MAGUEY: EGENSKAPER, HABITAT, REPRODUKSJON, EGENSKAPER - BIOLOGI - 2026

Den maguey eller agave er en slekt av monocarpic planter som hører til familien agavaceae. Opprinnelig fra den mesoamerikanske regionen, består den av forskjellige arter som produserer den største mengden vegetabilsk fiber som forbrukes over hele verden.

De forskjellige agaveartene utgjør en viktig ressurs for samfunn i halvtørre eller tørre områder der den er produsert i naturen eller kommersielt. Det er en plantasje med stor samfunnsøkonomisk påvirkning på grunn av de mange bruksområdene, avhengig av regionen der den dyrkes.

Agave eller maguey. Kilde: pexels.com

Blant de forskjellige bruksområdene brukes den som prydplante eller kilde til vegetabilsk drivstoff. Likeledes oppfyller den funksjoner som byggemateriale, matkilde og råstoff for mezcal og tequila, opp til kulturelle, rekreasjonsmessige, medisinske og spirituelle anvendelser.

Maguey er en plante dannet av lange, tykke og saftige blader som ofte vokser i en rosettordning. Det store anlegget har et areal på 1-2 m i høyde med 1,5-2,5 m i diameter.

Sakte voksende, kulminerer livssyklusen til maguey med utviklingen av en blomsterskap; fra denne prosessen bærer planten frukt og dør. Reproduksjon gjennomføres vanligvis gjennom basalsugere som utvikler seg på bakkenivå.

Opprinnelse

Magueys opprinnelsessenter ligger i Mexico. Siden antikken ble denne planten brukt av de første mesoamerikanske innfødte på grunn av det høye fiber- og sukkerinnholdet.

Familien agavaceae, som agave eller maguey tilhører, er hjemmehørende i Mexico. Den består av 288 arter, hvorav 166 tilsvarer arter av slekten Agave -75% over hele verden.

Det anses at slekten Agave startet en prosess med evolusjon og genetisk spredning for omtrent 12 millioner år siden, og det er grunnen til at slekten har nådd et bredt mangfold, og oversteg 200 arter bare i sitt opprinnelsessted.

Generelle egenskaper

Rot

Hovedrøttene, grunne og forgrenede, vokser fra basen av stilken, og favoriserer opptaket av vann og næringsstoffer. Rikelig sekundære røtter vokser fra hovedrøttene, som har en tendens til å skille seg i perioder med tørke for å sikre plantens overlevelse.

Stilk

Maguey har en veldig kort woody stilk som bladene er født i en rosett ordning.

blader

Bladene, kjent som stilker, er lansete og ribbete i form, 0,8-2 m lange med 15-40 cm brede. Overflaten på bladene er dekket av en tykk neglebånd som forhindrer vanntap.

Agave forlater. Kilde: pixbay.com

Den har små pigger langs margen på bladene og en terminal topp på toppen av den samme. Funksjonen til denne strukturen er å redusere svette for å øke vannlagring og som beskyttelse mot rovdyr.

Fargen på bladene er lysegrønn, noen ganger gråaktig, blåaktig eller forskjellige nyanser av grønt. De har rikelig fiberinnhold, noe som gir fasthet og motstand mot ytre skader.

inflorescences

De panikulære blomsterstandene utvikler seg fra en blomsterskape som kan måle 4-8 m i høyden. Blomsterstammen er dekket av mange saftige bracts som avtar i størrelse når de når slutten av blomsterstanden.

blomster

De gule, rørformede blomstene er 7-11 cm lange. Maguey er en monokarpisk plante, det vil si at den blomstrer bare en gang når den har nådd modenhet -15-30 år- og deretter dør.

Agave blomsterstand. Kilde: pixabay.com

Frukt

Frukten er en avrundet og langstrakt saftig trilokulær kapsel, grønngul når den er umoden, og mørkebrun når den er moden. Frøene anordnet i to rader per lokulum måler 8-9 mm; de er skinnende svarte når de er fruktbare.

Taksonomi

• Rike: Plantae
• Divisjon: Magnoliophyta
• Klasse: Liliopsida
• Underklasse: Liliidae
• Ordre: Asparagales
• Familie: Asparagaceae
• Underfamilie: Agavoideae
• Slekt: Agave L. 1753

synonymy

Bonapartea Haw. (1812).

Littaea Tagl. (1816).

Ghiesbreghtia Roezl (1861), nom. Nud.

fylogeni

Slekten Agave, som består av omtrent 20 arter, gir navnet til familien Agaveaceae, innenfor Asparagales-ordenen - en orden som asparges og orkideer også hører til.

Vanlig navn

Agaven får forskjellige vanlige navn, som maguey, pita, cabuya, sisal, fique eller mezcal, blant de mest kjente.

Habitat og distribusjon

Maguey er en flerårig plante som ligger i den xerophile skrubben, Pinus-Quercus-skogen og tropiske løvskogøkosystemer. Den ligger fra havnivå til 2.500-3.000 meter over havet, men den utvikler seg bedre på fjellnivå mellom 1.000-2.000 meter over havet.

