Den pithaya (Hylocereus undatus) er en art av kaktus familien som er utbredt i Mexico. I dette landet er det også kjent som tapatío junco, orejona pitahaya, nattens dronning pitahaya, tistel pitahaya og rykk. Det er en plante som kan tilpasses forskjellige typer jord og krever lite vann, noe som gjør det til et alternativ å konvertere dyrkingsområder.
Denne plantearten er flerårig og trenger en støtte, fordi det på grunn av sin morfologi ikke er mulig å støtte seg selv. Det er en plante som motstår tørke, mens den vokser uten problemer ved havnivået.
Blomstring av Hylocereus undatus. Brocken inaglory
Pitahaya er høyt verdsatt som en prydplante og dyrket plante på grunn av den store etterspørselen etter fruktene. Derfor kan denne arten brukes som en inntektskilde og en arbeidsgiver, spesielt i Mexico. På grunn av den store etterspørselen trues imidlertid bevaring av pitahaya av antropisk handling.
kjennetegn
alminnelig
Det er en terrestrisk eller epifytisk plante. Det krever mye sollys for å blomstre, og nedbør og høye temperaturer fremmer utviklingen. Pitahaya blomstrer om sommeren, mens det er i regntid, og fire til syv blomstringssykluser kan forekomme i løpet av åtte måneder.
Hylocereus undatus er en ikke-klimakterisk art. I sin naturlige tilstand vokser den på eik og Huano trær.
Stilk
Denne planten har grønne, trekantede stengler, og når de eldes blir de mer eller mindre glaucous. Stilkene klatrer i trær eller til og med vegger, de er lange og svært forgrenede. De måler mellom 5 og 6 cm i diameter.
Isolas på stammen er mellom 3 og 4 cm fra hverandre. Den har små ryggrader, 1 til 3, og omtrent 2 til 4 cm lange.
Hylocereus undatus stilk. Sadambio på hu.wikipedia
Når det gjelder morfologien, kan blomsterknopper produseres i grupper fra tre til fem på kanten av stilkene. Av disse klarer mellom to og tre å komme til antese de neste 17 dagene.
Blomst
Blomsten til pitahaya er stor, bjelleformet og rørformet, den er hermafroditt, hvit eller rosa i fargen. Størrelsen på blomsten er mellom 20 og 35 cm i lengde og 34 cm i diameter. Antese skjer om natten. Blomsten har tynne filamenter og tykke kondensatorer.
Hylocereus undatus blomsterknopp. Kilde: pixabay.com
Frukt
Frukten er en ellipsoid til oval bær, omtrent 10 cm i diameter og 12 cm lang; den er dekket av en rød til rød-lilla skorpe, og har kjøttfulle bracts. Den kan også være rød, rosa eller gul og har forskjellig smak.
Pitahaya er preget av å ha en frukt med en hvit masse som inneholder rikelig og svart frø. I henhold til størrelsen varierer også produksjonen av frø. Høstetiden varierer fra 28 til 50 dager omtrent, avhengig av området og klimaet der den vokser.
Når det gjelder produksjonen av frukten, er det rapportert mellom 70 og 80% masse. Som allerede nevnt, varierer antall frø i henhold til dannelsen av det spiselige vevet, siden det stammer fra papillærcellene i funiculus. Funiculus er på sin side det segmentet som blir sammen med morkaken med eggløsningen, og igjen vokser funiculus etter hvert som frøet utvikler seg.
Frukt av pitahaya. Kilde: pixabay.com
I mellomtiden påvirkes pollinering av regn; derfor, mindre pollinering, desto mindre massedannelse i frukten. Den ytre fargen på fruktene regnes som en karakter som indikerer deres kvalitet.
Taksonomi
Hylocereus undatus ble beskrevet av Britton og Rose i 1918. Dets synonym er Cereus undatus (Haw.). Den taksonomiske beskrivelsen er som følger:
- Rike: Plantae.
- Filum: Tracheophyta.
- Klasse: Equisetopsida.
