- Hvordan dannes assosiasjonen mellom lukter og minner?
- Amygdala-rollen
- Lukt og følelser
- Effekten av forslag og placebo
- Effektene av lukter på vår oppfatning
- Positive lukter kan også ha negative effekter
- Duftpreferanser
- Lukter og økt produktivitet
Den olfactory hukommelse refererer til minnet av lukt. Lukt kan gi oss mange minner. Dette er fordi luktpæren, som er et område i sentralnervesystemet som behandler sensorisk informasjon fra nesen, er en del av det limbiske systemet.
Siden det limbiske systemet er et område som er nært knyttet til hukommelse og følelser, kan lukt fremkalle minner og utløse sterke responser nesten umiddelbart.

Hvordan dannes assosiasjonen mellom lukter og minner?
Luktpæren har tilgang til amygdalaen, som behandler følelser, og hippocampus, strukturen som er ansvarlig for assosiativ læring. Til tross for forbindelsene mellom strukturene, ville ikke luktene fremkalle minner hvis det ikke var for de kondisjonerte responsene som har dannet seg over tid.
Når du først lukter noe, knytter du det ubevisst til en hendelse, en person, et objekt, et tidspunkt eller et sted. Hjernen din knytter en kobling mellom lukten og et minne, og assosierer for eksempel lukten av klor med sommeren eller lukten av liljer med begravelser.

Luktpære
Når du møter duften igjen, er bindingen allerede dannet og klar til å fremkalle et minne eller til og med en stemning. Lukten av klor kan få deg til å bli glad fordi de minner deg om sommerøyeblikk i bassenget med vennene dine.
Liljer kan imidlertid gjøre deg uforklarlig melankolsk. Dette er til dels hvorfor ikke alle foretrekker de samme luktene: av ren forening.
Siden vi møter mest nye lukter i løpet av barndommen og ungdommen, vekker lukter ofte barndomsminner. Imidlertid begynner vi faktisk å knytte assosiasjoner mellom lukter, følelser og minner allerede før vi er født.
Barn som har blitt utsatt for alkohol, tobaksrøyk eller hvitløk i mors mødre, viser ofte en preferanse for disse luktene. For dem virker lukt som kan plage andre babyer normalt eller til og med behagelig.
Amygdala-rollen

Amygdalaen er en mandelformet struktur i hjernen som behandler alt som er relatert til våre emosjonelle reaksjoner. Det er et av de mest primitive områdene i den menneskelige hjernen.
Det er også forbundet med minner og minne generelt, siden mange av minnene våre er relatert til en viss følelsesmessig opplevelse.
For et tiår siden testet Rachel Herz, en ekspert på psykologien av lukt, og kollegene ved Brown University om det var en sammenheng mellom den emosjonelle intensiteten i et minne som ble utløst av en lukt og aktivering av amygdalaen.
Deltakerne beskrev først et positivt minne utløst av en bestemt parfyme. Etterpå dro de til laboratoriet for å delta i et eksperiment med funksjonell magnetisk resonansavbildning.
Deltakerne ble utsatt for forskjellige sekvenser av visuell og luktende stimuli. De visuelle signalene inkluderte et bilde av parfymen deltakeren hadde valgt og et bilde av en umerket parfyme. Den luktende stimulansen inkluderte deltakerens valgte parfyme og den umerkede parfymen.
Hvis stimulusen vakte hukommelse eller følelser, ble deltakerne instruert om å huske det til neste stimulus ble presentert.
Da deltakerne luktet parfymen de hadde valgt, var det da de viste større aktivering i amygdala og parahippocampal gyrus (et område som omgir hippocampus).
Disse dataene antyder at lukter som vekker sterke emosjonelle minner også forårsaker økt aktivitet i områder av hjernen sterkt relatert til følelser og hukommelse.
Det er imidlertid viktig å vite at bare fem personer deltok i denne studien, og at de alle var kvinner. Studier med et større utvalg av deltakere, inkludert både menn og kvinner, er nødvendig for å bekrefte disse funnene.
Flere atferdsstudier har vist at lukter utløser mer livlige emosjonelle minner og er flinkere til å indusere den følelsen av "å bli transportert til fortiden" enn bilder.
Imidlertid har det vært få studier, siden det fra Herz og hans kolleger, som har undersøkt forholdet mellom lukt og selvbiografisk hukommelse på et nevralt nivå.
Lukt og følelser

