- kjennetegn
- Reproduksjon og livssyklus
- sammensetning
- Kultur
- Egenskaper
- Antitumoreffekt
- Antioksidant effekt
- Senker blodsukkeret og kolesterolet
- Andre effekter
- Kontra
- referanser
Den chaga (kreftkjuke) er en stilksporesopper sopp av familien Hymenochaetaceae, en bjørk phytopathogen som kjennetegnes blant andre aspekter ved å presentere et monomytic hyphal system og som har en meget sjeldne seksuell reproduksjon, som bare forekommer to eller tre år etter død vertsplanten.
Det er en vidt distribuert art på den nordlige halvkule, og forårsaker sykdommen kjent som bjørkechaga, selv om den av og til kan angripe andre løvtrærarter. Denne sykdommen er av den typen hvite rotter som hovedsakelig bryter ned lignin og cellulose i mindre grad.
Inonotus obliquus, angripe en bjørk. Tatt og redigert fra: Tomas Čekanavičius.
Soppen har medisinske egenskaper som har blitt brukt av mennesker siden antikken. Blant plagene som kan lindres eller kureres av Inonotus obliquus, er magesår og tolvfingertarmsår, gastritt, tuberkulose, revmatisme, forskjellige lever- og hjertesykdommer, samt forskjellige typer kreft.
Imidlertid er det ingen eller svært få medisinske studier som er utført for å verifisere de medisinske egenskapene til chaga. I noen tilfeller kan inntaket ha skadelige bivirkninger, for eksempel hos personer med autoimmune sykdommer eller som tar medisiner mot diabetes eller for blodsirkulasjon.
kjennetegn
Reproduksjon og livssyklus
Basidiosporer som når sår i et tre (for eksempel ødelagte grener), spirer inne i disse og vil spre seg gjennom hjerteved i flere år og til og med i flere tiår, og dekomponere ligninet og i mindre grad cellulosen og forårsake råtthet. hvit.
Etter omtrent fire års infeksjon, sprekker soppens mycel barken i verten og produserer harde utvekster med en sprukket overflate og svart farge som kan bli opptil 1,5 m lang og 15 cm tykk og kan nå veie opp til 5 kg.
Disse strukturene kan produsere aseksuelle sporer (klamydosporer) som hjelper til med spredning av sykdommen. Opptil 3 utvekster eller chagas kan vises på samme sted.
Makrovisning av Inonotus obliquus. Tatt og redigert fra: Dette bildet ble opprettet av brukeren Jimmie Veitch (jimmiev) hos Mushroom Observer, en kilde for mykologiske bilder. Du kan kontakte denne brukeren her.Engelsk - español - français - italiano - македонски - Portuguese - --//.
Soppen fortsetter å invadere vertens vev og svekke den til døde. Den seksuelle reproduksjonen av soppen vil først begynne når treet er døende eller helt død, fruktkroppene begynner å oppstå under barken og er i utgangspunktet en hvitaktig mycelial masse.
Når fruktkroppene utvikler seg, utøver de press på jordskorpen, som ender med å bryte og basidiokarpene kommer i kontakt med utsiden, det er i det øyeblikket da de setter i gang dannelsen av basidiosporer.
Fruktkroppene dukker opp om sommeren og er inverterte eller resupinøse, harde og sprø når de er tørre, og kan lett løsnes fra verten. Basidiene til hymenium er tetrasporisk og flyktig da de raskt konsumeres av insekter som hjelper til med spredning av basidiosporene.
sammensetning
Chaga består hovedsakelig av karbohydrater, og utgjør mer enn 70% av tørrvekten. Blant karbohydrater er hovedkomponenten lignin (32,6%). Proteininnholdet er lavt 2,4%, men det inneholder også viktige stoffer som glycin, asparaginsyre, glutaminsyre og ni andre vitaminer.
Den inneholder lanosterol, einotodiol, ergosterol, fungisterol, trametenolsyre og andre terpener, hvorav mengdene avhenger av miljøforhold og stedet der soppen utvikler seg.
Andre bioaktiver av farmakologisk interesse som er blitt isolert fra chaga inkluderer agaricic, syringic og vanillinsyrer, så vel som betulin, en forbindelse som lett kan transformeres til betulinsyre som har større bioaktivitet.
Kultur
Inonotus obliquus-kultur utføres hovedsakelig som en in vitro myceliekultur for å oppnå bioaktiver produsert av soppen, slik som for eksempel betulin. I disse avlingene testes vanligvis forskjellige stoffer som optimaliserer produksjonen av slike bioaktiver.
