Percy Spencer (1894-1970) var en viktig amerikansk ingeniør og oppfinner fra det 20. århundre, anerkjent for å være oppfinneren av mikrobølgeovnen. Det gjorde også produksjonen av magnetroner, hovedmekanismen for radar, mer effektiv. Totalt oppnådde han mer enn 300 patenter og fikk forskjellige anerkjennelser gjennom hele livet.
For sitt arbeid for å øke magnetronproduksjonen under andre verdenskrig og hans tilfeldig og historiske oppdagelse av mikrobølgeovnen, mottok Spencer flere priser.
Ukjent Ukjent forfatter, via Wikimedia Commons
I 1945, mens han arbeidet med å teste et fungerende magnetron, la han merke til at en sjokolade i lommen hadde smeltet. Han prøvde deretter popcorn, og det var fra disse observasjonene han utviklet den første mikrobølgeovnen.
I 1947 ble den første kommersielle ovnen solgt av Raytheon-selskapet. Aksepteringen gikk langsomt til å begynne med, men senere ble det populært å bli et av hovedelementene i kjøkken slik det er i dag.
Biografi
Percy Lebaron Spencer ble født i Howland, Maine, i 1894. Faren døde, og moren forlot ham like etter, så han ble oppvokst av onklene. I en alder av 7 gikk onkelen bort, så han ble familiens leder i ung alder. Han droppet fra barneskolen i en alder av 12 år for å jobbe i en tekstilfabrikk.
Han hadde tre barn: James, John og George sammen med kona Louise. Etter krigen fortsatte han å jobbe i Raytheon som seniorkonsulent frem til de siste dagene hans. Han døde 8. september 1970 i en alder av 77 år i Newton, Massachusetts.
begynnelsen
Han var et veldig nysgjerrig barn, så han prøvde å lære strøm på en selvlært måte. Han etablerte et nytt elektrisk system på en lokal papirfabrikk. Som 18-åring begynte han i den amerikanske marinen som radiooperatør og lærte om trådløs teknologi. I løpet av den tiden ble han interessert i kalkulus, metallurgi, fysikk, kjemi og trigonometri.
Han var ekspert på design av radarrør, så etter første verdenskrig begynte han i American Appliance Company i Cambridge, som senere skulle bli Raytheon Company.
I løpet av sin tid som sjef for en av divisjonene hjalp hans erfaring med å vinne en større regjeringskontrakt for å produsere magnetroner, avgjørende under andre verdenskrig.
Faktisk utvidet divisjonen seg fra 15 til 5000 ansatte, og masseproduksjonssystemet tillot å øke produksjonen fra 17 til 2600 per dag.
anerkjennelser
For sitt arbeid med magnetroner tjente han den amerikanske marinen Distinguished Public Service Award og ble seniormedlem i Raytheon Board of Directories.
Hans andre priser inkluderer også et medlemskap i Institute of Radio Engineers, anerkjennelse i National Hall of Fame for Inventors, American Academy of Arts and Sciences Scholarship, og en æresdoktorgrad fra University of Massachusetts. Også en bygning ble navngitt til hans ære.
Bidragene
Magne
Det første magnetronrøret ble oppfunnet av Albert Hull i 1920. Senere opprettet John Randall og Harry Boot den moderne versjonen i 1940. Den høye kraften gjorde radaren mulig, men i etterkrigstiden ble bruken i dette feltet mindre og mindre .
I 1939 ble Spencer utnevnt til sjef for Raytheons maktdivisjon og oppnådde en kontrakt på flere millioner dollar med regjeringen for produksjon av militære radarer.
Under andre verdenskrig stod han ut for å forbedre designen av radarer og innovere i produksjonsteknikkene sine, med produksjon ved stansing og sveising i stedet for maskiniserte deler.
Magnetron er oppfinnelsen som går foran mikrobølgeovnen. Selv om oppfinnelsen hans gikk foran Spencers intervensjon, var det han som industrialiserte produksjonen.
I dag brukes Spencers funn fremdeles som utgangspunkt for forskning innen radar- og magnetronteknologier. Mikrobølgelengder brukes til og med til å overvåke værforholdene via satellitter og overvåkning av havnivået.
Mikrobølgeovnen
Oppfinnelsen var helt tilfeldig. En dag mens Spencer jobbet på anlegget, la han merke til hvordan en sjokolade som han bar i lommen smeltet.
Mens andre allerede hadde opplevd noe lignende når han var i nærvær av høyfrekvent elektromagnetisk stråling, var han den eneste som ble oppfordret til å fortsette å undersøke temaet. Så gjorde han eksperimentet med popcorn og et egg i en stekepanne.
Spencer innså at elektromagnetiske bølger faktisk kunne brukes til å lage mat, og designet en metallboks med en åpning for magnetronstråling. Senere forbedret teamet prototypen og la i 1945 inn patent hos Raytheon for RadarRange.
Den første mikrobølgeovnen
I 1947 ble den første kommersielt produserte mikrobølgeovnen produsert. Han sto mellom fem og seks fot høy og veide rundt 750 pund. Det ble priset mellom $ 2000 og $ 3000.
Opprinnelig ble det brukt på restauranter og skip, ettersom de var steder der store mengder mat måtte tilberedes samtidig. De var også for store og dyre for husholdningsbruk. Denne første modellen hadde også andre problemer, som vanskeligheter med å tilberede kjøttet.
Den første hjemmeovnen kom på markedet i 1955, kostet nesten 1.300 dollar og var for stor for et gjennomsnittlig kjøkken. Etter flere undersøkelser og takket være utviklingen i Japan av et mindre magnetron, den første virkelig praktiske mikrobølgeovnen til hjemmebruk ble utviklet i 1967, var den liten nok til å få plass på kjøkkenbenken og kostet 495 dollar.
Det tok litt tid for publikum å akseptere mikrobølgeovnen som en ny tilberedningsmetode, men da Spencers død allerede hadde de blitt et av stiftene til amerikanske kjøkken.
I 1975 var de fleste mytene og sagnene som hjemsøkte det nye apparatet forsvunnet, og for første gang overskred salget det enn gassovnen.
I dag er mikrobølgeovnen et av de mest kjente og mest brukte apparater i verdens kjøkken. Forskere fortsetter å utvikle dem og legge til flere attribusjoner.
referanser
- Percy Spencer Mikrobølgeovn oppfinner-oppfinner historier. Utdrag fra Smithsonian National Museum of History. americanhistory.si.edu.
- Percy Spencer-profil. Utdrag fra Stiftelsen Atomic Heritage. atomicheritage.org.
- Percy L. Spencer. Utdrag fra National Inventors Hall of Fame. invent.org.
- Murray, Don. Percy Spencer og hans kløe å kjenne. Reader's Digest, 1958
- Ross, Rachel. Hvem oppfant mikrobølgeovnen? Levende vitenskap. 2017
- Smith, Andrew F. Spise historie-30 vendepunkter i å lage amerikansk mat. New York. Columbia University Press. 2009.