LØVE MANKE: EGENSKAPER, EGENSKAPER, DYRKING - BIOLOGI - 2026

Løve manke sopp (Hericium erinaceus) er en basidiomycete (Basidiomycota) fra Hericiaceae familien, karakterisert ved å presentere en kropp dannet av en base opp til 25 cm lang (uten støtte) hvorfra en serie strukturer i form av nåler som utgjør hymenium av soppen.

I følge noen taksonomer er Hericium erinaceus et kompleks av arter som er veldig vanskelig å skille fra hverandre, siden de er veldig like i deres morfologi, både makroskopisk og mikroskopisk.

Lion's mane sopp, Hericium erinaceus. Tatt og redigert fra: Dette bildet ble laget av brukeren Richard Sullivan (enchplant) hos Mushroom Observer, en kilde for mykologiske bilder. Du kan kontakte denne brukeren her.Engelsk - español - français - italiano - македонски - Portuguese - --//.

Det er en spiselig art som helst bør inntas når den er ung, da den har en tendens til å herde. Det er enkelt å dyrke, å være mulig både på en håndverksmessig og industriell måte, ved å bruke tømmerstokker eller sterilisert sagflis.

Det har også medisinske egenskaper, og brukes av tradisjonelle teknikker for å bekjempe et stort antall plager, inkludert tarmsykdommer og degenerative sykdommer i nervesystemet. Til og med ekstrakter av denne soppen markedsføres i form av medikamenter mot forskjellige typer kreft, Parkinson eller Alzheimers.

kjennetegn

Løve manken er en stødig sopp, det vil si at den mangler en støtte. Den mangler også en hatt og presenterer i stedet et veldig godt utviklet, uforgrenet hymenium, dannet av en serie ryggradlignende strukturer som har en gjennomsnittlig lengde på 2-3 cm, men kan nå opp til 6 cm.

Disse piggene, som er glatte og veldig skjøre, starter direkte fra en rektangulær form, som kan nå opp til 25 cm og som er festet direkte til underlaget. Opprinnelig er de hvite, deretter blir de kremfarge, for senere å skaffe seg brune toner i senescent organismer.

Sporen er hvit, mens sporene kan være avrundede eller ellipsoide, fargeløse og med en glatt overflate pyntet med små korn, med en størrelse fra 5,5 til 7 μm i lengde med 4,5 til 5,5 um bredde.

Taksonomi

Lion's mane er en Basidiomycota-sopp som tilhører klassen Agaricomycetes, orden Russulales og familien Hericiaceae. Den er inkludert i slekten Hericium, som ble reist av Persoon i 1794, som valgte Hericium coralloides som typen art.

Habitat og distribusjon

Hericium erinaceus lever hovedsakelig i bok- og eikeskoger, der den vokser på store døde tømmerstokker, og også direkte på levende trær. Det har en tendens til å vokse i grupper og dens fruktkropp er vanlig om sommeren og høsten.

Det er vidt distribuert på den nordlige halvkule av Amerika, og er veldig vanlig i USA, Mexico og Costa Rica. Den vokser også i andre land som Colombia, men ikke i Canada.

På det europeiske kontinentet er det rikelig i Frankrike, Storbritannia, Tyskland, Holland og Spania, mens i resten av landene er overfloden sjelden eller svært sjelden. I Asia vokser den fra Kaukasus til Japan, men også i India og Borneo. Det er mulig å finne det i Australia, selv om det i mye mindre grad.

Bevaring

I noen land forblir de naturlige bestandene av Hericium erinaceus relativt godt bevart, men på grunn av nedbrytning og tap av dets naturlige habitat er populasjonene av denne soppen imidlertid i tilbakegang.

Denne arten er inkludert i den røde listen over truede arter av land som Frankrike, Tyskland, Belgia eller Russland, blant mange andre. Det er en lovlig beskyttet art i land som Kroatia, Ungarn, Polen, Serbia og Storbritannia, der de har vist mer bevissthet for bevaring av den.

