- Taksonomi
- morfologi
- Generelle egenskaper
- habitat
- De har pigmenter
- Ernæring
- Det er veldig nyttig i økosystemer
- reproduksjon
- Livssyklus
- applikasjoner
- Farmakologisk bruk
- Bruksområder i matindustrien
- Økologisk bruk
- referanser
Den Macrocystis pyrifera er en makroalge som tilhører klassen Phaeophyceae (brunalger). Det er en av de største algene på planeten, og har en forutseende for marine vannområder i kaldt vann.
Det ble beskrevet for første gang av den svenske botanikeren Carl Adolph Agardh i 1820. Det er en alger som danner ekte marine skoger, der den fungerer som næring for forskjellige arter av akvatiske dyr.

Macrocystis pyrifera. Kilde: Av Claire Fackler, CINMS, NOAA. (NOAA Photo Library: sanc0058), via Wikimedia Commons. Imidlertid kan de også være årsaken til noen uheldige hendelser, ettersom de er så rik at de kan vikle seg inn i båtstrusterne.
Denne makroalgene er en av de som gir størst mulig fordeler for mennesker. For sine anvendelser innen gastronomi, økologi og helsefelt har den tjent et velfortjent æressted.
Imidlertid er mange aspekter ved Macrocystis pyrifera ukjente. Dette er grunnen til at studier på dens egenskaper har mangedoblet seg de siste årene.
Denne algen forventes å bli en av de beste naturlige allierte av mennesker når det gjelder å ta vare på helse og planeten.
Taksonomi
Den taksonomiske klassifiseringen av Macrocystis pyrifera er som følger:
Domenet: Eukarya
Rike: Protista
Filum : Heterokontophyta
Klasse: Phaeophyceae
Ordre: Laminariales
Familie: Laminariaceae
Slekt: Macrocystis
Arter: Macrocystis pyrifera
morfologi
Macrocystis pyrifera er en av de største algene som er kjent, og det er derfor det er slått fast at de er flercellede organismer. Det har til og med blitt oppført som det lengste vannlevende vesenet, siden til tross for at den gjennomsnittlige størrelsen er 30 meter, er det funnet eksemplarer som når en lengde på mellom 50 og 70 meter.
På samme måte er det en alge hvis vekst er ganske aktiv. I henhold til forskjellige studier er det slått fast at det i gjennomsnitt vokser 12 cm per dag.
Morfologisk sett består algen av en fikseringsstruktur, kjent som en rhizoid, som kan være opptil 40 cm i diameter og totalt 38 cm i høyden. Stipene (stammen pedicle) er ganske lange og sylindriske i formen.
Bladene oppstår fra stippene, som er grove med visse kantete kanter. Arkene som er langt fra basen har strukturer kjent som pneumatoforer, som fylles med luft og lar algene flyte.
Den karakteristiske fargen på disse algene dekker et spekter som går fra gult til brunt, og passerer gjennom grønnbrunt.
Generelle egenskaper
habitat
Disse algene er fordelt over hele kloden, og har en predileksjon for vann med lav temperatur, med et gjennomsnitt på 21 ° C.
De ligger på nesten hvert kontinent. På det amerikanske kontinentet finnes det i Sør-Amerika og Nord-Amerika (fra California til Alaska); i Afrika er det spesielt rikelig i Sør-Afrika; i Oceania kan den finnes i Sør-Australia og New Zealand.
De har pigmenter
Algene som tilhører arten Macrocystis pyrifera, er som alle alger forskjellige pigmenter som gir en viss karakteristisk farge.
Blant pigmentene som er til stede i denne typen alger, kan vi nevne xantofyller som fucoxanthin (brun farge) og flavoxanthin (gullgul farge). Det er også to typer klorofyll, a og c.
Selv om det er sant at xantofyllene er ansvarlige for fargen av algene, spiller klorofyll en overveiende rolle i fotosynteseprosessen som utføres i algenceller.
Ernæring
Macrocystis pyrifera-alger er autotrofiske organismer. Dette betyr at den er i stand til å syntetisere sine egne næringsstoffer, og det gjør det gjennom prosessen med fotosyntese.
Fotosyntese er en av de grunnleggende prosessene for å opprettholde livet på planeten. Macrocystis pyrifera kan utføre fotosyntesen takket være det faktum at det har klorofyll i cellene, som er ansvarlig for å absorbere sollys, et element som også er viktig for at prosessen skal utvikle seg optimalt.
Det er veldig nyttig i økosystemer
På havbunnen utgjør disse algene ekte skoger. Derfor er de tilflukt, habitat og mat for et stort antall fiskearter og virvelløse dyr. De kan også være underlag for andre typer alger.

Macrocystis pyrifera er næring og tilflukt for mange fiskearter. Kilde: Av Stef Maruch (kelp-forest.jpg), via Wikimedia Commons
På samme måte, takket være deres fotosyntetiske aktivitet, regnes de som primære produsenter av stor betydning i økosystemet. Av denne grunn er de ansvarlige for fiksering av store mengder karbon.
reproduksjon
Disse algene viser de to former for reproduksjon som eksisterer: aseksuell og seksuell.
Asexual reproduksjon gis ved produksjon av sporer, kjent som zoosporer, mens seksuell reproduksjon skjer ved forening og befruktning av en kvinnelig gamet av en mannlig gamet.
Livssyklus
Denne typen alger har en livssyklus der veksling av heteromorfe generasjoner blir satt pris på: sporofytten og gametofytten. Sporofytten (diploid) utgjør den synlige makroskopiske planten, mens gametofytten (haploiden) er mikroskopisk i størrelse.
