SOLANACEAE: KJENNETEGN, HABITAT, TOKSISITET, ALLERGIER, DYRKING - VITENSKAP - 2025

Den Solanaceae er en taksonomisk familie av angiospermer urteaktige eller shrubby søtvierordenen som tilhører klassen Magnoliopsida orden. Denne gruppen består av omtrent 95 slekter og 2500 arter med en bred fordeling, både i tropiske og varme regioner og i tempererte og kalde regioner.

Dets største sentrum for biologisk mangfold finnes i Sør- og Mellom-Amerika, og denne regionen er sentrum av opprinnelse for de fleste av sine klader. Faktisk er mer enn 65 slekter og 1 575 arter hjemmehørende i det tropiske Amerika, og derfra har de spredd seg over hele Eurasia, Afrika og Australia.

Solanaceae. Kilde: pixabay.com

Denne familien inkluderer arter av ernæringsmessig interesse som slekten Capsicum (chilipepper eller paprika), Solanum tuberosum (potet), Solanum lycopersicum (tomat) eller Solanum melongena (aubergine). Også arter til prydbruk, slik som slektene Datura, Salpiglossis, Schizanthus og Petunia.

Andre arter, for eksempel Withania somnífera (bufera), har medisinsk bruk på grunn av sin antibiotika, influensa og influensa. Nicotiana tabacum (tobakk) blader inneholder nikotin, som er råstoffet for å lage sigaretter og sigarer, og brukes også som et plantevernmiddel eller et hjemmemedisin.

Noen arter inneholder betydelige mengder alkaloider og nitrogenholdige forbindelser, for eksempel atropin, nikotin eller solanin, som i noen tilfeller brukes som sentralstimulerende midler. Imidlertid kan forbruket være giftig hos mennesker eller dyr på grunn av dets psykotropiske effekt, og det er derfor visse arter anses som giftige.

Generelle egenskaper

Utseende

Dette er urteaktige, busk- og arboreale planter, opprettede, krypende eller klatrende vaner, årlig, halvårlig eller flerårig syklus. Sympatiske voksende grener dekket med faste, stellate eller spiny børste er vanlige.

blader

Bladene er enkle, tidvis sammensatte, anordnet vekselvis ved foten av planten og motsatt på toppen. Bladet er urteaktig, læraktig eller omdannet til ryggrader, korte bladblomster, men aldri rolige, lite tydelige årer og hele eller lobede marginer.

blomster

Hermafroditiske, bispesedige, monoseksuelle eller andromonoiske planter, aktinomorfe eller zygomorfe blomster, anordnet ensomme eller i cymose, aksillære eller terminale blomsterstander. Blomstene er vanligvis pentameriske, med en korolla forenet ved basen i en kampanulert form, en supero bilocular eller multilocular eggstokk, alternative stamens og en terminal stil.

Capsicum (chilipepper eller paprika). Kilde: pixabay.com

Frukt

Frukten kan være et bær, en septisk kapsel, aldri lokkemiddel eller ventil, eller en drupe. Frøene er fete, har rikelig endosperm, men ikke stivelsesholdige, dikotyledoner, og embryoet er rett eller buet. De fleste er polyploide arter.

Kjemisk oppbygning

Solanaceae inneholder forskjellige typer sekundære metabolitter syntetisert fra aminosyrer eller alkaloider med en mer eller mindre giftig effekt. Blant dem er atropin, scopolamin, hyoscyamine eller nikotin, vanlig i arter som Atropa belladonna (belladonna), Datura stramonium (jimson), Hyoscyamus albus (henbane), Mandragora autumnalis (mandrake) og Nicotiana tabacum (tobakk).

Capsaicin er et oleoresin med en irriterende effekt som gir fruktene av Capsicum slekten en krydret smak og aroma. Nikotin er et alkaloid med en stimulerende effekt og er den viktigste organiske forbindelsen som er til stede i arten Nicotiana tabacum (tobakk).

Solanine er en bitter smakende giftig glykalkaloid som finnes naturlig i blader, frukt og knoller i noen nattskjerm, for eksempel aubergine, potet og tomat. Atropin, scopolamine og hyoscyamine er nervesystemstimulerende troanalkaloider, som finnes i forskjellige nattskjermearter.

