LEUCONOSTOC MESENTEROIDS: KJENNETEGN, MORFOLOGI, SYKDOMMER - BIOLOGI - 2026

De Leuconostoc mesenteroides er en gram - positiv bakterie som er fordelt over og bredden av planet. Det ble beskrevet for første gang i 1878 av Tsenkovskii. Det er en av de mest kjente og mest studerte bakteriene i Leuconostoc-slekten.

Denne bakterien representerer ingen fare for mennesker, siden den ikke er et anerkjent patogen som sådan. Dette er tilfelle hos normale individer, hvis immunforsvar fungerer ordentlig.

dekstran Viktig produkt levert av Leuconostoc mesentedamientos. Kilde: Av Edgar181, fra Wikimedia Commons

Hos eldre mennesker, med HIV eller med patologier som påvirker immunforsvaret, kan bakteriene passere i blodomløpet og derfra begynne å ødelegge og forårsake skade på kroppen.

Leuconostoc mesenteroids har også annen bruk og applikasjoner. For eksempel, innen medisin, brukes dekstranene det genererer, og det oppnås løsninger som fungerer som erstatning for blodplasma. På samme måte kan dekstran danne komplekser med jern og være en effektiv behandling mot anemi.

Taksonomi

Den taksonomiske klassifiseringen av Leuconostoc mesenteroides er følgende:

Domenet: Bakterier

Divisjon: Firmicutes

Klasse: Bacilli

Ordre: Lactobacillales

Familie: Leuconostocaceae

Slekt: Leuconostoc

Arter: Leuconostoc mesenteroidos

morfologi

Leuconostoc mesenteroids celler er runde i form, i gjennomsnitt 0,5 mikrometer brede til 1 mikron lange. Arrangementet av celler er variert. Det kan være individuelle celler, i par eller i små kjeder.

Den har en cellevegg som inneholder et tykt lag med peptidoglykan. På samme måte er cellene ikke omgitt av en beskyttende kapsel. De har ikke cilia eller flagella.

Genomet til bakterien består av et sirkulært kromosom og inneholder noen plasmider. På samme måte inneholder DNA fra 2003 gener som koder for uttrykk og syntese av noen proteiner.

Når de dyrkes på kunstige medier, er koloniene små (mindre enn 1 mm), tyktflytende i utseende, glatte og ugjennomsiktige i fargen.

Generelle egenskaper

Det er gram positivt

Denne bakterien får en karakteristisk lilla farge når den blir utsatt for Gram-flekketeknikken.

Takket være tykkelsen på peptidoglycan-laget, blir partiklene av fargestoffet som brukes beholdt der, noe som gir bakteriene den lilla fargen som allerede er nevnt.

Det er fakultativ anaerobt

I motsetning til andre bakterier, trenger ikke leuconostoc mesenteroides oksygen for de forskjellige prosessene den utfører. Denne bakterien har et stoffskifte basert på andre prosesser.

Til tross for dette kan det under visse forhold bruke oksygen. Hvis oksygen ikke er til stede, kan bakteriene velge andre prosesser som fermentering. Oksygen er ikke giftig for leuconostoc mesenteroids.

Det er katalase-negativt

Generene som koder for ekspresjon av visse proteiner som katalaseenzymer, er ikke til stede i genomet til denne bakterien.

Ved ikke å presentere dette enzymet, bakteriene er ikke i stand til å skille hydrogenperoksid (H ₂ O ₂ ) til vann og oksygen.

Det er indolegativt

Leuconostoc mesenteroides syntetiserer ikke gruppen av enzymer kjent som tryptofanaser. Av denne grunn er det ikke i stand til å skille indolgruppen fra tryptofanmolekylet, som er en aminosyre.

