LISTE OVER 25 IKKE-BEDERVELIGE MATVARER (VANLIG) - ERNÆRING - 2026

Maten som ikke er bedervelig, vanligvis kommersielle matvarer som har lang holdbarhet, er ikke utsatt for forringelse med mindre de er åpne eller perforerte og krever ingen kjøling.

Smaken og ernæringsinnholdet i noen ikke-bedervelige matvarer reduserer smaken og næringsinnholdet over tid. Det er viktig å vite at denne typen mat ikke skal være i glassbeholdere, og at utløpsdatoen alltid skal bekreftes.

Liste over 25 ikke-bedervelige matvarer

1- Hermetisk tunfisk

Hermetisk tunfisk er ganske stabil og har lang holdbarhet sammenlignet med andre hermetiske produkter fra sjømat. Den beste måten å finne den faktiske holdbarheten til hermetisert tunfisk er å sjekke etiketten på boksen og bestemme holdbarheten som produsentene anbefaler.

Hermetisk tunfisk varer vanligvis omtrent 3 år, men hvis tunfisken oppbevares i et tørt pantry, kan det vare et par år lenger. Selvfølgelig må du sørge for at boksen ikke er skadet eller ødelagt, og at det ikke er luftåpninger.

2 - Energibarer

De er barer laget av frokostblandinger som havre, müsli, hvete, mais, ris, honning, nøtter, med et makronæringsstoffinnhold på opptil 70% eller med et hydrokarboninnhold med en proteinprosent på mellom 5% og 20%. De gir en stor mengde energi og opprettholder kroppsvarmen.

Ingrediensene i energibarene blir ikke skadet fra et matsikkerhetsperspektiv, men deres tekstur endrer seg, mister fuktighet og blir tøff over tid. I tillegg er det en nedgang i nivået av vitaminer og mineraler.

3 - Hermetiske supper

Inneholder grønnsaker pakket med fiber, vitaminer og antioksidanter, hermetisk suppe kan være et sunt måltidalternativ. Noen hermetiske supper inneholder mye natrium, rik på fett, kunstige tilsetningsstoffer og konserveringsmidler, som alle er dårlige for helsen din.

Imidlertid tilbyr mange matprodusenter sunnere alternativer, for eksempel supper med lite fettinnhold, lite natrium og organiske supper uten tilsetningsstoffer.

Disse typer supper kan vare i opptil 18 måneder, men de må lagres på kjølige, tørre steder.

4- Instant Ramen Noodle Soups

Nudler er et flott alternativ da det tar bare 3 minutter å tilberede og bare trenger vann. De kommer i forskjellige smaker som kylling, storfekjøtt, sopp, reker, svinekjøtt, etc. De har store mengder natrium og smakstilsetninger og mange kalorier fra karbohydrater og fett.

Selv om disse suppene har en utløpsdato, er det ikke noe for helsen din å spise dem etter disse datoene, det eneste som spises etter den anbefalte datoen, vil smaken og strukturen forandre seg.

5 - Pasta

Noen av de mest kjente komponentene i pasta er fett, karbohydrater, fiber, sukker, protein, jern og magnesium. Du får 158 kalorier i 100 gram pasta. Kostnadene er rimelige og lagres godt, det kan vare lenge.

6- Corn Beef eller corned beef

Corned beef er et preparat der et kutt av storfekjøtt, tradisjonelt risen eller brisket, er herdet i en saltlakeoppløsning sammen med forskjellige krydder, og deretter la det småkoke til det er mørt og smakfullt.

Saltlaken som brukes til å lage corned beef, ligner på saltlaken som brukes til å lage sylteagurk. Derfor kan det sies at corned beef er i hovedsak syltet storfekjøtt. Maiskjøtt eller hermetisert kjøtt kan vare fra 2 til 5 år og når det åpnes 7 til 10 dager.

7- Hermetisert mais

Mais er rik på antioksidanter og fordelaktige fyto-næringsstoffer, og det hevdes at hermetisert mais kan gi flere fordeler enn den ferske sorten. Når kokt, frigjør mais en forbindelse som kalles ferulinsyre, som kan bidra til å forhindre kreft.

I tillegg til ferulinsyre inneholder hermetisert mais sunne mengder mineraler og vitaminer. En kopp inneholder 420 mg kalium, betydelig mer enn mengden som finnes i en liten banan. Dette essensielle mineralet er nødvendig for å opprettholde stabilt blodtrykk.

