Boletus edulis er det vitenskapelige navnet på den spiselige ectomycorrhizal soppen eller soppen, hvis vanlige navn er boleto, porcini, porcino, pambazo sopp, hvit sopp, sopp, gresskar, gresskar sopp og gresskar, blant andre.
B. edulis lever også i plantasjer av andre trær som eik (Quercus spp.), Kastanje (Castanea sativa), chinquapin eller chinkapin (Castanea pumila), vanlig bøk (Fagus sylvatica) og trær fra Fagaceae-familien (som Lithocarpus spp.) . Den lever i form av en symbiotisk forening, og danner ectomycorrhizae med levende trær.
Tungmetallforurensning
Soppen B. edulis tåler jord som er forurenset med giftige metaller, for eksempel jord i nærheten av industrielle smelteverk. Denne soppens evne skyldes det faktum at den har en kjemisk forbindelse med oligopeptid-chelateringsmiddel. Dette chelateringsmiddelet oppstår når det er høye konsentrasjoner av metall i soppens habitat.
Chelaterende kjemiske forbindelser har muligheten til å danne forskjellige bindinger med metaller og felle dem, og generere chelater. I den kelaterte eller fangede metalltilstanden kan ikke metallet reagere med forbindelser eller ioner, og dens toksisitet inaktiveres.
Deretter lagres chelatet i soppvevet, og metallet forblir i inaktiv form, noe som ikke er giftig for soppen.
referanser
- Alexopoulus, CJ, Mims, CW og Blackwell, M. Redaktører. (nitten nittiseks). Innledende mykologi. Fjerde utgave. New York: John Wiley og sønner.
- Dighton, J. (2016). Sopp økosystemprosesser. 2. utgave. Boca Raton: CRC Press.
- Kavanah, K. Redaktør. (2017). Sopp: Biologi og applikasjoner. New York: John Wiley
- Parladéa J., Martínez-Peña, F. og Peraa, J. (2017), Effekter av skogforvaltning og klimatiske variabler på myceliumdynamikken og sporocarp produksjon av den ectomycorrhizal soppen Boletus edulis. Forest Ecology and Management. 390: 73-79. doi: 10.1016 / j.foreco.2017.01.025
- Su, J., Zhang, J., Li, J., L, T, Liu, H. og Wang, Y. (2018). Bestemmelse av mineralinnhold i vill Boletus edulis sopp og spiselig sikkerhetsvurdering. Miljøvitenskap og helse, del B. 53 (7). doi: 10.1080 / 03601234.2018.1455361