HVA ER TALLERKENEN MED GOD SPISING OG KANNE MED GOD DRIKKE? - ERNÆRING - 2026

Den tallerken med god mat og jug godt drikkevann er nyttige grafisk hjelpeverktøy for å representere den ideelle form av mat for mennesker. Disse kartene er ment å fremme et sunt kosthold, som kombinerer forskjellige typer mat i henhold til ernæringsmessig verdi.

Målet med å ha et balansert kosthold er å kunne leve sunnere. På denne måten, når vi spiser godt, føles kroppen vår bra, og vi kan prestere bedre i aktivitetene vi gjennomfører på daglig basis. Denne dietten inkluderer også drinkene som vi må konsumere og mengden av dem.

Grafikken til tallerkenen med god spising og krukken med god drikke inkluderer forskjellige grupper mat og drikke som vi må konsumere regelmessig og kontrollert. Disse gruppene er delt på farger, noe som bidrar til å gjøre lesing av grafene mye enklere.

Blant matvarene til tallerkenen med god spising har vi frukt og grønnsaker, frokostblandinger og mat av animalsk opprinnelse. Kannen med god drikke inkluderer på sin side vann, meieriprodukter, urtete, ikke-kaloriholdige drikker, drikker med høyt kaloriinnhold og sukkerholdige drikker.

Tallerkenen med god mat

Typer mat

For å fremme et sunt kosthold indikerer tallerkenen med god spising tre typer viktige matvarer som mennesker må konsumere daglig.

Dette for å ha et balansert kosthold. Disse matvarene er følgende:

1 - Frukt og grønnsaker

I følge tallerkenen med god spising, må vi inkludere minst fem porsjoner frukt og grønnsaker daglig i kostholdet vårt. Disse bør ideelt sett være rå og bevare sin skall, på denne måten utnytter de det fulle innholdet av fiberen fullt ut.

Det anbefales også at sesongens frukt og grønnsaker konsumeres, siden disse vanligvis er de ferskeste.

Noen eksempler inkluderer sitrusfrukter, bananer, papaya, gulrøtter, brokkoli, forskjellige typer squash, blant andre.

2 - Korn og belgfrukter

Frokostblandinger inneholder den høyeste mengden karbohydrater som kroppen bruker til energi. Derfor er dette viktige matvarer for at kroppen skal kunne utføre sine daglige aktiviteter optimalt.

Denne gruppen inkluderer korn som ris, hvete, mais og havre. Det anbefales at disse kornene er av integrert opprinnelse takket være det høye fiberinnholdet.

På den annen side, i denne gruppen er også belgfrukter, som bønner, brede bønner og linser.

3 - Mat av animalsk opprinnelse

Denne gruppen inkluderer alle de matvarene med opprinnelse av dyr. Generelt er de mat rik på fett og protein, så forbruket deres må kontrolleres mer.

I denne forstand anses det at mat av animalsk opprinnelse ikke bør oppta mer enn en fjerdedel av tallerkenen.

Fôringskriterier

Tallerkenen med god spising inkluderer også følgende kriterier for god ernæring:

Fullstendig

Kostholdet skal inneholde alle typer mat som er nevnt over. På denne måten må vi prøve å inkludere minst en mat av hver type i alle måltider om dagen.

balansert

Forholdene mellom matvarer bør holdes, vekslende ingredienser i matpreparater.

Nok

De må dekke ernæringsbehovene til hver enkelt. Disse behovene varierer i henhold til alder, kjønn, nivå av fysisk aktivitet, høyde og fysiologisk tilstand.

variert

Du bør blande forskjellige typer matvarer fra hver gruppe på hver meny som er tilberedt.

hygienisk

Maten må tilberedes, serveres og spises rent.

