AMARANTHACEAE: EGENSKAPER, MORFOLOGI, BRUK - BIOLOGI - 2026

Den Amaranthaceae er en familie av angiosperm planter av størrelsesorden Caryophyllales representert ved flerårige urteaktige former, vinstokker eller lianer, små busker og subshrubs, blant andre. De skilles mellom mange aspekter ved å presentere enkle, vekslende og sjelden motsatte blader.

De har en bred verdensomspennende distribusjon, men likevel er de tropiske og subtropiske regionene best representert når det gjelder mangfold av slekter, arter og former.

Prydplante av slekten Celosia (Amaranthaceae). Tatt og redigert fra Filo gèn '.

Amaranthaceae er en veldig variert gruppe av planter med representanter som spenner fra de med etnobotanisk betydning (forhold mellom menneske og planter, for eksempel medisinplanter) til svært invasive fremmede arter.

kjennetegn

De er planter som er preget av å presentere årlige urteaktige former (urter), busker, underbusker, veldig sjelden trær, vinstokker eller lianas, med alltid hele blader og uten laminære strukturer på sidene av bladbladet.

Blomstene er generelt lite prangende. Det er perfekte og ufullkomne, hermafroditter, noen ganger uniseksuelle, med en membranøs perianth; de kan være ensomme eller gruppert i forskjellige blomsterstander.

Distribusjon og habitat

Som tidligere nevnt er Amaranthaceae planter med kosmopolitisk distribusjon (subcosmopolitan ifølge noen forfattere), med større tilstedeværelse og større antall taxaer i tropiske og subtropiske soner.

De lever i høydeområder som går fra havnivå til 2800 moh (omtrent). Svært få arter finnes over denne høyden, og de fleste av dem utvikler seg fortrinnsvis nær 1000 moh.

Amaranthaceae kan trives på steder med kaldt til ørken (tørt) klima, selv om de foretrekker varme og tørre omgivelser. De kan finnes i vannlevende og semi-akvatiske miljøer, saltvannsmiljøer og til og med i sterkt påvirkede, eroderte eller forstyrrede områder.

Spredning

Spredningsmekanismene som presenteres av denne plantenfamilien er like varierte som gruppen er mangfoldig. Noen arter har frukt og / eller frø med strukturer i form av ryggrader, som lar dem transporteres av andre organismer som pattedyr, inkludert menneske.

Fruktene til visse vannlevende arter i slekten Alternanthera har cellulære strukturer med luftfylte rom, veldig lik korkceller, som lar dem flyte og spre seg veldig effektivt.

En særegen tilpasning av noen slekter som beboer xerofytiske miljøer, er tilstedeværelsen av eksplosive frø, det vil si frø som er pakket inn i belg, som når de mottar fuktighet fra regnet, svulmer og deretter eksploderer, og sprer frøene langt fra planten.

morfologi

Amaranthacea har enkle, motsatte og stilige blader. Blomstene har radial symmetri (polysymmetrisk); De er små; de har vanligvis fem kalkarter (selv om de kan være 1-6), noen ganger fraværende i blomster av staminert type; grønne, hvite, røde og okerfarger; vanligvis tørr og imponert.

Blomsterstanden kan være terminal eller aksillær, fargerik, noen ganger gul eller prangende rød; små og tallrike, ordnet eller gruppert i kompakte cymes, pigger, panikler og glomeruli eller hoder. De har et bract og to laterale bracts (noen ganger fraværende).

Fruktene er pixidia eller achenes, det vil si tørr og med perikarpen uavhengig av frøet. De kan ha ett eller flere frø med en linseformet eller ellipeform og en jevn tekstur eller også i form av stolper (retikulert). Embryoet er ringformet.

applikasjoner

Et betydelig antall Amaranthacea-arter er for tiden kjent for å ha flere bruksområder.

Mat

En del av bruksområdet består i å dra nytte av bladene som grønnsaker og frøene for produksjon av mel og korn. Fra andre som rødbeter blir sukker industrielt ekstrahert og brukt til å produsere sirup.

Andre arter brukes som mat til storfe og svin, eller til produksjon av drikkevarer.