Oppfatningen av lukter handler ikke bare om å føle dem, men om opplevelsene og følelsene assosiert med disse sensasjonene. Lukt kan provosere veldig sterke følelsesmessige reaksjoner.
I undersøkelser av reaksjoner på noen lukt, viser svar at mange av våre luktesmak bare er basert på emosjonelle assosiasjoner.
Selv om det er overbevisende bevis for at behagelige dufter kan forbedre humøret og følelsen av velvære, bør noen av disse funnene vurderes med forsiktighet.
Noen nyere studier har vist at forventningene til en lukt, i stedet for de direkte effektene av eksponering for den, kan være ansvarlig for forbedringene av humør og helsemessige fordeler som er rapportert.
Effekten av forslag og placebo
I ett eksperiment fant forskere at det å informere forsøkspersoner om at det ble gitt en behagelig eller ubehagelig lukt (som de kanskje ikke engang var i stand til å oppfatte), endret selvrapportering om humør og velvære.
Bare å nevne en behagelig lukt reduserte rapporter om dårlig helse og økte rapporter om positivt humør. Disse funnene antyder at disse forbedringene kan skyldes en placebo-effekt.
Imidlertid er mer pålitelige resultater funnet i forsøk med placebo i form av spray uten lukt. Disse studiene har vist at selv om forsøkspersoner reagerer noe på luktfrie placebo enn hva de tror er dufter, er effekten av faktisk parfyme betydelig større.
Å tenke på behagelige parfymer kan være nok til å føle deg litt mer munter, men den faktiske lukten kan ha dramatiske effekter for å forbedre humøret og følelsen av velvære.
Selv om luktfølsomheten avtar når vi eldes, har det vist seg at behagelige lukter har positive effekter på humøret i alle aldre.
Effektene av lukter på vår oppfatning

De positive følelsesmessige effektene som lukter har også påvirket vår oppfatning av andre mennesker.
I ett eksperiment hadde forsøkspersoner som ble utsatt for dufter, de hyggelige å gi høyere "attraktivitetspoeng" på mennesker som dukket opp på bilder som ble vist dem.
Noen nyere studier viser imidlertid at disse effektene bare er signifikante når det er en viss tvetydighet i bildene. Hvis personen på bildet er tydelig veldig attraktiv eller tvert imot ekstremt stygg, påvirker duften vanligvis ikke vår vurdering.
Imidlertid, hvis personen bare har et "middels attraktivitetsnivå", vil en behagelig duft tippe balansen i evalueringen til deres fordel. På denne måten har de attraktive modellene som brukes til å annonsere parfymer sannsynligvis ikke noe behov for det, men resten av oss kan dra nytte av en spray som lukter godt.
Ubehagelig lukt kan også påvirke våre oppfatninger og evalueringer. I en studie forårsaket tilstedeværelsen av en ubehagelig lukt at personer ikke bare ga individer på bilder dårligere score, men også til å dømme noen tegninger som ble vist til dem som mindre profesjonelle.
Positive lukter kan også ha negative effekter
Imidlertid virker stemningsfremmende effekter av positive lukter noen ganger mot oss: å øke vår positive oppfatning og følelser, hyggelige lukter kan skjule vår vurdering.
I et eksperiment i et kasino i Las Vegas økte mengden penger som ble gjort på en spilleautomat med 45% da stedet ble parfymert med en hyggelig aroma.
I en annen studie ble en sjampo som deltakerne hadde rangert sist i samlede resultater i en innledende test rangert først i en andre test etter å ha endret lukten.
I en annen test rapporterte deltakerne at sjampoen var lettere å skylle, påførte seg bedre og la håret være glatt. Bare duften av sjampoen hadde blitt endret.
Duftpreferanser