Ernæring

Hericium erinaceus er en fakultativ parasittart som kan vokse på tykke trestammer. Det har saprofytiske vaner, og fôrer veden som den brytes ned, utskiller fordøyelsesenzymer og tar opp de allerede fordøyede næringsstoffene.

Når den vokser på levende trær, oppfører den seg som en parasittart som fôres på bekostning av sin vert, som vanligvis er en eik eller bøk.

reproduksjon

Reproduksjonen og livssyklusen til Hericium erinaceus er typisk for Basidiomycota sopp. Mycelet utvikler seg i bagasjerommet til døde trær (saprobio) eller levende (parasitt) som fôrer på treverket. Fruktkroppen kommer ut fra bagasjerommet når organismen er klar til å reprodusere.

Soppen er en dikariont, det vil si at den består av celler med to haploide kjerner. I nåler eller tenner i fruktkroppen vil karyogamien i de to haploide kjernene i forplantningscellen forekomme, noe som gir opphav til en diploid celle som senere gjennomgår meiose og danner ikke-uoppløste haploide celler eller sporer.

Sporene frigjøres, og når de finner et passende underlag, spirer de i et primært mycel. Dette vil senere konjugeres med et annet primært mycel som er seksuelt kompatibelt og vil produsere et sekundært dikariont mycel som vil trives på levende eller døde trær og fortsette syklusen.

Egenskaper

Hericium erinaceus er en spiselig sopp med en behagelig smak og tekstur, som noen sammenligner med skalldyr. I tillegg til dette har soppen en rekke forbindelser som B-glukaner, heteroglykaner, heteroksylaner, hericenoner, erinaziner, trietol, arabinol, blant andre, som gir den medisinske egenskaper, slik som:

Mental Helse

Forskere har vist i kliniske tester med dyr at ekstrakter fra Hericium erinaceus reduserer markørene for depresjon i blodet fra mus, så vel som deres depressive oppførsel.

Leger har også foretatt småskala tester på mennesker, og soppen har vist sin evne til minst lavere nivåer av angst og irritabilitet hos kvinner i overgangsalderen.

En annen egenskap hos løvehånd er at det stimulerer produksjonen av et protein kalt Nerve Growth Factor (NCF), som er nødvendig for neuronal vekst. I tillegg stimulerer soppen utviklingen av myelinskjeden, ansvarlig for overføring av nerveimpulsen.

På grunn av dette tror forskere at Hericium erinaceus kan hjelpe i behandlingen av pasienter med nevrodegenerative sykdommer, som Parkinson og Alzheimers.

Bruken av den er også fremmet for tilfeller av oppmerksomhetsunderskudd, demens, mild kognitiv svikt, samt utvinning fra cerebrovaskulære ulykker, inkludert anfall på grunn av slike ulykker.

Seksjon av løve manke sopp Hericium erinaceus. Tatt og redigert fra: 2012-10-02_Hericium_erinaceus_ (Bull.) _ Pers_268395.jpg: Dette bildet ble opprettet av bruker Christine Braaten (wintersbefore) på Mushroom Observer, en kilde for mykologiske bilder. Du kan kontakte denne brukeren her.Engelsk - Spansk - français - italiano - македонски - Portuguese - +/− derivatarbeid: Ak ccm.

Antiinflammatorisk og antioksidant

Antioksidantkomponentene i Hericium erinaceus hjelper både mot oksidasjon og mot betennelse i kroppen. Disse antioksidantene inkluderer for eksempel treitol, arabinitol og palmitinsyre. Forskere vurderer soppens antioksidant og antiinflammatoriske egenskaper som moderate til høye.

Soppen forhindrer betennelser som bidrar til utvikling av en rekke patologier inkludert endringer i blodsukkernivået, så vel som hjertesykdommer, degenerative sykdommer i nervesystemet, blant andre.

