SAMBUCUS NIGRA: EGENSKAPER, HABITAT, EGENSKAPER, OMSORG - BIOLOGI - 2025

Sambucus nigra, bedre kjent som den svarte eldbær, er en busk som tilhører Adoxaceae-familien. Andre vanlige navn for denne arten er binteiro, cañilero, canillero, fluuta, gallo leaf, sabú, sabuca, sabucal, sabuco, sabujo, hvit eldberry, vanlig elderberry, elderberry, elderberry, saugu, yezgo, blant andre.

Den svarte eldbærbæren er en tett, liten busk (opptil 7 m), med et avrundet utseende, sprukket bark og de unge grenene har en hvitaktig svampete myke. Bladene er omtrent 20 cm lange, er løvfellende, blomstene deres er hvite og er gruppert i corymb-lignende klynger.

Sambucus nigra har blomsterstand i corymb. Kilde: JeLuF

Blant dens egenskaper er det kjent at det fungerer som en antioksidant, vanndrivende middel, avføringsmiddel, diaphoretisk, antiinflammatorisk og som et stimulerende middel til immunforsvaret. Det er indikert for behandling av hoste, forkjølelse, virus- og bakterieinfeksjoner, betennelse i mandlene, for å forbedre hjertehelsen, behandle høyt kolesterol og forbedre synet.

Når frukten modnes har den en svart eller lilla farge, og det er tiden de kan konsumeres, siden de er giftige når de er grønne. De bør spises tilberedt for å forbedre smaken og lette fordøyelsen. Med fruktene kan du tilberede syltetøy, kaker og alkoholbaserte drinker.

Noen steder konsumerer de de belagte blomsterstandene, mens den svampete trossen fungerer som en støtte for å lage kutt på et mikrotom. Videre kan den svarte eldebæren brukes som prydart.

kjennetegn

Utseende

Det er en stor busk som måler mellom 5 og 7 m, med tett løv og en avrundet krone. Barken har sprekker og et korkete utseende. De unge kvistene inneholder en fluffy hvit grov.

Den svarte eldbærbæren er en tett, avrundet busk. Kilde: Willow

blader

Bladene på denne busken faller til bakken på en gang av året (løvfellende), de er motsatte og rare pinnate. De er 20 til 30 cm lange.

Brosjyrene er gruppert fra 5 til 7, de har en oval eller lanseformet form, med en kantet margin, uten pubescence eller med få trichomer på undersiden, og noen bittesmå fremspring.

blomster

Blomstene er små, hvite i fargen, omtrent 5 mm i diameter og gruppert i corymb-lignende blomsterstander. Klemmeklynger er mer enn 15 cm lange.

De har en gamopétala corolla og har fem runde fliser. De har fem stamens som er festet til kronbladene og eggstokken er underordnet. Blomstringsperioden er mellom juni og juli.

Frukt

Fruktene ser ut som bær og kan måle mellom 3 og 4 mm brede, de er saftige og når de modnes er fargen svart eller lilla. De har 3 til 6 frø. Disse fruktene blir mye konsumert av fugler, som er ansvarlige for å spre frøene.

Frukting forekommer fra sommer til sen høst. Det er viktig å nevne at det må utvises forsiktighet for ikke å bruke fruktene når de er grønne fordi de er giftige.

Frukten til den svarte eldbær er en svart bær i moden tilstand. Kilde: H. Zell

Når det gjelder frukten, må man passe på ikke å forveksle den med den til den relative Sambucus ebulus, bedre kjent som sauquillo. Disse fruktene er giftige, men ligner veldig på den fra den svarte eldsten; Derfor er en av måtene å skille dem ut på at eldbærbærfrukten kommer fra en plante hvis høyde ikke er mer enn to meter.

Kjemiske komponenter

Av alle strukturene til eldebæret, inneholder bærene organiske stoffer eller pigmenter, sukker, aminosyrer, tanniner, viburinsyre, flyktige oljer, karotenoider, flavonoider, rutin, vitamin A og vitamin B, og spesielt vitamin C.

Quercetin, en slags flavonoid er en av de viktigste komponentene i blomster og bær som terapeutiske midler. Studier har bestemt at flavonoider har antocyaniner som fungerer som kraftige antioksidanter som kan beskytte celler mot kjemisk skade.

I bladene produseres et glukosid hvorav glukose, hydrocyansyre og benzylaldehyd produseres fra gjæring med emulsin.

Taksonomi

-Kingdom: Plantae

-Filo: Tracheophyta

-Klasse: Magnoliopsida

-Order: Dipsacales

-Familie: Adoxaceae

-Kjønn: Sambucus

-Species: Sambucus nigra L.

Det svarte eldbæret er også kjent som Sambucus arborescens, Sambucus aurea, Sambucus dissecta, Sambucus elegans, Sambucus floribunda, Sambucus laciniata, Sambucus leucocarpa, Sambucus linearis, Sambucus medullosa, Sambucus monstrosa, Sambucus, Sambucus, Sambucus

Navnet på slekten Sambucus stammer fra begrepet sambuca som refererer til et musikkinstrument fra romerne som ble laget med veden i denne bush. På den annen side indikerer begrepet nigra den svarte fargen på fruktene når de er modne.

Illustrasjon av Sambucus nigra. Kilde: Franz Eugen Köhler, Köhlers Medizinal-Pflanzen

Habitat og distribusjon

Denne busken kan leve på steder med et kjølig klima, på bredden og ryddene i løvskog, som har fuktig jordsmonn og er rik på organisk materiale. Svært ofte lever den i skoger forbundet med tornebusker, daler og daler i nærheten av riparian steder eller permanente vannløp.

