11 VITENSKAPELIG PÅVIST HELSEGEVINST AV CHIA - ØKONOMIA - 2026

De fordeler og egenskaper av chia er flere; De tjener til å gå ned i vekt, som en kilde til protein, antioksidanter og fiber, forbedre beinhelsen og andre fordeler og egenskaper som jeg vil forklare nedenfor.

Det er en urteaktig plante hjemme i Sør-Mexico og Guatemala, kjent for sin høye konsentrasjon av omega 3-fettsyrer og for sin evne til å gå ned i vekt.

Chiafrø er en rå, fullkornmat som kan tas opp av kroppen som frø (i motsetning til linfrø).

Det ble brukt av indianere og misjonærer for å helbrede sår og forhindre infeksjoner (det brukes fremdeles til det). Det har vært en grunnleggende matkilde i tusenvis av år, siden den allerede ble konsumert av aztekerne og mayaene.

Mayaene verdsatte den for sin evne til å gi bærekraftig energi, faktisk betyr "chia" i Maya "styrke."

Det ser ut til at aztekerne verdsatte det enda mer enn mayaene, brukte det som medisin, og tilbød det til gudene under ritualer og krevde det som en årlig hyllest fra de erobrede stammene.

Den høye konsentrasjonen av umettede fettsyrer øker absorpsjonen av vitaminer som K, E, D og A. I tillegg inneholder den kalsium og Bor, som absorberer og bruker kalsiumet som er tilgjengelig i kroppen.

Drikker du chia? Har det tjent deg? Kommenter på slutten av artikkelen. Jeg er interessert!

Ernæringsegenskaper

En porsjon chiafrø (28 gram) inneholder:

• Fiber: 11 gram.
• Protein: 4 gram.
• Fett: 9 gram (hvorav 5 er Omega-3).
• Kalsium: 18% av den anbefalte daglige mengden.
• Mangan: 30% av anbefalt daglig mengde.
• Magnesium: 30% av den anbefalte daglige mengden.
• Fosfor: 27% av den anbefalte daglige mengden.

De inneholder også en anstendig mengde sink, vitamin B3 (niacin), kalium, vitamin B1 (tiamin) og vitamin B2. Hvis du eliminerer fiber, som ikke kan ende opp som brukbare kalorier for kroppen, inneholder chiafrø bare 101 kalorier per 28 gram.

Disse mengdene er spesielt imponerende når du vurderer at de bare er 28 gram, som bare gir 137 kalorier og ett gram karbohydrater.

Dette gjør det til en av de beste kildene i verden for flere viktige næringsstoffer.

1-Egenskaper for å gå ned i vekt

På grunn av det høye fiber- og proteininnholdet, skal chiafrø hjelpe deg å gå ned i vekt. Selvfølgelig bør dette kombineres med et balansert kosthold og trening.

Studier har imidlertid vist at deltakerne ikke hadde gått ned i vekt etter måneder med inntak av chia.

Det er viktig at du vet at viktigheten av den ligger i metthetsfølelse, det vil si at du skal gå ned i vekt fordi du spiser mindre ved å innta chia.

Det har vist seg at bare å legge chiafrø til kostholdet ikke påvirker kroppen, hvis ikke dens samspill med andre faktorer: kombinert med en sunn livsstil er det når det kan hjelpe deg å gå ned i vekt.

Fiber absorberer store mengder vann og ekspanderer i magen, noe som øker følelsen av fylde og bremser opptaket av mat.

Derfor er det behov for mer forskning for å belyse mer problemstilling.

På den annen side, fordi chiafrø inneholder mye sink, hjelper det å øke leptin, et hormon som regulerer appetitten og regulerer energien. Det forbedrer også utholdenhet og utholdenhet.

2-Produserer en nedgang i mettede fettsyrer

Det er vist å produsere en reduksjon av mettede fettsyrer på opptil 30% i egg.

Disse mettede syrene forårsaker hjerte- og karsykdommer (en av de største årsakene til dødelighet i verden) og forårsaker en økning i kolesterolet i blodet.

3-Det er en flott kilde til proteiner

Fra 19 til 23% av vekten er vegetabilsk protein og inneholder alle essensielle aminosyrer.

Et høyt proteininntak reduserer appetitten og ønsket om å spise mellom måltidene.

Det er derfor en utmerket kilde til proteiner hvis du er vegetarianer.

Jeg begynner med informasjonen som interesserer deg. Hvis du vil ha mer informasjon, har jeg lagt igjen på slutten av artikkelen referansene til studiene jeg har tatt informasjonen fra.

4-høy kilde til antioksidanter (flavonoider, tokoferol, beta-karoten)

Antioksidanter er gunstige for å forhindre for tidlig aldring, da de bekjemper frie radikaler som skader cellemolekyler, og bidrar til sykdommer som kreft.