For tiden er det prosjekter finansiert av FAO for å evaluere ulike arter av denne plantenfamilien (som for eksempel quinoa) som prøver å utvikle potensialet til noen av dem i forskjellige typer matindustrier.

Industriell ikke-mat

Noen arter har et høyt industrielt potensial, og produkter som vaskemidler, kosmetikk eller sprøytemidler, blant andre, kan lages fra disse.

medisinsk

Vitenskapelige studier har avdekket potensialet til visse arter av Amaranthaceae for å få forskjellige forbindelser, for eksempel antibiotika og antiinflammatorier. På den annen side bruker urfolk og landdistrikter rundt om i verden disse plantene som antibiotika, smertestillende, helbredende, antitumor og for mageproblemer.

Ornamental

Mange av disse plantene har veldig prangende former og farger, noe som har vært verdt dem for deres dekorative bruk, som for eksempel kukekammen eller den immortelle.

Representative underfamilier og arter

-Subfamilies

Familien Amaranthaceae ble beskrevet av den franske legen og botanisten Antoine-Laurent de Jussieu i år 1789. Familien som mange taksonomiske grupper har vært under konstant revisjon og taksonomiske endringer.

I lang tid ble familien delt inn i to underfamilier (Amaranthoideae og Gomphrenoideae), men med den økende utviklingen av teknologi og molekylære vitenskaper, avslørte fylogenetiske studier tilstedeværelsen av to andre underfamilier, kalt Chenopodioideae og Salsoloideae.

Det skal bemerkes at forskjellige forfattere og nettportaler (av taksonomisk anerkjennelse) ikke anerkjenner noen av disse underfamiliene og andre kommer til å anerkjenne opptil 10 taxa, noe som lar denne klassifiseringen være åpen for fremtidige endringer.

-Representative arter

Chenopodium quinoa

Det er kjent som quinoa, og er en art som dyrkes i Sør-Amerika (i Andes-regionen) og i USA. Det har et veldig høyt potensiale både innen næringsmiddelindustrien, farmasøytisk, kosmetisk og drikkeindustrien.

Spinacia oleracea

Det kalles ofte spinat. Det er en veldig kjent plante. Den ble først dyrket i det gamle Persia (Midt-Østen), og i dag blir bladene konsumert rå, kokt eller stekt i en lang rekke retter rundt om i verden.

Beta vulgaris

Vanligvis kjent som rødbeter eller gress. Det er en plante med mange dyrkbare varianter og med ulik bruk. Den mest kjente sorten er hagebeter. Roten blir konsumert parboiled eller kokt, den brukes i sukkerindustrien og brukes noen ganger som mat til husdyr.

Rødbeter, Beta vulgaris var cicla (Amaranthaceae). Tatt og redigert fra: Neelix på engelsk Wikipedia.

Amaranthus cruentus

Den røde amarant eller glede er en art som har prydbruk og matbruk; Som mat brukes den som kornblanding, brukes frø og blader. Det er hjemmehørende i det amerikanske kontinentet og dyrkes i store deler av Afrika og India.

Skarpt gitter

Det er en flerårig urteaktig prydplante med fargerike blomster som blomstrer mellom høst og vinter. Den finnes i de sørlige USA (Texas og Florida), Mellom- og Sør-Amerika.

referanser

1. Amaranthaceae-familien. Gjenopprettet fra unavarra.es.
2. Amaranthaceae. Gjenopprettet fra biologia.edu.ar.
3. Amaranthaceae Juss. Gjenopprettet fra thecompositaehut.com.
4. Familie: Amaranthaceae. Rød bok av endemiske planter i Ecuador. Gjenopprettet fra bioweb.bio
5. WS Judd, CS Campbell, EA Kellogg, PF Stevens & MJ Donoghue. (2007). Plantsystematikk: En fylogenetisk tilnærming. Tredje utgave., Sunderland, Massachusetts: Sinauer Associates.
6. W. Carmona & G. Orsini (2010). Synopsis av subgenen Amaranthus (Amaranthus, Amaranthaceae) i Venezuela. Acta Botánica Venezuelica.
7. CA Agudelo, PF Rosselli (1991). Synopsis av Amaranthaceae fra Colombia. Caldasia.