For eksempel, tilsetning av MgSO 4 til dyrkingsmediet forbedrer betulin produksjon, mens glukose, pepton, og kalsiumklorid påvirke i betydelig grad produksjonen av triterpenoider ved kreftkjuke.
Egenskaper
Chaga er et adaptogen, det vil si et element som forsyner kroppen med forskjellige næringsstoffer som hjelper den å tilpasse seg stressende forhold. Blant effektene av inntaket av Inonotus obliquus eller ekstrakter av soppen er:
Antitumoreffekt
Polysakkaridene som er tilstede i sopp har biologisk aktivitet som hemmer tumorvekst, i tillegg til at de har immunmodulerende kapasitet. Chaga brukes i tradisjonell medisin for å forhindre kreft, og effekten av den er større hvis den inntas i de tidlige stadiene av utviklingen av tumorsykdommer.
Soppen brukes ofte i tradisjonell medisin i Russland, Polen og Hviterussland, og studier har vist at i regioner der bruken er utbredt, er forekomsten av kreft lavere enn i andre områder der den ikke spises. Selv i Russland er bruken vitenskapelig anerkjent for behandling av mage- og lungekreft.
Det er vist at triterpenene, endopolysakkarider og steroler syntetisert av Inonotus obliquus har antimikrobielle effekter, cellevekstmodulatorer, spesielt B-lymfocytter og makrofager, apoptoseindusere eller antitumorer, ikke bare i in vitro-studier, men også in vivo.
Antioksidant effekt
Polyfenoler, polysakkarider og steroider som er til stede i chaga har antioksidantevne. Forskere har vist slike effekter i in vitro cellekulturer for mus og mennesker, så vel som in vivo hos laboratoriemus. Melaninet som Chaga også har, beskytter huden mot effektene av ultrafiolette stråler.
Senker blodsukkeret og kolesterolet
Forsøk med mus har vist evnen til Inonotus obliquus til å senke blodsukkernivået. Det reduserer også insulinresistens. Disse studiene har vist at chaga kan senke blodsukkernivået med mer enn 30%, noe som bidrar til å forhindre eller kontrollere diabetes.
Forskere har funnet lignende resultater i studier på soppens effekter på kolesterolkonsentrasjonen i musenes blod. Inonotus obliquus-ekstrakter gitt til mus reduserte konsentrasjonen av "dårlig" kolesterol og triglyserider.
Forskere har imidlertid ennå ikke bevist disse effektene hos mennesker.
Andre effekter
Inonotus obliquus-ekstrakter har vist andre effekter, blant dem smertestillende, betennelsesdempende, antihypertensiv, hemmende aktivitet på proteasene til HIV-1-viruset, beskyttende mot menneskelig influensa A og B, blant andre.
Spesielt betulin og betulinsyre syntetisert ved Inonotus obliquus utviser antitumor, antiviral, antibakteriell, antiinflammatorisk og antimalaria aktivitet.
Ulike faser av utviklingen av chaga (Inonotus obliquus). Tatt og redigert fra: Henk Monster.
Kontra
Forskere har foreløpig ikke vist de mulige effektene som kan eksistere på fosteret og barnet. På grunn av dette anbefales det ikke at gravide eller ammende kvinner bruker produkter avledet fra Inonotus obliquus eller konsumerer soppen direkte.
Chaga kan samhandle med medisiner for å kontrollere blodsukker eller med insulin, og det er derfor bruken ikke anbefales i disse tilfellene. Den blodfortynnende effekten av chaga kan samhandle med lignende medisiner. På samme måte kan den forsterkende effekten av immunforsvaret skade mennesker med autoimmune sykdommer.
referanser
- JR Sharma, K. Das & D. Mishra (2013). Slekten Inonotus og dens beslektede arter i India. Mycosphere.
- Inonotus obliquus. På Wikipedia. Gjenopprettet fra: en.wikipedia.org.
- M. Kuo. Inonotus obliquus. Gjenopprettet fra: mushroomexpert.com.
- C. Illana-Esteban (2011). Medisinsk interesse for "chaga" (Inonotus obliquus). Bulletin fra Mycological Society of Madrid.
- Y.-H. Bai, Y.-Q. Feng, D.-B. Mao, C.-P. Xu (2012). Optimalisering for betulinproduksjon fra mycelkultur av Inonotus obliquus ved ortogonal design og evaluering av dens antioksidantaktivitet. Tidsskrift for Taiwan Institute of Chemical Engineers.
- Sexlivet til Chaga Mushroom. Gjenopprettet fra: annandachaga.com.