Den kapillariteten av planter er et fysisk fenomen som gjør at en væske, i dette tilfellet vann, klatre meget tynt rør for å mate anlegget. Disse veldig fine rørene kalles kapillærer, og det fysiske fenomenet kalles kapillaritet.
Planter tar opp vann og næringsstoffer fra jorda gjennom røttene. Derfra blir det transportert og distribuert over hele anlegget med kapillærledende fartøy. Vannet som absorberes av planten, blandes med mineralsalter som danner saften. Det må gå langt gjennom xylem (stilk), til den når bladene, der fotosyntesen finner sted.
Hvordan fungerer kapillariteten til planter?
Når planene først har absorbert vann, blir det transportert av et system med celler som utgjør plantevev. Eksternt er det beskyttet av et lag med dødt vev. De forhindrer svette og væsketap gjennom stammen.
Xylem eller stilk består av flere typer celler, noen av dem er langstrakte og veldig fine. De har et hulrom i hver ende.
Når de er koblet med hverandre, danner de små rør eller sirkulasjonsnett. Gjennom der blir vannet fraktet fra en celle til en annen, med trykkforskjell. På dette tidspunktet griper fenomenet kapillaritet inn.
Samhørighetsteori
Denne teorien sier at saften beveger seg oppover stammen gjennom en sugekraft. Dette er forårsaket av spenningen som genereres i kapillærene av sved av bladene, og av samholdet mellom vannmolekylene.
Solenergi får sopen til å sirkulere gjennom stomaten i bladene og forårsake svette. Dette genereres hvis det er en kontinuerlig syklus av vannforsyning i stilken, og det er mulig hvis sugekraften er konstant.
Den kohesive kraften til vannmolekylene får svetten til å generere nok spenning til å opprettholde vannsøylen i stilken. På denne måten stiger ikke vannmolekylene en etter en, men danner en kjede.
Den sterke vedheft av vann til veggene i rørene innenfor stammen er muliggjort av kapillaritet. Oppsummering av; Gjennom rottrykk blir vannet sendt inn i planten ved hjelp av osmotisk trykk.
På grunn av oppvarming med solenergi oppstår svette. Denne fjerningen av vann gir en sugeeffekt på grunn av samholdskraften mellom vannmolekylene.
Eksempel
Hvis du plasserer en plante, for eksempel selleri, i et glass vann med litt fargelegging, og lar den ligge i noen dager, vil du kunne legge merke til hvordan planten transporterte vannet gjennom kapillærene.
Du kan se hvordan planten fordeler saften fra stilken til bladene gjennom fargestoffet som kapillærene tar.
Hvis vi setter glasset i solen i noen timer, vil vi også se at vannstanden synker, på grunn av svette, og genererer fenomenet kapillaritet.
referanser
- academia.edu
- en.wikipedia.org
- scoop.it
- sabercurioso.es
- fq-experimentos.blogspot.com.ar
- blacks-guarnizo.blogspot.com.ar
- definisjon av
- biologia-fisiovegetal.blogspot.com.ar
- educacioncreativa.es.