GANODERMA LUCIDUM: EGENSKAPER, HABITAT OG FORDELER - BIOLOGI - 2024

Ganoderma lucidum er en basidiomycete-sopp hvis egenskaper er mye brukt for dens ernæringsmessige betydning. Spesielt i kinesisk medisin brukes det som helsekost. På grunn av spesifikasjonene for det makroskopiske utseendet, er det en umiskjennelig sopp. Det er ofte kjent som ling zhi, ling chu, ling chih på kinesisk; reishi, sachitake eller mannetake på japansk eller yongzhi i Korea. Det er også kjent som pipa og ardagai pipa.

Innenfor det taksonomiske hierarkiet forekommer Ganoderma lucidum i klassen Basidiomycetes, orden Aphyllophorales og familien Polyporaceae. Den fruktbare kroppen har blitt konsumert som et kosttilskudd både i øst (Kina og Japan) og i andre deler av verden i mer enn 2000 år.

Ganoderma lucidum. Kilde: pixabay.com

Dyrkingen foregår kunstig i minst ti land, og Kina er ledende i produksjonen av denne soppen. De blir fulgt av Korea, Indonesia, Japan, Malaysia, Vietnam, Taiwan og nylig USA.

Ganoderma lucidum utskiller forskjellige metabolitter som triterpener og polysakkarider. I medisin brukes den til å behandle forskjellige sykdommer som kronisk hepatitt, nyreproblemer, anoreksi, hypertensjon, søvnløshet, så vel som for psykiske lidelser. Det er en sopp som i dag markedsføres i kapselform.

Reishi-sopp. Dave O fra Nord-Vancouver, CANADA

kjennetegn

Ganoderma lucidum er en saprofytisk basidiomycete som vokser på treråte og nedbryter den. Produserer en hard og skinnende fruktig kropp.

Denne sopparten er en skjør sopp, som kan presentere varierende farger som svart, hvit, gul, gull, blå og fiolett. det er distribuert i alle varme breddegrader, vokser på skadede eller senescent trær.

Fruktkroppen til G. lucidum kalles ling-zhi på kinesisk og reishi på japansk, to land der den har blitt brukt til å behandle forskjellige sykdommer i tusenvis av år.

Carpophorus

Den er variabel i form, noen ganger slikkepottformet, noen ganger nyrelignende, men generelt halvsirkulær. Størrelsen kan gå fra 10 cm i diameter til enda 15 cm.

Ganoderma lucidum. Apple2000

Fruktkroppen kan ha mahognyfarge, selv om kantenes farge varierer fra gulaktig til hvitt ved modningstid. Så når den eldes, ser den helt mahogny ut igjen.

Overflaten på fruktkroppen er glatt og bølgete, dekket av en type lakk som gir den et skinnende utseende.

Hymenio

Hymeniet består av langstrakte hvite rør som blir til kaneltoner når tiden går. Hymeniet presenterer runde porer når de er små, og blir kantete når de er voksne. Størrelsen er vanligvis omtrent 5 mm.

Ganoderma lucidum porøst hymenium. Eric Steinert

Fot

Foten kan være uregelmessig i størrelse, vanligvis lang, med en litt tykkere sylinderform. Det er samme farge som hatten og er vanligvis dekket av en type lakk. Foten er normalt sideveis.

Kjøtt

Den tykke delen av denne soppen er tykk og hard, med fibre. Den har en lys kremfarge som varierer avhengig av alder. Det er luktfritt.

Taksonomi

Soppriket

Filum: Basidiomycota

Underavdeling: Basidiomycota

Klasse: Agaricomycetes

Underklasse: Aphyllophoromycetidae

Ordre: Polyporales

Familie: Ganodermataceae

Slekt: Ganoderma P. Karst.

Arter: G anoderma lucidum (Curtis) P. Karst (1881)

Ganoderma lucidum har synonymet Polyporus lucidus (Curtis) Fr .; mens basionym er Boletus lucidus Curtis.