Dette anlegget er vant til et gjennomsnittlig klima på 22 ºC, med rikelig direkte solstråling. Noen arter har tilpasset seg temperert klima, i tillegg til pottevekster av dekorativ type.

Agaveplante i sitt naturlige habitat. Kilde: pixabay.com

Opprinnelsesstedet ligger i Mexico, hvor det naturlig ble spredt over hele den tropiske sonen i Amerika. På grunn av sin enkle spredning, har den blitt introdusert i de tropiske og tørre områdene rundt planeten.

I Mexico ligger det største antallet arter i Oaxaca -23% -, og det største mangfoldet av arter ligger i den vestlige regionen Mexico, i Jalisco. Regionen Vale de Tehuacán-Cuicatlán inneholder 15 arter preget av stort taksonomisk og fylogenetisk mangfold.

I Amerika ligger slekten Agave fra Colombia og Venezuela til det sørlige USA. Mexico, USA, Guatemala og Cuba viser det største mangfoldet av arter gruppert taksonomisk på grunn av deres fylogenetiske nærhet.

Agroklimatiske krav

Gulv

Maguey ble utviklet optimalt i kalkholdig jordsmonn med en loamy-leir tekstur, loamy-sandig, loamy-silty, med rikelig rockiness. Denne planten dominerer i jordsmonn av aridisol-type assosiert med tørt klima, lav luftfuktighet og lavt innhold av organisk materiale.

PH-nivåer mellom 6,3-7,8 er ideelle for utvikling av maguey-avlingen. Planter er imidlertid funnet under ekstreme forhold med pH mellom 4,9-9,4.

Planten trives godt på tynne, dype jordsmonn. I tillegg har den en gjennomsnittlig toleranse for salt jord.

Temperatur

Dyrkingen av maguey tilpasser seg forholdene i varme klima, den optimale årlige gjennomsnittstemperaturen er mellom 20-30º C. Det er en plante som ikke tåler frost, selv når den tilpasser seg ekstreme miljøer med gjennomsnittstemperaturer mellom 2-40 ° C.

Lys

Agaven er tilpasset forholdene ved full soleksponering, men har en tendens til å bli blek ved overdreven stråling. Det geografiske området og klimaet der magien vokser gir optimale strålingsbetingelser for veksten av avlingen. Den er ikke veldig tolerant mot skygge.

nedbør

Maguey er en avling med få vannbehov. Regionene med den høyeste maguey-produksjonen, som ligger i delstaten Jalisco, i Mexico, rapporterer et gjennomsnittlig årlig nedbør på 700-1000 mm.

RH

Den beste utviklingen av avlingen skjer i regioner med tørre og moderat tørre atmosfæriske forhold det meste av tiden.

topografi

Plantasjer kan trives i bratte skråninger, med effektiv overflatedrenering, og jordsmonn uegnet for landbruksproduksjon.

I bratte skråninger kreves bevaringspraksis for å garantere optimale forhold. På flatt land kan det være ansamling av vann eller sølepytt som påvirker avlingen negativt.

reproduksjon

Aseksuell reproduksjon

De aseksuelle formeringsmetodene til maguey er gjennom vegetative skudd, stengelseksjoner, jordstengler eller suckers og apomiktiske kuler fra blomsterstanden. Denne formen for formering er gunstig for dyrking av maguey, siden planten kontinuerlig bidrar med sukker og vann til de nye vegetative strukturer.

Faktisk gir de gode forholdene til morplanten vitalitet til skuddene eller pærene for å utvikle en ny plante på kort tid. Imidlertid har denne typen reproduksjon en tendens til å reprodusere kloner av den opprinnelige planten, noe som reduserer det genetiske mangfoldet av hver art.

Seksuell reproduksjon

Seksuell reproduksjon utføres gjennom frø som produseres en gang hver livssyklus, på grunn av deres monokarpiske tilstand. Dannelsen av levedyktige frø bestemmes ved en effektiv overføring av pollen, hovedsakelig utført av flaggermus.

I naturen er forplantning med frø ikke veldig hyppig, hovedsakelig på grunn av den lave frøproduksjonen og de ekstreme forholdene i miljøet der avlingen utvikler seg.

Kulturarbeid

såing

Før man starter såingen av en kommersiell plantasje, bør det iverksettes arbeid for å optimalisere avlingene. Det er viktig å gjennomføre luke rundt planten en gang i året etter regntiden.

Det første året kan ugras utføres mekanisk, og prøver å bakke det jordiske materialet rundt anlegget. Fra det andre året utføres ugras manuelt før regntiden, for ikke å skade det overfladiske rotsystemet til avlingen.

Maguey-dyrking. Kilde: pexels.com

Irrigasjon

Maguey er en avling som krever regelmessig, men lite intens irrigasjon; målet er å holde jorda fuktig. I regntiden må det observeres at jorden forblir fuktig uten å bli vannet.

