SPANIAS KULTUR: TRADISJONER, SKIKKER, GASTRONOMI, MUSIKK - KULTURORDFORRÅD - 2026

Den kulturen i Spania er bred og variert. Den ble født fra blandingen av forskjellige folkeslag som har markert deres tradisjoner og skikker, som sigøynere, katalanere, galicere, jøder og mer. Dette har vært en grunnleggende referanse for å forme essensen i Spania i dag.

Spania er et av de mest etterspurte turistmålene i verden. Det har et stort antall attraksjoner for turisme med et stort historisk repertoar blant gatene. Katedraler, slott, monumenter, gamle ruiner og andre forskjellige elementer som utgjør dets kunstneriske og kulturelle repertoar.

Plaza de España, Sevilla
Bilde av David Mark fra Pixabay

I tillegg er det en mangfoldig region med fjell, kyst, skog og til og med ørken. Dets viktigste naboland er Frankrike og Portugal. Blant noen ting som kjennetegner livsstilen og mangfoldet i dette landet, er de flere språkene som sameksisterer på samme territorium eller i nærliggende territorier.

Det offisielle språket i Spania er spansk eller castiliansk, men noen veldig nære og innflytelsesrike autonome samfunn har sitt eget språk. Blant disse er katalansk kjent, som kommer fra Catalonia; den galisiske, av innbyggerne i Galicia; og Euskera eller Baskerland, fra Baskerlandet, hvis områder grenser til Spania og Frankrike.

Når det gjelder tro, dominerer den katolske religionen i Spania, noe som har påvirket dette territoriet gjennom historien. Katolisismen har vært knyttet til denne regionen siden 600-tallet, men fra 1978-grunnloven har Spania ikke en offisiell religion.

Spanskene har hatt stor innflytelse på religiøs tro og kulter over hele verden. De fleste av de latinamerikanske kultene og innflytelsen fra katolisismen i dette området har vært et produkt av spanskernes ankomst til det 15. århundre.

Spanske tradisjoner

flamsk

Det er en tradisjonell musikal- og dansesjanger fra Spania. Det er assosiert med den sørlige regionen av Spania, spesifikt sigøynerne, i områdene Andalusia og Murcia. Opprinnelsen til flamenco er ikke helt kjent. Det antas at røttene kan være knyttet til migrasjonen av romfolk fra Rajasthan fra Nord-India til Spania.

Denne migrantpopulasjonen kan ha introdusert Spania visse karakteristiske elementer i sin kultur som klokker, tamburiner og castanett, bortsett fra deres tradisjonelle danser og sanger. Denne blandingen av kulturer kunne ha sitt utspring i det som i dag er kjent som flamenco.

Når det gjelder å være på scenen, fremføres flamenco av bailaores eller bailaoras, som danser med armbevegelser og en viss stemningstil, akkompagnert av musikken til gitaren og sangernes stemme.

For tiden er flamenco anerkjent som immateriell kulturminne for menneskeheten av UNESCO siden 2010. Det er et mangfold av flamencodanser, blant annet kan vi nevne soleá, bulerías, alegrías, sevillanas og mer.

Tyrefekting eller tyrefekting

Det er et sett med veier som pilegrimsreiser blir utført og hvis endelige destinasjon er helligdommen til apostelen Santiago el Grande, som ligger i katedralen i Santiago de Compostela i Galicia.

Det er forskjellige historier om hvordan tradisjonen til Camino de Santiago ble født, men alle oppstår fra oppdagelsen av restene etter apostelen. En av historiene forteller at de ble funnet av en galisisk bonde i nærheten av byen Padrón. Andre historier forteller at liket av Santiago ble avsatt i en båt som ankom Spanias kyster.

Etter oppdagelsen av restene beordret kong Alfonso II bygging av en grav for apostelen som senere skulle bli stedet der katedralen i Santiago de Compostela hviler.

Camino de Santiago fikk popularitet i middelalderen. Mange mennesker fra forskjellige regioner i verden var interessert i å besøke graven, som startet pilegrimsferder, som omhandler reiser til hellige steder som helligdommer, for åndelige og religiøse formål.