De kan også vokse i nærheten av bestander eller steder der du har husdyr fordi gjødselen til disse dyrene øker nitrogenet i jorden samtidig som det gir beskyttelse til disse dyrene.

Det distribueres fra Europa og Nord-Afrika til Sibir. Det finnes i Albania, Belgia, Irland, England, Østerrike, Portugal, Spania, Ungarn, Romania, USA, Holland, Hellas, Israel, Australia, New Zealand, Canada, Mexico, Costa Rica, Ecuador, Argentina, Chile, Bolivia , blant andre.

Den tilpasser seg godt til steder med en årlig nedbør i området 2000 til 4000 mm.

De unge grenene på den svarte eldbæren har en svampete tremme. Kilde: Krzysztof Ziarnek

applikasjoner

Fruktene av denne arten brukes til å tilberede syltetøy, kaker og alkoholholdige drikker. Både huden og bærmassen er spiselig. Men du må være forsiktig så du ikke konsumerer noen del av umoden frukt da den er giftig. På samme måte anbefales det å koke bæret for å forbedre smaken og lette fordøyeligheten.

I noen deler av verden forbrukes de komplette blomsterstandene, både belagt og stekt.

Syltetøy kan lages av frukten av den svarte eldbæren. Kilde: saponifier

På samme måte brukes den svampete medullaen til de unge grenene i mikroskopi som en støtte for å lage kutt i mikrotomen.

En annen av dens bruksområder er som prydart. Svart hyllebær brukes også til å skygge andre feltvekster, som et frastøtende middel og insektmiddel.

I agroforestry brukes denne planten som et levende gjerde, grense eller som en vindjakke for å beskytte andre arter mot mulig frost.

Den svarte eldbæren i åkeren er en art som tiltrekker seg mange dyr takket være frukt, frø og blomster, samt tjene som fôr for små arter som kaniner, kyllinger og geiter.

Egenskaper

Blomstene av denne planten brukes til å kurere øye- og hudinfeksjoner. Det brukes også som en infusjon for å behandle luftveisproblemer og galleproblemer. På den annen side brukes den svarte eldbæren som en antioksidant, for å senke kolesterolet, forbedre synet og styrke immunforsvaret og sirkulasjonssystemet.

I tillegg kan bæret konsumeres for å behandle hoste, influensa, forkjølelse og infeksjon i mandlene forårsaket av virus og bakterier. Som et underlig faktum ble eldbærbærjuice brukt til å behandle influensaepidemien som oppsto i Panama i 1995.

Svart hyllebærsaft ser ut til å inneholde bioflavonoider i tillegg til andre proteiner som har potensial til å ødelegge smittsomheten til forkjølelses- og influensavirus.

Studier på denne arten har bestemt at den svarte eldbæren har stimulerende egenskaper til immunsystemet, og det er grunnen til at den har blitt brukt i behandlingene mot aids og kreft.

Faktisk ser denne forbedringen av immunresponsen ut til å være årsaken til fordelene som oppnås under behandlingen av influensa, astma, vekttap og diabetes.

Andre studier har vist at antocyaninene som finnes i eldebæret øker produksjonen av cytokiner, proteiner som fungerer som budbringere i immunforsvaret og hjelper til med å regulere dets defensive respons mot sykdommer.

Muligens er disse antocyaninene kraftigere antioksidanter enn vitamin E eller vitamin C. I denne forstand har andre studier vist at hyllebærekstrakt kontrollerer oksidasjonen av lipoproteiner med lavt kolesterol, og hjerte- og karsykdommer er relatert til oksidasjon. av disse lipoproteinene.

Omsorg

Spredt

Svart hyllebær kan reproduseres fra frøene på sensommeren, eller også fra bartre stiklinger om våren og høsten.

For å multiplisere det fra frø, må disse lagres ved 4 ° C for å bevare deres levedyktighet i en lufttett beholder med et fuktighetsinnhold mellom 4 og 8%.

Fra stiklinger eller staker bør disse oppnås fra sunne trær og måle mellom 18 og 30 cm lange og en diameter på 2 til 4 cm, være lignifiserte og ha minst 3 noder. For å stimulere rotutvikling kan den ene enden av staken bløtlegges i aloe vera-slimete.

Sambucus nigra kan forplantes med frø eller stiklinger. Kilde: Stefan.lefnaer

Temperatur

Svart eldebær klarer seg bra på steder der moderat varme oppstår og tåler ekstrem kulde på -20 ° C.

Lys

Denne planten gjør det best i forhold til direkte soleksponering. Imidlertid vokser de også godt under skyggefulle eller halvskygge forhold.

Gulv

Jorden der Sambucus nigra vokser kan være fuktig, rik på organisk materiale og nitrogen, mens den riktige pH er mellom 4,5 og 7,5.

Jorda skal også være godt drenert og helst nær en vannkilde.

Den tilpasser seg kalkholdig jord, med ganske mye stein, ruiner, skråninger, steinsprut, til og med sprekker i vegger.

referanser

1. Grajales, B., Botero, M., Ramírez, J. 2015. Kjennetegn, styring, bruk og fordeler av eldebæret (Sambucus nigra L.) med vekt på implementering i silvopastoralsystemer i High Tropics. Journal of Agrarian and Environmental Research 6 (1): 155-168.
2. Livskatalog: Årlig sjekkliste for 2019. Detaljer om arten Sambucus nigra L. Hentet fra: catalogueoflife.org
3. Iberiske trær 2013. Sambucus nigra. Hentet fra: arbolesibericos.es
4. Planteblomst. 2016. Medisinplanter: Den svarte eldsten (Sambucus nigra). Hentet fra: flordeplanta.com.ar
5. Herbwisdom. 2019. Elderberry (Sambucus nigra). Hentet fra: herbwisdom.com