PISUM SATIVUM: EGENSKAPER, VARIANTER, HABITAT, DYRKING, PLEIE - BIOLOGI - 2026

Den Pisum sativum , bedre kjent som ert er en art som tilhører familien Fabaceae. Det er også ofte kjent som erter, erter, erter og petit pois på fransk. Det er en plante med eurasisk opprinnelse med høy næringsverdi.

Erteplanten er en årlig urt, med en lav stilk (når maksimalt 2 meter), med kvist som klatrekonstruksjoner og et rotsystem forsynt med en taprot. Blomstene produseres i klynger og er hvite, syrin, rosa og med lilla strukturer. Frøene er produsert i en langstrakt pod og er avrundet, med en jevn eller grov tekstur.

Pisum sativum blomst. Kilde: pixabay.com

Ertedyrking gjøres i mange land i verden, selv om den er best produsert i tempererte klima der temperaturen er mellom 13 og 18 ° C. Det kan konsumeres naturlig eller hermetisert. Det er nyttig for å tilberede supper.

Denne arten har stor historisk betydning i vitenskapen, ettersom den var planten som ble brukt av Gregor Mendel, regnet som genetikkens far, for å utføre sine eksperimenter på arv etter karakterer. Det anses som en veldig nyttig avling for skolemåltidplaner i noen land.

Opprinnelse

Ertenes opprinnelse er eurasisk og fra østlige Middelhavsregioner. I dag dyrkes den i mange land i verden, og er en populær avling.

I tillegg til sin opprinnelse, er erten en kjent plante for å ha vært viktig i utviklingen av vitenskap, spesielt innen genetikk.

Gregor Mendel (1822-1884) valgte denne arten for å utføre kryssene av rene linjer og for å identifisere hvordan arvelige karakterer overføres i den første og andre filial generasjon.

Årsaken til deres valg var de gunstige egenskapene til Pisum sativum som rask vekst, differensiering til glatte og grove, grønne og gule frø, høye og dvergplanter, blant andre.

kjennetegn

Utseende

Det er en kort årlig urt som klatrer gjennom skrør. Det regnes som en dvergplante når den måler mindre enn 0,4 m, halvklatrer når den måler mellom 0,8 og 1 m, og klatrer når den måler 1,5 til 2 m.

Rotsystemet til denne planten er underutviklet, selv om den produserer en taprot som kan være veldig dyp.

blader

Bladene har et par brosjyrer og kulminerer med utviklingen av en grad, som fester seg til strukturene som fungerer som veiledere for å lede deres vekst.

blomster

Blomstene produseres i klynger som viser løvbløfter, og som settes inn i bladens aksil ved hjelp av en lang peduncle. Blomsterstanden kan ha opptil 3 blomster, og det kan også være ensomme blomster.

Blomstene har banneret og kjølen i hvit, rosa eller syrin farge, de lilla eller hvite vingene.

Ertene er pakket inn i boller som, avhengig av variasjon, også konsumeres. Kilde: pixabay.com

Frukt

Erten produseres i belg som er 5 til 10 cm lange, som inneholder 4 til 10 frø. Bælgene er langstrakte og inneholder glatte (for hermetikkbruk) eller grove (for direkte forbruk) frø.

Ernæringssammensetning

Pisum sativum har et næringsinnhold per 100 g, 73 mg kalsium, 6,0 mg jern, 364 mg fosfor, 0,57 mg vitamin B, 6,5 mg vitamin C, 23% protein , 58% karbohydrater, 1,3% lipider, 6,0% fibre og 348 kalorier.

Taksonomi og varianter

-Kingdom: Plantae

-Filo: Tracheophyta

-Klasse: Magnoliopsida

-Order: Fabales

-Familie: Fabaceae

-Kjønn: Pisum

-Arter: Pisum sativum L.

Erten er også kjent som Lathyrus oleraceus og Pisum vulgare. På samme måte underartene Pisum sativum subsp. elatius, og Pisum sativum subsp. sativum.

Avhengig av om de er grønne, er følgende kjent av variantene av denne arten:

Negret

Denne erteplanten er dverg i størrelse, kornet er rundt og glatt med noen små hull. Det brukes til grønngjøring og industri.

Lincoln

Det er en er av middels høyde, med en mer eller mindre buet bælg og grovt og sylindrisk korn. Det er nyttig i hermetikkområdet og til frysing.

aura

Dette er en dvergvariant, med glatt, rundt korn og noen små hull, ideelt for markedet, å fryse og bevare.

Frivillig

Høyden er middels, boden er noe buet med avkortede ender, mørkegrønn. Kornet er grovt og sylindrisk.

