EUREKA SITRON: EGENSKAPER, EGENSKAPER, DYRKING, PLEIE - BIOLOGI - 2025

Den Eureka sitron er en rekke Citrus limon x, utviklet i California i 1858 fra frø av cv. "Lunario" som stammer fra den italienske halvøya. Det er sorten med det største voksende området i verden, med California, Argentina, Sør-Afrika, Israel og Australia som de største internasjonale produsentene.

Det er en sitron med en oval form, middels størrelse, en intens gul farge når den er moden og en kort nakke i pedicleområdet. Den middels tykke barken har en jevn eller svakt ru overflate, fint prikket av kjertler som inneholder essensielle oljer.

Eureka sitron. Kilde: Stickpen

Generelt er det et mellomstort tre med en bred krone, lite tornig, sprek og tidlig, veldig produktiv under gunstige forhold med rikelig terminal frukting. Edaphoklimatiske krav er minimale, bare mottakelige og krever beskyttelse i tilfeller av frost.

Det er den viktigste sorten som brukes som pynt i gastronomi til forskjellige oppskrifter og desserter, og er på industrielt nivå det viktigste råstoffet for tilberedning av drikke og brennevin. Fruktene utvikler få frø, er saftige, aromatiske og intenst sure på grunn av sitt høye innhold av vitamin C.

Generelle egenskaper

Utseende

Tre av middels størrelse, sympodial vekst og vedvarende løv, sinuous stengel med få sidegrener, de nye grenene kommer fra sideknopper. Det er en veldig fruktbar variant med få torner, tidlig blomstring og frukting, kort livssyklus, utsatt for forkjølelse og insektangrep.

blader

De elliptiske, ovale eller langstrakte bladene som er 6-12 cm lange, har en skarp spiss, svakt tannete kantene og vinget rosa. Brosjyrene er rødlige når de er små, når de modnes, de er lyse mørkegrønne på den øvre overflaten og lysegrønne på undersiden.

blomster

Vårblomstringen spenner over en lang periode, noe som gjør det mulig å ha en rik høst om sommeren. De små blomstene, ensomme eller gruppert, er ordnet i aksillærposisjonen, de består av 4-5 hvite kronblader 2 cm lange og 25-35 gulaktige stamens.

Frukt

Frukten er en 6-8 cm avlang hesperidium med en kort utstående ende på spissen og tynn, glatt eller grov skorpe med små rygger. Massen er delt inn i 10-12 gulgrønnaktige sektorer, med fine, møre, saftige og svært sure korn. Hver frukt veier i snitt 100-120 gr.

Fruktingen er veldig rik og har en tendens til å klynge seg i en terminal stilling på de øvre grenene uten beskyttelse av løvet. Produksjonen strekker seg hele året, og er høyere på sensvinteren, om våren og forsommeren.

Eureka sitronfrukt. Kilde: pixabay.com

Taksonomi

- Rike: Plantae

- Divisjon: Magnoliophyta

- Klasse: Magnoliopsida

- Underklasse: Rosidae

- Ordre: Sapindales

- Familie: Rutaceae

- Underfamilie: Citroideae

- Stamme: Citreae

- Slekt: Sitrus

- Arter: Sitrus × limon (L.) Burm.

- Variasjon: Sitrus × limon var. eureka

Egenskaper

Eureka sitronfrukten har et høyt vanninnhold, i tillegg til sitronsyre, fruktose, glukose, sukrose, fenolforbindelser og vitaminer, spesielt vitamin C. Disse elementene gjør den til en frukt med utmerkede medisinske og terapeutiske egenskaper med en snerpende effekt. antioksidant, vanndrivende og febrifuge.

Forbruket er indikert for å styrke immunforsvaret, helbrede blødninger, aktivere stoffskiftet, revitalisere beinsystemet, tennene og kroppen generelt. I tillegg har det en foryngende effekt og favoriserer vekttapregimer, selv om forbruket er begrenset hos eldre og kroniske pasienter.

Eureka sitron blomstrer. Kilde: pixabay.com

På den annen side brukes det som et supplement i infusjoner av aromatiske urter for behandling av forkjølelse, influensa og forkjølelse. Det er et effektivt supplement for å vekke appetitten, favoriserer fordøyelsesprosessen og reduserer kroppens fettvev.

I gastronomi brukes det som et krydder til sesongsteker, fisk og skalldyr. I tillegg brukes den som ingrediens i desserter, søtsaker, godteri, drikke og brus, og er den viktigste ingrediensen i limonade.

I mat- og drikkeindustrien brukes saften som er utvunnet fra massen, og essensielle oljer som er til stede i barken blir brukt i parfymeri. Restresten fra den industrielle prosessen brukes som et mattilskudd til husdyr eller for å få pektiner brukt på et industrielt nivå.