Immunforsvar

De betennelsesdempende og antioksidantegenskapene til Hericium erinaceus bidrar til å styrke immunforsvaret generelt og mage-tarmsystemet spesielt. De hjelper også til behandling av autoimmune sykdommer.

Fordøyelsessystemet

Løve manke sopp hjelper regenerering av mage-tarmepitel, deltar i kontrollen av bakterieflora som favoriserer utvikling av gunstige mikroorganismer for mennesker og hemmer utviklingen av andre potensielt skadelige, som Helicobacter pylori. Det favoriserer også utviklingen av mageslimhinnen.

Takket være alle disse egenskapene bruker leger Hericium erinaceus for å behandle magesykdommer, inkludert behandling av magesår og magesår, gastritt, mage- og spiserørskreft.

I tillegg favoriserer det høye innholdet av kostfiber vannretensjon i avføringen og stimulerer peristaltiske tarmbevegelser, noe som bidrar til å øke tarmoverføringen og korrigere forstoppelsesproblemer.

Sirkulasjonssystemet

Forbruket av Hericium erinaceus hjelper til med å kontrollere nivået av sukker og kolesterol i blodet, og unngår utseendet av arteriosklerose, kontrollerer blodtrykket og forhindrer hjertesykdommer.

Kultur

Hericium erinaceus dyrkes både industrielt og håndverksmessig. Den kommersielle avlingen bruker døde trestammer eller sterilisert sagflis. Ulike kultursett er også tilgjengelig på markedet, som inkluderer kulturmedium og sporer og / eller mycelier av soppen.

Soppdyrkere anser dette som en enkel art å fortsette å dyrke, og antyder til og med at settene er så enkle å bruke at til og med et barn kan gjøre det.

Disse avlingene må utføres på steder der det ikke er direkte forekomst av sollys, noe som sikrer at temperaturene svinger mellom 15 og 20 ° C og opprettholder høy luftfuktighet ved å vanne minst to ganger om dagen.

Kontra

Noen forfattere påpeker at forbruket av Hericium erinaceus, eller ekstraktene av det, ikke representerer noen helserisiko, men de advarer om at forbruk av gravide kvinner bør unngås fordi det til dags dato ikke er bevis på dets sikkerhet for fosteret eller for spedbarnet.

Andre eksperter advarer om at hovedrisikoen skyldes forbruk av kosttilskudd av lav kvalitet laget basert på Hericium erinaceus, noe som kan forårsake plager som diaré eller kvalme, og at ferske forbruk bare sjeldent kan ha bivirkninger.

Disse bivirkningene inkluderer gastrisk uro, aktuell betennelse i huden og til og med dyspné. I noen av disse tilfellene er forslaget å umiddelbart innstille forbruket av soppen eller produktene som er avledet fra den.

referanser

1. Hericium erinaceus. På Wikipedia. Gjenopprettet fra: en.wikipedia.org.
2. N. Hallenberg, RH Nilsson & G. Robledo (2012). Artskomplekser i Hericium (Russulales, Agaricomycota) og en ny art - Hericium rajchenbergii - fra Sør-Amerika. Mykologisk fremgang.
3. H.-G. Park, H.-G. Ko, S.-H. Kim & W.-M. Park (2004). Molekylær identifikasjon av asiatiske isolater av medisinsk sopp hericium erinaceum ved fylogenetisk analyse av kjernefysisk ITS rDNA. Journal of Microbiology and Biotechnology.
4. Egenskaper hos soppen Hericium erinaceus. Hentet fra: Bestmelab.com.
5. Lion's mane: Egenskaper, bruksområder, fordeler og bivirkninger. Hentet fra: Plantasmedicinales.info.
6. M.Liu, H. Cheng & H. Sun. 1999. Undersøkelse i medisinsk verdi av Hericium erinaceus. Edible Fungi of China.