I den vegetative utviklingsperioden på begynnelsen av våren, bør en gradvis vanning opprettholdes for å prøve å opprettholde den nøyaktige fuktigheten i jorda. Om sommeren påføres vanning regelmessig, da planten tilpasser seg tørre forhold og ikke tåler overflødig fuktighet.

befruktning

Ernæringsbehovene til maguey er minimale. For å ha en avling under optimale forhold, anbefales påføring av organisk gjødsel når du etablerer plantasjen.

Opprinnelig kan en kompost basert på storfe, sau eller geitegjødsel påføres i plantehullet. Senere kan årlige befruktninger utføres før regntiden starter.

Årlig befruktning utføres med kjemiske produkter basert på fosfor og nitrogen, påført med en hastighet på 1-2 kg / plante. Befruktningen utføres ved å blande produktet med 20 cm jord rundt planten.

Det er vanlig å påføre kompost av storfegjødsel med maguey-avfall og vermicompost hvis tilgjengelig.

Agronomisk ledelse

beskjæring

Generelt beskjæres ikke maguey-planter, det som gjøres er en tynning eller eliminering av basalbladene som tørker ut. Formålet med denne beskjæringen er å eliminere avfallsmateriale som kan bli en kilde til parasittiske sykdommer for planten.

Ugrasbekjempelse

Det viktigste ugraset som ligger i dyrking av maguey er gress eller gress som konkurrerer om fuktighet og jordens næringsstoffer. På samme måte forekommer klatrende ugress under høy luftfuktighet som kan endre kvaliteten på bladene.

Ugrasbekjempelse utføres manuelt eller ved påføring av et systemisk ugressmiddel som glyfosat. Ugressmidler har et bredt spekter av kontroll og endrer ikke avlingens kvalitet, men de representerer en betydelig kostnad.

Pyntebruk av agave. Kilde: pixabay.com

Kontroll av skadedyr og sykdommer

De viktigste skadedyrene som angriper agaven er agavevevelen (Scyphophorus acupunctatus), den hvite ormen (Acentrocneme hesperiaris) og neshornbillen (Strategus aloeus). I tillegg til den blinde hønen (Anomala sp.), Agave bug (Caulatops agavis), gresshopper og gnagere.

Skadedyrbekjempelsesstrategien er basert på eliminering av forurensningskilder, for eksempel rengjøring av plantasjen, og eliminering av blader og infiserte planter, hovedsakelig i modne planter.

På samme måte anbefales biologisk kontroll og påføring av insektmidler i insektenes første stadier. Gnagere kontrolleres med forgiftede agn eller limfeller.

Sykdommene med høyest forekomst i maguey er knopprotten eller bakterievilmen (Erwinia sp.), Kopper (Asterina mexinaca), marginal flekk (Alternaria sp.) Og tørrpunkt (Fusarium sp.)

Kontrollen er forebyggende, eliminerer forurensningskilder eller bladpåføringer av kontakt soppdrepende midler.

Helseegenskaper

Agave inneholder to kjemiske elementer -saponiner og fruktaner- som har antiinflammatoriske, antimikrobielle og stimulerende egenskaper til immunsystemet. I tillegg inneholder den fruktaninulin, som er et naturlig søtningsmiddel som ikke endrer kroppens kolesterolnivå.

Blant helsemessige fordeler er:

- Nedgang i glukosenivået hos pasienter med diabetes type 2.

- Det forhindrer overvektproblemer og hjelper å gå ned i vekt, på grunn av dets høye fiberinnhold og lave fordøyelighet.

- Regenerering av beinmasse, da de forbedrer absorpsjonen av kalsium og magnesium.

- Senker ammoniumnivået hos pasienter med levercirrhose og lindrer symptomer forbundet med betennelse i leveren.

- Fremmer god fordøyelse på grunn av tilstedeværelsen av probiotika som fremmer veksten av bifidobakterier i tarmen.

referanser

1. 1. Agave (2019) Wikipedia, The Free Encyclopedia. Gjenopprettet på: es.wikipedia.org
   2. Castro-Díaz, AS, & Guerrero-Beltrán, JA (2013). Agaven og dens produkter. Utvalgte emner fra Food Engineering, 7 (2), 53-61.
   3. Agave- eller maguey-arter (2018) Botanical-Online. Gjenopprettet på: botanical-online.com
   4. Pérez Hernández, E., Chávez-Parga, MDC, & González Hernández, JC (2016) Gjennomgang av agave og mezcal. Colombian Journal of Biotechnology, 18 (1), 148-164.
   5. Pérez Ramos, A., Rodríguez Ortega, A., Nieto Aquino, JC, Callejas Hernández, J. & Portillo Márquez, L. (2000) Sammenligning av to såsystemer av Agave salmiana. Polytechnic University of Francisco I. Madero. 71 pp.
   6. Reynoso-Santos, R. (2012). Taksonomisk identifisering av agaves (Agave ssp.) Brukes til produksjon av comiteco brennevin i Chiapas, Mexico. Agro Productivity, 5 (4).
   7. Ruiz et al. (1999) Agroecological Requirements of Crops. Nasjonalt institutt for skogbruk, landbruks- og husdyrforskning. Gjenopprettet på: inifapcirpac.gob.mx