Luktpreferanser er ofte en personlig sak, noe som har med spesifikke minner og assosiasjoner å gjøre.
I en undersøkelse kan for eksempel svarene på spørsmålet "hva er favorittluktene dine?" inkludert mange luktene som vanligvis blir sett på som ubehagelige (for eksempel lukten av bensin eller svette i kroppen). Noen lukter som normalt ble oppfattet som behagelige (som lukten av blomster) fikk imidlertid veldig negative svar fra noen deltakere.
Disse preferansene ble forklart av opplevelsene (gode eller dårlige) som folk hadde hatt og assosiert med spesiell lukt. Til tross for særegenheter hos disse individer, er det mulig å gjøre noen betydelige generaliseringer om luktende preferanser.
Eksempler til dags dato har for eksempel vist at vi har en tendens til å like det vi vet: folk gir høyere score på hvor hyggelig de finner en lukt som de klarer å identifisere.
Det er også noen dufter som ser ut til å oppfattes universelt som hyggelige, for eksempel vanilje, en stadig mer populær ingrediens i parfymer som lenge har vært en "standard hyggelig duft" i psykologiske eksperimenter.
En merknad for parfymeforhandlere: En av studiene som viser vår tendens til å foretrekke dufter som vi kan identifisere korrekt, viste også at bruk av en passende farge kan hjelpe oss med å identifisere riktig og øke smaken vår for parfyme.
Lukten av kirsebær ble for eksempel oftere identifisert nøyaktig når den ble presentert med fargen rød, og forsøkspersonenes evne til å identifisere lukten betydelig beriket scoreene de ga.
Lukter og økt produktivitet
Har du noen gang vurdert å parfyme arbeidsområdet, skolen eller universitetet ditt? A priori kan det virke dumt. Lukt kan imidlertid også påvirke arbeidskraftens produktivitet, i tillegg til å påvirke stemninger,
Rachel Herz påpeker at stadig flere studier viser at positivt humør er knyttet til økt produktivitet, henrettelse og en tendens til å hjelpe andre mennesker, mens negativ stemning reduserer prososial atferd.
Spesielt er prososial atferd og produktivitet beriket i nærvær av hyggelig miljølukt. I et eksperiment var det for eksempel mer sannsynlig at personer som ble utsatt for lukten av cookies i ovnen eller kaffe som ble laget, hjalp en fremmed enn personer som ikke hadde blitt utsatt for luktmanipulering.
På samme måte rapporterte personer som jobbet i nærvær av en luftfriskere som luktet fint, også høyere egeneffektivitet på jobben. I tillegg satte de høyere mål og hadde en tendens til å bruke mer effektive arbeidsstrategier enn deltakere som jobbet i en luktfri tilstand.
Hyggelig lukt i omgivelsene har også vist seg å øke årvåkenheten under en kjedelig oppgave og forbedre ytelsen på tester for fullføring av ord.
Tvert imot, tilstedeværelsen av lukt ansett som negativt reduserte deltakernes subjektive vurderinger og senket nivået av toleranse for frustrasjon. Deltakerne i disse studiene rapporterte også at de hadde samstemte humørsvingninger.
Derfor kan det konkluderes mer eller mindre sikkert at de observerte atferdsresponsene skyldes effekten av luftfriskere på folks humør.
Noen av duftene som ser ut til å øke produktiviteten på jobben, er duften av sitron, lavendel, jasmin, rosmarin og kanel.
Så nå vet du: lukter påvirker humøret, jobbprestasjonene og andre former for oppførsel gjennom lærte assosiasjoner, spesielt følelsesmessig.