Solanum tuberosum (potet). Kilde: pixabay.com

Taksonomi

- Rike: Plantae

- Filum: Magnoliophyta

- Klasse: Magnoliopsida

- Ordre: Solanales

- Familie: Solanaceae

underfamilier

- Cestroideae (syn. Browallioideae)

- Goetzeoideae

- Petunioideae

- Schizanthoideae

- Schwenckioideae

- Nicotianoideae

- Solanoideae

Solanum lycopersicum (tomat). Kilde: pixabay.com

Habitat og distribusjon

Solanaceae finnes i et stort mangfold av naturtyper, fra tropiske, tørre og kvalitetsmessige forhold til tempererte, fuktige og kalde omgivelser. De vokser på fruktbare, løse og gjennomtrengelige jordarter, i montan regnskogøkosystemer eller tørre skoger, inkludert ørkenmiljøer og antropiserte land.

Det regnes som en kosmopolitisk familie, bredt distribuert i tropiske, subtropiske og tempererte regioner, med Sør-Amerika som sitt sentrum av opprinnelse og spredning. De fleste av de innfødte artene i Sør-Amerika er endemiske, Afrika og Australia er regioner med stort genetisk mangfold og det dyrkes kommersielt i Asia og Europa.

Solanum melongena (aubergine). Kilde: pixabay.com

toksisitet

Antallet spiselige nattskygger, som chili eller pepper, aubergine, potet og tomat er ganske lite. Imidlertid er mengden giftig nattskjerm, som belladonna, henbane, torn eple eller mandrake svært mange, inntaket deres kan til og med føre til død.

Regelmessig forbruk av nattskjerm forårsaker ikke bivirkninger hos de fleste. Spesielle helsemessige forhold som autoimmune sykdommer, tarmsykdommer eller intoleranse for visse alkaloider, kan imidlertid forårsake giftige reaksjoner.

Vitenskapelige studier på pattedyr har koblet forbruket av nattskjerm med leddsmerter og revmatoid artritt. Noen nattskjermer har et høyt innhold av vitamin D ₃ , hvis syntese genererer metabolitter som forhindrer riktig ansamling av kalsium i beinene.

Petunia. Kilde: pixabay.com

For mennesker er denne studien entydig. Hos mennesker utføres ikke syntesen av vitamin D ₃ på samme måte som pattedyrene i studien.

Imidlertid kan tilstedeværelsen av visse alkaloider som capsaicin (paprika), nikotin (tobakk) og solanin (poteter) forårsake farlige reaksjoner hos noen mennesker. Disse stoffene er naturlige forbindelser som fungerer som forsvarsmekanismer mot rovdyr, men forbruket deres kan forårsake smerte, betennelse, spasmer eller muskelstivhet.

Faktisk utvikler Solanaceae alkaloider som forsvarsmekanismer, i giftige arter er konsentrasjonen deres så høy at de kan være dødelige for mennesker. Hos spiselige arter har stilkene og bladene en lav konsentrasjon, men dette lille innholdet kan gi toksisitetsproblemer hos sensitive mennesker.

Personer med tarmsykdommer, ulcerøs kolitt, sklerose, cøliaki eller Crohns sykdom har større permeabilitet i tarmen. Alkaloidene som er til stede i nattskygger trenger lett inn i tarmens vegger og forårsaker giftige reaksjoner.

Atropa belladonna (belladonna). Kilde: pixabay.com

allergi

Stenglene og bladene i visse nattskjerm har allergiske effekter på visse mennesker. Moden frukt eller bær, som for auberginer og tomater, mister giftigheten sin når den er moden, selv om den vedvarer i planter som dulcamara og svart solano.

De fleste nettskadeforgiftninger forekommer hos små barn som spiser fruktene av dulcamara eller svart solano på grunn av deres attraktive utseende og farge. De første symptomene på rus eller allergier dukker opp i løpet av den første halvtimen, pasienten opplever kvalme, oppkast, tarmsmerter og diaré.

I mer alvorlige tilfeller er det rødhet i huden, tørrhet i munnslimhinnen, motorisk mangel på koordinasjon, svakhet og endring av nervesystemet. I ekstreme tilfeller kan anfall, lavt blodtrykk og respirasjonsdepresjon oppstå. Behandlingen av den består av påføring av antikolinergiske medikamenter, for eksempel fysostigmin eller eserin.