Hermetisk sukkermais gir også 2.404 mg niacin - eller vitamin B3 - per kopp. Vitamin B3 hjelper til med å frigjøre energi fra maten, redusere høyt blodtrykk og opprettholde en sunn fordøyelseskanal.

Til slutt inneholder hermetisert mais lutein og zeaxanthin, et par antioksidantkarotenoider som kan bidra til å forhindre makulær degenerasjon, en aldersrelatert øyesykdom.

8- Hermetisert spaghetti eller ravioli

Bokser med spaghetti eller ravioli kommer vanligvis med de italienske smakene som er inkludert og i en rekke presentasjoner. De er ferdigkokte retter med et stort mangfold av smaker (spaghetti med kjøtt, kylling, forskjellige typer oster, sopp, etc.). Den trenger bare oppvarming, og den lager en god porsjon mat.

9- Sukker

Sukrose eller sukker kan holdes frisk, men kan vanskelig forhindres i å bli til harde bergarter. Siden tekstur kan endre seg over tid, er den beste måten å lagre sukker i den originale beholderen i spiskammeret.

Imidlertid, hvis posen åpnes, kan den helles i en annen lufttett beholder. I motsetning til hvitt sukker, kan brunt sukker vare enda lenger hvis det lagres i et passende miljø. Sukker har en uendelig holdbarhet fordi det ikke støtter bakterievekst.

10- Øyeblikkelig kaffe

Når det gjelder kaffe, spesielt pulverkaffe, kan den holdes frisk i lange perioder. Det er viktig å holde vakuumet forseglet og borte fra fuktighet og varme, da dette vil gi det en brukbar levetid på år og år.

11- Salt

Enten det er bordsalt, kosher salt eller havsalt, de vil alle holde seg friske som den første kjøpsdagen gjennom årene. Salt er kjemisk stabilt, noe som betyr at det ikke går i stykker, så det er sannsynligvis ingen utløpsdato på en pakke salt.

Selv om salt ikke utløper, kan tilførte ingredienser, for eksempel jod, redusere holdbarheten. Holdbarheten for jodert salt er omtrent fem år. Den beste måten å lagre salt er i den originale lufttette beholderen på et kjølig, mørkt sted.

12- Ris

Hvit, vill, arborio, jasmine og basmati ris har en uendelig holdbarhet. Det er best å oppbevare risen i en lufttett beholder på et kjølig, tørt område for å unngå ødeleggelser.

13- Sterke brennevin

Brennevin som whisky, bourbon og vodka har en uendelig holdbarhet da de har så høyt alkoholinnhold. Nøkkelen til å opprettholde disse drikkene er å holde flasken stående, i motsetning til hvordan en flaske vin lagres.

14 - Kjære

Honey sies å vare evig, og det gjør det, ettersom den har en ubestemt holdbarhet. Det er egenskapene til bearbeidet honning som forhindrer at den blir et arnested for mikrober og andre ting som kan ødelegge eller forurense den.

Så lenge disse egenskapene ikke endres, har bearbeidet honning en ubestemt holdbarhet. Imidlertid har den rå honningen ikke blitt filtrert og urenhetene fjernet, så den varer i omtrent ett år.

Honning er opprettet med det formål å lagres. Fordi bier trenger å spise om vinteren, var deres evolusjonære mål å lage en matkilde som ikke vil ødelegge på lenge.

15- Tørkede bønner

Tørkede bønner som nyrebønner, svarte bønner, kikerter og andre, inneholder mange kalorier, inneholder en god mengde protein per porsjon, flere viktige vitaminer og mineraler. Tørkede bønner har lang holdbarhet.

16- Peanøttsmør

Peanøttsmør er en mat fullpakket med protein og essensielle fettsyrer, og den inneholder også mange viktige vitaminer og mineraler (som kobber og jern).

Peanøttsmør har veldig lavt fuktighetsinnhold og høyt oljeinnhold, og når det forsegles er det liten sjanse for bakterievekst.

17- Mel

Mel er et veldig holdbart produkt, men det oksiderer over tid, og det tiltrekker seg også insekter. Mel varer tre til seks måneder i den forseglede posen, opptil et år i kjøleskapet, og lenger hvis den er lagret i fryseren.

18 - Smaksing eller krydder

Smaksprøver er utmerket mat for overlevelse, ettersom de er mat som varer evig, og smaken deres blekner bare over tid. De må oppbevares i lufttette beholdere, fri for fuktighet, og sannsynligvis ved å ta disse tiltakene, vil de aldri utløpe.

Blant krydderne kan vi finne pepper, salt, krydder, tørkede urter og rene smaksekstrakter som vaniljeekstrakt.