Erter kan spises ferske eller hermetiske. Kilde: pixabay.com

Allegro

Det er en er med tidlig syklus, middels høyde, med glatte og runde frø, så vel som huler.

Telefon

Kornet i dette tilfellet er ovalt, stort og grovt, siden belgene når en stor utvikling. Det er under-varianter av enrame eller klatrere.

Tirabeque

Det er også kjent som cappuccino og gjenkjennes av en ganske buet og langstrakt bælg, samt et grovt, ovalt, glatt korn og med små hull. Pods og korn er spiselige.

Andre varianter som er kjent er blant andre Apache, Azur, Cosmos, Grande, Gracia, Cartouche, Elegant, Forrimax, Isard.

Habitat og distribusjon

I naturen oppnås det i høyder over 500 meter. Det klarer seg godt i kjølig eller temperert klima og tåler lave temperaturer.

Det er hovedsakelig distribuert i Afghanistan, Albania, Algerie, Argentina, Australia, Bulgaria, Canada, Kina, Colombia, Den Dominikanske republikk, Egypt, Etiopia, Frankrike, Tyskland, Storbritannia, Hellas, Guatemala, Haiti, India, Indonesia, Iran, Irak, Japan, Kenya, Libanon, Mexico, Holland, New Zealand, Norge, Peru, Filippinene, Portugal, Romania, Russland, Spania, Tyrkia, Ukraina, USA eller Vietnam, blant andre.

Kultur

Temperatur

Erten dyrkes i tempererte klima, med temperaturer mellom 13 og 18 ° C. Det stopper veksten når temperaturen er mellom 5 eller 7 ° C.

En temperatur over 27 ° C påvirker produktiviteten til denne arten, spesielt hvis de forekommer i blomstrings- og podedannelsesfasene.

Gulv

Den ideelle pH-verdien for dyrking er mellom 5,5 og 6,5. Jorden må ha et godt kalsiuminnhold. Avhengig av jordanalysen, må korreksjonen eller påføringen være tre måneder før såing og 25 cm dyp. Dolomittisk kalk anbefales, da det også korrigerer magnesiummangel i planten.

Når erter blir sådd for første gang, anbefales det å inokulere med nitrogenfikserende bakterier av slekten Rhizobium, siden planten med denne symbiosen er i stand til å assimilere nitrogen fra luften.

I denne forstand er kobolt og molybden viktige elementer for en vellykket nitrogenfiksering i erteplanter og må tas med i betraktning på tidspunktet for inokuleringen.

De nevnte bakteriene danner knuter på røttene til belgfrukter, og forbedrer dermed tilførselen av nitrogen og derfor avling.

Innhøsting

Høsting bør gjøres før belgene blir fibrøse. Én rad gir vanligvis minst tre avlinger hvis belgene startes fra bunnen.

Etter høsting kuttes plantene på bakkenivå, slik at røttene kan dekomponere, og dermed blir det assimilerte nitrogenet tilbake til jorden og er tilgjengelig for senere høsting.

Forbruk

Erter er basen i en veldig næringsrik saftig suppe. Kilde: pixabay.com

Erten kan konsumeres i form av grønne bønner, rå eller hermetisert. Erten kan også konsumeres i form av tørket korn, rehydrert eller hermetisert.

Disse tørkede kornene er veldig nyttige for tilberedning av supper, og blir mye konsumert i mange deler av verden. På samme måte er det en enkel og enkel mat med høy næringsverdi som lett kan brukes i skolemåltidplaner.

Grønne erter kan spises enten alene eller sammen med pollen. Når ertene er møre, smaker de noe søte og kan spises rå. De kan også spises kokt, stuet og til hermetisering.

I tillegg fungerer erten som fôr. Den kan brukes når belgene er fulle, uten å nå modenhet. Hø kan lages, tar hensyn til skjørheten til bladene og fruktene. For ensilasje kan det blandes med en frokostblanding.

Omsorg

Irrigasjon

Vanning bør gjøres når det er tørt vær, spesielt hvis planten blomstrer og fruktes.

luking

Det anbefales å fjerne ugress regelmessig for å unngå næring og lett konkurranse mellom erter og andre planter, samt for å redusere risikoen for skadedyr og sykdommer.

opplært

I det øyeblikket de første gradene ser ut, anbefales det å lede plantens stilk ved å bruke stokk eller pinner.

reproduksjon

Pisum sativum er en vinter-våravling. I henhold til hver region kan erten sås mellom januar og februar og syklusen kan vare til sommeren.

Frøene skal dekkes med en blanding av insektmidler som pyretroider og diazinon, samt soppmidler som captan.

