MALIBU (DRIKKE): HISTORIE, DESTILLASJON OG OPPSKRIFTER - KULTURORDFORRÅD - 2026

Malibu- drikken er et merke hvit rum av karibisk opprinnelse som er oppnådd fra naturlig kokosnøtt. Smaken er en blanding av kokosnøtter, mandler og krydder. Det er en drink for deg som liker likører og søt brennevin.

Malibu-merkevaren er en global leder innen rombaserte produkter og markedsføres i dag i mer enn 80 land over hele verden. Alkoholens voluminnhold er 21%. Merket eies av den globale spritprodusenten Pernod Ricard.

Malibu historie

Malibu ble opprettet på øya Curaçao, fra naturlige kokosnøttekstrakter. Produktet ble laget av West Indies Rum Distillery Ltd. i 1893, en produsent som fortsetter å produsere forskjellige merker rom i dag.

Den opprinnelige intensjonen var å lage et produkt som ville gjøre det lettere for bartendere å tilberede piña colada-cocktail. Pina colada er en søt cocktail laget med rom, fløte eller kokosmelk og ananasjuice. Det serveres vanligvis ristet eller ristet med is.

Den kan pyntes med en skive ananas eller et kirsebær. Det regnes som den nasjonale drikken til Puerto Rico.

Malibu begynte å lykkes og populariteten økte, og salget gjorde det også. Da produksjonen ble økt nok, forbedret kvaliteten på ingrediensene som ble brukt, og romdestillasjonen ble brakt til Barbados. Barbados regnes som romstedens fødested, ettersom den har produsert denne drikken i mer enn 350 år.

The tolv øya rederi hadde ansvaret for å distribuere rom opprinnelig til de 12 øyene på Antillene.

Deretter vokste fordelingen av Malibu til å nå forskjellige land på stort sett hvert kontinent. I 2008 mottok Malibu 8 medaljer i forskjellige internasjonale drikkekonkurranser.

Ulike eiere

Malibu, som merkevare, har tilhørt forskjellige brennevinshus. Etter opprettelsen av West Indies Rum Distillery ble det kjøpt opp av den globale produsenten Diageo, som solgte det i 2002 til konkurrenten Allied Domecq for 800 millioner dollar.

I 2005 ble Allied Domecq kjøpt opp av produsenten Pernod Ricard, i en transaksjon for 14 milliarder dollar. Porteføljen av merker kjøpt av Pernod Ricard inkluderte Malibu.

destillasjon

Malibu skylder sin særegne smak til den nøyaktige blandingen av karibisk rom med naturlige smaker av kokosnøtt og ren sukkerrør av høy kvalitet. Produksjonen kombinerer tradisjonelle metoder med nyskapende teknologier.

Produksjonsprosessen begynner med utvinning av melasse. Sukkerrør varmes opp til høy temperatur for å lage uraffinert mørkt sukker, og melasse er en sirup som er resultatet av denne prosessen.

Deretter tilsettes en blanding av vann og gjær til melassen for å fremme fermentering. Dette trinnet følges av tre påfølgende destillasjonsprosesser.

Den lette og klare hvite rumen som oppnås etter denne prosessen overføres til eikefat etter å ha blitt blandet med kokosnøtt. Dette gir Malibu den allment anerkjente smaken.

Malibu er lett gjenkjennelig takket være den berømte hvite flasken, illustrert med palmer og en solnedgang i bakgrunnen.

posisjonering

Gjennom hele sin historie har Malibu blitt annonsert som et "alvorlig fyrre merke". I TV-reklamer for merkevaren blir folk med karibisk opprinnelse vanligvis brukt på å ta livet på alvor, som en parodi på den vestlige livsstilen.

Lagt til en voiceover som forklarte “hvis folk i Karibia tok livet så alvorlig, ville de aldri ha opprettet Malibu. Seriøst lett ”.

Fra og med 2014 har reklamekampanjen søkt en ny posisjonering for Malibu, og motivert forbrukerne til å ha "den beste sommeren noensinne."

Den nåværende kampanjen inkluderer TV-annonser og en YouTube-kampanje som viser forskjellen mellom "deg om sommeren" kontra "deg resten av året."

variasjoner

Den opprinnelige versjonen av Malibu-rom har en kokosnødsmak, men det er noen varianter som er opprettet i forskjellige markeder og som har forskjellige smaker.

Versjoner av Malibu er blitt laget med tropiske fruktsmaker (banan, ananas, pasjonsfrukt, melon og mango).

Det er også en versjon blandet med mynte, kjent som Malibu Fresh. En annen versjon er blandet med tequila og er kjent som Malibu Red. Til slutt ble det laget en versjon med dobbelt så stor styrke som heter Malibu Black.

oppskrifter

Malibu blir vanligvis tatt blandet med andre drikkevarer som juice, brus og brus. Enkle eller forseggjorte cocktailer kan tilberedes. Her er noen eksempler:

Caribbean Spirit

ingredienser

• Malibu
• eplejuice
• Is

Forberedelse

Tilsett 1/3 av Malibu, is etter smak og 2/3 eplejuice i et høyt glass. Det blandes.

Trist hjerte

ingredienser

• 1 ½ kopp Malibu
• Kokosnøttkrem
• 1 kopp ananasjuice
• 1 kopp eplejuice
• ¼ kopp grenadin
• Skivet ananas

Forberedelse

Bland en ingrediens i en shaker. Server i cocktailglass og pynt med en ananasskive.

Pina Colada

ingredienser

• 1/3 av Malibu
• 1/3 kopp kokosnøttkrem
• 1/3 kopp ananasjuice
• Is
• Skivet ananas

Forberedelse

Bland blanderen Malibu, kokosnøttkrem, is og ananasjuice. Den serveres i et høyt glass, dekorert med en ananasskive.