19- Eddik

Eddik (hvit, eple, balsamico, bringebær, risvin og rødvinseddik). Selv om disse matvarene sannsynligvis vil endre seg i smak etter en tid, er de trygge å spise selv etter lang tid. Den beste måten å holde eddik på er i en lufttett beholder, fri for fuktighet, og på et kjølig, mørkt sted, vekk fra sollys.

20- Basingredienser (maisstivelse, natron, maissirup)

Disse grunnleggende ingrediensene kan være den perfekte overlevelsesmaten. Ifølge noen kilder, hvis du holder dem ubrukte, i en lufttett beholder og fullstendig fuktfri, kan det hende du aldri trenger å kjøpe dem igjen.

21- Kokosnøttolje

Kokosnøttolje antas å vare lenger enn noen annen type olje i supermarkedets hyller. Den har et bredt spekter av bruksområder i matlaging og i helse- og hjemmemedisiner og kan vare i mer enn to år. Som kokosnøttolje har honning mange helbredende egenskaper og godt lagret kan den vare i mange år.

22- Melkepulver

Pulverisert melk er en mat rik på fosfor, vitamin B7, vitamin B5, vitamin B2, kalsium og protein. Hvis lagret på et kjølig, tørt sted, antas pulverisert melk å vare i opptil 10 år. Den pulveriserte melken må plasseres i en lufttett beholder som forhindrer oksygen i å komme inn for å forlenge holdbarheten ytterligere.

23- Hele hvetekaker

Informasjonskapsler er en god erstatning for brød og er en god kilde til fiber. På grunn av deres høyere fettinnhold har hele hvete- eller fullkorns-kaker en kortere holdbarhet, men hvis de er lagret godt, forlenger kakene friskheten i god tid.

24- Energidrikk

Elektrolytter og karbohydrater som vi finner i disse drikkene, hjelper med å rehydrere og fylle på kroppsvæske når det er lite vann. De gir høye energinivåer.

25- Solsikkefrø

Solsikkefrø er en utmerket kilde til vitamin E og en veldig god kilde til kobber og vitamin B1. Også solsikkefrø er en god kilde til mangan, selen, fosfor, magnesium, vitamin B6, folat og niacin.

Solsikkefrø er en utmerket kilde til vitamin E, kroppens viktigste fettløselige antioksidant. E-vitamin reiser gjennom hele kroppen og nøytraliserer frie radikaler som ellers skader fettholdige strukturer og molekyler som cellemembraner, hjerneceller og kolesterol.

E-vitamin har betydelige antiinflammatoriske effekter som resulterer i å redusere symptomene på astma, slitasjegikt og revmatoid artritt, tilstander der frie radikaler og betennelse spiller en viktig rolle.

E-vitaminet som finnes i solsikkefrø har også vist seg å redusere risikoen for tykktarmskreft, bidra til å redusere alvorlighetsgraden og hyppigheten av hetetokter hos kvinner som går gjennom overgangsalderen, og bidra til å redusere utviklingen av diabetiske komplikasjoner.

Fytosteroler som finnes i solsikkefrø senker kolesterolnivået i blodet, øker immunresponsen og reduserer risikoen for visse kreftformer.

referanser

1. EatByDate. (2012). Hvor lenge varer hermetisk kjøtt? 1-9-2017, fra EatByDate LLC.
2. Få ut døren. (2008). Er det trygt å spise utgåtte energibarer - Kraftstenger, Clif-barer. 1-9-2017.
3. Cross, S. (2012). Liste over ikke-bedervelige matvarer. 1-9-2017, fra EHow.
4. Alfaro, D. (2016). Hva er Corned Beef? 9-1-2017, fra Om mat.
5. Zidbits Media. (2013). Holder virkelig skatten for alltid ?. 1-9-2017, fra Zidbits Media.
6. Borelli, L. (2014). Ikke-bedervelige matvarer: 6 overlevelsesmat som kan overleve deg. 1-9-2017, fra Medical Daily.
7. Xavier, E. (2017). De beste matvarene for overlevelse: Ikke-bedervelige matvarer som kan overleve deg. 1-9-2017, fra More Than Just Surviving.
8. Lawrence, M. (2013). De 10 beste matvarene for overlevelse. 1-9-2017, fra Secrets of Survival.
9. Dodrill, T. (2014). 11 beste matvarer som du kan lagre i mange år. 1-9-2017, fra Off the grid news.
10. Mateljan, J. (2001). Solsikkefrø. 1-9-2017, fra whfood.org.