I farmasøytisk industri brukes det til fremstilling av mange medisiner som krever vitaminer, spesielt vitamin C. Som en naturlig ingrediens brukes den til å styrke hår, negler og tenner. Tidligere brukte sjømenn den for å bekjempe skjørbuk, på grunn av det høye innholdet av askorbinsyre.

Kultur

Spredt

Formering kan gjøres seksuelt gjennom frø, eller ved vegetativ forplantning gjennom poding på en resistent bestand. Forplantning med frø har faktisk den ulempen at plantene er heterogene og trenger å fullføre en ungfase for å starte produksjonen.

Aseksuell forplantning gjennom podeteknikken gjør det mulig å oppnå homogene planter med en relativt kort blomstrings- og fruktingsperiode. De anbefalte podingsmetodene er knoppknappen og finértransplantatet, hvis du vil endre sorten.

Gulv

Som de fleste varianter av sitrus-slekten, tilpasser seg eureka-sitronen seg til forskjellige typer jordsmonn, det være seg sand og ikke veldig fruktbar. I sin opprinnelsessted vokser den på jordsmonn med en leir-siltig konsistens med høye nivåer av fuktighetsretensjon.

Mørke jordarter med høyt innhold av stoff og fuktighet er egnet, så lenge de ikke kommer fra kalkholdig jord. Optimale pH-nivåer bør være fra 5,5 til 6,5; i tilfelle sur jord, anbefales det å endre med jordbrukskalk.

Vær

Eureka-sorten er veldig følsom for lave temperaturer, og vil neppe komme seg etter frostskader. Generelt forårsaker lave temperaturer skader på stammen og barken.

Dyrkingen er begrenset til et relativt begrenset klimaområde. Faktisk krever det et kjølig, fuktig miljø i middelhavsområdet uten frost, med korte tørkeperioder etterfulgt av nedbør. Ved langvarige tørre perioder, bør hyppig vanning påføres.

Omsorg

Irrigasjon

Eureka-sitronen trenger mye vann, hovedsakelig i de produktive fasene med blomstring og frukting. I tørre områder anbefales det å vanne ofte gjennom året, uten å overdrive, da det kan forårsake uheldige effekter.

Ideelt sett er vanningen å sammenfalle med gjødslings- og gjødslingspraksis, på denne måten foretrekkes absorpsjon av næringsstoffer. Rikelig vanning kan øke utbyttet og konsentrasjonen av essensielle oljer i skallet, men favoriserer tilstedeværelsen av patogener i fruktene.

Eureka sitronfrukt og frø. Kilde: Genet (Diskussion)

Gjødsel / gjødsling

Påføring av gjødsel med høyt jerninnhold favoriserer veksten av planten i etableringsfasen. Organisk eller kjemisk gjødsel med høyt innhold av nitrogen, fosfor og kalium pluss mikronæringsstoffer som jern og magnesium, favoriserer deres produktive ytelse.

beskjæring

Vedlikeholdsbeskjæring i løpet av de første årene med vekst lar treets struktur utvikle seg. Sanitær beskjæring anbefales å fjerne tørre eller syke grener. Kontinuerlig beskjæring gir mulighet for en jevn høsting.

Plager og sykdommer

Blant de viktigste skadedyrene som påvirker denne sorten, kan vi nevne sitrusminer (Phyllocnistis citrella) som påvirker unge blader. I tillegg til hvitfluen (Aleurothrixus floccosus), bladlus (Aphis, Toxoptera og Myzus) og mealybugs (Dactylopius) som angriper unge knopper og skudd, noe som forårsaker generell svakhet og visne i planter.

Blant sykdommene er gummier, bagasjerot, rotnakke og absorberende røtter (Phythophthora nicotiane og P. citrophthora) som påvirker stammen og rotsystemet. I tillegg til Alternaria alternata pv. citri, som forårsaker kraftig tømming om våren.

referanser

1. Sitrus × sitron. (2020). Wikipedia, The Free Encyclopedia. Gjenopprettet på: es.wikipedia.org
2. Eureka Frost (2020) La Palma - Eksperimentell stasjon. Gjenopprettet på: eelapalma.pucv.cl
3. García Lidón, A., Del Río, JA, Porras, I., Fuster, MD, & Ortuño, A. (2003). Sitron og dens bioaktive komponenter. Technical and Studies Series, (25).
4. Lemon tree eureka (2018) Lemon tree. Gjenopprettet i: limonero.me
5. Sequera Suárez, IA (2000) Produksjon av Citrus limon (L.) Burm Lemon Tree og dets viktigste skadedyr og sykdommer. (Avhandling). Autonome Agrarian University "Antonio Navarro". Agronomy Division. 127 pp.
6. Sitronsorter: Eureka Frost-CCC217 (2013) National Institute of Agricultural Technology. Gjenopprettet på: inta.gob.ar