Dette er en eksperimentell test som ofte utføres i laboratorier når det er ønsket å identifisere ukjente bakteriestammer.

habitat

Dette er en bakterie som finnes i praktisk talt alle omgivelser på planeten. De er epifytter. De kan finnes assosiert med andre arter av slekten Leuconostoc på forskjellige planter. De er spesielt rikelig med frukttrær og forskjellige grønnsaker.

metabolisme

Leuconostoc mesenteroides er en bakterie som har en ganske kompleks metabolisme. Når du ikke bruker oksygen til prosessene dine, kan du gå den hetaroktiske gjæringsveien. I denne prosessen oppnås produkter som etanol og karbondioksid fra glukose.

På samme måte omdanner den sitrat til diacetyl og aceton. Sucrose konverterer den til dekstran.

Egentlig er metabolismen av Leuconostoc mesenteroides et kompleks av kjemiske reaksjoner der karbohydrater som glukose gjennomgår en serie endringer for å generere de nevnte produktene.

Oppvekstvilkår

For å utvikle seg ordentlig, må Leuconostoc mesenteroides være i et medium som gir det alle nødvendige næringsstoffer, for eksempel aminosyrer, vitaminer og mineraler.

På samme måte er temperaturforholdene ekstremt viktige, fordi disse er litt lavere enn resten av bakteriene.

Det er resistent mot vankomycin

Det er eksperimentelt bestemt at leuconostoc mesenteroides viser høy resistens mot det antibiotiske vankomycinet. Alle arter av slekten Leuconostoc viser denne egenskapen.

Sykdommer

Leuconostoc mesenteroides er ikke en sykdomsfremkallende bakterie for mennesker, bortsett fra hos personer med et kompromittert immunsystem. I disse tilfellene kommer bakteriene inn i kroppen, reiser gjennom blodomløpet (bakteremi) og kan nå en hvilken som helst del av kroppen og forårsake skade på forskjellige vev.

Blant sykdommene som kan være forårsaket av Leuconostoc mesenteroids, er sepsis og endokarditt.

sepsis

Sepsis er en patologi der kroppen har en alvorlig antiinflammatorisk respons på noen patogene midler som bakterier, sopp og virus.

I denne patologien er ubehaget som kjennes ikke bakteriene i seg selv, men den sterke immunresponsen i kroppen.

symptomer

• Nedsatt blodtrykk.
• Høy feber
• Svimmelhet
• Kviser
• Varm hud
• Forvirring

endokarditt

Endokarditt er ikke annet enn betennelse, mild eller alvorlig, i hjertets innerste strukturer. Bakteriene har en predileksjon for atrioventrikulære ventiler (mellom atriene og ventriklene). Her kan mesenteroid leuconostoc spre seg og kolonisere strukturene, og vike for symptomer og tegn.

symptomer

• Høy feber
• Rister frysninger
• Overdreven svette
• Mild blødning under neglene.
• Små røde flekker på fotsålen og på hånden
• Hevelse i hender, armer og mage
• Hevelse i føtter, ben og mage.

Overfor noen av disse tegnene eller symptomene, hvis de blir forlenget over lengre tid, er idealet å gå til legen, siden han vil være den som avgjør om det er en infeksjon av Leuconostoc mesenteroids, og selvfølgelig vil etablere behandlingsretningslinjen som skal følges.

referanser

1. Cleskey, C., Faville, L. og Barnett, R. (1947). Kjennetegn på Leuconostoc mesenteroidos fra Cane Juice. Journal of Bacteriology. 54 (6). 697-708
2. González, R., Gómez, J., Penín, M., Ruano, D. og García J. (2009). Leuconostoc sepsis hos en 2 måneder gammel underernært pasient. Annals of Pediatrics. 71 (3). 185-280
3. Leuconostoc mesenteroids. Mottatt fra: microbewiki.
4. Lozano, A., Arvizú, S., Padilla, J., Pérez, A. og Ibarra, J. Evaluering av mikrobiell utvikling og atferd under forskjellige forhold ved Leuconostoc mesentedamientos. Mottatt fra: uaq.mx