I tillegg har den andre navn som den også er kjent med. Noen av de mest kjente synonymer er: Agaricus lignosus, Boletus castaneus, Boletus flabelliformis, Boletus ramulosum var. flabelliformis, Fomes japonicus, Fomes lucidus, Fomes rosasceus var. martellii, Ganoderma japonicum, Ganoderma ostreatum.

Habitat og distribusjon

Det er en kosmopolitisk sopp som er distribuert i alle varme regioner og vokser på død eller skadet plantestoff (badebukser).

Røret utvikler seg når som helst på året, og kan være ved bunnen av trærne eller festet til bagasjerom eller nedgravde røtter, vanligvis eik.

Til tross for at det er en sopp som vokser i mange deler av verden, er arter blitt identifisert i land som Kamerun, Brunei, Colombia, Kongo, Kypros, Ghana, Storbritannia, Guyana, Hong Kong, Jamaica, Italia, Malawi, Kenya, Papua Ny-Guinea, Puerto Rico, Sierra Leone, Sudan, Tanzania, Togo, Trinidad og Tobago, Uganda, Zambia og Zimbabwe. I Spania kan du finne det på Kanariøyene.

Reishi-landskapet. Kilde: pixabay.com

I naturen er det mulig å finne hvor det er de optimale forholdene for å spire dens sporer, fordi de har et ekstremt hardt skall. Den vokser under varme forhold og med høy relativ luftfuktighet. Det finnes kunstig voksende på underlag som korn, sagflis, vedkubber og kork.

Kultur

I naturen er G. lucidum knapt å finne, og på grunn av dens brede medisinbruk og kravene fra det internasjonale markedet, er det nødvendig å øke dyrkningen kontinuerlig. Derfor, i det moderne jordbruket, har dyrking av biomassen til myceliet til denne soppen blitt viktig.

Det er velkjent i flere tiår at Ganoderma lucidum dyrkes i bioreaktorer på faste underlag eller nedsenket i flytende underlag.

Kvaliteten og innholdet av de aktive forbindelsene til denne soppen varierer fra belastning til belastning, ettersom de reagerer på lokaliteten, dyrkningsforholdene, soppens vekststadium, prosessene og prosedyrene og formuleringen av dens tilberedning.

Kulturmedier

Ganoderma lucidum dyrkes i sekker eller flasker fylt med sagflis eller på naturlige tømmerstokker. Teknologien for begge metodene avhenger av miljøfaktorer som temperatur, fuktighet og oksygen.

Ganoderma miceller vokser mellom 10 og 38 ° C, med en optimal inkubasjonstemperatur mellom 25 og 32 ° C. Det optimale fuktighetsinnholdet i sagflisunderlaget er 65-70%. For den del bør den optimale pH være mellom 4,2 og 5,3.

Ganoderma lucidum kultur. frankenstoen fra Portland, Oregon

Når det gjelder lysforhold, kan denne soppen vokse i fravær av den under utviklingen av mycelet. Tilstedeværelsen av oksygen er avgjørende for dens vekst, siden G. lucidum er strengt aerob.

I det neste stadiet av dyrking (dannelse av primordia) utvikler fruktlegemene av G. lucidum seg mellom 20 og 34 ° C, med en optimal temperatur mellom 27 og 32 ° C.

I denne fasen bør fuktigheten i vokserommet holdes på omtrent 90% ved induksjon av primordia; mellom 70 og 80% under dannelsen av capser; og 30-40% i sluttfasen av utviklingen av fruktkroppen.

Under utviklingen av primordia av denne sopparten, er det behov for lys mellom 50 og 450 lux. Etter at hatten er dannet, bør vokserommet ha god ventilasjon.

Substratformulering

Når det gjelder formuleringen av underlaget, siden G. lucidum er en lignin-nedbryter, noe som forårsaker hvit råte på tømmerstokker, hardt trevirke og treholdig vev som sagflis viser seg å være et godt naturlig underlag.

På den annen side er tiamininnholdet og et lavt sukkerinnhold (1% sukrose) nødvendig for å utløse dannelse og aktivering av enzymer som bryter ned lignin.

På samme måte ser det ut til at kalsium fremmer soppdifferensiering, mens vanninnholdet i underlaget forhindrer gassutveksling og derfor senker oksygeninnholdet.