Selv om det er en rekke stier, ble den mest moderne opprettet i 1980 av far Elías Valiña. Stien har også sin egen symbolikk, som i dette tilfellet er et skjell. Mange av menneskene som foretar pilegrimsreisen velger et skjell på stranden som bevis på reisen. Noen hevder at skallet har blitt symbolet på Camino de Santiago fordi mange av rutene fører til sjøen, hvor det ifølge tradisjonen hevdes at liket av Santiago kom fra.

For tiden er Camino de Santiago et sted som er vurdert som et verdensarvsted av UNESCO siden 1993. Blant de mest populære rutene er "den franske veien" og "den nordlige veien".

Rocío pilegrimsreise

De fleste av de spanske skikkene har å gjøre med å dele med venner, gå på fester, spise og hygge seg med menneskene du er glad i. De er preget av å ha et veldig aktivt natteliv og være elskere av fysisk kontakt.

Gå for tapas

"Å gå for tapas" betyr å gå med venner i en bar. Tapas er små porsjoner med mat som serveres som akkompagnement til en alkoholholdig drikk. I spansk gastronomi har tilstedeværelsen av disse smørbrødene blitt så viktig at det er årlige konkurranser for å velge årets beste tapas.

Bruken av olivenolje

Olivenolje brukes til alt. I spansk mat er denne ingrediensen enkel, selv for steking. Faktisk brøt Spania verdens rekord for olivenolje i 2018 med 1,77 millioner tonn for første halvdel av kampanjen.

Ta en lur

Å ta en lur i Spania er veldig vanlig, etter lunsj sover du i omtrent femten til tretti minutter for å spise. I tillegg krever de høye temperaturene i regionen, spesielt om sommeren, en hvile i befolkningen. Av denne grunn er det normalt at mellom 14:00 og 16:00 er bedrifter og butikker stengt.

Kjærlighet for utelivet

Mange diskoteker i landet åpner etter elleve om natten og holder åpent til 6 og 7 om morgenen. Nattpottene er vanligvis fylt med folk som danser til neste dag.

Kortspill

Kortspill med det spanske kortstokken er veldig vanlig i familiesammenkomster, på turer med venner og i noen barer. En av de mest vanlige er "mus", som spilles med fire personer som konkurrerer mot hverandre, i par. Laget vinner når det når 30 eller 40 poeng på tre kamper.

Kompleksiteten og attraktiviteten til dette ligger i at par ikke har lov til å vise kortene sine, så det er en liste over tegn for å informere partneren hva de mulige skuespillene er.

gastronomi

Spania har hatt mange variasjoner i oppvasken på grunn av påvirkning fra forskjellige kulturer i sin historie. Først var det veldig påvirket av arabisk mat, etter oppdagelsen av Amerika kom nye ingredienser som søtpoteter, paprika, tomater og kakao i spanske kjøkken.

Med ankomsten av Bourbons på 1700-tallet, endret gastronomi og måte å spise dypt, mer raffinert og rent. Fransk mat ble pålagt og større vekt ble gitt til egenskapene til vin og dyrking av egen mat.

Madrid gryterett

Madrid-gryterett er den mest berømte retten i hovedstaden, den er laget med forskjellige kjøtt som blodpølse, kyllingbryst og storfe. Den serveres i tre deler kalt "rollovers": den første er buljongen som kommer fra tilberedning av kjøtt; sekund kikerter og grønnsaker; for det tredje kjøttet akkompagnert av brød eller ris.

Den katalanske escalivada

Det er en salat stekt med peis eller vedfyr, tradisjonelle ingredienser er erfarne auberginer, løk, paprika og tomater. Noen regioner erstatter torsk for auberginer. Det serveres med gårdsbrød eller landsbybrød, typisk for Catalonia.

Paellaen

Paella er en av de mest kjente spanske retter over hele verden. Måten denne oppskriften tilberedes på er fortsatt kontroversiell. De er marine gryteretter servert med ris, hvite bønner, tomater, erter, olje og safran. Noen varianter tilberedes med kanin eller kylling.

Rynkete poteter

De er typiske for Kanariøyene, de er poteter tilberedt med huden og marinert med mye havsalt, de blir tørket over bålet, og når de er klare, blir de servert til å følge melken til frokost eller som base for noen retter som barn stekeovn.