Datura stramonium (Jimson weed). Kilde: pixabay.com

Kultur

Krav

Solanaceae er planter som krever full soleksponering, med direkte preferanser for solstråling for å favorisere pigmentering av fruktene. De er planter med tropisk opprinnelse, så de trives i miljøer med temperaturer over 12-15 ºC.

De skal være plassert i kjølige og godt ventilerte områder, de er følsomme for lave temperaturer, så de bør beskyttes mot kald luftstrøm. I den varme årstiden anbefales det å utføre hyppige forstøvninger for å opprettholde den høye luftfuktigheten, som er viktig for blomstrings- og fruktingsprosessene.

Nicotiana tabacum (tobakk). Kilde: pixabay.com

Spredt

De fleste av artene i familien Solanaceae blir forplantet ved hjelp av frø. For spiselige knoller som Solanum tuberosum utføres forplantningen vegetativt.

Når det gjelder såing av frø, blir etableringen av avlingen utført på spirende brett i begynnelsen av våren. Frøene kringkastes på et fruktbart underlag basert på grov sand og kompostert materiale, og prøver å dekke til med et tynt lag underlag.

Spiringsbrettene holdes i delvis skygge, med hyppig luftfuktighet og en konstant temperatur mellom 18-22 ºC. Avhengig av art, begynner frøene spiringsprosessen 25-35 dager etter såing.

Når frøplantene har nådd 8-10 cm i høyden og har 4-6 ekte blader, anskaffes 2-3 timer direkte lys daglig for kondisjonering før transplantasjon. Når de først er sterke og kraftige, blir de transplantert til den endelige plassen, og utfører passende agronomisk forvaltning i henhold til hver art.

Mandragora autumnalis (mandrake). Kilde: pixabay.com

Omsorg

- Solanaceae krever rikelig fuktighet gjennom hele produksjonsperioden, noe som sikrer at landet forblir fuktig uten å forårsake vanning.

- Etter frukting, bør frekvensen av vanning reduseres for å unngå utseendet til noen type soppsykdommer, og prøv å ikke la bakken tørke ut.

- De vokser på loamy, løs, godt drenert og fruktbar jord. Ved etablering av såbed anbefales det å bruke et underlag laget av kompost, torv og grov sand i like store deler.

- Det er aktuelt å gjøre endringer i organisk gjødsel hver 15.-20. Dag gjennom hele produksjonssyklusen. Mineralgjødsel er effektive for å fremme blomstrings- og fruktingsprosessen.

- Noen arter med en toårig eller flerårig syklus krever vedlikeholdsbeskjæring på slutten av den første syklusen, og utfører en drastisk beskjæring som favoriserer spredning av nye skudd.

- På samme måte, avhengig av art, kan utøvelsen av topping utføres. Dette består i å eliminere de vegetative tipsene for å favorisere veksten av sideskudd, blomstring og frukting.

referanser

1. Bohs L. & Olmstead RG (1997) Filogenetiske forhold i Solanum (Solanaceae) basert på ndhF-sekvenser. Syst. Bot. 22: 5-17.
2. Díez, V. (2015) Solanaceae og autoimmune sykdommer. Gjenopprettet på: paleomoderna.com
3. García, C. (2011). Karakterisering av lokale varianter av Solanaceae (Graduate Thesis). Escola Agraria de Manresa, Barcelona, ​​Spania.
4. Gutiérrez Jiménez, J., Luna-Cazáres, LM & Verdugo Valdez, AG (2008) Uses of Solanaceae. Plante genetiske ressurser og bærekraft i Chiapas. ISBN: 978-968-5149-81-5
5. Mendivil Navarro, J. (2020) Solanaceae Family. Gjenopprettet på: Naturalezadearagon.com
6. Portillo., G. (2019) Egenskaper og fordeler ved nattskjerm. Hagearbeid på. Gjenopprettet på: jardineriaon.com
7. Solanaceae Juss. (2017) Laboratory of Vascular Plant Systematics. Gjenopprettet på: thecompositaehut.com
8. Solanaceae. (2020). Wikipedia, The Free Encyclopedia. Gjenopprettet på: es.wikipedia.org