Dyrkingen bør gjøres i rader eller firer (hvis de er klatrende arter) for å lette veiledningen. Furene er 15 cm brede med 5 cm dype og frøene skilles hver 5 cm.

Såing gjøres direkte, manuelt eller mekanisk, på en dybde mellom 4 og 5 cm. Såtettheten som er brukt er 100 til 200 kg / ha.

De korte variantene (opptil 45 cm i høyden), eller semi-liggende (mellom 50 og 80 cm) er de mest anbefalte for en hage. Disse bør utstyres med en veileder når de er omtrent 7 cm høye.

Avrundede erter blir sådd om høsten eller sen vinter da de er hardere. De grovkornede variantene blir sådd fra våren.

Bladene på Pisum sativum ender i trekk som planten bruker for klatring. Kilde: pixabay.com

Sykdommer

Rhizoctonia solani

Mest skade på erter er forårsaket av sopp, bakterier, virus og nematoder. Jordsvampen Rhizoctonia solani forårsaker stamrot, som påvirker opptil 40% av produksjonen av planter i sin opprinnelige tilstand.

Andre viktige sopp er Fusarium solani og Cylindrocladium clavatum, som kan påvirke hver for seg eller samtidig. Disse to artene forårsaker symptomer som ligner på Rhizoctonia solani.

Pulveraktig mugg

Sykdommen kalt Pulvermugg er forårsaket av soppen Erysiphe pisi (Oidium sp.), Som kan forårsake store tap i kornkvalitet, spesielt i kortsyklusvarianter.

Mens under forhold med høy relativ fuktighet angrepet av soppen Ascochyta spp. produserer små lesjoner på bladene, som identifiseres ved å ha en mørk kant og en sentral del av en lysere farge, og kan angripe både stilkene og belgene.

Sclerotinia sclerotiorum

Sclerotinia sclerotiorum-soppen er veldig vanlig i områder med komprimert jord og med overflødig vanning. Dette fytopatogenet forårsaker vannaktig plantråte som resulterer i plantedød.

mugg

Mugg forårsaket av Peronospora viciae forekommer mest i veldig fuktig og kaldt klima med overdreven vanning. Denne sykdommen manifesterer seg med utseendet på store nekrotiske flekker, dekket av en grønn mugg.

Invasjonen av planten er systemisk og er forvrengt i den apikale delen og forårsaker forkortelse av internodene, misdannede blader. Intensiteten til denne sykdommen synker når temperaturen stiger over 20 ° C.

Brown pod sykdom

Den brune podsykdommen er forårsaket av solbrunviruset som overføres av en tripp, og som er kjent som en veldig vanlig sykdom hos erteplanter.

Det manifesterer seg under poddannelse og kornfylling. Bælgene blir brune, tørre, vri og blir små. Noen viser nekrotiske ringer, veldig typisk for denne sykdommen.

skadedyr

Ertplanter blir angrepet av få skadedyr. Blant de viktigste er er bladlus (Acyrthosiphon pisum), som påvirker planter i deres fase nær blomstring og danner kolonier på stammenes apikale meristem, samt på undersiden av bladene.

Noen andre skadedyr som påvirker løvet, blir naturlig kontrollert av biologiske kontrollører (Bacillus thuringiensis), og trenger ikke engang anvendelse av plantevernmidler.

Disse skadedyrene inkluderer den grønne ormen (Heliothis virescens), den grønne buggen (Nezara viridula) og den lille buggen (Piezodorus guildini), som påvirker planten i begynnelsen av kornfylling; og thrips (tobakkstrips) som påvirker avlingen fra 25 dager etter spiring.

Andre mindre viktige skadedyr er den falske måle larven (Pseudoplusia inklusive), den militære larven (Spodoptera ssp.), Gruvearven (Liriomyza huidobrensis) og Iridopsis spp. Moth. Alle av dem påvirker løvet.

referanser

1. De Brito, L. 1997. Cultivo da Ervilha (Pisum sativum L.). Instrucoes Técnicas da Embrapa Hortalicas 3. utg. Embrapa. 20 s.
2. Livskatalog: Årlig sjekkliste for 2019. Artsdetaljer: Pisum sativum L. Hentet fra: catalogueoflife.org
3. Canals, R., Peralta, J., Zubiri, E. 2019. Family Leguminosae, Pisum sativum L: ert. Herbarium fra det offentlige universitetet i Navarra. Hentet fra: unavarra.es
4. Infojardin. 2019. Grønne erter, erter, erter, erter, erter, erter, Pisum sativum. Hentet fra: chips.infojardin.com
5. Curtis, H., Barnes, N., Schnek, A., Massarini, A. 2007. Biology. 7. utg. Redaksjonell Médica Panamericana. Hentet fra: curtisbiologia.com