5-Regenererer muskler hos idrettsutøvere og under graviditet og amming

I følge en studie kan chiafrø hjelpe i utholdenhetsbegivenheter, øke næringsinntaket og redusere sukkerinntaket.

Ved å tilsette en porsjon chiafrø til ditt daglige kosthold, kan du øke stoffskiftet og forbrenne fett. De reduserer også visceralt fettvev, et bukfett, en komponent av overvekt.

6-Det forverres ikke

Du kan lagre chiafrø i årevis, og de ødelegger ikke; verken lukten, eller næringsverdien eller smaken.

Det er en bemerkelsesverdig fordel sammenlignet med fisk, som også inneholder omega 3, men også kolesterol.

7-høyt fiberinnhold (18-30%)

Derfor er det bra for forstoppelse; forbedrer dannelsen av fecal bolus og evakuerer avføring, forhindrer høyt kolesterolnivå, tykktarmskreft og overvekt.

Av hvert 28 gram chia er 12 karbohydrater, og av disse er 11 fiber, noe som ikke øker blodsukkeret. Det er derfor en lite karbohydratmat.

På sin side mater fiberen de gunstige bakteriene i tarmen.

8-bein helse

Chiafrø er rike på viktige næringsstoffer for beinhelsen, inkludert kalsium, fosfor, magnesium og protein.

Hvis du ikke bruker meieri, er det en utmerket mat, siden den gir deg 18% av den anbefalte daglige mengden med bare 28 gram.

Et annet mineral som hjelper velvære for bein er fosfor, som brukes til å syntetisere proteiner for celler og reparere vev.

Det gir også 30% av den anbefalte daglige mengden magnesium (med et inntak på 28 gram). Mangan er bra for bein og hjelper kroppen å bruke andre næringsstoffer som biotin og tiamin.

9-Kontroll av hjerte- og karsykdommer og diabetes

Chia reduserer betennelse, regulerer kolesterolet og senker blodtrykket, og er dermed utmerket for å opprettholde hjertets helse.

Ved å reversere oksidativt stress forhindrer det også utviklingen av åreforkalkning.

Ved inntak av chia skjer en langsom konvertering av karbohydrater til sukker, og fordøyelsen er langsom, noe som får blodsukkernivået til å forbli stabilt.

På grunn av det høye innholdet av fiber, Omega 3 og protein, forbedrer de metabolsk helse. De senker LDL-kolesterol og triglyserider, øker HDL (godt kolesterol) og reduserer betennelse.

Imidlertid er den mest vellykkede applikasjonen diabetes type 2.

10-Forhindrer bryst- og livmorhalskreft

Chiafrø er rike på alfa-linolsyre, en omega 3-syre som ifølge nylige studier begrenser veksten av kreftceller ved livmorhalskreft og brystkreft.

11-Innhold av vitaminer, næringsstoffer og mineraler

Hver 28 gram chiafrø inneholder:

• 11 gram fiber.
• 4 gram protein.
• 9 gram fett (hvorav 5 er omega-3).
• 18% av anbefalt daglig kvote (RDA) for kalsium.
• 27% av RDA for magnesium.
• 30% av RDA for mangan.
• 27% av CDR for fosfor.
• Vitamin B3, kalium, vitamin B2, vitamin B1, sink.

Kontra

Det er få effekter forbundet med chiainntak.

• Fra tid til annen kan folk oppleve noe ubehag i magen når de bruker store mengder. Det er derfor nødvendig å spise det med måte.
• Blod inneholder forskjellige typer fett, inkludert kolesterol og triglyserider, som er for høye hos noen mennesker. Å spise chia kan føre til at disse triglyseridene øker enda mer hos noen mennesker, bortsett fra med chia salba.
• Lavt blodtrykk: fordi de kan senke blodtrykket, bør pasienter som tar medisiner for dette konsultere legen sin.
• Antikoagulasjonsegenskaper: Hvis du tar medisiner med antikoagulantia, må du konsultere legen din, akkurat som om du har fått en operasjon.
• gasser

Hvordan integrere chia i kostholdet ditt?

Chiafrø er relativt enkle å finne i ethvert spesialisert supermarked eller online matbutikk. De er svarte i fargen og har en mild nøtteaktig smak.

De kan spises rå, tilberedt og tilsett yoghurt, frokostblandinger og smoothies. De kan også spises kokt, lagt til bakevarer som brød.

referanser

1. http://link.springer.com/article/10.1007/BF02542169#page-1
2. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691506003395
3. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf052325a
4. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814607008709
5. http://ps.oxfordjournals.org/content/81/6/826.short
6. Bruker du chia? Har det tjent deg? Kommenter takk. Jeg er interessert!
7. Bildekilde www.flickr.com/photos/ljguitar/4613921716