Tilstedeværelsen av flis bør unngås, da de kan ødelegge posen og oppmuntre til forurensning.

kommersialisering

Den enkleste formen er pulveriserte fruktlegemer som deretter behandles som kapsler eller tabletter.

En annen produksjonsform er fremstillingen av materialer ekstrahert med varmt vann eller etanol fra fruktkroppene eller mycelia høstet fra nedsenkede flytende kulturer, som deretter fordampes og tabelleres; Disse ekstraherte materialene blir også innkapslet og distribuert.

Helsefordeler

Ganoderma lucidum brukes til behandling av forskjellige helsemessige forhold, og bruken er kjent som en antitumor, immunmodulator, hjerte-, luftveiene, antihepatotoksisk eller for behandling av sykdommer i sentralnervesystemet.

Reishi i kinesiske medisiner. Angela Schmeidel Randall fra Houston, Tx, USA

Moderne bruk av Ganoderma inkluderer derfor behandling av koronar hjertesykdom, arteriosklerose, hepatitt, leddgikt, nefritis, bronkitt, astma, hypertensjon, kreft og magesår. I tillegg er den nylige bruken blitt rapportert som en potensiell behandling for virus, spesielt mot HIV.

Den medisinske effekten av denne soppen produseres av mangfoldet av kjemiske forbindelser som den produserer, for eksempel: triterpenoider, polysakkarider, proteiner, aminosyrer, nukleosider, alkaloider, steroider, laktoner, fettsyrer og enzymer.

I forhold til de farmakologiske effektene av denne soppen, kan de skilles opp i:

Triterpenoideffekter

Målet med bruken som antitumor, anti-angiogen, antihypertensiv, hypokolesterol, antihistamin og komplementær hemming av immunsystemet.

Polysakkarid-effekter

De brukes til antitumorbehandling gjennom immunmodulering, gjennom antiangiogenese og cellulær beskyttelse mot frie radikaler og peroksydasjon.

Bivirkninger

Forbruk av soppen Ganoderma lucidum har også vist noen bivirkninger. Blant dem er kjent ubehag i magen, svimmelhet, munntørrhet og til og med neseblødning.

På den annen side, når reishi senker blodtrykket, bør pasienter som tar medisiner for å kontrollere blodtrykket eller antikoagulantia unngå forbruk.

Ganoderma lucidum. Аимаина хикари

I tillegg kan forbruket føre til tørrhet i halsen og nesen, samt kløe i de nevnte områdene.

Som en forholdsregel bør den ikke konsumeres under graviditet eller amming på grunn av mangel på informasjon om sikkerheten ved å konsumere denne soppen i løpet av denne perioden.

referanser

1. Goyal, A., Kalia, A. 2018. Farmasøytisk vidunderbarn av Ergosterol og proteinprofil av Ganoderma lucidum. I: Biology of Macrofungi, BP Singh et al. (eds). Springer Nature Switzerland. P. 227-239. Hentet fra: books.google.co.ve
2. Boh, B., Berovic, M., Zhang, J., Zhi-Bin, L. 2007. Ganoderma lucidum og dets farmasøytisk aktive forbindelser. Årlig gjennomgang av bioteknologi. 13: 265-301.
3. Moreno, H., Martínez, A., Fujimoto, Y. 2011. Isolering og identifisering av to steroler og en triterpenoid fra fruktkroppen Ganoderma lucidum dyrket i Colombia. Vitae, Tidsskrift for Fakultet for farmasøytisk kjemi 18 (1): 11-15.
4. Fungipedia Mycological Association. 2019. Katalog over sopp og sopp: Ganoderma lucidum. Hentet fra: fungipedia.org
5. Tropene. 2019. Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst. hentet fra: tropicos.org
6. Katalog over livet. 2019. Artsdetaljer: Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst., 1881. Hentet fra: catalogueoflife.org
7. Supermat. 2019. Reishi. hentet fra: superfoods.es
8. Ganoderma lucidum fordeler og egenskaper. 2012. Hentet fra: sites.google.com