Andalusisk gazpacho

Det er en kald suppe. Denne retten går tilbake til det gamle Al-Andalus mellom årene 711 og 715, da den bare var sammensatt av brødsmuler med eddik og olje. Gjennom årene ble tomater, agurker, hvitløk, biter av skinke og stekt egg lagt til oppskriften.

Musikk

Spania er et mangefasettert land med hensyn til musikken sin, dette skyldes mangfoldet av kulturer som har blandet seg i regionen gjennom historien. Fra urbefolkningens uritmer, araberne, afrikanere, keltere og grekere til kristne og jødiske melodier. Alle disse er fasetter av spansk musikalsk kultur.

Flamenco er en av de viktigste musikalske stiler og tradisjonelle danser i Spania
Image av Werner Gmünder fra Pixabay

Flamenco, charrada, fandango, polka og jota er de mest berømte musikalske stilene i Spania. Vanligvis er flamenco relatert til sigøynerne, det antas at det er etterkommeren til maurisk musikk påvirket av den bysantinske hellige, egyptiske, pakistanske og indiske stilen.

Jotaen er en annen musikalsk stil som dekker store deler av Spania. Inkluderer gitarer, bandurrier, trekkspill og luter. De synger og danser med castaneter. Tekstene til sangene hans er forskjellige og snakker om patriotisme, kjærlighet, religion og mer. Sangerinnen er vanligvis solist, selv om noen versjoner foreslår duetter.

Religion

Den spanske grunnloven garanterer religionsfrihet, så den sikrer at det i landet ikke er noen offisiell religion, faktisk er det ingen kode for kirkelig lov. Likevel dominerer katolisismen i regionen, etterfulgt av agnostisisme og ateisme.

Den spanske staten avviser diskriminering basert på religiøs overbevisning eller holdninger, og dermed er den avhengig av den religiøse friheten de oppretter i sin grunnlov. Dette garanterer alle individer og grupper like rettigheter og ansvar i henhold til loven.

referanser

1. Pilegrimsreise til El Rocío. Wikipedia, gratis leksikon. Gjenopprettet fra en.wikipedia.org
2. Santagos vei. Wikipedia, gratis leksikon. Gjenopprettet fra en.wikipedia.org
3. Fox E (2017). En kort historie om Camino De Santiago. Kulturreise. Gjenopprettet fra theculturetrip.com
4. Viguera M, Harrison R. (2020). Spania. Encyclopædia Britannica, inc. Gjenopprettet fra britannica.com
5. Conrad B (2019). Tyrefekting. Encyclopædia Britannica, inc. Gjenopprettet fra britannica.com
6. Det andalusiske palasset (2018). Flamencodans: opprinnelse og typer. Det andalusiske palasset. Gjenopprettet fra elflamencoensevilla.com
7. Ninotchka D (2019). Flamsk. Encyclopædia Britannica, inc. Gjenopprettet fra britannica.com
8. Flamsk. Wikipedia, gratis leksikon. Gjenopprettet fra en.wikipedia.org
9. Gutiérrez L, Rodríguez A (2018). Spansk gastronomi. Bibliografisk informasjonstjeneste, Spanias nasjonale bibliotek. Gjenopprettet fra bne.es
10. Fernández L (2017). Returen til Spania i 19 retter. National Geographic. Gjenopprettet fra viajes.nationalgeographic.com.es
11. Tradisjonell apansk musikk og danser. Gjenopprettet fra gpckie.pl
12. Martí J (1997). Folkemusikk i Spania og etnomusikologi. Gjenopprettet fra digital.csic.es
13. Tradisjonell musikk i Spania. Gjenopprettet fra edu.xunta.gal
14. Spesiell Eurobarometer 493 (2019). Europakommisjonen, offentlig mening. Gjenopprettet fra ec.europa.eu
15. Combalía Z, Roca M (2014). Religion og den sekulære staten Spania. Gjenopprettet fra: iclrs.org
16. Spanske tradisjoner. ble frisk fra donquijote.org
17. González R (2019). Produksjon av olivenolje i Spania setter rekorden. Gjenopprettet fra: oliveoiltimes.com
18. Careaga R. De spanske skikkene som overrasker utlendinger. Gjenopprettet fra abc.es