Tar utgangspunkt i den diploide sporofytten, når den har nådd en tilnærmet alder på mellom seks og tolv måneder, produserer den zoosporene.
Disse zoosporene lagres i en struktur kjent som sporofiler. De er produktet av mange meiotiske divisjoner, så genetisk sett er de haploide.
Zoosporer frigjøres fra sporofilene, som legger seg på det steinete underlaget der de uunngåelig spirer. Gjennom en rekke suksessive mitotiske divisjoner genererer sporene gametofytter (kvinnelig og hannlig) som er mikroskopiske i størrelse.
Den mannlige gametofytten genererer biflagellat- og mobilceller kalt anterozoider. Den kvinnelige gametofytten genererer egget, som er bevegelig.
Når befruktningen eller foreningen av mannlige og kvinnelige kjønnsceller oppstår, genereres en zygote som er diploid. Den utvikler seg gradvis og vokser gjennom et stort antall mitotiske divisjoner. Etter fire uker kan små 1-2mm kniver sees.
To måneder etter befruktning er sporofytten helt synlig og når en lengde på mellom 5 og 10 cm. Over tid fortsetter sporofytten å gjennomgå mitosedelinger, vokse og bli tydelig. Etter 12 måneder kan algene allerede nå en lengde på 20 moh.
Når den er ferdig utviklet, er sporofytten i stand til å produsere flere zoosporer, og dermed fullføre syklusen og starte en ny.
applikasjoner
Macrocystis pyrifera er en av algene som har størst antall bruksområder for menneskelige fordeler. Allsidigheten til denne algen har gjort det mulig å bruke den på forskjellige felt som farmakologi, miljøet og næringsmiddelindustrien.
Farmakologisk bruk
Denne arten av brune alger har vært veldig nyttig innen farmakologi. Det er en rik kilde av agar, som kan brukes til fremstilling av noen medisiner.
For det første har agar visse egenskaper som lar kroppen rense. Det er et utmerket rensemiddel og avføringsmiddel. Disse egenskapene skyldes det faktum at agar stimulerer tarmoverføring. Det er fordelaktig fordi det i tillegg til dette ikke forårsaker ubehag (kolikk, magekramper) som andre avføringsmidler gjør.
På samme måte er denne egenskapen også relatert til en reduksjon i kolesterol og triglyserider, siden den akselererer passasjen av disse forbindelsene gjennom tarmen, og forhindrer dem fra å bli fullstendig absorbert og passere inn i blodomløpet.
Tilsvarende har mange studier vist at visse komponenter oppnådd fra denne algene bidrar til å kontrollere diabetes, siden det bremser absorpsjonen av glukose fra tarmceller.
Andre studier som fremdeles er i den eksperimentelle fasen, har bestemt at noen forbindelser som er ekstrahert fra disse algene, kjent som fulcans og sulfated galactans, har antikoagulantvirkning.
Effektene på lang sikt er ennå ikke bestemt. Hvis det er vist seg å være trygt, ville de være et stort fremskritt i behandlingen av visse patologier i det kardiovaskulære systemet.
Bruksområder i matindustrien
Agar som er utvunnet fra forskjellige alger, inkludert Macrocystis pyrifera, har blitt mye brukt i gastronomiske området.
En av bruksområdene de får er tilberedning av desserter som gelé. Den brukes takket være dens geleringseffekt og fordi den er smakløs, noe som ikke forstyrrer smaken av desserter og matvarer som skal tilberedes.
På samme måte er en annen forbindelse utvunnet fra disse algene, alginsyre, mye brukt som emulgator og fortykningsmiddel i visse matvarer som er mye brukt av hele befolkningen. Disse inkluderer blant annet sauser, salatdressinger og babymat.
I tillegg til dette brukes selve tangen i forskjellige internasjonale matlagingsoppskrifter. Spesielt i Peru og Chile er de en del av mange retter.
Økologisk bruk
Macrocystis pyrifera inneholder i sin sammensetning en stor mengde sukker. Faktisk utgjør de over 60% av full vekt. Vel, fremskritt innen bioteknologi har gjort det mulig å oppnå former for drivstoff gjennom prosessering av organiske forbindelser.
I dette tilfellet blir karbohydratene som er inneholdt i Macrocystis pyrifera bearbeidet og gjæret for å omdanne dem til et biodrivstoff kjent som etanol. Det kan også transformeres til andre typer biodrivstoff.
Dette er av stor betydning på miljønivå, siden utslippet av giftige gasser til atmosfæren, som et resultat av forbrenning, reduseres kraftig ved bruk av biodrivstoff.
referanser
- Alveal, K., Romo, H. & Avila, M. (1982). Studie av livssyklusen til Macrocystis pyrifera fra Isla Navarino, Chile. Bot. 39: 1-12.
- A. Jackson, "Modellerer vekst og høstingsutbytte av den gigantiske tare Macrocystis pyrifera", Institute of Marine Resources, Scripps Institution of Oceanography, University of California, San Diego, Marine Biology 95 (611-624), 1987
- Mondragon, Jennifer & Jeff Mondragon. (2003) Seaweeds of the Pacific Coast. Monterey, California: Sea Challengers
- North, WJ, GA Jackson, og SL Manley. (1986) "Macrocystis og dets miljø, kjente og ukjente." Aquatic Biology 26: 9-26
- Ríos, C. og Mutschke, E. (2009). Bidrag til kunnskapen om Macrocystis pyrifera: bibliografisk gjennomgang av “huriales” distribuert i Magallanes-regionen. Annals Instituto Paragonia. 37 (1). 97-102.