- Orden: Caryophyllales.
- Familie: Cactaceae.
- Slekt: Hylocereus.
- Arter: Hylocereus undatus.
Habitat og distribusjon
Hylocereus undatus er en plante som krever liten mengde vann for å overleve, og derfor anses den for å være motstandsdyktig mot tørke. Denne planten kan vokse fra havnivå til 1850 moh.
Gunstige klimatiske forhold for dens utvikling er mellom 18 og 26 ° C, og med nedbør mellom 650 og 1500 mm per år. Denne kaktusen klarer seg best i varme subhumid klima.
Pitahaya i sitt habitat. Forest & Kim Starr
Distribusjonen av pitahaya som en intensiv avling startet fra Nicaragua, og derfra har den på grunn av dens tilpasningsevne spredd seg til Mellom-Amerika, og til land i Amerika, Asia, Midt-Østen, Oceania og tropiske og subtropiske land over hele verden.
Egenskaper
Fordelene med pitahaya er konsentrert i frukt. Av denne grunn har den hyppige samlingen av disse fremmet mangfoldet i form, størrelse, farge og organoleptiske egenskaper for denne arten.
Frukt av pitahaya. Kilde: pixabay.com
Pitahaya brukes som mat, som en behandling i tradisjonell medisin, og dekorativt. Når det gjelder bruken i industrialisering, er pitahaya nyttig for å oppnå pektiner, fargestoffer, syltetøy, viner, gelé og energidrikker.
Kultur
Pitahaya vokser på levende bær eller staker av 64 plantearter, vanligvis tørre trestokker. Dyrkingen er enkel, siden den krever lite røyking, gjødsling og rengjøring. Beskjæring er på sin side nødvendig for denne arten.
Når det gjelder dyrkningsforholdene, er det blitt indikert at i delstaten Sinaloa i Mexico oppnås de optimale forholdene for å dyrke pitahaya; Med unntak av områdene rundt som har frost.
Når det gjelder kultiveringen, er det kjent at i den produktive fasen er den gunstige temperaturen for å nå det maksimale utbyttet 32 ° C. Det har blitt rapportert at i løpet av den produktive fasen av denne kaktusen, kan en temperatur på 38 ° C påvirke dens produksjon.
Avkastningen som pitahaya oppnår per hektar er avhengig av teknologien den dyrkes med. I denne forstand kan et tradisjonelt system produsere 40 frukt på omtrent 250 g i gjennomsnittlig vekt, og oppnå et utbytte på 14 Mg.ha -1 fra det syvende året.
Derimot, ved bruk av avansert teknologi (skyggehus og gjødsling) fra det andre dyrkingsåret, produseres 16 Mg.ha -1 .
referanser
- Osuna-Enciso, T., Valdez-Torres, J., Sañudo-Barajas, J., Muy-Rangel, MD, hernández-Verdugo, S., Villareal-Romero, M., Osuna-Rodríguez, J. 2016. Phenology Reproduksjon, utbytte og kvalitet av pitahaya-frukt (Hylocereus undatus (How.) Britton og Rose) i Culiacán-dalen, Sinaloa, Mexico. Agrociencia 50: 61-78.
- Manzanero-Acevedo, LA, Márquez, R., Zamora-Crescencio, P., Rodríguez-Canché, L., Ortega-Haas, JJ, Dzib, B. 2014. Bevaring av Pitahaya (Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose) i delstaten Campeche, Mexico. Foresta Veracruzana 16 (1): 9-16.
- Tropene. 2019. Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose. Hentet fra: tropicos.org
- Katalog over livet. 2014. Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose. Hentet fra: catalogueoflife.org
- Hernández, M., García, W., Zavala, W., Romero, L., Rojas, E., Rodríguez, A., Gutiérrez, J., Bautista, D., Reyes, R. 2018. Pitahaya (Hylocereus undatus ) Agroekologisk forvaltningsplan for dens dyrking i Halachado-Maxcanú-regionen, Yucatán. Chapingo Autonomous University. 106 s.