, taktil og / eller auditive sensasjoner (synestesi). Det kan være forvrengning i oppfatningen av miljøets størrelse og andel ved å observere alt mindre (mikropsia) og langt (telopsia) eller større (makropsia) og nært (pelopsia). Disse episodene kan forekomme individuelt eller vekselvis (dysmetropsia).

-Forgiftning

Amanita muscaria envenomasjon gir et særegent syndrom som består av en opphisset fase som veksler med en døsig eller komatose fase. I løpet av agitasjonsfasen hallusinasjoner oppstår, kan det også forekomme anfall.

De første symptomene begynner å bli observert mellom 30 minutter og fire timer etter inntaket. Andre symptomer kan være oppkast, rastløshet, økt psykomotorisk stasjon og depresjon i sentralnervesystemet.

Takykardi, økt blodtrykk, elevutvidelse og tørr hud er mindre vanlig.

Opphissingsfase

I opphissingsfasen (den første som dukker opp) er det en følelse av varme, parestesi, uvanlig letthet, en følelse av å fly og et ønske om bevegelse. Bevegelsene er ukoordinerte, og det er svimmelhet.

Evnen til å holde lette gjenstander med hendene går tapt. Psykisk opphisselse øker og hallusinasjoner oppstår. Spasmer og ansiktsgrimaser oppstår. Synsforstyrrelser forekommer, for eksempel monokromatisk syn, makropsia og endringer i den tilsynelatende strukturen til gjenstander.

Auditive hallusinasjoner forekommer. Pasienten blir pratsom, men repeterende og usammenhengende. Stemningen er spent. Gradvis går bevisstheten og kontakten med den omkringliggende virkeligheten tapt.

Komatosefase

Komatose-fasen varer i flere timer. Blodtrykket synker og irritasjonen av nevromuskulær øker. Pasienten kan våkne spontant, med en følelse av reinkarnasjon.

Hodepine, svakhet og depressive tilstander dukker opp som kan vare i flere timer. Forstyrrelser i bevegelse, tale og synskoordinasjon kan i mellomtiden vare i flere dager.

Selv om tilfeller av død som følge av forgiftning er svært sjeldne (mindre enn 3% av tilfellene), er de vanligste årsakene hjertesvikt og sluttet å puste. Barn og eldre er mest utsatt for dødelige utfall.

Behandling

Behandling av Amanita muscariaforgiftning eller forgiftning er bare symptomatisk. Det første trinnet er å fjerne soppene fra fordøyelseskanalen så raskt som mulig.

For å gjøre dette, bør oppkast, magevask eller aktivt kull gis. Hvis gastrisk skylling oppnås, bør saltvoksende midler og adsorpsjon brukes.

Ved anfall er det foreslått administrering av beroligende midler som diazepam, fenobarbiton eller klonazepam, oralt eller intravenøst. Den første av disse ser imidlertid ut til å være kontraindisert, da den kan øke effekten av muscimol. Under komatose-fasen må pusten og sirkulasjonen kontrolleres.

atropin

Det er antydet at når det gjelder muskarinsk syndrom, som består av svette, overdreven spytting, lakrimering, miosis, kolikk, vass diaré, hypotensjon og bradykardi, bør små doser atropin påføres subkutant.

Imidlertid har de aktive prinsippene til A. muscarina, ibotenic acid og muscimol, ifølge andre forfattere, effekter som kan sammenlignes med atropin; derfor er bruk av dette stoffet kontraindisert.

Physostigmine

Fysostigmin (eserine), en kolinesterasehemmer, anbefales, da den motvirker effekten av atropinforgiftning og beslektede antimuskarinemedisiner.

Den intravenøse dosen for voksne og unge er 1 til 2 mg gjentatt ved behov.

sedativa

Administrering av beroligende midler som diazepam eller klonazepam, oralt eller intravenøst, i tilfelle anfall, samt fenobarbiton (Lambert og Larcan 1989, Garnier, Azoyan og Baud 1990, Benjamin 1992, Denoyer 1992).

Imidlertid har diazepam blitt mistenkt for å styrke virkningen av muscimol (Hanrahan og Gordon 1984, Benjamin 1992). I motsetning til noen påstander, har matlaging ikke betydelig lavere toksisitet, noe som viser at de aktive ingrediensene ikke er varmefølsomme.

Kulturelle manifestasjoner

Amanita muscaria på frimerke fra Aserbajdsjan. Kilde: commons.wikimedia.org

Amanita muscarina er dypt forankret i europeisk populærkultur, og dens image er assosiert med nisser, feer og andre mytologiske vesener. Det er veldig populært i barnas historiebøker og fargeleggingsbøker. Dens kunstige representasjon brukes også til å dekorere hager.

Forbruket gir Mario Bros spesielle krefter i den populære videospillserien Super Mario Bros. Mens Alicia (Lewis Carrolls udødelige karakter) vekselvis ble omgjort til en gigant eller en dverg, er det grunnen til den nevrologiske lidelsen som endrer oppfatningen av størrelsen på objekter kalles Alice in Wonderland Syndrome.

Denne soppen har også fått spesiell oppmerksomhet i forskjellige litterære og kinematografiske verk, blant dem romanen Citizen of the World, av Oliver Goldsmith (1762) og animasjonsfilmen Fantasía de Walt Disney (1940).

Amanita muscaria illustrerer frimerker fra forskjellige land rundt om i verden, inkludert Tyskland, Aserbajdsjan, Moldova, Romania og Russland.

referanser

1. Amanita muscaria. På Wikipedia. Gjenopprettet fra en.wikipedia.org/wiki/Amanita_muscaria#Culinary_use
2. D. Michelot, LM Melendez-Howell (2003). Amanita muscaria: kjemi, biologi, toksikologi og etnomykologi. Mykologisk forskning.
3. K. Tsujikawa, H. Mohri, K. Kuwayama, H. Miyaguchi, Y. Iwata, A. Gohda, S. Fukushima, H. Inoue, T. Kishi (2006). Analyse av hallusinogene bestanddeler i Amanita-sopp som sirkulerte i Japan. Forensic Science International.
4. J. Patocka, B. Kocandrlova (2017). Farmakologisk og toksikologisk relevante komponenter av Amanita muscaria. Militærmedisinsk vitenskapsbrev.
5. C. Li, & NH Oberlies (2005). Den mest anerkjente soppen: Kjemi av slekten Amanita. Livsvitenskap.
6. S. Gibbons, W. Arunotayanun (2013). Kapittel 14 - Naturlige produkter (sopp- og urte-) novelle psykoaktive stoffer. I: PI Dargan, DM Wood (Eds.) Novelle psykoaktive stoffer - klassifisering, farmakologi og toksikologi. Elsevier BV