Tilstrekkelig

Matforbruk må ta hensyn til vaner, smak, skikker og tilgjengeligheten til de samme i hver region.

anbefalinger

Tallerkenen med god spising gir følgende anbefalinger for å ha et lønnsomt kosthold:

1 - Mange frukt og grønnsaker skal spises, helst rå og sammen med skallet. På denne måten brukes det høye fiber- og vitamininnholdet. Også sesongens frukt og grønnsaker bør konsumeres, siden de er friskere og vanligvis har en bedre pris.

2- Tilstrekkelig kornblanding blandet med belgfrukter bør konsumeres. Denne balanserte kombinasjonen garanterer et tilstrekkelig inntak av karbohydrater og vegetabilsk protein som kroppen trenger for å fungere ordentlig.

3 - Forbruket av mat av animalsk opprinnelse må kontrolleres. Det anbefales hovedsakelig å spise hvitt kjøtt uten hud, for eksempel kylling eller fisk. Det er også indikert forbruk av skummet melk og for å kontrollere inntaket av mettet fett og kolesterol.

4 - Spis akkurat nok i henhold til personlige behov og egenskaper. Dette vil bidra til å unngå risikoen for overvekt.

5 - Unngå inntak av fett, salter, oljer og sukker for å unngå risiko for overvekt.

6 - Ved inntak av fett anbefales forbruk av oljer i forhold til smør eller margarin. Dette er fordi oljer har bedre næringsinnhold enn smør og margariner.

God muggedrink

Krukken med god drikke for sin del indikerer væsker som vi må konsumere daglig i kostholdet vårt.

Dette indikerer viktigheten av å konsumere vann i forhold til andre drikker. På denne måten er glasset med god drikking delt inn i seks nivåer som må tas med i kostholdet til alle voksne (EquipoTICs20122016, 2012).

nivåer

Hvert av væskenivåene som skal konsumeres inkluderer mengder som en voksen må innta i sitt daglige kosthold for at det skal være sunt.

Nivå 1 - Drikkevann

Drikkevann er den sunneste drikken og den som bør konsumeres mest for å tilfredsstille kroppens behov. I denne forstand anbefales det å konsumere minst åtte glass vann om dagen.

Nivå 2 - Melke med lite fett

Melken vi bruker må være halvskummet og uten tilsatt sukker. På denne måten kan vi konsumere protein av animalsk opprinnelse uten høyt kaloriinnhold. Det anbefales å konsumere to glass melk om dagen.

Nivå 3 - Kaffe og te uten sukker

Innenfor disse infusjonene anbefales det å konsumere maks fire kopper på 250 ml hver per dag. Disse infusjonene gir vanligvis vitaminer og aminosyrer til det daglige kostholdet.

Nivå 4 - Ikke-kalori drikke

De er drinker med kunstige søtstoffer, som brus, vann med tilsatte vitaminer, "diett" -drikker og energibasert kaffe eller te. Det anbefales å konsumere septer med to glass per dag.

Nivå 5 - Drikker med høyt kaloriinnhold

De er drinker med begrensede ernæringsverdier. Dette inkluderer fruktjuicer, alkoholholdige drikker, helmelk og sportsdrikke.

Nivå 6 - Drinker med sukker og lite innhold av næringsstoffer

Dette inkluderer brus og drikke med tilsatt sukker. Det er juice og kaffe med sukker. Forbruket anbefales ikke siden det inneholder mange kalorier (González, 2017).

referanser

1. Cortés, SV (november 2013). Spiseplaten og kanna med god drikke. Mexico: UAEH online.
2. (19. oktober 2011). Mottatt fra PLATE OF GOOD EAT AND JUG OF GOOD DRINK: holyr-emyi.blogspot.com.br
3. EquipoTICs20122016 (adresse). (2012). Platen for god mat og kanna med god drikke.
4. González, J. (2017). Judith's Corner. Mottatt fra The Plate of Good Eating and the Jug of Good Drinking: elrincondejudith.wordpress.com
5. (2017). Sportlife. Mottatt fra The Plate of Good Eating and the Jar of Good Drinking: sites.google.com.